Pasta di verdure con spezie

Pasta di verdure con spezie

Categoria: Salse

ingredienti
Bacchette di sedano	200gr
Carota	250gr
Arco	100gr
Pomodori	100gr
Zucchine	150gr
aglio	1 fetta
Champignions	50gr
Erbe aromatiche (basilico, rosmarino)
Prezzemolo	4 ramoscelli
Sale grosso	120gr
vino bianco	30gr
Olio d'oliva	1 cucchiaio, l
Foglia di alloro 1	1

Metodo di cottura

• In realtà, questa è una ricetta per un bimby, e l'abbiamo fatta con il bambino dentro, ma puoi farcela senza, quindi ti do una ricetta.
• 

• Mettere in un mixer sedano, carote, cipolle, zucchine, aglio, funghi, erbe aromatiche, prezzemolo e alloro e sbattere. O romperlo in qualsiasi modo a tua disposizione, ci sono molti dispositivi per questo ora.
• Mettere in una casseruola sale, olio d'oliva, vino e il composto vegetale spezzato risultante.
• Cuocere a fuoco basso, mescolare di tanto in tanto. 35 minuti La massa risulta essere spessa, quindi fai attenzione. Alla fine frullare il composto.
• Batti in un Bimby per 10 sec. A velocità 7, raccogliere dalle pareti e cuocere su ore2 varom per 35 minuti. Frullare sulle ore 10, 20 sec.
• Trasferire la massa a dosi, raffreddare.
• 1 cucchiaino di questa pasta corrisponde a 1 cubetto di brodo vegetale.
• 1 cucchiaino di pasta va a 500 ml di acqua.
• A causa della grande quantità di sale, è ben conservato in frigorifero.
• È molto gustoso aggiungerlo ai piatti.

Che pasta fantastica!
Una preparazione molto conveniente per il brodo. Irishka, grazie! Lo userò sicuramente.

Irina, grazie per la ricetta! In effetti, è molto comodo congelare con i cubetti e utilizzare secondo necessità. Lo porto ai segnalibri. L'estate si avvicina, i preparativi. Lo farò sicuramente.

Grazie!!!
Questa è una cosa molto gustosa, ora lo spingo ovunque, oggi ci metterò su una cosa deliziosa deliziosa, appena finito
Quello che ho ricordato di lei, ho già degli avanzi, devo farlo di nuovo, o caricare il bambino, è più facile per lei con TM

[Lerele]

Lerele, una ricetta interessante, sensata!
E qual è l'output in ml di questo layout?

[Premier]

Premier, sai, non l'abbiamo misurata, ho rimandato una dose per me stesso, ne ho una piccola dalla tupper, e la bambina si è già spostata su se stessa. Lo proveremo la prossima volta.
Ma costa molto tempo a causa del sale, lo facciamo già da un paio di mesi. Sto già finendo.

[Lerelechka]

Lerelechkache delizioso, si può davvero usare in tanti posti, e non solo nelle zuppe!
Grazie, trascinato!
Probabilmente puoi farlo anche a Shteba?

[Trishka]

Trishka, Non lo so nemmeno, se non altro in una pentola di teflon. E poi friggerà, devi comunque interferire periodicamente.
Ho aggiunto questa pasta allo spezzatino e al brodo di carne, una nota così interessante.
Voglio anche spalmare la carne con esso e lentamente.
Oh, dimenticavo, ho cucinato gli gnocchi con lei, era delizioso.

Ebbene, sì, lo pensavo, in teflon, 96 gradi, e mescolare a volte.

[Trishka]

Trishka, solo quando alla fine frullate, trasferitela da qualche parte dalla ciotola, altrimenti brontolerete con il piede.

Aha!

[Lerele]

Lerele, ma se fatto per la conservazione in freezer (a cubetti, come suggerisce Galina), quanto sale si può ridurre?

[Premier]

Premier, perché congelare? Resta in frigorifero fino a sei mesi, sale come conservante.
La ricetta originale dice che se riduci il sale, conservalo nel congelatore. E quanto ridurre non è detto.

Una volta ho cucinato qualcosa del genere, solo senza stufare. Radice di prezzemolo, carote, peperoni, qualcos'altro e molto sale. Ho aggiunto mezzo cucchiaio a tutti i piatti, non puoi metterne di meno, è impossibile più a causa del sale.
Mi è piaciuto ... finché un giorno ho mostrato il mio condimento a un amico. E lei dice che ora dicono che è chiaro perché tutto il tuo cibo ha lo stesso sapore. Quello era il momento della verità ...

[Premier]

Premier, questo non è un amico, ma una specie di nemico
Anche le mie nonne e mia madre facevano un condimento come il vostro, ma tutto era grattugiato ed era crudo, cioè non era cotto.
E qui l'effetto è come un cubo, il gusto concentrato delle verdure, non riesco nemmeno a descrivere, ma è diverso con quel condimento.
Ho già scritto che ho cucinato gli gnocchi, fatto per loro del brodo vegetale, delizioso !!!

Ho già scritto che ho cucinato gli gnocchi, fatto per loro del brodo vegetale, delizioso !!!

Adoro gli gnocchi in brodo. E con una tale verdura, dovrebbe essere semplicemente sconveniente.

[Elena Tim]

Elena Tim, 👏 Sì !!!!

Dà ancora! Cosa stai prendendo in giro ?! E così già hachunimagukak!
Lan, sono andato a scrivere una lista ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Io stesso voglio, ma un caso raro, niente gnocchi

[Premier]

Premier, questo non è un amico, ma una specie di nemico ...

Ebbene, dopotutto, in effetti, lo era, semplicemente non me ne ero accorto! E questo, ovviamente, è diventato una lezione per me per la vita.

E qui l'effetto è come un cubo ...

Questo è ciò che mi ha agganciato. In condizioni di digiuno, è molto conveniente non cuocere il brodo vegetale separatamente ogni volta. Quindi ero maturo per calpestare di nuovo quel rastrello.