Caratteristiche tecniche della macchina per il pane Gorenje BM 1210 BK
- Pirofila antiaderente rimovibile
- Numero di teglie rimovibili: 1
- Numero di impastatrici: 2
- Rivestimento antiaderente di impastatrici
- Numero di taglie di cottura: 2
- Dimensione di cottura selezionabile (min-max): 900 - 1.200 g
- La finestra di visualizzazione permette di seguire la cottura
- Numero di programmi: 12
- Programma di impasto
- Segnale acustico
- La funzione Keep warm mantiene il pane caldo
- Continuazione di un programma in caso di interruzione di corrente
- Pulsante ON.
- Scelta del colore della crosta
- display LCD
- Programma di sollevamento della pasta
- Programma di cottura veloce
- Programma Jam
- Programma di cottura senza glutine
- Becher
- Notizia in anticipo
- Base antiscivolo gommata
- Libro di ricette per nuove idee
- Spegnimento automatico per una maggiore sicurezza
- Materiale: plastica + metallo
- Potenza del riscaldatore: 800 W.
- Lunghezza cavo di collegamento: 1,2 m
- Dimensioni (LxAxP): 26,2 × 27,8 × 42,5 cm
- Dimensioni confezione (LxAxP): 30,5 × 34 × 47,5 cm
- Peso netto: 6,1 kg
- Peso lordo: 8,1 kg
- Potenza allacciata: 800 W.
- Articolo: 734331
- Codice ЕАN: 3838782326622
Delizia mattutina
Non farti svegliare al mattino da una sveglia, ma dall'odore del pane fresco. Fornisce una funzione che consente di ritardare l'inizio della cottura in qualsiasi momento (fino a 13 ore). Non devi nemmeno alzarti dal letto: il pane sarà già cotto. La sera mettete tutti gli ingredienti nella macchina per il pane, selezionate il programma e impostate l'ora di inizio cottura, e il giorno dopo vi aspetterà per la colazione del pane fresco e aromatico.
Senza glutine
Non negarti il piacere
Gorenje si è presa cura anche di chi consuma pane senza glutine. A causa della natura della farina senza glutine, che richiede più tempo per essere consumata e infornata, abbiamo aggiunto il programma senza glutine. La macchina per il pane Gorenje non richiede impasti manuali aggiuntivi per ottenere ottimi pani senza glutine. Il tempo di cottura è più lungo rispetto alle farine convenzionali.
Prepara la tua marmellata preferita
I produttori di pane Gorenje possono fare molto di più che cuocere il pane. Hanno un programma preimpostato per fare ottime marmellate fatte in casa. Tagliare la frutta a pezzi, aggiungere lo zucchero se lo si desidera e selezionare il programma Marmellata. Nessuna preoccupazione aggiuntiva, montagne di piatti sporchi e tempo perso. Puoi fare ottime marmellate senza alcuno sforzo.
Dispositivo macchina per il pane Gorenje BM1210BK
- Cap
- Maniglia di copertura
- Finestra di visualizzazione
- Modulo per cucinare
- Pala per impastare
- Pannello di controllo
- Housing
- Becher
- Notizia in anticipo
- gancio
- 1. Indice del programma selezionato
- 2. La durata di ogni programma.
Avvio / arresto
Per avviare e interrompere il programma di cottura selezionato.
Premere il pulsante START / STOP per avviare il programma. Viene emesso un breve segnale acustico e due punti sul display dell'ora lampeggiano e il programma si avvia. Dopo aver avviato il programma, qualsiasi pulsante diverso da START / STOP sarà inattivo.
Per interrompere il programma, premere il pulsante AVVIO / ARRESTO per circa 3 secondi, dopodiché verrà emesso un segnale acustico che indica che il programma è stato annullato.
Menu (MENU)
Progettato per impostare vari programmi. Il programma cambia ad ogni pressione (accompagnato da un breve segnale acustico). Premendo il pulsante a intermittenza si passano in rassegna i 12 menu sul display LCD. Seleziona il programma richiesto. Di seguito sono riportate le funzioni dei 12 menu.
1. Base: per pane bianco e misto a base di farina bianca o di segale. Il pane ha una consistenza densa.Puoi far dorare il pane usando la funzione Colore.
2. Pasticceria francese: per pane leggero di farina fine. Il pane francese richiede un regime di tempo e temperatura specifico per ottenere un delizioso croccante marrone. Non adatto a ricette contenenti burro, margarina e latte.
3. Integrale: il pane integrale è un pane lievitato fatto con una porzione sostanziale di farina integrale (50% o più). Questo tipo di pane è più nutriente perché la farina è ottenuta dal chicco di grano (compresi crusca e germogli). L'uso di farina integrale conferisce al pane un colore marrone o marrone scuro, che è più sano del pane normale e anche più saporito.
4. Rapido: le dimensioni della pagnotta e il tempo di ritardo non sono regolabili. Impastare e lievitare la pasta, cuocere una pagnotta in meno tempo rispetto al programma Pane Base. Tuttavia, il pane cotto con questa impostazione è solitamente più piccolo e ha una mollica più stretta.
5. Dolce: questo programma è impostato per cuocere pane ad alto contenuto di zuccheri, grassi e proteine. Questo pane avrà una crosta marrone. La lunga fase di impasto rende il pane soffice e spumoso.
6. Ultra veloce: il ritardo non può essere impostato. Impastare e lievitare la pasta, cuocere in un periodo di tempo molto breve. Questo pane sarà più piccolo e più denso del pane veloce.
7. Senza glutine: il pane senza proteine vegetali (glutine) ha ingredienti unici. Sebbene questo pane sia classificato come "pane lievitato", il suo impasto è generalmente più umido e più simile all'impasto per frittelle. È importante non sovraesporre
un tale impasto e smettila di impastare in tempo. Un tale impasto lievita solo una volta e il tempo di cottura aumenta a causa della maggiore umidità dell'impasto. Mettere tutti gli additivi nell'impasto proprio all'inizio dell'impasto insieme al resto degli ingredienti.
8. Impasto: non vengono applicate regolazioni di colore o dimensione alla pagnotta. Impastare e lievitare la pasta, ma senza cuocere. L'impasto viene rimosso e utilizzato per cuocere panini, pizza, pane al vapore, ecc.
9. Inceppamento: non vengono applicate impostazioni di colore, dimensione della pagnotta o ritardo. Premere immediatamente il pulsante START / STOP per avviare il programma. Nella macchina per il pane puoi fare ottime marmellate e confetture! La paletta impasta gli ingredienti durante l'intero processo di preparazione di marmellata o confettura, un'aggiunta eccellente al pane.
10. Torta: impastare, lievitare e infornare, ma lievitare con bicarbonato di sodio o lievito.
11. Panino: impastare, lievitare e infornare pane leggero con una crosta sottile.
12. Cuocere: le impostazioni della dimensione della pagnotta e del ritardo non vengono applicate, ma il tempo del programma può essere modificato premendo il pulsante “TIME +” o “TIME—”. Premendo una volta si aumenta o diminuisce il tempo di cottura di 1 minuto. Il tempo può essere regolato da 10 a 60 minuti.
È possibile utilizzare questo programma per cuocere anche il pane che non è sufficientemente cotto senza impastare e sollevare l'impasto.
Colore
Questo pulsante seleziona il colore della crosta: Chiaro (CHIARO), Medio (MEDIO) o Scuro (SCURO). Dopo ogni pressione, sentirai un breve segnale acustico.
Questa funzione si applica solo ai programmi BASE, FRANCESE, INTEGRALE, RAPIDO, DOLCE, ULTRA VELOCE, SENZA GLUTINE, TORTA, PANINO e PANINO.
Pagnotta
Premendo questo pulsante si seleziona la dimensione della pagnotta. Si noti che il tempo di ciclo totale può variare a seconda delle dimensioni della pagnotta. Premendo questo pulsante si seleziona la dimensione della pagnotta: 900 gr. (900 g), 1200 gr. (1200g) - dopo aver selezionato la dimensione richiesta, verrà visualizzata sul display LCD. La funzione di selezione delle dimensioni della pagnotta non è applicabile a tutti i programmi. Una descrizione dettagliata dei programmi è fornita sopra nella sezione "Menu".
Tempo
Se non si avvia immediatamente il processo di cottura, questo pulsante può essere utilizzato per impostare il tempo di ritardo e il dispositivo inizierà la cottura dopo il tempo specificato.
Per impostare la funzione di ritardo:
1) Seleziona il programma del menu, il colore e la dimensione della pagnotta.
2) Impostare il tempo di ritardo premendo il pulsante Time ("TIME +" o "TIME—"). La durata del ritardo deve includere la durata del programma di menu selezionato. Ad esempio, ora sono le 20:30 e vuoi che il pane sia pronto da mangiare il giorno successivo entro le 7:00. In questo caso, il ritardo sarà di 10 ore e 30 minuti. Premere il pulsante Time ("TIME +" o "TIME—") fino a quando il display mostra 10:30. Ogni pressione aumenta il tempo di 10 minuti.
3) Premere il pulsante STOP / START per attivare il programma. Il punto lampeggerà e il tempo rimanente inizierà il conto alla rovescia sul display LCD.
Nota: il tempo di ritardo massimo è di 13 ore Non utilizzare ingredienti deperibili, come uova, latte fresco, frutta, cipolle, con il tempo di ritardo impostato.
RISCALDAMENTO
Entro un'ora dalla cottura, il pane può essere riscaldato automaticamente per mantenerlo caldo. Per rimuovere il pane durante il programma di riscaldamento, premere il pulsante START / STOP per fermarlo.
Nota: i programmi IMPASTO e MARMELLATA non hanno una funzione di riscaldamento.
MEMORIA
Se l'alimentazione viene spenta durante la cottura del pane, il processo di panificazione continuerà automaticamente per 10 minuti, anche se non si preme il pulsante START / STOP.
Se manca l'alimentazione per più di 10 minuti, i dati non vengono salvati in memoria, che richiederà di impastare nuovamente l'impasto e riavviare la macchina per il pane. Tuttavia, nel caso in cui l'impasto non inizi a lievitare quando si spegne l'alimentazione, è possibile avviare il programma dall'inizio semplicemente premendo il pulsante START / STOP.
AMBIENTE
L'apparecchio è progettato per funzionare in un ampio intervallo di temperature, ma le dimensioni del pane cotto in stanze molto calde o molto fredde possono variare. L'intervallo di temperatura ambiente consigliato dovrebbe essere compreso tra 15 ° C e 34 ° C.
Visualizza avviso
1. Se il display mostra “H HH” dopo aver premuto il pulsante “START / STOP”, la temperatura all'interno dell'apparecchio è ancora troppo alta. Ferma l'esecuzione del programma. Aprire il coperchio e lasciare raffreddare il dispositivo per 10-20 minuti.
2. Se il display mostra “L LL” dopo aver premuto il pulsante “START / STOP”, la temperatura all'interno dell'apparecchio è troppo bassa. Ferma l'esecuzione del programma. Aprire il coperchio e lasciare raffreddare il dispositivo per 10-20 minuti.
3. Se il display mostra “E E0” o “E E1” dopo aver premuto il pulsante “START / STOP”, il sensore di temperatura è difettoso e deve essere controllato da un tecnico autorizzato.
PROCESSO DI PANE
1. Posizionare la teglia nella posizione di lavoro e ruotarla in senso orario finché non scatta nella posizione corretta. Fissare la paletta impastatrice all'albero motore. Per evitare che l'impasto si attacchi alle lame impastatrici e per separarle facilmente dal pane, si consiglia di ungerle con il burro.
2. Mettere gli ingredienti in una pirofila. Segui i passaggi della ricetta. In genere, si versano prima acqua o liquidi, poi si aggiungono zucchero, sale e farina e si versano per ultimi lievito e lievito.
Nota. La quantità massima di farina e lievito è indicata nella ricetta.
3. Fare un piccolo foro nella superficie della farina e poi versarvi il lievito, facendo attenzione a non mescolare il lievito con liquido o sale.
4. Chiudere con attenzione il coperchio e collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica.
5. Premere il pulsante MENU per selezionare il programma desiderato.
6. Premere il pulsante COLOR per selezionare il colore di buccia desiderato.
7. Premere il pulsante LOAF per selezionare la dimensione della pagnotta desiderata.
8. Impostare la durata del ritardo premendo il pulsante TIME + o TIME—. Puoi saltare questo passaggio se desideri avviare subito la macchina per il pane.
9. Per avviare il dispositivo, tenere premuto il pulsante START / STOP "Start / Stop".
10. Al termine del processo, verranno emessi 10 segnali acustici.Per interrompere il processo e rimuovere il pane, è necessario tenere premuto il pulsante START / STOP per circa 3 secondi. Aprire il coperchio e utilizzare i guanti da forno per girare la teglia in senso antiorario, quindi rimuovere il pane.
Attenzione: la teglia e il pane possono essere molto caldi! Stai sempre attento.
11. Lasciate raffreddare la teglia prima di rimuovere il pane. Quindi, utilizzando una spatola antiaderente, separare con cura il pane dalla teglia ai bordi.
12. Capovolgere la teglia su una rete di raffreddamento o su una superficie pulita della cucina, quindi scuoterla delicatamente finché il pane non cade.
13. Lasciar raffreddare il pane per circa 20 minuti prima di mangiarlo. Si consiglia di tagliare il pane con un'affettatrice elettrica o un coltello seghettato, non con un coltello da frutta o un coltello da cucina, altrimenti il pane potrebbe deformarsi.
14. Se non si preme il pulsante AVVIO / ARRESTO al termine della cottura, il pane si riscalda automaticamente per un'ora e poi vengono emessi 10 segnali acustici.
15. Scollegare il cavo di alimentazione dalla presa quando l'apparecchio non è in uso o dopo la cottura.
Nota. Prima di affettare la pagnotta, rimuovere la lama impastatrice che è cotta sul fondo della pagnotta usando un uncinetto. La pagnotta è calda, quindi non usare le mani nude per rimuovere la pala da impasto.
Nota. Si consiglia di conservare il pane in un sacchetto o contenitore di plastica ermetico. Il pane può essere conservato a temperatura ambiente per tre giorni. Per la conservazione a lungo termine, viene confezionato in un sacchetto o contenitore di plastica sigillato e quindi posto in frigorifero, dove può essere conservato per un massimo di dieci giorni. Poiché non vengono aggiunti conservanti al pane fatto in casa, di solito ha una durata di conservazione inferiore rispetto al pane cotto in fabbrica.
Pulizia e manutenzione
Prima di pulire l'apparecchio, è necessario scollegarlo dalla rete elettrica.
1. Pirofila: pulire l'interno e l'esterno con un panno umido. Non utilizzare oggetti appuntiti o prodotti abrasivi.
2. Braccio impastatore: se non è possibile rimuovere il braccio impastatore dall'asse, versare prima l'acqua nella teglia.
3. Custodia: pulire delicatamente l'esterno della custodia con un panno umido. Non utilizzare prodotti abrasivi, poiché potrebbero danneggiare la superficie levigata. Non immergere mai la custodia in acqua per la pulizia.
Nota: non rimuovere il coperchio per la pulizia.
4. Prima di imballare la macchina per il pane per la conservazione, assicurarsi che l'apparecchio sia freddo dopo l'uso, pulito e asciutto e che il coperchio sia ben chiuso.
Questo dispositivo è conforme alle direttive CE in materia di soppressione dei disturbi e sicurezza per i dispositivi a bassa tensione ed è stato prodotto in conformità con i requisiti di sicurezza vigenti.
