Gulasch in una forma Stadler multicooker

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
maiale, manzo)	500 gr.
cipolle a bulbo	50 gr.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
concentrato di pomodoro (ketchup)	2 cucchiai. l.
Farina di frumento	1-2 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini
Spezia	gusto
acqua (acqua bollente)	2 m.
aglio	1 chiodo di garofano

Metodo di cottura

Accendiamo il multicooker per il programma "Fry", versiamo l'olio vegetale in una casseruola. Aggiungere la cipolla tritata. Friggere fino a renderlo trasparente.
Tagliare a pezzi il maiale o il manzo, metterlo in una ciotola multicooker, mescolare, friggere, solo per chiudere i pori.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e soffriggere per altri 3 - 5 minuti, quindi aggiungere la farina, aggiustare di sale, aggiungere le spezie a piacere, versare acqua e avviare il programma "Stufato" per 2 ore.
Dopo il segnale, spremere lo spicchio d'aglio nel gulasch finito. Mescolate, continuate a scaldare per altri 5-10 minuti e servite con amore.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

25 ore

Programma di cottura:

estinzione

Nota

Se stiamo cucinando carne di maiale o manzo non duro, puoi stufare il gulasch non per 2 ore, ma per un'ora, la carne sarà morbida e il brodo sarà ricco