Sgombro ispirato a una ricetta di Gordon Ramsay

Sgombro ispirato a una ricetta di Gordon Ramsay

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
sgombri freschi congelati	700-800 gr.
aglio	2 denti.
paprika dolce (sostituire con adjika)	1 cucchiaino
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
origano	da gustare e desiderare
sale marino	gusto

Metodo di cottura

• Tagliamo il pesce a filetti, eliminando con cura tutte le lische.
• Preparare il composto di pesce. Per fare questo, spremere l'aglio, aggiungere la paprika (aggiungo l'adika, l'origano, l'olio d'oliva, il sale, mescolo bene.
• 
• Ricopriamo il filetto di sgombro con questo composto dall'interno e lasciamo marinare per 30-40 minuti (io marino per una notte, lo tengo in frigorifero, ha solo un sapore migliore).
• 
• Foderiamo la teglia con carta stagnola o carta da forno e stendiamo delicatamente i filetti di sgombro con la pelle rivolta verso l'alto, aggiungiamo un po 'e li mandiamo a scaldare a 220 ° C per 10-12 minuti. Il pesce succoso è pronto.
• Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

tempo attivo 20 minuti + per marinare il pesce

Nota

Ho trovato la ricetta su VK, l'autore afferma che appartiene a Gordon Ramsay, non so se sia così, ma confermo che è molto gustosa - confermo con piena responsabilità

oh io sono il primo sul mio sgombro preferito !!!! molto gustosa e la foto è così estiva! grazie per il piacere di vedere!

Sono il primo sul mio sgombro preferito !!!!

Ir, te ne ho lasciato metà. Sono seduto ora e penso: "Ho mangiato metà del pesce - e dove sono entrato solo io" con le erbe fresche del mio giardino inghiottito lo mangiò e non se ne accorse

Ir, te ne ho lasciato metà. Sono seduto ora e penso: "Ho mangiato metà del pesce - e dove sono entrato solo io" con le erbe fresche del mio giardino inghiottito lo mangiò e non se ne accorse

sei una donna gentile ... tutta la metà !!! volare !!!!!!!!!!!!

intera metà !!! volare !!!!!!!!!!!!

Non mi adatterei più a te, quindi sto aspettando

non ti adatteresti più

starebbe nella borsa per le mie donne individui

[Ira]

Ira, per la tua personalità, devi correre al negozio per almeno altri cinque pesci

[Ira]

Ira, per la tua personalità devi correre al negozio per almeno altri cinque pesci

quindi stai seduto? volare!

quindi stai seduto volare!

izdevaissi, sì, la serra mi aspetta già mezza giornata

una serra mi aspetta già mezza giornata

All'inizio ho pensato che fosse in pastella. Ma si scopre solo nelle spezie. Tina, grazie. Amo lo sgombro e lo porterò via dalla nebbia

Amo lo sgombro e lo porterò via dalla nebbia

guardia!!! rapinare!
mot saremo d'accordo? su brizolka?

Quindi è anche pigra

Foderiamo la teglia con carta stagnola o carta da forno e stendiamo delicatamente i filetti di sgombro con la pelle rivolta verso l'alto, aggiungiamo un po 'e li mandiamo a scaldare a 220 ° C per 10-12 minuti. Il pesce succoso è pronto.

🔗

No. Sono avido)

Amo lo sgombro e lo porterò via dalla nebbia

Angela, la Nebbia sicuramente non lo restituirà.Dovrò cercare l'opnushka per comprare più e migliori sgombri

Quindi è anche pigra

Albina, basta separare il filetto e il resto è davvero pigro

No. Sono avido)

Ricordo subito un video su una ragazza avida, ora ce l'ho una frase popolare

Ricordo subito un video su una ragazza avida, ora ce l'ho una frase popolare

Ebbene qualcosa del genere

[Angela]

Angela, Mi piace particolarmente la sua intonazione

In qualche modo ho anche appena cotto il pesce persico nel forno La pigrizia era in una padella per 4 pezzi da friggere

[Albinochka]

Albinochka, Faccio molto al forno e sgombro in modi diversi, ma questa ricetta mi piace davvero molto, soprattutto per il sabato e la domenica mattina, quando voglio dormire un po 'più a lungo e mangiare gustoso

Avrei delle cotolette, ma le ho super schizzinose, che servono fritte dalla padella. Cucinerei anche quasi tutto nel forno.

che servono fritti in padella.

i miei sono gli stessi, ma li inganno di nascosto - li abituano a cibi più dietetici

Mi piace molto questa ricetta, soprattutto per il sabato e la domenica mattina, quando voglio dormire un po 'più a lungo e mangiare gustoso

Eh, giusto, come su richiesta degli operai, ricetta! Sogno un pesce, non mangio da molto tempo! Guarderò lo sgombro al negozio! Grazie, Tinochka! Come sempre, tutto è delizioso, con invenzione e amore per i tuoi cari! MOLTO BENE!!

[Olga]

Olga, Grazie

Sogno un pesce, non mangio da molto tempo!

assicurati di provare! la ricetta è leggera e allo stesso tempo il gusto non è ordinario, una specie di squisito, o qualcosa del genere .. Non l'ho provato io stesso, ma dicono con la paprika affumicata in generale, la mente può essere mangiata

Tinochka, una ricetta molto allettante, grazie !!! L'ho portato ai segnalibri, lo farò come voglio

[Vika]

Vika, Penso che ti piacerà

[Tina]

Tina, sì sì, sembra. Aggiungerò adjika a uno, proverò, grazie per il suggerimento

[Zhannochka]

Zhannochka, Penso che ti piacerà

[Tina]

Tina, Penso che non solo io, successo a noi per oggi !!

[Jeanne]

Jeanne,

In questo momento riderai ad alta voce Draniki con la carne di Tina (per il cavolo di Tina) preparata. E ieri ho comprato lo sgombro più bello. Ed è andata a rovistare tra i segnalibri alla ricerca di qualcosa di "simile". Ero affascinato dal nome sonoro di Ramsay (la figlia è una fan dei suoi programmi di cucina). Apro - di chi è questa ricetta? - Esatto - Tina Tina è già una chef di famiglia
In generale, le frittelle di patate sono rimaste a cena e nel caldo del pomeriggio il pesce è passato da due chef: Ramzi e Tina

Pesce divino, oso riferire! Origano e aglio non uccidono il gusto specifico dello sgombro, ma lo enfatizzano. Il pesce si è rivelato morbido, ma senza perdere forma e struttura.
Lo prendo, cucinerò e più di una volta. La prossima volta cercherò di sostituire l'origano borghese con la nostra menta autoctona. Scriverò il risultato

[Irina]

Irina, non dimenticare il dessert !! Torta ai semi di papavero V-tina, altamente raccomandato

Tina è già una chef di famiglia

oh, che bello soprattutto che i piatti della figlia siano anche da gustare

Pesce divino, oso riferire!

Sono completamente d'accordo con te, ora lo cucino spesso sia al forno che alla griglia

origano borghese alla nostra menta autoctona

e adoro questo origano molto borghese così tanto che lo spingo ovunque, in combinazione con il basilico

Aggiunto venerdì 24 giugno 2016 15:02

non dimenticare il dessert !! Torta ai semi di papavero di V-tina

Zhanochka, grazie

[Tina]

Tina,

Oggi abbiamo un pesce