Pesce "pacco"

Pesce "pacco"

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
pesce della famiglia dei salmoni (io ho la trota)	2 Kg
gamberetti bolliti	400 gr
crema	50 ml
cipolla verde	1 pacco
peperone dolce (giallo, rosso, verde)	1 pc
panna 20%	50 ml
succo di limone	3 cucchiai. l
condimento al limone	1 cucchiaio. l
radice di zenzero	5 cm
aglio	2 chiodi di garofano
miele	2 cucchiai. l
salsa di soia	4 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Vedendo questa ricetta sulla rivista "Grocery School" per il 2013, ho voluto esclamare la frase familiare fin dall'infanzia: "Hai un pacco da tuo figlio".
• Da tempo desideravo condividere questa ricetta con tutti! Ed ecco il mio "pacco" - prendilo!
• 1. Taglia il pesce pulito. Per fare questo, fai un'incisione profonda lungo la cresta, allontana la polpa.
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• 2. Fai dei piccoli sottosquadri lungo le costole. Dividi il pesce in 2 metà. Rimuoviamo la cresta con la coda e le pinne con le piccole ossa.
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• 3. Con un coltello molto affilato (io ho fatto con una lametta) facciamo dei tagli a croce sulla pelle di un filetto.
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• 4. Preparare il ripieno.
• Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere le cipolle, i peperoni, lo zenzero e l'aglio tritati fino a renderli morbidi per 3-4 minuti. Versare la panna, cuocere a vapore e aggiungere i gamberi. Cuocere per un altro minuto. Mettiamo il sale.
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• 5. Posizionare la pergamena su una teglia. Su di esso mettiamo pezzi di spago ad uguale distanza l'uno dall'altro. In cima mettiamo metà del pesce senza tagli. Stendere il ripieno, cospargere di condimento e coprire con un secondo pezzo di pesce con tacche a forma di croce.
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• Leghiamo le estremità delle corde e le mettiamo nel forno, riscaldato a 220 * C.
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• Mentre il pesce cuoce, prepara la salsa.
• Per fare questo, scalda il succo di limone con miele e salsa di soia in una casseruola.
• Trasferire il pesce finito in un piatto da portata, versarvi sopra la salsa preparata, coprire con un foglio e lasciare riposare per 5 minuti.
• Adesso puoi servire il nostro "pacco" in tavola!
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Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

Buon Appetito!

[MariS]

MariS, freddo!

Che pesce appetitoso, e non è difficile da preparare. Segnalibro !: Rose:

[Giglio]

Giglio, grazie - provalo per una buona salute! È delizioso. Puoi usare un tale ripieno con qualsiasi altro pesce.

[Natasha]

Che pesce appetitoso, e non è difficile da preparare. Segnalibro !: Rose:

Natasha, per niente difficile! E come tutti saranno felici di ricevere un simile pacchetto!

MariS, grazie per la ricetta - molto festosa e senza problemi

[TS06101964]

TS06101964, prova per una buona salute! È un piacere preparare un simile "pacco". Puoi tenere occupati i bambini con la cucina e avrai una vera vacanza!

[Marina]

Marina, ottima ricetta, grazie!
Sembra molto interessante una volta finito. E si può vedere che è molto, molto gustoso!

[Galina]

E si può vedere che è molto, molto gustoso!

Galina, è davvero molto gustoso! Grazie per il complimento!

[MariS]

MariS, miracolo, quanto è buono il pesce! Grazie! A quanto pare, ho saltato questa rivista; (
Lo farò sicuramente e proverò a fumarlo !!!!!

[MariS]

MariS, e da tempo ho intenzione di farlo in un prosciutto, e qui la ricetta è pronta!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sarò molto contento se ti piace il pesce! Non hai bisogno di fumare - ed è così delizioso. Ha anche un aspetto roseo, come dopo aver fumato ...

Ho programmato di fare qualcosa di simile in un prosciutto da molto tempo, e ora la ricetta è pronta!

Non vedo l'ora di sentirti! Non ho un prosciutto, ma questa esperienza potrebbe essere utile anche ad altri.

[Marishka]

Da questo banderooooool !!!
E scusa, moa, tu, per caso, non invii mailing list a indirizzi? Altrimenti posso lasciare il mio ...
Sì, anche io, quello che c'è veramente, acconsento a un "punto di raccolta", dico l'indirizzo, lo scrivo!
Marishka, colpito sul posto! Trota, panna, gamberetti ...
E, soprattutto, non è affatto difficile, l'intera faccenda è macinare il pesce. E qui, prendi una prelibatezza!
Classe, solo CLASSE!

Una ricetta molto interessante. Inoltre amo moltissimo il pesce, lo rispetto. Lo preparerò sicuramente nel prossimo futuro. Grazie per la ricetta. Mentre scrivevo, sbavando ha cominciato a scorrere, sembra così appetitoso ...

[Marish]

Marish, freddo! Il drop è semplice!
Fin dall'inizio non l'ho letto, ma solo dopo aver guardato la foto ho pensato che fosse fumata. E risulta essere così dorato dalla salsa di soia. Freddo!

[RedCherry]

Lo preparerò sicuramente nel prossimo futuro.

RedCherry, Aspetterò molto la recensione (spero che non rimarrete delusi)!

tutto il lavoro è macinare il pesce.

Lenok, che dire della fresatura? Allenati sulle aringhe

E scusa, moa, tu, per caso, non invii mailing list a indirizzi?

È tesa con la mailing list ... L'autostrada DON (M4), 55 ° km - è molto lontana da te, Len! Non arriverà fresco
Se solo per auto-ritiro. Quindi il pesce è finito, mentre ne viene portato uno nuovo ...

Ksyusha, Grazie! Cucina per la salute!

[Marina]

Marina, ricetta interessante, esecuzione interessante, ben progettato - e tutti insieme MOLTO GRANDI!
Grazie per aver soddisfatto!

[Tan]

Grazie per aver soddisfatto!

Tan, dalle tue labbra sentire tante lodi, vale molto !!! Grazie mille per questa valutazione!

[Tan]

Tan, dalle tue labbra sentire tante lodi, vale molto !!! Grazie mille per questa valutazione!

Sì, va bene, non sono brutto, penso di aver fatto mille ricette, ma per il resto - come tutti gli altri
Marinka, grazie per le tue gentili parole!

Lenok, che dire della fresatura?

Niente, scrivo, "sono tutti affari". Per me personalmente, questo non è difficile.

[MariS]

MariS, Marinochka, come ha messo deliziosamente il pesce alla botte!
Volevo già scrivere l'indirizzo per il pacco, ma qui è un peccato
Abbattendo U-VA-ZHA-YUYUYUYUYU !!! Sì, taku-u-u-u-u-u! Mmm ....
Possiamo chiedere a Mannochka un aspirapolvere? UN? Pts hotCa !!!!

[irlandesi]

Per me personalmente, questo non è difficile.

Quindi ho pensato che avessi una tale presa. Ebbene, è una questione completamente diversa ... macellaio te stesso!
Ti ho cancellato dalla lista!

Possiamo chiedere a Mannochka un aspirapolvere? UN? Pts hotCa !!!!

irlandesi, chiediamo a Manna. Ma cosa succede se poi entra in coda?
Mi stancherò davvero qui. Una speranza che il caldo sia finito!

[Marinochka]

OOO Pacchetto molto appetitoso - Adoro il pesce in qualsiasi forma, ma questo grazie Marinochka per il tuo prossimo capolavoro (e di quanta crema hai bisogno 50 o 100 ml?)

Ti ho cancellato dalla lista!

Ciao! Cosa mi stiamo eliminando ?!
Posso dire, in prima linea di priskakamsha a supplicare!
Quindi sono in linea!

[irlandesi]

(e di quanta crema hai bisogno 50 o 100 ml?)

irlandesi, crema 50 ml. Grazie per il complimento!

Cosa mi stiamo eliminando ?!

Quindi sei un maestro della fresatura e tutto il resto viene fatto una o due volte!
Laaadno, ragazza mia, non piangere, non lo cancellerò!

Molto bello, molto gustoso, molto prestigioso! Grazie.

[Yulek]

Yulek, grazie - sono molto contento che il pacco ti sia piaciuto!
"Invia" questo ai tuoi cari e loro te ne saranno molto grati. Inoltre, nell'era dell'informatizzazione universale, abbiamo dimenticato come scrivere lettere e fare piacevoli sorprese agli amici (anche se sotto forma di piccoli pacchi).

[MariS]

MariS, grazie per l'interessante ricetta per cucinare il pesce!
"Ha spedito" un pacco del genere a suo marito per il suo compleanno. Ho cucinato dal salmone rosa.
Bene, molto gustoso e originale! Gli ospiti sono stati felicissimi!

[Arnica]

Arnica, questa è una bellezza! Che carino con mio marito. E com'è per me! Sono così felice che la ricetta sia stata utile!

Oggi proveremo gli avanzi freddi. Non dovrebbe essere meno gustoso!
E probabilmente taglierà meglio. Il salmone rosa caldo non ha mantenuto la sua forma una volta affettato. Probabilmente un po 'magro per il pesce caldo

Sono sicuro che sarà ancora più gustoso: il ripieno è saturo di pesce, tenero succoso.