Trota iridea

Categoria: Piatti di pesce
Trota iridea

ingredienti

Trota 250-300 gr
Spezie BIOWIN 5 g
broccoli 150 gr
Patate 150 gr
Cipolle a bulbo 1 pc
Carota 1 pc
Champignon 2-3 pz
Olio vegetale 10 g
Burro 10 g
Formaggio 10-20 gr
sale, zucchero 5 g
aglio 1 dente

Metodo di cottura

  • Sventrate le trote, lavatele bene con un canovaccio. Verdure, carote, broccoli, patate, lavare, sbucciare, buttare in acqua bollente con sale e un cucchiaio di zucchero. Aperto fino al momento. Condire il pesce con le spezie e cuocere in forno per 30 minuti. 180-200 gr. Togliere il picciolo dai funghi, tritarli finemente. Mettere la coscia tritata nel cappello, tagliare 2 cubetti di formaggio, adagiarli nel cappello. Salare e ungere con olio vegetale. Mettere a infornare con il pesce 10 minuti prima che il pesce sia pronto.
  • Torniamo alle verdure, scaldiamo l'olio vegetale e 5 grammi di burro, tritate 1 spicchio d'aglio. Fare un grande fuoco, tritare grossolanamente la cipolla in quarti. Metti le verdure, friggi. La guarnizione è pronta. Raccogliamo il piatto quando la trota è pronta.

Il piatto è progettato per

1 persona

Tempo per la preparazione:

40-45 minuti

Programma di cottura:

forno

Musenovna
30 minuti sono troppi per una trota così piccola. Inforno per 15-20 minuti al massimo

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane