Torta con cavolo, uova e formaggio

[Impasto]

Torta con cavolo, uova e formaggio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
latte + acqua da 50 a 50	200 millilitri
farina di frumento / qualità	410 grammi
strutto (burro)	30 grammi
zucchero	3 cucchiai. cucchiai
uovo C1	1 pezzo
tuorlo	1 pezzo
olio vegetale b / s	1 cucchiaio. il cucchiaio
lievito pressato	15 grammi
vaniglia	gusto
sale	1 cucchiaino
Riempimento
cavolo tritato	350 grammi
uovo sodo	2 pezzi
formaggio stagionato	100 grammi
burro	70 grammi
sale	gusto
-----	-----
tuorlo + latte	per la lubrificazione
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modulo per pizza d 30
carta da forno

Metodo di cottura

• Impasto

• Mescolare lo zucchero, il liquido, il lievito e l'uovo con il tuorlo. Sciogliere e raffreddare lo strutto. Versare HP in un secchio (o impastare in un altro modo). Aggiungere lo strutto e la farina. Versare la vaniglia. Includi batch (5 * 5 * 7). Dopo 5 minuti di miscelazione, aggiungere il sale. L'impasto si stacca dai lati del secchio, ma si spalma sul fondo.

• Ungiamo il tavolo e le mani con olio. Butta via l'impasto. L'impasto è molto morbido e appiccicoso. Raccogliere l'impasto in una palla e mettere a fermentazione. Fermentazione per 60 minuti.

• Impasto all'inizio e alla fine della fermentazione.
• Riempimento

• Mettere il cavolo cappuccio tritato finemente in una padella, aggiungere circa 80 ml di acqua e portare il cavolo cappuccio a metà cottura a fuoco basso con il coperchio aperto. L'acqua dovrebbe evaporare. Mescola di tanto in tanto.

• Aggiungere il burro, mescolare e coprire. Portiamo il cavolo pronto. Sale.
• Tagliate le uova sode, mettetele nel cavolo cappuccio e mescolate. Non aggiungiamo altro al cavolo. Quello che vogliamo non è un gusto piccante o piccante, ma cremoso. Se hai bisogno di sale, aggiungi il sale, ma considera la salinità del formaggio.

• Strofiniamo il formaggio.

• Assemblaggio e cottura

• Copri la teglia con carta da forno. Dividete l'impasto in tre parti. Due sono uguali e uno è molto piccolo. È necessario per la decorazione. Se non decorerai, dividi l'impasto a metà. Cospargere leggermente il tavolo con la farina. Stendi due cerchi dello stesso diametro. Ciascuno ha uno spessore di circa 5 millimetri. Forma un cerchio. Mettici sopra il cavolo, non raggiungendo il bordo di circa 7 millimetri. Cospargere di formaggio.

• Adagiare il secondo cerchio sul ripieno, pizzicare i bordi e decorare la torta a piacere o meno. Coprite la torta e lasciate riposare per 40-45 minuti.

• Shakerare il tuorlo con un cucchiaio di latte. Ungere la torta lontana con questa miscela. Fai dei buchi in più punti in modo che il vapore fuoriesca durante la cottura.

• Cuocere in forno preriscaldato a 190-200 gradi per 30 minuti. Ci concentriamo sul nostro forno. Se la parte superiore ha iniziato ad arrossarsi fortemente, coprila con un foglio. Tiriamo fuori la torta, la lasciamo raffreddare finché è calda, la tagliamo e gustiamola)

• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Nota

La ricetta è stata spiata sul sito web Povarenok da obukhov11. Riprodotto con le mie piccole modifiche.

È delizioso. Impasto morbido, arioso e gusto cremoso. È impossibile fermarsi. Consiglia!

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Sono il primo per buonissimo !!!
Angela, sicuramente segnalibro.
Le torte di cavolo sono il nostro tutto

[Elena]

Elena, Spero che sarai soddisfatto. Ci è piaciuta molto la torta)

[ang-kay]

ang-kayChe bella torta e che profumo ha. Adoro il cavolo cappuccio, voglio cucinarlo subito. Dobbiamo correre al supermercato.
Grazie mille per la ricetta.

[Elena]

Elena, (Podmosvichka) Tu e la pasticceria, pensavo fosse qualcosa di incompatibile. Ci seduci con le tue ricette Correttamente Nutritive e pensavi di non aver nemmeno guardato i dolci "nocivi"

Postato sabato 14 gennaio 2017 17:27

Angela, grazie per la deliziosa torta !! Posso davvero sentire quanto sia delizioso odore sul taglio. Ora sarebbe un pezzo con un tè e una fetta di limone ... mmm ..

oyyoy ..., ha preso

e voglio una torta come questa ...

[Angela]

Angela, una bella torta adoro il cavolo che riempie le torte: nyam: l'ho portata al salvadanaio, penso che non durerà a lungo Grazie, cara

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. Sarei felice se lo cucinassi. È delizioso per noi.

Ho pensato che fosse qualcosa di incompatibile. Ci seduci con le tue ricette Correttamente Nutritive e non guardi nemmeno i dolci "nocivi"

Svetlana, cucina per la famiglia e per se stessa separatamente. Quindi ha bisogno di tutto)
Maroussia, È bello vederti. Non sei un visitatore frequente)

[Angelo]

Angelo, sì, sono un assiduo frequentatore, scrivo solo un po 'quasi ogni giorno, sono diventato pigro

Chiaro. Migliorare)

[Angela]

Non solo è bellezza, ma nella foto con un pezzo puoi sentire direttamente quanto sia deliziosamente delicata e spiritualmente dolce! Angela, certo, segnalibri, non può essere altrimenti, nessuno passerà davanti a una torta del genere!

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta dettagliata. Porto la torta miracolosa nel mio salvadanaio. Preparerò sicuramente!)))

[ang-kay]

ang-kay, e per torte del genere faccio sempre il ripieno, solo senza formaggio, ma con uovo e burro. Siamo così deliziosi !!! Ottimo ripieno !!
Ebbene, la torta è meravigliosa, bellissima come sempre !!!

Corro dritto, da chi vivere per andare, da te o da Admin-Tanya
Hai una tale varietà in modo che io viva così

[ang-kay]

ang-kay, Angela... Posso annusare e gustare! Grazie per la ricetta. : rose: segnalibro.

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. Prova a cuocere, penso che sarai soddisfatto)

Aggiunto domenica 15 gennaio 2017 04:45

e per torte del genere faccio sempre il ripieno, solo senza formaggio, ma con un uovo e un burro.

Lerele, ma per me questa è una scoperta, a dire il vero. Frigo di più il cavolo, lo friggo, non lo stufato.

Corro dritto, da chi vivere per andare, da te o da Admin-Tanya
Hai una tale varietà in modo che io viva così

Lasciati vedere. Voglio davvero andare alla civiltà e visitare l'Admin.

Una torta del genere molto preferita, grazie per il promemoria.
In modo che il cavolo cappuccio sia esattamente leggero e sempre con il burro. È vero, non ha mai messo il formaggio e molto spesso anche le uova. La combinazione di burro e tenero cavolo è divina di per sé senza additivi.

[Angela]

Angela, Adoro la torta di cavolo! Mi iscrivo a quanto detto! Molto carino e delizioso!

Angela, che torta miracolosa! Se voglio, non posso, devo cuocere. Grazie!

[ang-kay]

ang-kay, ma lo facevano le mie nonne, e mia madre lo friggeva, ma delle due mi piace mia nonna, ecco perché è sempre così. È delizioso per noi.

Dai, solo se per te non è costoso, sia per il lavoro che per il cibo, io mangio poco, ma se vieni da me allora mio marito è un ghiottone, devo cucinare tanto

Qui la qualità del cavolo stesso è importante. Alcuni, non solo friggono, ma bruciano, fermentano e pepano un po '...

che torta! È un bene che sia già notte in cortile. Altrimenti si sarebbe cotto e poi si sarebbe spezzato. E ho Napoleon con il tuo, Angela, crema. Quindi la torta arriverà più tardi.

[Anna67]

Anna67, Tumanchik, ninza, Tusya Tasya grazie ragazze per la vostra attenzione alla ricetta. Sono contento che a qualcuno sia piaciuto, ma qualcuno mi ha ricordato la ricetta di una torta.

Dai, solo se per te non è costoso, sia per il lavoro che per il cibo, io mangio poco, ma se vieni da me allora mio marito è un ghiottone, devo cucinare tanto

Irlandese, il significato è "per te" e non mi spaventerai cucinando

Aggiunto lunedì 16 gennaio 2017 07:25

si cuocerebbe e poi si spezzerebbe

Certamente. Perché è impossibile fermarsi.
Natashae puoi parlare con me. Abbiamo qualcosa di simile qui.

spazzato

[Angelo]

Angelo, ecco, ho preparato una torta, deliziosa

Frigo di più il cavolo

Quindi per la prima volta ho stufato il cavolo, si è rivelato molto buono per il ripieno, aveva un sapore cremoso, mi è piaciuto. E l'impasto è molto morbido, puoi mangiare dritto con le labbra
Grazie ripeterò)

Mi piace molto il tuo sito. Lo uso da più di un anno, ma mi sono registrato solo oggi. Trovo molte cose utili per me stesso. E mi piace anche il design del sito. Grazie!!!

Postato sabato 21 gennaio 2017 alle 05:51

Faccio spesso una torta del genere con cavolo, uova e burro, solo io faccio bollire il cavolo nel latte e poi lo metto in uno scolapasta.Non l'ho mai fatto con il formaggio, ci proverò. Grazie per l'idea.

[Angelo]

Angelo, ecco, ho preparato una deliziosa torta: nyam: Questa è la prima volta che ho stufato il cavolo, si è rivelato molto buono per il ripieno, sapeva di cremoso, mi è piaciuto. E l'impasto è molto morbido, puoi mangiare dritto con le labbra
Grazie ripeterò)

Marus, cosa posso dire? Bella è la tua torta! E non puoi essere altrimenti. Sono contento che tu, come me, abbia scoperto il ripieno di cavolo in un modo nuovo. Pieki per la salute)

Aggiunto sabato 21 gennaio 2017 07:13

Faccio spesso una torta del genere con cavolo, uova e burro, solo io faccio bollire il cavolo nel latte e poi lo metto in uno scolapasta. Non l'ho mai fatto con il formaggio, ci proverò. Grazie per l'idea.

Natalia, grazie per un'altra opzione. Faccio bollire il cavolo nel latte solo per le cotolette di cavolo, se non a digiuno. Hai bisogno di provare.

Provalo, penso che ti piacerà.

[Angela]

Angelagrazie per la torta. : rose: Oggi ci è piaciuto molto il diavolo.
Sarò comunque sicuro di cuocere!

[Elena]

Elena, alla vostra salute. Mi piace molto la torta, si mangia molto velocemente solo un inconveniente)

[Angela]

E la torta mi è piaciuta) Alle 11 ho iniziato a fare, alle 14:30 ci siamo seduti a cena con lui, già pronta. Ridotta di un terzo la ricetta, ma invano metà è andata

L'incisione è un po 'inceppata, ho tagliato la torta calda. Delizioso! Grazie, Angela

[Oksana]

Oksana, splendido tortino. Molto bello e arioso. E ti credo che non basta ridurre le proporzioni.

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta, è tutto così gustoso e l'impasto e il ripieno sfornati nella principessa.
... Ne cuocerò ancora

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, splendida torta! Voglio anche fare a Princesk: hai metà dell'impasto? O impasto e farcitura esattamente secondo la ricetta?
ang-kay, Angela, un altro capolavoro - Sento una torta molto gustosa! Grazie per la ricetta, voglio davvero farlo - penso dove ... con i nostri dispositivi ... numerosi ... O a Prinessk, o a Tortilka, o altrove ...

[anavi]

anavi, Olga, ha realizzato una ricetta completa, delle dimensioni di una principessa, non un impasto denso e un delizioso ripieno.

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta, è tutto così gustoso e l'impasto e il ripieno sfornati nella principessa.
... Ne cuocerò ancora

Helen, la torta è buona. Sono contento che mi sia piaciuto e che tutto abbia funzionato. Peks for health!

Aggiunto domenica 22 gennaio 2017 20:13

Mi sento una torta molto gustosa!

Olya, grazie. Molto gustoso, davvero)

O a Princesk, o a Tortilka, o altrove ...

Ho "da qualche altra parte": girl_haha: Oltre al forno, non ci sono tali dispositivi. Quindi la mia scelta non è difficile

[Angela]

Angela, conserva il rapporto ... deliziosa torta ... cuocendo una seconda volta ...

[Biancheria,]

Biancheria, bene, bellezza! Quindi tutto bene! Pieki per la salute)

Infine, sono arrivato a questa torta

La bellezza. E suppongo che tu abbia messo il ripieno il doppio? Grazie per aver dato fiducia alle ricette e portato i rapporti)

E suppongo che tu abbia messo il ripieno il doppio?

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta. Oggi abbiamo cenato con torta, innaffiata con latte. È stato delizioso.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, torta molto carina. E non ho dubbi che sia delizioso) Grazie per la fiducia e il rapporto)

Angela, grazie per la ricetta !!!! Torta deliziosa !!!

[Irina]

Irina, Affatto)

E io sono con il rapporto.
C'erano molti ospiti ieri. Non volevo sciocchezze, cercavo le ricette giuste, ma dove le posso prendere, se non da te Angela. Quindi ho preso una tariffa doppia, dato che mi fido completamente delle tue ricette.
L'impasto è una favola! Morbido, arioso, magico.
Ha stufato il cavolo con latte, ha aggiunto burro e formaggio, anche se più che secondo la ricetta, ma come si è scoperto, avrebbe potuto essere di più. E sì, ho già cucinato con cavolo e uova e con cavolo, uova e formaggio per la prima volta! Mi è piaciuto molto!
Di solito, dopo un banchetto, ho i prodotti da forno e ne do un pezzo agli ospiti per colazione. Nessuna torta rimasta !!!!
Grazie per le ricette!


Taglio

[Inna]

Inna, bella torta. Ragazza intelligente. Sono molto contento che tutti siano contenti e abbiano apprezzato i vostri dolci. Grazie per le gentili parole a me rivolte.

La torta preferita di mio padre (il compleanno di ieri) è la torta di cavolo. Non ho pensato a lungo a cosa mettere sulla tavola delle feste.
Spasibishche

Bellezza! Papà con Dnyushka!

Grazie mille per la ricetta !!! La torta è magica. La prima volta che ho cotto una torta chiusa, e anche le decorazioni, rispettivamente