Bignè con petto piccante

[Da riempire:]

Bignè con petto piccante

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta sfoglia finita (2 fogli) *	500 gr.
Uovo (ungere la pasta)	1 PC.
Da riempire:
Petto di pollo	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Senape dolce bavarese	1 cucchiaino
Crema 10%, olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Sale, pepe, curry	gusto
Prezzemolo fresco

Metodo di cottura

• 1. Lavare e asciugare il petto. Separare la carne dalle ossa e tagliarla a cubetti. In una ciotola profonda, condite con sale e pepe, aggiungete il curry, la senape, l'olio d'oliva. Tritate finemente la cipolla. Friggere il petto con le cipolle in una padella asciutta e ben riscaldata per 10 minuti. Versare la panna e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa.
• 2. Scongelare l'impasto. Tagliare un quadrato con un lato di 6 cm, usando un coltello affilato su ogni pezzo di pasta, segnare un quadrato interno con un lato di 4 cm, senza tagliare la pasta fino in fondo.
• 
• Spennellate con un uovo e infornate a T = 200^diDa 10 minuti.
• 3. Raffreddare leggermente i pezzi di pasta finiti. Rimuovere con attenzione i quadrati interni dell'impasto per creare delle "coppe" quadrate con il centro vuoto.
• 
• 4. Farcite i bignè con il petto fritto. Cospargere con prezzemolo fresco tritato. La parte superiore può essere coperta con i restanti "coperchi" dell'impasto.
• Servire caldo!
• 
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• 
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

18 pollici.

Programma di cottura:

Forno

Nota

* Sto usando la pasta sfoglia Zvezdny. Da 2 fogli ho ottenuto 18 strati - 9 da ogni foglio.

Prendi come base una ricetta dalla rivista "Gourmet Pastry" Numero speciale festivo - Bignè con carne di tacchino piccante.

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[Ksyushenka]

Ksyushenka, ragazza intelligente, queste cose sono belle

[Tatyana]

Tatyana, Grazie !

Vendiamo semilavorati di pasta sfoglia con "coppette" già tagliate per il ripieno. Sembra che questo si chiami "volovany"?

Abbiamo anche in vendita buoi e tortine varie

Abbiamo anche in vendita buoi e tortine varie

Vendiamo tortine di cialde, già pronte. E i buoi - devono ancora essere cotti. Sono congelati dalla pasta sfoglia.

E abbiamo volovany già pronto. Se sei fortunato e non si romperanno, prendilo, estrailo dal pacco e riempilo immediatamente.

E abbiamo volovany già pronto. Se sei fortunato e non si romperanno, prendilo, estrailo dal pacco e riempilo immediatamente.

Quindi, quelli congelati sono più convenienti: non si romperanno per strada, ma dal forno saranno freschi, caldi

Sono d'accordo, congelato è più conveniente

[Ksyusha]

Ksyusha, ottimi sbuffi si sono rivelati! Così delizioso

[Ksyusha]

Ksyusha, che bello! E delizioso!

[Ksyusha!]

Ottimi sbuffi, Ksyusha! Bello e delizioso!

[Twist, tatulja12, MariS,]

Twist, tatulja12, MariS, Grazie ! Mi hanno messo in imbarazzo tutti.

Molto appetitoso! Adoro queste cose con diversi ripieni. Ci vado sempre in tavola per le feste, anche se sempre, per così dire, una versione classica: una torta rotonda, un tuorlo - una seconda torta con un buco sopra .... squallida e con "scarto". Ma a questi - il cervello non era abbastanza a cui pensare. A mio parere, sono molto più facili da fare. Grazie mille !

[Akimell]

Akimell, Grazie! Sì, i quadrati si ottengono senza sprechi, ma forse qualcuno non è familiare e non è così bello

... ma forse qualcuno non è familiare e non è così bello

Bene, è un bene che sia insolito !!! Chi sorprendi con buoi rotondi? E sono molto belli!

Molto bella! E questo è delizioso, senza dubbio. Grazie per la ricetta

[Ksyushik]

Oh, Ksyushik, che bello!!! Uno spuntino in tavola, è una favola. Puoi anche farcire di frutta con crema pasticcera.

[Tan]

Si, Tan, Grazie! Puoi riempirlo con frutta o con ripieni vegetariani.

e condimenti vegetariani che puoi.

sì, sì, puoi E puoi anche cuocere nell'airfryer

Puoi anche cuocere nell'airfryer

Ma-ma-ma, non andare avanti con noi stessi. Questa è la prossima ricetta

Ma-ma-ma, non andare avanti con noi stessi. Questa è la prossima ricetta

Oh, cresci, cresci

Aspettiamo la ricetta ... la prossima

[Manna]

Manna, Non riesco ancora a pensare a un ripieno che possa piacere sia agli amanti della carne che ai non amanti

[Manna]

Manna, Non riesco ancora a pensare a un ripieno che possa piacere sia agli amanti della carne che ai non amanti

Ricotta (fatta in casa) o feta con cetrioli sottaceto, pomodori a pezzi e tè verde, adoro una tale diffusione.

per accontentare sia gli amanti della carne che i non amanti

Ih ih, è possibile? Carne non carne? Meglio fare poi due otturazioni (io lo faccio sempre). Non ... beh, se ti viene in mente un'otturazione così speciale, ti bacio

Ragazze, ho diverse opzioni:
1) pomodorini + basale + olive (puoi aggiungere formaggio, feta, ad esempio)
2) funghi + rucola + pinoli + parmigiano
3) miscela di verdure = peperone + zucchine + mais o piselli
Non reciterò tutto in una volta, ti avverto subito

Ragazze, ho diverse opzioni:
1) pomodorini + basale + olive (puoi aggiungere formaggio, feta, ad esempio)

Vorrei la prima opzione

[Tanya]

Vorrei la prima opzione

Bene, Tanya praticamente lo adora, Tanya, Sì? Quindi essere quello