Torta di panna montata

Torta di panna montata

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	225 g
Lievito in polvere	2 cucchiaini
sale	1/4 cucchiaino
Crema con almeno il 33% di grassi	350 gr
Uova	150 g (3 pezzi)
zucchero	225 g
vaniglia

Metodo di cottura

• Sì, non è un cupcake, questo è ciò che i cuochi americani chiamano "torta". Qualcosa di transitorio tra il nostro biscotto e la torta.
• Morbido, delicato, con un forte retrogusto cremoso e aroma di vaniglia: ecco come si può caratterizzare questa torta. Non richiede creme, né additivi: la torta alla panna montata è ottima da sola.
• Prepara una tazza di caffè e goditi la mia torta preferita
• Questa ricetta è per 9-10 tazze.
• Bene, tutto è in ordine:
• 1. Setacciare farina, sale e lievito in una ciotola
• 2. Montare la panna fredda fino a ottenere punte morbide (non la montiamo forte come per la panna)
• 3. Versare lentamente le uova, continuando a sbattere fino a che liscio
• 4. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia in piccole porzioni. Questo processo richiederà circa mezzo minuto.
• 5. Aggiungere delicatamente gli ingredienti secchi setacciati in due fasi e mescolare fino a che liscio.
• 6. Versare in una forma pre-unta e inviare al forno, preriscaldato a 190 ° C.
• 7. Infornare per 30-40 minuti, verificare la prontezza con uno spiedino di legno. Uno spiedino asciutto e pulito indica che la torta è pronta.
• 8. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare nella forma per 5-10 minuti. Rilassiamo le pareti e tiriamo fuori con cura i nostri dolci.
• 9. Raffreddare sulla griglia. Dopo il raffreddamento, spolverare con lo zucchero a velo.
• 
• Bene, è ora di assaggiare! Buon caffè a tutti!
• Cuocere per piacere!
• La ricetta è tratta dal libro di Rose Levy Beranbaum. Che brava persona è!

Il piatto è progettato per

10-12 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

[Olga]

Olga, ottima ricetta! Mentre i segnalibri, fa molto caldo, mentre la cottura è fuori discussione

[celfh]

celfh, e oggi ho deciso di riscaldarmi Ora sto cercando dove rinfrescarmi)))

[L-olga]

L-olga, grazie mille e per ora sono stato aggiunto ai preferiti.
Qual è il titolo del libro di Rose Levy Beranbaum?

[Olga]

Olga, grazie per la ricetta! Lo cucinerò sicuramente, è molto interessante da provare.

[Olga]

Olga, grazie per la ricetta! Lo cucinerò sicuramente, è molto interessante da provare.

Alla vostra salute! Mi piace guardarti e leggerti! )

Aggiunto martedì 02 agosto 2016 21:33

L-olga, grazie mille e per ora sono stato aggiunto ai preferiti.
Qual è il titolo del libro di Rose Levy Beranbaum?

Dolci paradisiaci

[Olga]

Olga,

Adoro i nuovi gusti e la tua ricetta è solo uno di questi nuovi prodotti))
Amo molto i cupcakes, ma non voglio, e Biscuit non è ancora da mangiare, ma Cake, proprio quello che ti serve

Olga, grazie! Sia la ricetta che le foto sono superbe! Lo porto al salvadanaio!

[Non necessita di creme,]

Morbido, delicato, con un forte retrogusto cremoso e aroma di vaniglia: ecco come si può caratterizzare questa torta. Non necessita di creme, senza additivi: la torta alla panna montata è ottima da sola.

Olga, devi provare. Mentre nelle schede 🔗

Olga, grazie! Sia la ricetta che le foto sono superbe! Lo porto al salvadanaio!

Per aver valutato la foto - grazie speciali! Ci sto lavorando!

[Olga]

Olga, L'ho cotto in un multiservizio. Si sta raffreddando, ma nell'appartamento c'è un tale aroma

Ho cotto il secondo ieri. Il primo non è durato un giorno: hanno mangiato. Li ho divisi in tre torte e stratificati con la panna (nel mio freddo, è rimasta della precedente).

[Albina]

Albina, oh, come sono felice che mi sia piaciuto!

[L-olga]

L-olgacome ci è piaciuta questa torta
Ho cotto in un baby multicooker Redmond 02 35 min. Ho preso 2 terzi del cibo.
C'era un tale odore in tutto l'appartamento che ho dovuto tagliarlo mentre era ancora caldo.

Ieri ho sfornato un biscotto sulla limonata, e il figlio più giovane chiede: "Come è stata l'ultima volta?" (Perché le ultime 2 volte ho sfornato questa torta e gli è piaciuta, ma volevo provare una nuova ricetta)

Ragazze, sono molto contenta che vi sia piaciuta), dopotutto, questa è la mia torta preferita, l'ho ammesso sinceramente))))

Al forno .... delizioso, tenero ...

Al forno .... delizioso, tenero ...

Beh, volevo anche)))

[Olga]

Olga, e ho preparato una torta, ma, ahimè, ho dimenticato di fare una foto

Molto gustoso, delicato, umido, cremoso
Buonissimo incredibile

Grazie

[La mamma di Mark]

La mamma di Mark, alla vostra salute! Cuocere per piacere!

Olga! Sono grato per la ricetta !!!! Deliziosamente delizioso, deliziosamente aromatico!

Wow, che festa!

Olga, grazie per la ricetta di una torta così deliziosa! L'ho sfornata due volte, la prima era al 30% di panna e ho aggiunto un pezzetto di burro, la seconda era panna fatta in casa, solo 300 ge ho aggiunto 50 g di yogurt, tutto è andato benissimo! Delicato, succoso, delizioso !!!!

Effettivamente il sapore è una sensazione, sento chiaramente la crema, ma ammetto che si è incastrata in una forma metallica un po 'negli angoli, la prossima volta lo farò con la pergamena!