venera19
zvezda
Maionese in un bicchiere di Marina

Ricette con Kitchen Machine

L'ordine di caricamento nel multi-trituratore:
1 uovo (temperatura ambiente, adagiare sul tavolo durante la notte)
Zucchero-1/2 cucchiaino (ci sarà anche aceto di vino, è anche dolciastro)
Sale - 1/2 cucchiaino può essere aggiunto un po ', un po' completamente
Aceto di vino - 1 cucchiaino pieno
Misurato con un cucchiaino di HP
Riempito con olio vegetale fino al segno "max"
Posò il bicchiere, batté sul polso per 8-10 secondi 3 o 4 volte
La maionese si è addensata quasi subito, per la terza e quarta volta l'ho montata proprio così, poteva bastare.
Il risultato è che puoi correggere le spezie (+ -), a piacere, ho pensato di provarlo con l'aggiunta di erbe e aglio, ma - probabilmente funzionerà.
Prima ho provato la stessa ricetta, non ha funzionato, ho interrotto con il piede, si è scoperto, forse è la stessa temperatura degli ingredienti?

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