Frittelle di crema pasticcera al latte

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: russo

ingredienti
latte	900 ml
Farina	320 grammi
Uova 1C	4 cose.
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1/4 cucchiaino
Bibita	pizzico
Lievito in polvere	1/2 cucchiaino
Olio vegetale	4 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Misurate la farina e passate al setaccio con sale, bicarbonato di sodio e lievito.

Versare 700 ml di latte in una casseruola. Aggiungi 4 cucchiai. l. olio vegetale e zucchero e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco.

Montare i restanti 200 ml di latte con le uova fino a che liscio.

Versare il composto di farina nel composto di uova e latte in più passaggi e mescolare, rompendo i grumi. La massa dovrebbe essere spessa, ma uniforme.

Continuando a mescolare aggiungere un po 'di latte caldo. L'impasto dovrebbe essere preparato. Se improvvisamente si formano dei grumi, devono essere strofinati contro le pareti del contenitore e solo dopo aggiungere la porzione successiva di latte caldo.

Cuocere frittelle sottili in una padella antiaderente.

I pancake sono molto plastici. Ideali per avvolgere qualsiasi ripieno, poiché non si strappano durante la laminazione. Hanno un gusto neutro, quindi si sposano bene con ripieni dolci e sostanziosi.

Wide Maslenitsa !!!

Il piatto è progettato per

20 frittelle d = 25 cm

Catwoman

Ksenia, domani proverò la tua ricetta!

ninza

Ksenia, devo anche cuocere i tuoi pancake. Grazie.

Ksyushk @ -Plushk @

Lena, Nina, Sarò molto contento se sarai soddisfatto.

Vinokurova

Non ho mai cotto i pancake alla crema ... e poi la mia dimensione preferita è facile da cuocere)))
Bisogna provare!
Ksyusha, grazie per la ricetta!.

Ksyushk @ -Plushk @

AlenKa, non ci sono difficoltà con i pancake alla crema. Ieri ho scritto una ricetta per i pancake più lunghi dell'impasto per loro. Pertanto, prova alla tua salute!

P.S.
Ora ho bevuto due pezzi di ripieno con una riyet di coniglio e cetrioli con pomodori. Vkusnaaaa!

Vinokurova

Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Ora ho bevuto due pezzi di ripieno con una riyet di coniglio e cetrioli con pomodori. Vkusnaaaa!

Non ne dubito nemmeno
Ci proverò sicuramente ... in questo Pancake preparo mezze porzioni di pancake, ma finora ho tempo per provare ogni giorno una nuova ricetta!

Ksyushk @ -Plushk @

AlenKa, cosa sono 20 pancake per una famiglia? Noi 1,5 volte se siamo fortunati.

lungwort

Ksyushenka, cucinerò sicuramente i tuoi pancake e li riempirò sicuramente di qualcosa.

Ksyushk @ -Plushk @

NataliaI pancake sono davvero molto buoni, anche se semplici.

Albina

Ksenia, Per ora lo porto nelle schede: non ci sono mai molti pancake 🔗

Ksyushk @ -Plushk @

Albina, alla vostra salute!

Sveta * lana

Ksenia, grazie mille per la ricetta! : rose: I miei ragazzi adoravano i pancake! !!!!!!!