Frittelle di crema pasticcera con kefir

Categoria: Prodotti da forno
Frittelle di crema pasticcera con kefir

ingredienti

1 cucchiaio = 250 ml
sale 1/4 cucchiaino
zucchero per frittelle non zuccherate (2 per dolci) 1 cucchiaio. l.
uova 2 pz.
kefir liquido omogeneo 0,5 l
acqua bollente 1 cucchiaio.
bibita 1 cucchiaino
olio di semi di girasole 2 cucchiai. l.
Farina 2 cucchiai.

Metodo di cottura

  • I miei pancake preferiti.


  • Setacciare la farina in una casseruola, mettere sale e zucchero, mescolare. Rompi le uova nella farina e aggiungi un po 'di kefir. Iniziare a impastare con un mixer, impastando gradualmente tutta la farina e aggiungendo kefir? in modo che non ci siano grumi. Versare un bicchiere di acqua bollente, mescolare velocemente. Aggiungere il bicarbonato di sodio e mescolare di nuovo velocemente. Aggiungi l'olio di girasole. A volte devi aggiungere più acqua bollente in modo che l'impasto abbia una consistenza simile al kefir liquido-liquido. Il forno è meglio su 2 teglie mentre la reazione è in corso.


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