Ercole

Ercole

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
* Filetto di pollo	1500 a.C.
* Fiocchi di Ercole	1 cucchiaio. (circa 100)
* Latte	250 gr
* Cipolle a bulbo	2 pz. (circa 200)
* Aglio	20 g. (Opzione)
* Sale	basato su 6-8 g per 1 kg. carne macinata
* Pepe nero macinato	gusto
* Briciole di pane	100 grammi

Metodo di cottura

• 
• La farina d'avena bollita a lungo viene versata con latte caldo. Lo lascio gonfiare e raffreddare.
• Nel frattempo sto preparando la base. Passo il filetto attraverso una grata larga in un tritacarne insieme a cipolle e aglio. Aggiungo fiocchi d'avena e pepe.
• Lo peso. In base ai risultati della pesatura, aggiungo sale.
• Impasto bene la massa. Risulta essere scarso.
• Divido in porzioni.
• Con le mani bagnate faccio delle palline (ne ho 32).
• Poi metto i prodotti su un vassoio speciale del freezer e li metto lì ..
• Cucino subito una parte. Ercole al vapore molto gustose. Bene, fritto per impostazione predefinita))

Nota

Le cotolette destinate alla cottura a vapore non hanno bisogno di essere impanate !!!

[Natasha]

Natasha, che bene hanno scoperto per te! L'ho fatto con i cereali, ma non dura. cucinare - mi piace molto! Ma sei andato dritto ...

E cosa mostri tanta bellezza di notte ?? Questo è .. è andato storto .. molto appetitoso

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, hai inventato tu stesso il nome?

[Comunque]

Comunque, ovviamente, io stesso, chiamo nomi in movimento)) MA per ogni evenienza, quindi, nel motore di ricerca, ho segnato, perché c'è o NON, in natura))

E cosa mostri tanta bellezza di notte ?? Questo è .. è andato storto .. molto appetitoso

Non sono colpevole ... loro stessi si sono esibiti di notte ...




Olya, Anya, grazie per esserti fermato.

Dobbiamo provare a fare con i fiocchi d'avena. Altrimenti metto sempre il pangrattato. Avvolgo queste cose in un film con salsicce, bendo i bordi e nel congelatore. E poi a bagnomaria con le verdure. l'ultima volta che sto facendo le zucchine.

[Natasha]

Natasha, un piatto molto gustoso e salutare. E le foto sono fantastiche, sbavando dritte
In effetti, aggiungo sempre Ercole alle cotolette di manzo. Sta andando alla grande! Ercole e tante cipolle.
Macina la cipolla in un frullatore insieme ai fiocchi. E manzo in un tritacarne. Io mischio. E vai avanti!
(La verità non ha pesato le sue proporzioni)

Prendo la ricetta per l'uso. Vi ringrazio molto!
Forse domani e pasticcio!

[Natasha]

Natashache carino Ercole!
Porto la ricetta nei segnalibri, per cuocere a vapore ciò che è necessario.

[Galina]

Galina, Margherita, Alla, Sarò felice se ti piace la mia versione. Grazie per il calore delle conferme.

E poi a bagnomaria con le verdure. l'ultima volta che sto facendo le zucchine.

L'opzione è sorprendente. Allego anche zucchine, zucchine e zucca ovunque. E con loro cucino molte zuppe, invece delle patate.

Che meraviglioso Ercole, Natul!
Sono tutti così grassi e rigogliosi! Yum!
Lo cucinerò sicuramente, ma lo dividerò a metà, perché è troppo e il mio frigorifero è sempre pieno.
Che terribile Ercole !!!
Natul, grazie per la ricetta!

[Rituale]

Rituale, per favore-a-a

Lo dividerò a metà, perché è troppo in una volta e il mio frigorifero è sempre pieno.

Certamente - ed è così che divido quelle ricette che sono troppo grandi per me o che mi sto preparando a fare per prime per il test.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, lo farò sicuramente! La foto è dritta profumata, tu guardi e sbavi!

Solo per il bene del nome, vale la pena provare Qui mungiamo involtini di cavolo, ma come posso comprare un pollo o un tacchino ...

[Anna]

Anna, Comunque, mio ​​marito si è recentemente appassionato di fiocchi d'avena, anche se non ha sopportato il suo spirito per tutta la vita, e ora lo darò anche da mangiare con cotolette con farina d'avena!

[Anya]

È un peccato che la mia fotocamera non trasmetta fumo)) Vengono dalla padella e il fumo da loro vortica direttamente.
Anya, Grazie!!! Provalo, potrebbe piacerti.



Prima ho versato l'impanatura nella carne macinata o ho passato il pane in un tritacarne insieme alla carne. Ma quando l'ho provato con la farina d'avena, sono rimasto deliziato. A volte, invece dei fiocchi secchi, allego la torta di farina d'avena dopo la fermentazione alla gelatina. Va anche con il botto (e anche le tortine di pesce).

come posso comprare un pollo o un tacchino ...

Comunque, farei anche un tacchino, ma costoso. Anche se, se crei un piccolo lotto, non c'è niente di sbagliato))))

forse ti piacerà.

E perché no - lo aggiungo all'avena vegetale, ma alla carne o semolino o riso. Ma il riso è un piatto completamente diverso (a meno che, ovviamente, non lo macini).

Aggiungo ai fiocchi d'avena vegetali

Oh ... mi sono ricordato ... Faccio anche cotolette di cavolo con fiocchi d'avena. Pts delizioso.

[Natasha]

Nome divertente
Natasha, cotolette dietetiche e appetitose si sono rivelate

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, la ricetta è ciò di cui hai veramente bisogno ora. Specificare quali proporzioni carne macinata - sale:

Lo peso. In base ai risultati della pesatura, aggiungo sale.

[Natalia]

Specificare quali proporzioni carne macinata - sale:

Natalia, la ricetta indica il rapporto tra sale e carne macinata.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, grazie. Leggo, come sempre, al galoppo. ora vedo

Sale in ragione di 6-8 g per 1 kg. carne macinata

[Natasha]

Natasha, cucina con piacere.
Personalmente, ho messo 15 g di sale su questo lotto.

Natasha, ci proverò e poi vedremo.

Personalmente, ho messo 15 g di sale su questo lotto.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Lo prendo ai segnalibri, amo la farina d'avena in qualsiasi forma, la farina d'avena grossolana è sempre disponibile, devo provare. Natashae non scolare il latte o è tutto assorbito e non deve essere scolato

Natasha, non scolare il latte, altrimenti è tutto assorbito e non deve essere scolato

Luda, il latte viene assorbito da TUTTO.

[Natasha]

Natasha, Ora ho fatto le cotolette a base di herculette, avevo solo carne macinata fatta in casa (maiale + manzo, 1: 1), il resto era tutto secondo la ricetta. Si sono scoperte 10 cotolette, mio ​​marito ha mangiato subito 4 cotolette e alla mia domanda, beh, come? Ha detto: "È molto insolito, una specie di cotolette" torbide ". Sapore soffice e delicato, mi è piaciuto molto, lo userò

[Natasha]

Natasha, una ricetta molto interessante! Lo porto al salvadanaio e lo proverò sicuramente! Grazie!

[tutti, tutti]

Ragazze, tutti, tutti Grazie mille per il feedback qui e nei ringraziamenti.

Avevo solo fatto in casa (maiale + manzo, 1: 1)

Non importa. Tutti condividiamo le ricette e poi le adattiamo per noi stessi. Ragazza intelligente. E buona salute !!!

[Natasha]

Natasha,

Mio marito ha ordinato di ripetere, e mi è piaciuto molto, ho tirato fuori e scongelato la carne macinata

[Katerina]

Katerina, Grazie.



Lyudochka, questo è bellissimo !!! Sono felice ti sia piaciuto. Mangia alla tua salute !!!

Ho fatto una cosa del genere con la carne macinata, ho versato i cereali con l'acqua, non con il latte, è ottima anche, credo perché la carne macinata non è magra come dal seno
Proverò sicuramente con le tue proporzioni

[ANGELINA BLACKmore]

Oggi ho preparato anche ercole, tutto è secondo i canoni, pollo tritato dal petto, ho ridotto tutto in proporzione di 700 g, solo non ho aggiunto sale ... Ma è comunque risultato delizioso, lo ripeterò sicuramente!
ANGELINA BLACKmore, Grazie!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, grazie per la ricetta! : rose: mi sono piaciute molto le ercole. Ho preparato una porzione intera, una parte fritta del resto e ho congelato. Delizioso, tenero. Segnalibro ricetta. Voglio provarlo per una coppia. Devo scongelarli o cuocere più tempo?

[Katerina]

Devo scongelarli o cuocere più tempo?

Natasha, personalmente, scongelo i prodotti surgelati per la cottura a vapore.




Katerina, Natalia, Grazie.

Natul, ho cucinato. Molto saporito! Grazie!
Hercules non è stato cotto per molto tempo, ma è stato veloce, ma non ha impedito alle ercole di essere soffici e succose.
Che nome meraviglioso !!!
Natul, grazie mille!
Finché i miei mangiatori non saranno riuniti, li metterò nel Multicooker per Simmering.

Sono cotolette molto "dannose", ecco quante non puoi fare, ma praticamente non ce ne sono più. Oggi ho fatto 10 cotolette fritte in padella e io 4 al vapore. Erano rimasti 3 vapori e una carne fritta Inoltre, ho prima fritto 5 cotolette e sono andato a cuocerlo a vapore mentre scolpivo e mettevo a vapore, mi sono girato e non c'erano più fritti., 5), di conseguenza, solo uno era rimasto di loro, ma poi è scomparso da qualche parte e il "mio" unico bagno turco Dobbiamo fare di nuovo la carne macinata, quindi ora non ho carne per la carne macinata nel congelatore e non abbiamo negozi nel nostro villaggio

[Rita]

Rita, che belle ercole. Sì, carina e carina. Mangia per la tua salute.



Persone, Non pensavo nemmeno che mi sarebbe piaciuto))) Bene, sono immensamente contento per questa circostanza. Buona salute.

[Natasha]

Natasha, mio ​​marito sembra esserne innamorato, lei è sotto shock, lui è viziato da una macchina per il pane, ma le cotolette sono davvero straordinarie!

[ANGELINA BLACKmore]

Per molti anni abbiamo spesso cotolette al vapore o al forno, raramente friggere in padella. Faccio la carne macinata a basso contenuto di grassi, principalmente di manzo con l'aggiunta di una piccola quantità di maiale, quindi le cotolette non sono molto succose.
Durante il fine settimana, ho preparato questi herculetes e li ho congelati. Oggi lo hanno tirato fuori, l'hanno buttato in un cartone a bagnomaria, senza scongelarlo (io non lo scongelo mai prima di cuocerlo). E questo è tutto .... ci eravamo persi .... abbiamo mangiato TUTTO ... ripulito ... senza contorno ...
Succoso (e questo viene dal petto di pollo magro)!
Delicato!
Aria!

Raramente ottengo un piacere così selvaggio. Ma questo è BESLIKE !!!!
Colossale !!! Sharman !!! Manfic !!!
BRAVO!
È davvero il segreto di Ercole ...
E poiché sono una persona pigra per natura, sono particolarmente felice con ricette semplici.

Grazie solo fuori posto qui ANGELINA BLACKmore/Natasha, GRAZIE !!!

Sicuramente, questa ricetta diventerà la mia ricetta permanente e per tutta la vita ...

[Zebra]

Ci siamo persi ... abbiamo mangiato TUTTO ... ripulito ... senza contorno ...

Zebra, sorella-ah, dentro-oh-da, e sto parlando della stessa cosa, è una specie di orrore, "droga di distruzione di massa", mio ​​marito è lo stesso quasi senza contorno, solo una ciotola di crauti ancora fatto a pezzi, non ha nemmeno mangiato la minestra, ma la sua è sacra

HP distribuisce medaglie per le ricette della settimana e io propongo di premiare Ercole "Ricetta dell'anno" per semplicità e prelibatezza.

Io sono per!

È davvero il segreto di Ercole ...

Penso in particolare a esso, ma in generale - a qualsiasi cereale, perché manterrà l'umidità in sé.

solo una ciotola di crauti

Ho un caso ancora più trascurato: nelle cotolette stesse cavolo macinato e tritato + crauti per contorno, non ho ancora farina d'avena, non posso mangiare i 400 grammi precedenti di carne macinata con riso e cavolo ... io spero di non dimenticarmi di cucinare con la farina d'avena non appena mi sveglio dalla corrente.

Ragazze, lo faccio da molto tempo. E continuavo a pensare che tipo di ricetta fosse ... cosa è così difficile da esporre ... vai e le persone lo fanno senza di me. Bene, sono molto felice di aver sbagliato e la ricetta, dopotutto, è tornata utile. Usa, divertiti con le tue cotolette Herculet.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, con una medaglia!

[Natasha]

Natasha, complimenti per la medaglia!

[Natasha]

Natasha, complimenti per la medaglia!

Sono molto felice. Grazie ai premiati, grazie a chi è interessato alla ricetta.
E sì ... grazie a tutti i complimenti !!!

[Natasha]

Natasha, COMPLIMENTI!