Ricci in salsa di panna acida

Ricci in salsa di panna acida

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata
cipolla grande	1 PC.
carne per carne macinata	500 gr
pane raffermo senza croste	50 g
latte	100 ml
riso tondo	55 g
grandi carote	1 PC.
uovo	1 PC.
Pepe
sale
olio vegetale
salsa
Farina di frumento	1 cucchiaio. l.
burro	5 g
latte	300 ml
panna acida	100 grammi
sale	Pepe
Noce moscata
formaggio grattugiato	50 g

Metodo di cottura

• 1. Lessare il riso fino a metà cottura. Scolare, sciacquare e raffreddare.
• 2. Immergere il pane nel latte.
• 3. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Condividere. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e friggerle nella stessa padella per 5-7 minuti.
• 4. Passare 2 volte la carne insieme al pane nella griglia centrale del tritacarne. Unire con cipolle fritte, uova, riso. Condite con sale e pepe, mescolate. Formiamo palline.
• 5. Preparate la salsa. Friggere la farina in una padella asciutta fino a doratura. Aggiungi il burro, mescola. Versare il latte, portare a ebollizione e aggiungere la panna acida, mescolando continuamente con una frusta. Salare, pepare e aggiungere la noce moscata. Facciamo bollire per un minuto.
• 6. Mettere a caso le carote, le polpette in una forma resistente al calore e riempire con la salsa. Cospargere di formaggio.
• 7. Infornare per 25 minuti a 190 ° e 5 minuti a 210 °.

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Il risultato sono deliziosi ricci con carote e sugo di latte.
Ho preso una piccola forma, quindi ho dovuto cuocere 2 volte.
Cospargere con più erbe in cima, ma anche senza è molto gustoso.
Buon appetito, amici!

[Rituslya]

Rituslya, ricci e patate di Kuzinka per guarnire, sì

[Ilmirchik]

Ilmirchikgrazie caro per essere passato!
Penso che le patate fritte, il purè di patate e la pasta siano molto appropriate qui.

È possibile anche qualsiasi imbottitura. Ho mangiato un pollo ieri.

oh che ricci .. segnalibro.

[Kristinochka]

Kristinochka, Grazie mille!
Un così piccolo riccio basta spremere.

Ricordi dall'infanzia. L'unica volta che ho tenuto un riccio tra le mani. Lui stesso è una palla così spinosa, e la pancia è morbida, molto morbida!

L'unica volta che ho tenuto un riccio tra le mani. Lui stesso è una palla così spinosa, e la pancia è morbida, molto morbida!

Sì??? E vivono di scorribande con me ... e così puoi spaventarti, soprattutto quando la sera esci in giardino, e c'è un branco di ricci ... accidenti ... un branco .. mamma ah, papà, sorelle e fratelli ... li davo da mangiare, e poi li ho capiti ... portano tutti i parenti della foresta tutti gli zii e le zie ...

Nuuu ... Non troverai un riccio simile di giorno con il fuoco, figuriamoci una famiglia e in generale!
E qui ... E qui. E noi abbiamo! E qui abbiamo un sacco di gattini che camminano per le strade.



Oh, beh, e una foto! ...
Mi siedo e sorrido. Bene come!
Kristinochka, grazie!

E qui abbiamo un sacco di gattini che camminano per le strade.

ah ah ... sono ovunque questi gatti ..

E qui ... E qui. E noi abbiamo!

gas in appartamento ...

Rituale, grazie!