Torta "Honey fluff" con crema pasticcera leggera

[Torte:]

Torta "Honey fluff" con crema pasticcera leggera

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Torte:
Farina	3 cucchiai.
Miele	2 cucchiai. l. con uno scivolo
Uova	2 pz.
zucchero	1 cucchiaio.
Burro	60 g
Bibita	2 cucchiaini
Crema:
Uovo	1 PC.
zucchero	1 cucchiaio.
Farina	2 cucchiai. l.
latte	3,5 tazze
Burro	50 g
Zucchero vanigliato o vanillina
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Vetro =	250 ml

Metodo di cottura

• Ci sono molte ricette di torta al miele sul forum, ma tutte hanno differenze nella ricetta e nella preparazione a vari livelli. Questa torta al miele giustifica il suo nome: risulta facile e si scioglie in bocca)))
• Torte:
• Mescolare il miele, le uova, lo zucchero e il burro. Quindi mettere a bagnomaria e mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto. Non appena lo zucchero si sarà sciolto aggiungere 2 cucchiaini. bibita. La massa dovrebbe raddoppiare a bagnomaria. Eliminate la massa aumentata e aggiungete la farina setacciata. Mescola tutto. Appena abbiamo impastato la pasta e si è raffreddata un po ', la modelliamo in modo che sia conveniente dividerla in 8 parti uguali (palline) e mettere in frigorifero.
• Tiriamo fuori una pallina di pasta e la stendiamo sottilmente su un piano infarinato (~ diametro 25), ma leggermente con un margine, in modo che successivamente, secondo la forma dello stesso piatto, possiamo tagliare uniformemente la torta ancora calda . Gli scarti vanno sul fianco, in alto.
• Cuociamo le torte su una teglia con carta da forno foderata, a 180 ° C fino a doratura.
• Una crema pasticcera leggera per inzuppare questa torta:
• Mescolare l'uovo, lo zucchero e la farina con mezzo bicchiere di latte.
• Portare a ebollizione il resto del latte a fuoco basso. E versare la massa risultante nel latte riscaldato in un flusso sottile, mescolare naturalmente.
• Cuocere la massa a fuoco lento, mescolando continuamente, fino ad ottenere la consistenza della crema desiderata.
• Togliere dal fuoco, mettere il burro e frullare.
• Lasciate raffreddare leggermente la crema.
• Montaggio:
• Ungere le torte cotte e raffreddate con la panna, ungere i lati della torta e la parte superiore e cospargere con noci o residui tritati delle torte.

Lena, ATP per un'altra ricetta di miele! E nella foto ci sono diversi colori dello strato crema perché? È una foto o hai sovrapposto qualcos'altro?

Non l'ho stratificato con nulla, è il colore delle torte, la parte superiore è più scura, fritta - è più chiara all'interno))))

: fiori: grazie, lo proveremo il prima possibile).

Ottima ricetta Segnalibro con gratitudine

Lena, dopo aver inviato il messaggio, mi sono accorta di essere confusa, ma poi il mio sito non ha voluto caricarsi. Mi dispiace. Ho sistemato.

Mia madre cucinava in questo modo e io ero (y) Questa è la torta al miele più deliziosa: girl_love: Sto solo cercando di cuocerla ora. per essere veloce, ma recentemente mi sono ricordato di lui

Grazie ragazze per i commenti, questa torta al miele piace di più alla mia famiglia. E ho un debole per i dolci: tutto è yum-yum

appena sfornate le torte, crema molto gustosa farò la crema pasticcera alla panna acida. Del gusto di questa crema scriverò più tardi. Ma ora questa è la mia ricetta preferita per le torte al miele, metto la mia in un cassetto))))

Wow !!!!!!!! Molto carino, Katya, che mi sono piaciute le torte
Mia figlia si è innamorata degli scarti delle torte, di conseguenza, non c'è nulla da cospargere sulla parte superiore e sui lati))))))
Aspetterò una risposta sul gusto con un'altra crema, la torta sarà tenera?

[Lenochka,]

Lenochka, torta deliziosa e bellissima!

Mia madre era così calda e io (y) Questa è la torta al miele più deliziosa

Mi abbono ad ogni parola. Questa è la mia torta preferita. A volte chiedo a mia madre di preparare la mia torta preferita per il mio compleanno, nella nostra famiglia è sotto il nome in codice Moskovsky, come mia madre una volta copiava da qualche parte.
Dutya! Con tutto il mio amore per le creme al burro, e la panna acida in particolare, non cambierei la crema originale di questa torta con una più burro a nessun prezzo. Credimi, perderai almeno metà del ronzio. Qui, tutta la bellezza è in una crema pasticcera liquida con un minimo d'olio, inzuppa torte sottili così tanto che non c'è niente da masticare, risulta così teneramente. È difficile da descrivere, devi provare.

, Non cambierei mai la crema originale di questa torta con una più grassa. Credimi, perderai almeno metà del ronzio. Qui tutto il fascino è in una crema pasticcera liquida con un minimo d'olio, che inzuppa tanto le torte sottili

Questo è certo, niente può essere cambiato in questa torta, ha un gusto così delicato

[Natusik]

Natusik, grazie))))

Lozja, mela dell'amore hai assolutamente ragione!!!!! La particolarità del gusto è nella crema

Una ricetta interessante e che bella torta è risultata

Condividerò le mie impressioni.
Sorprendentemente, gli scarti sono rimasti aperti tutta la notte e non sono diventati stantii, ma sono rimasti morbidi e teneri.
Io, tal dei tali, prendo e ammollo la torta, alla fine si è rivelata troppo tenera. Conclusione: queste torte non possono essere impregnate.
E infine, la panna acida si è rivelata una crema dolce per queste torte. Conclusione: non modificare la ricetta.
Tuttavia, anche gli scarti non sono sufficienti, sono molto gustosi.

Da quando ho fatto questa torta per i parenti in visita, ora ho ancora tempo per rifarla. Mia madre però è rimasta testarda (la prima esperienza non le ha insegnato nulla) e farà panna acida + crema di zucchero. Sono andato a cuocere le torte))))) Aspetta con il rapporto.

È dopo questa torta che non percepisco le torte al miele con panna acida + crema di zucchero. L'ho fatto una volta, non mi è piaciuto. Anche se molte persone lo fanno e lo adorano, mi sono abituato a questa torta al miele, e ora per me una torta al miele può essere solo con crema pasticcera.

E a proposito, la torta risulta essere piuttosto dolce e con una crema originale. Ma è così delizioso.

ha convinto la mamma a usare una crema da prescrizione

ha convinto la mamma a usare una crema da prescrizione

Tuttavia, sono molto contento che proverai questa torta in originale.

[Dutya]

E io, e io, e ho la stessa opinione)))
Dutya, condividi le tue impressioni

La torta non è stata ancora assaggiata. Ma per le torte, voglio notare:
La prima volta che metto il miele quasi 3 cucchiai. l (cosa sarebbe più miele), e tutto secondo la ricetta alla fine si è rivelato torte di biscotti - molto morbide e generalmente non raffermo.
La seconda volta metto 2 cucchiai secondo la ricetta. l, ma il bagno di vapore era troppo caldo e da qualche parte 0,5 uova (su 2 pezzi) si sono accartocciate (ma la terza volta non c'era voglia di cuocere e ho continuato). Di conseguenza, le torte si sono rivelate morbide, ma poi (come tutte le classiche torte al miele) sono diventate dure. Ma ancora non li ho saturati.
Questi sono gli esperimenti))))

Ora mi chiedo quali dovrebbero essere le torte?

Nella torta di mia madre, le torte sono molto dure, non è necessaria alcuna impregnazione, devi solo ungere con la crema in anticipo, in modo che ci sia tempo per la torta di ammollo. Quindi le torte con la crema praticamente si fondono insieme, diventano così morbide.

Mi scuso con l'autore dell'argomento per aver interferito tutto il tempo.

[Lozja]

Lozja, al contrario, mi fa piacere che tu risponda in modo così significativo
E le mie torte sono medie, per così dire, non molto morbide e non molto dure)))) Probabilmente dipende sia dalla farina che dal miele. Ho messo 2 cucchiai di miele, ma mooooolto con uno scivolo, ho messo la farina secondo la ricetta, e poi guardo la consistenza dell'impasto, aggiungo quanto mi pare sia necessario.
Ho lasciato riposare un po 'la torta nella stanza. temperatura, in modo che sia immerso più velocemente (penso che più velocemente)

Sto scrivendo una continuazione delle mie torte. La prima torta con panna acida e crema pasticcera è andata a un'amica di casa e un'amica in visita con suo marito. La torta è stata mangiata in un giorno))) Il marito dell'amico era felicissimo di lui e anche della ragazza. La seconda torta, con la mia crema, non l'ho provata. La mamma ha detto che non vedeva molta differenza. Era impregnato altrettanto fortemente. Una persona ha detto che aveva il bruciore di stomaco (sono sotto shock, da cui potrebbe esserci bruciore di stomaco, soprattutto perché mangia bevande al miele).Ma ho deciso che il bruciore di stomaco era dovuto a qualcos'altro. dopotutto, hanno mangiato tutto il giorno e hanno provato la torta solo la sera tardi.

[Dutya, Katya,]

Dutya, Katya, , Ti racconto una storia vera ... vado a lavorare una mattina e incontro una mia conoscente, con la quale ho studiato nella stessa scuola, e lei è la mia terapista in clinica ... - Ciao, ciao, come stai tu .. perché fai una smorfia? Perché hai il bruciore di stomaco, cosa hai mangiato a colazione? - Ho mangiato un panino con burro, formaggio e caffè. - Sei pazzo??? Con lo stomaco e il fegato una colazione del genere ???
Ma erano passati 15 anni. Ma anche adesso non bevo nemmeno il caffè a stomaco vuoto, e poi lo bevo con le medicine. Oppure preparo un panino e con il caldo ne prendo un paio di pezzi con un tè, invece di accontentarmi di un crostino, e poi mi affatico.
E mio marito ha il bruciore di stomaco a causa del tè granulato. Non abbiamo questo tè a casa, ma possiamo bere qualcosa durante la visita. O forse non beve, perché sa che soffrirà.
Quindi non importa che il bruciore di stomaco abbia torturato qualcuno lì. Consiglia di non interrompere la dieta se la salute non lo consente, o di portare pillole con te se hai problemi di salute.

mi ha ordinato una torta al miele per il fine settimana. Non ho mai fatto la torta al miele prima d'ora, solo biscotti. hai scelto, scelto e deciso di cuocere il tuo! a giudicare dalle recensioni "mangia la tua mente". Ho appena sfornato, ho cucinato anche la crema pasticcera per la prima volta, si è scoperto la prima volta, ed è semplicemente stupenda !!!!! Non avrei mai pensato che una crema potesse essere così delicata! leccò una casseruola dietro di lui
domani mio marito arriverà dal turno di notte e ha una tale sorpresa in frigo !!!
domani mi disiscrivo, cosa ho finito con e metto la foto del risultato. ma sono già sicuro che sia tremendamente gustoso

e un'altra domanda. puoi mettere il mastice su una crema del genere? O hai bisogno di coprire qualcosa in più?

La torta è tremendamente deliziosa !!!!! Solo la prossima volta che farò più crema, la adoro di più!
Grazie ancora per una torta così deliziosa!

[mamma]

mamma Così contento che mi sia piaciuto))))))
Non è adatto per mastice, poiché c'è poco olio nella crema. Ma non l'ho provato. Ti consiglio di non testare te stesso e i prodotti, è meglio usare lo standard: ganache o crema al burro)

Per favore dimmi, quanti ml o grammi di vetro?
Già una volta ho fatto questa torta secondo la tua ricetta solo con panna acida, mooolto gustosa, voglio ripetere, ma non ricordo cosa ho misurato l'ultima volta
Ho visto tutto

[Helen-01]

Helen-01, accetta anche la mia relazione.


Non ho mai fatto una torta al miele con crema pasticcera prima d'ora. In generale, non uso spesso le creme. Ma qui è semplicemente stupendo! Al suo posto, direi. E la parola "luce" nel nome può essere interpretata in due modi: facile da preparare e da mangiare
La torta è deliziosa. L'impasto si prepara velocemente e il rotolamento si spegne col botto
p. da. Lozja, Oksanka, le tue parole sono state decisive nei miei pensieri

Con tutto il mio amore per le creme al burro, e la panna acida in particolare, non cambierei la crema originale di questa torta con una più burro a nessun prezzo. Credimi, perderai almeno metà del ronzio. Qui, tutta la bellezza è in una crema pasticcera liquida con un minimo d'olio, inzuppa torte sottili così tanto che non c'è niente da masticare, risulta così teneramente. È difficile da descrivere, devi provare.

Ho creduto e provato.

Grazie! Deliziosa torta al miele!

Ragazze !!! Le vostre segnalazioni e recensioni mi rendono felice Sono contento che sia piaciuta a tutti, chi ha provato questa ricetta, una torta molto semplice, poco costosa e veloce da realizzare

Questa è la mia torta preferita che è stata testata negli anni ... Solo la crema è leggermente diversa e non metto l'impasto a freddo, ma lo stendo caldo ... Ma questo non influisce affatto sulla torta ... La mia crema ha una composizione diversa - per 05 litri di latte + 05 cucchiai di zucchero (tagliato) + un pizzico di vaniglia - tutto bolle e lì + 2 cucchiai di fecola di patate diluita in una piccola quantità di latte freddo - versalo in un filo sottile e mescolare fino a quando non si addensa (non sarà molto denso) ...Lasciar raffreddare e +200 g scolare il burro ... mescolare e ricoprire - versare le torte ... Di recente ho anche iniziato ad aggiungere il cioccolato al latte caldo - poi si scopre la crema pasticcera al cioccolato .. La torta va col botto! A tutti piace moltissimo ... Quindi questa è una torta molto fresca ... leggera, sia nel peso che nel gusto ... Eh. È un peccato, sono stupido e non riesco a mettere su una foto ...

Buongiorno! Felice Natività della Beata Vergine Maria !!!
E non sono venuto correndo a mani vuote


Questa è una torta al miele lanuginosa con cacao (parte della farina è stata sostituita con cacao). Volevo ottenere un tale Spartacus. Molto gustoso e bello. mi piace

Ed ecco la mia torta al miele! Anche a mio marito è piaciuto, per lui tutto è "normale", eccolo DELIZIOSO Grazie per la ricetta

E oggi ho preparato la tua torta, non l'ho ancora provata, ma l'odore è abalde

L'ho fatto anch'io
Il gusto è qualcosa di mega delizioso
L'impasto è semplicemente super, è un piacere lavorarci
Ecco le mie torte

e questo è ciò che è venuto da loro

Sfortunatamente, non c'è taglio, ma il gusto è fantastico GRAZIE

Le ragazze che hanno fatto la torta! dimmi, aggiungi il burro alla panna calda e frusta subito?

Le ragazze che hanno fatto la torta! Dimmi, aggiungi il burro alla panna calda e sbatti subito?

L'ho aggiunto non proprio all'acqua bollente, l'ho lasciato raffreddare un po ', poi ho aggiunto, sbattuto, fatto raffreddare e unto le torte.

Ciao! Sono nuovo per te qui e ho deciso di iniziare con la tua torta! Si è scoperto neanche male ... divorato))) Grazie per un'ottima ricetta, semplice e poco costosa !!!

Puoi cuocere torte in una pentola a cottura lenta?

Elena, prendi i miei ringraziamenti per la torta

E voglio dire grazie a Elena per la ricetta! Si è rivelata una torta deliziosa e delicata! Tra le torte ho cosparso le noci caramellate e ho aggiunto le prugne tritate, quindi se non ci fossero state le noci, la torta non avrebbe potuto essere masticata. Per tutta la vita ho amato la torta al miele con panna acida, e ora sono perplesso, non non so quale mi piace di più!

Oggi ho preparato questa torta. La mia opinione: si fa facilmente e velocemente, mentre stendi una torta, è ora di sfornare l'altra, l'impasto è molto tenero, non c'è molto olio nella composizione (questo è importante per me ). Ho leggermente ridotto la quantità di zucchero nell'impasto e nella panna, mi basta. Stanchi delle torte al miele con panna acida, le riconosciamo solo in casa, ma qui c'è una crema pasticcera leggera. Ho preparato metà della porzione per un campione, in modo che solo un boccone. Si è rivelata una bella torta di colore rosso di 17 cm di diametro, la prossima volta che ingrandirò, c'erano dei ritagli anche dopo la spolverata. Proveremo la sera, penso che sarà solo infuso, ma metterlo in frigorifero? Grazie!

[Anastasia]

Anastasia, questa torta è morbida anche dopo il frigorifero. E per sicurezza, il freddo è ancora necessario.

Sì, l'ho già messo in frigorifero. Ma ce l'ho, ammollo, si deposita! Diventa più basso rispetto all'inizio! Ce l'hanno tutti? L'ho toccato con un coltello - morbido. Potrebbe sciogliersi completamente

No, non si scioglierà, ma la sua morbidezza è la più deliziosa.
Quando faccio su ordinazione, inizialmente cuocio più in alto, sapendo che si restringe.

Bene, signore, ho provato la torta, w-dya, cosa posso dire ... Per i miei gusti, ho preso uno stucco al miele di alta qualità, mi dispiace. In qualche modo l'ho immaginato in modo diverso, probabilmente ho dovuto mettere più farina nelle torte e fare meno crema in modo che le torte fossero soffici, ma comunque non diventassero un porridge completo ... penserò.