Polpette di miglio magro

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Per il porridge
miglio	1 parte
acqua	4 parti
sale, zucchero (ho un sostituto dello zucchero)	gusto
semolino (io ho il mais) per la panatura	gusto
olio vegetale inodore per friggere	opzionale
Per la gelatina
frutti di bosco freschi o congelati (io ho le fragole)	gusto
acqua	1 litro
zucchero	gusto
fecola di patate	2-3 cucchiai

Metodo di cottura

Cucina il porridge sul fornello o come me in una pentola a cottura lenta.
Calmati.
Palle cieche con le mani bagnate. Arrotolare il semolino.
Friggere su entrambi i lati fino a doratura. L'ho spalmato un po 'con un pennello.
Per la gelatina, far bollire le bacche finché sono teneri, aggiungere lo zucchero a piacere.
Sciogliere l'amido in una piccola quantità di acqua fredda, versarlo in acqua bollente, portare a ebollizione mescolando sempre.
Non bollire! Togliere dal fuoco, cospargere di zucchero (quindi non si forma una pellicola durante il raffreddamento).
Versare la gelatina sulle polpette calde e servire subito.
È meglio cucinare un po 'e mangiare subito.

Il piatto è progettato per

opzionale

Tempo per la preparazione:

circa un'ora per tutto

Programma di cottura:

fornello, multicooker

Nota

Un meraviglioso risultato di smaltimento del porridge
Ho mangiato senza gelatina, solo con il tè. Non mi aspettavo che fosse così gustoso

Rituslya

Lenus, bel pallino.
Guardandoli, ho ricordato il riso, dal quale durante l'infanzia era semplicemente possibile mangiare tutte le menti di tutti.
E non ho provato il miglio, sì. Ma ci proverò.

Citazione: Podmoskvichka

Non mi aspettavo che fosse così gustoso

ahhh, lo voglio anche io!
In generale, adoro il porridge di miglio, quindi non sarò indifferente alle polpette!
Lenuskin, grazie per la ricetta!

Podmosvichka

Grazie Ritus

Citazione: Rituslya

Guardandoli, mi sono ricordato del riso,

Riso morbido, ma questi si sono rivelati con una crosta croccante in cima e morbida dentro
Mio marito l'ha assaggiato, ieri ha legato tutto in una persona, non ha lasciato niente per cena

Lyusenka

Citazione: Rituslya