Torta di lievito con marmellata "Tsvetik-otto fiori" (senza uova) - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Torta lievitata con marmellata "fiori di Tsvetik-otto" (senza uova)

Categoria: Prodotti da forno

Torta di lievito con marmellata Tsvetik-otto colori (senza uova)

ingredienti
farina di frumento premium	450 grammi
latte	250 ml
burro	75 grammi
lievito secco	2 cucchiaini sotto il coltello
zucchero	2-3 cucchiai
sale	1/2 cucchiaino
marmellata densa, marmellata o marmellata	100-150 grammi
1 tuorlo e 1 cucchiaino di latte per spennellare

Metodo di cottura

Versare la farina in una ciotola profonda. Fare una depressione, aggiungere lo zucchero, il lievito, versare il latte caldo, mescolare un po 'e lasciare agire per 10-15 minuti.
Quindi salare, aggiungere il burro ammorbidito. Impastare per almeno 5 minuti, fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Raccogliere l'impasto in una palla, coprire la ciotola con un foglio di plastica e mettere in un luogo caldo per circa 1 ora. Questo è l'aspetto dell'impasto prima dell'approccio
Così tra un'ora. È triplicato.
Dividere l'impasto finito in 4 parti uguali, preferibilmente su una scala, assemblare in kolobok.
Arrotolare ogni panino in un cerchio del diametro di 25 cm, lo faccio su un tappeto con segni. Usando un mattarello, trasferite su una teglia rivestita di carta da forno. Ungere con marmellata, non raggiungendo i bordi di 2-3 cm.
Stendi il panino successivo, trasferiscilo e mettilo sopra la marmellata.
Stendiamo anche il terzo e il quarto kolobok e montiamo la torta, avvolgendo ogni cerchio con la marmellata. Allinea i bordi di tutti i cerchi. Mettiamo un piccolo bicchiere al centro del pezzo finito, segnando il centro.
Prima di raggiungere il bicchiere, tagliare tutti gli strati in 8 segmenti uguali.
Quindi tagliamo con cura ogni pezzo a metà e otteniamo 16 pezzi.
Ora prendiamo 1 parte per mano, allineamo i bordi e la destra, con la mano destra la giriamo in senso orario contro il suo asse, con la mano sinistra, la giriamo anche con la mano sinistra, ma in senso antiorario. Facciamo 3 salti mortali. E una volta ...
E due ...
E tre.
Le estremità, accecanti e rimboccate, sono ben collegate. Facciamo anche il resto dei pezzi; nel pezzo finito si ottengono otto petali.
Partiamo per l'avvicinamento per 20 minuti. Quindi ungere generosamente con una miscela di tuorlo e latte.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi e inforniamo fino a doratura per circa 45-50 minuti. Controlliamo la prontezza con un bastone. Se all'interno, a causa della marmellata, è un po 'umido, coprire con un tappetino o un foglio di silicone e tenerlo per 10-15 minuti. Per non bruciare il fondo, puoi metterlo più in alto. Ce l'abbiamo. Lascialo raffreddare completamente.
Ricetta dal canale Un'altra cucina. Grazie mille ad Alessandro.

Il piatto è progettato per

per la famiglia

Tempo per la preparazione:

Ho 2,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

È semplice.
Torta deliziosa e aromatica
Ben cotto.
Rompi petalo intero

E queste sono le sue metà

Sembra molto bello Adatto per la cottura delle vacanze
Consiglio. Meglio prendere una marmellata densa o marmellata. La mia marmellata di lamponi perdeva in alcuni punti, l'ho tolta dalla carta con un tovagliolo.