lena_letochka
Citazione: mashustik

Il fatto è che si scopre che i coltelli di Axions possono essere smussati e questa unità schiaccerà la carne macinata e non la macinerà completamente. Capisco che il principio "fortunato - non fortunato" funziona a questo proposito!

Non so se sono stato fortunato o no.
Ho macinato il pollo con tutte le rigaglie su una grata fine (non lo chiamerei piccolo, ma è il più piccolo del kit), a quanto pare, niente ... Ho macinato il maiale (collo) su uno grande - schiaccia, o almeno così mi sembrava. Sono cresciuto un po ', poi mi sono calmato: con Axion penso che ci saranno un minimo di problemi, nel senso che comprare un coltello e un disco in un set non è un problema.
La cosa divertente è che per farcire le salsicce con un tritacarne con quella schifezza ho ordinato una siringa per salsicce. Quindi è stato possibile lasciare anche Vtess: c'è un potere di wow! ma Axion è visivamente più carino
meccanico
Citazione: lena_letochka
La cosa divertente è che per farcire le salsicce con un tritacarne con quella schifezza ho ordinato una siringa per salsicce. Quindi è stato possibile lasciare anche Vtess: c'è un potere Eeeek !!! ma Axion è visivamente più carino
Perché le emorroidi? È stato grazie a questi attacchi e allo schermo protettivo che ho acquistato l'Axion 41.02. Un'ora fa hanno portato questa unità. Perplesso ...
lena_letochka
Citazione: mashustik
Perché le emorroidi?

Intendevo salsicce, o meglio salsicce. Per l'emulsione di salsiccia è meglio avere una siringa. E così, un tritacarne macina, cos'altro è necessario?
vaselisa
Citazione: mashustik

Perché le emorroidi? È stato grazie a questi accessori e allo schermo protettivo che ho acquistato l'Axion 41.02. Un'ora fa hanno portato questa unità. Perplesso ... devo anche consegnare un tritacarne del genere domani. Ho scelto per molto tempo e ho optato per Axion M4102, e ora si scopre che invano ...
casuale
Buon pomeriggio, ci sono proprietari del tritacarne Bork M501 sul forum, vorrei sapere come funziona il tritacarne?
Lenchic-atas
Oggi abbiamo acquistato il tritacarne Axion 3102. Le sensazioni sono ancora contrastanti ... La prima frittella è grumosa. Girare la prima carne su una gratella poco profonda, o tirarla male, o non prendere qualcosa di giusto, ma la prima carne ha martellato la griglia e avvolto un po 'intorno alla vite. Ho deciso di cambiare la griglia con una grande e, a quanto pare, ho immediatamente stretto la vite troppo forte, anche qualcosa ha brillato un po '. L'ho spento subito, mio ​​marito ha rimproverato, ha detto che era necessario iniziare prima un po 'di carne, poi stringerla. Sembra essere migliorato, odora un po 'di fili bruciati, ma funziona tutto. Dopo un inizio normale, ho attorcigliato circa 3 chili di carne piuttosto dura. Mi siedo e penso a come non bruciare l'unità ... Ho provato un trituratore, ho strofinato una grossa carota in un paio di secondi.
Michael
Tritacarne Fimar 12 / TS
Scegliere un tritacarne elettrico
La prima carne macinata - una spalla di manzo, cipolla, pane bianco inzuppato probabilmente fu successivamente arrotolata.
Scegliere un tritacarne elettrico
Masha Ivanova
Michael, Michael! Quali sono le tue impressioni sul tritacarne? Maggiori dettagli per favore.
ulaaa
Dimmi, come fa un coltello del drago a macinare la carne?
Ci sono molte immagini del coltello, ma per qualche motivo non riesco a trovare il risultato prodotto (((
Lenchic-atas
Penso che l'unità per 30 mila, non dovrebbe deludere))) Deve tritare la carne da solo)))))) Questa unità è professionale per grandi volumi di carne?
Michael
Citazione: Masha Ivanova
Quali sono le tue impressioni sul tritacarne? Maggiori dettagli per favore.
Abbiamo portato questa unità con un peso netto di 19,6 kg. 9 febbraio.
La moglie ha detto enorme, lo prende già per essere sbalordita.
12 sono tutti pesanti, i cinesi sono più leggeri, cinque chilogrammi.
Idealmente ne volevo 8, ma sono morti, solo sotto il filetto.
La prossima sfumatura, come lavare?
Cioè, la maggior parte dei tritacarne ha una tramoggia (tronco) non rimovibile, ecco come lavarla, un problema.
Scegliere un tritacarne elettrico
Di conseguenza, due tritacarne italiani con bunker rimovibile - Fmarar 12 e Sirman 12 (DENVER), sono entrati in dirittura d'arrivo.
Sirman era più leggero - 15 kg., un design particolare che utilizza plastica e una potenza inferiore - 0,55 kW.
Per un 12, lo standard è 0,75 kW, sebbene ci sia anche 1,1 kW (Fama TS 12 FTS 127U), ma lì viene utilizzato un sistema 1/2 unger.
Sì, le cifre di potenza non sono familiari qui, non oltre 2000 watt.
Successivamente, il lavoro del tritacarne.
Funziona molto silenziosamente, non c'è alcun ronzio o ululato.
Più come ur-ur-ur uterino. Puoi parlare durante il funzionamento del tritacarne in modo assolutamente calmo, quasi senza accorgerti del rumore del suo funzionamento.
Carne arrotolata (spalla di manzo), cipolle, pane bianco ammollato in una piccola quantità.
E così le cotolette, o meglio il loro gusto.
La moglie è stata la prima a prendere un campione delle cotolette e tace sul gusto, dice di provare.
Qui è dove inizia wow e okeino, il sapore delle cotolette è arioso e succoso. È difficile spiegare in modo più dettagliato il gusto, non un gourmet.
Non ricordo cotolette così gustose, quante non ho cercato di ricordarne. La carne è ordinaria, la prendiamo in assaggio per quattro anni, appena si aprono, meglio di qualsiasi auchan e incroci.
Inoltre il retrogusto delle cotolette è presente per una decina di minuti. Anche se il complesso comprende un contorno e una salsa. È vero, non hanno bevuto il tè subito dopo cena.
Secondo giorno, cena, l'effetto si ripete.
Il terzo giorno, abbiamo finito di mangiare cotolette, l'effetto è stato, ma meno.
Gnocchi, agnello tritato - eccellente.
Zuppa con polpette di carne, carne macinata. Qui l'effetto è minore, ma evidente.
Prezzo di emissione - 30K con una sciocchezza. + la consegna è pagata.
Conclusione: un tritacarne vale i suoi soldi, ovviamente, IMHO.


ombra
La pace sia con voi fornai!
Beh, può battere i costi

Domanda --- PERCHÉ questa unità è a casa, beh, davvero, non sono nemmeno in termini di soldi \ ognuno ha redditi diversi \ quindi una volta alla settimana faccio le cotolette e riempio la salsiccia una volta
Forse brontolo del vecchio che ovviamente ha una cucina 4.7 IMHO
Michael
Citazione: ombra
Domanda --- PERCHÉ questa unità è a casa
Per chi legge distrattamente i post.
Il gusto del prodotto finale di questa unità.
Citazione: ombra
e riempire una volta la salsiccia
Set tritacarne - coltello e 1 griglia
Accessori per salsicce secondo un listino prezzi separato.
Citazione: ombra
Forse brontolo per il vecchio che ovviamente ha una cucina 4.7
La nostra cucina è di 7,9 mq.
* Mandato in pensione - Tritacarne Mulinex HV-3 (autunno 1994)
Anchic
Michael, per farcire le salsicce non serve un beccuccio, serve una siringa per salsicce. Attraverso un tritacarne, si viene torturati per farcire la salsiccia, soprattutto con un'emulsione.
ombra
La pace sia con voi fornai!

Anchic

Qualsiasi ripieno attraverso un involtino di carne \ abbiamo uno zelmer \ e non devi soffrire, devi farcire

Michael-
Buona carne all'uscita e da carne arrotolata a mano darà una buona carne macinata

Tutto il resto dal maligno

Nel senso del subconscio - c'era un pribluda per i primi cinque, e ora è 5-6 volte più costoso, ovviamente, dovrebbe produrre carne macinata rigogliosa e gustosa - anche dal telone
Michael
Anchic,
Riguardo alla salsiccia, questo è ancora in teoria.
Anche se, a giudicare dai video, non ci sono particolari problemi nel farcire le salsicce attraverso un tritacarne.
Citazione: ombra
Buona carne all'uscita e da carne arrotolata a mano darà una buona carne macinata
Oh queste favole, oh questi cantastorie! (con)
Anchic
Ha fatto più volte il dottorato. La prima volta che l'ho riempito con un tritacarne, è più facile da uccidere. La carne macinata non entra nel tritacarne, perché c'è aria davanti, che non può uscire. Ma con l'aiuto di una siringa per salsiccia, sono pochi minuti e 1,5 kg già nell'involucro. Ho ricevuto la siringa dopo la prima esperienza con il tritacarne, perché non volevo ripeterlo. Penso che le siringhe non siano state solo inventate.
Michael
Citazione: Anchic
La prima volta che l'ho riempito con un tritacarne, è più facile da uccidere. La carne macinata non si adatta a un tritacarne
Si arrampica senza problemi, ma di certo non come un pezzo di carne.
Non vuoi scherzare, puoi comprare un tritacarne con un sistema unger.
Citazione: Anchic
Ho ricevuto la siringa dopo la prima esperienza con un tritacarne
La siringa è probabilmente buona.
Ma non è chiaro, stai di nuovo facendo passare la carne macinata attraverso il tritacarne?
Citazione: Anchic
Ha fatto più volte il dottorato.
Se per la salsiccia di un medico, allora hai bisogno di un cutter, non di un tritacarne.
E solo allora la siringa per il riempimento.
Miranda
Citazione: Michael
Anche se, a giudicare dai video

Dove posso guardare i video?
Il semplice googling non ha rinunciato a questo tritacarne in termini di salsicce.
Michael
Miranda,
E che il mio tritacarne è in qualche modo speciale in fatto di salsicce fatte in casa?
Gli stessi ormeggi e avanti - set di ugelli per il riempimento di salsicce per tritacarne Fama, Fimar, Sirman.
Scegliere un tritacarne elettrico
ombra
La pace sia con voi fornai!
beh, non è tutto
Miranda
Sulla base del tuo dialogo sopra, sembra che tu stia parlando di alcune cose (secondo un listino prezzi separato) al tuo tritacarne.

E ora all'improvviso -

Citazione: Michael
E che il mio tritacarne è in qualche modo speciale in fatto di salsicce fatte in casa?

Perché, se non è speciale in termini di salsiccia, allora per le salsicce, bollite, crude o altro, un tritacarne è un aiuto molto dubbio.

***
Citazione: Michael
Gli stessi ormeggi ea prua

Quindi questi sono solo tre diversi ugelli in plastica per un listino prezzi separato?

Nemmeno un anello elastico incluso?
Oppure è possibile rimuovere il coltello / griglia e la coclea non cammina?


Aggiunto domenica 19 marzo 2017 21:14

PS Hai fotografato il tuo tarso? O un'immagine da Internet?
Michael
Citazione: Miranda
Perché se non è speciale in termini di salsiccia, allora per la salsiccia che viene bollita
Le salsicce e le salsicce cotte sono fatte in un cutter, c'è un forum per queste questioni.
Citazione: Miranda
quello crudo affumicato, quell'altro altro, il tritacarne è un assistente molto dubbioso.
Finora non mi interessa.
Citazione: Miranda
Quindi questi sono solo tre diversi ugelli in plastica per un listino prezzi separato?
E il set è anche costoso: 1,5K
Citazione: Miranda
Oppure è possibile rimuovere il coltello / griglia e la coclea non cammina?
Il coltello da salsiccia non è necessario.
Forse quali tritacarne hanno le coclee e camminano sinistra, il mio no.
Scegliere un tritacarne elettrico
Miranda
Citazione: Michael
E il set è anche costoso: 1,5K

Plastica professionale?

Non hai risposto: le tue foto o da Internet?

Citazione: Michael
Il coltello da salsiccia non è necessario.

Là la coclea è attaccata e può essere senza griglia / coltello?
E poi hai fatto una foto con un reticolo, non è chiaro.
Anchic
Michael, Sto parlando di farcire salsicce e salsicce, e non di preparare un'emulsione per loro. Il cutter è necessario per preparare l'emulsione. Ma riempire il guscio con questa emulsione usando un tritacarne è un piacere molto dubbio.
Ognuno decide da solo sulla necessità di un cutter per fare un'emulsione. Non faccio molto e spesso faccio le salsicce, il frullatore mi basta. Forse ho un'emulsione non del tutto perfetta, ma la nostra famiglia è contenta del risultato.
Michael
Citazione: Miranda
Plastica professionale?
Sì, uno spintore di plastica per carne - 800 rubli.
Citazione: Miranda
Là la coclea è attaccata e può senza griglia / coltello?
E poi hai fatto una foto con un reticolo, non è chiaro.
Cosa non è chiaro dalla foto?
Come si fissa la coclea senza griglia?
E da dove viene il coltello?
La salsiccia è fatta senza coltello

Anchic,
I video mostrano che l'emulsione per la salsiccia e le salsicce del medico viene preparata in un cutter e farcita con una siringa.
Citazione: Anchic
Ma riempire il guscio con questa emulsione usando un tritacarne è un piacere molto dubbio.
Volevo farcire la salsiccia fatta in casa con un tritacarne.
Citazione: Anchic
Ognuno decide da solo sulla necessità di un cutter per fare un'emulsione.
Ho comprato un cutter per impastare e tritare, beh, per cuocerci la maionese. Grande unità, piccola e maneggevole.
Miranda
Michaelperché ignori una seconda volta la questione della fotografia?
Tsyvki: la tua foto o da Internet?
Anchic
Michael, e perché poi il tarso per 1.5K, se fai un'emulsione in un cutter e la riempi con una siringa? È a questa frase:
Citazione: Michael
Accessori per salsicce secondo un listino prezzi separato.
Ho scritto che per farcire le salsicce è meglio usare non un tritacarne, ma una siringa per salsicce.
Michael
Anna,
Non siamo arrivati ​​alla preparazione della salsiccia e non si sa quando ci arriveremo
E la salsiccia e le salsicce del dottore non sono interessanti.
È proprio salsiccia fatta in casa usando un tritacarne, chissà se è dell'infanzia di mia moglie.
Miranda
Michael, beh, okay, ti darò una terza possibilità di rispondere alla domanda che ignori: è la tua foto o da Internet?
louisa
Buona giornata! Ho una domanda per i proprietari di Axions, usate trituratori, vi piace?
Zaffiro
Louise, Lo uso, mi piace. Si smonta facilmente e si sminuzza bene. Non sono rimasti quasi pezzi.
louisa
Zaffiro, ho capito questi accessori del trinciapaglia?
Zaffiro
Strofinando le cannucce su un berner. E questi, come una normale grattugia a mano, strofinano.
louisa
Irina, certo, allora probabilmente non ne ho bisogno, non cucino in tali volumi)
Zaffiro
Carote crude, se strofinate su una grattugia fine, è meglio su questa. Il ravanello può essere strofinato bene su una grattugia grossa.
Sasha55
Citazione: louisa
Buona giornata! Ho una domanda per i proprietari di Axions, usate trituratori, vi piace?
Lo uso nella stagione della raccolta. Sono molto popolari per trituratori grandi e piccoli. E non ho usato frittelle e fette di patate nemmeno una volta in 3 anni di proprietà.
louisa
Irina, Sasha, capito, grazie)) è necessario uno spremiagrumi? Per i pomodori, pensi che possa gestirlo?
Admin
Citazione: louisa
per i pomodori

Per i pomodori c'è un ottimo accessorio "per pomodori, purè di patate" - una cosa grande e necessaria se hai bisogno di fare la passata di pomodoro per la conservazione.

Zelmer e Axion sono fratelli gemelli, quindi puoi guardare la mia recensione su tutti gli ugelli nell'argomento PANORAMICA DELLA TRITACARNE ELETTRICA ZELMER 987.80
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1366.html&Itemid=296
louisa
Admin, cioè, gli ugelli Zelmer si adattano all'Axion o Axion si limita a sminuzzare, macinare, ecc.?
Admin

Louise, Ho un tritacarne Zelmer. Non dirò nulla di Axion, devi chiedere ai proprietari.
Elena Bo
Ho Axion, il mio amico Zelmer. Sono diversi. Gli allegati non sono intercambiabili.
Sasha55
In precedenza, prima dell'era della posta elettronica. i tritacarne erano esattamente gli stessi spremiagrumi per quelli manuali. La mia zia residente estiva, già abbastanza di mezza età a quel tempo, ha tirato fuori cento litri di succo. Pertanto, posso dire con certezza che il succo di mela e pomodoro funzionerà. E poi decidi se ne hai bisogno o no. Non ho fatto il succo su Axion da solo (uso "giardino" per le mele e un setaccio e manici per il pomodoro)
louisa
Citazione: Elena Bo
Ho Axion,
Elena Bo, ti piace Axion?
Citazione: Sasha55
Pertanto, posso sicuramente dire che il succo di mela e pomodoro funzionerà. E poi decidi se ne hai bisogno o no.
grazie, è solo per il succo di pomodoro che serve davvero un beccuccio, anche a Zelmer piaceva il mulino, è un peccato che Axion non ne abbia uno ((e non ho bisogno degli ugelli del trituratore, saranno in giro inattivi, io curato Axion 41-04, ci sono solo da spremiagrumi e accessori per salsicce, tutto quello che mi serve
Elena Bo
Mi piace Axion, ne scrivo sempre. Soprattutto il rapporto qualità-prezzo al momento dell'acquisto. E in confronto a Panasonic, in cui era possibile scorrere solo carne congelata (e poi metà della cucina è stata sputata sopra). Axion macina tutto e non sputa. All'inizio volevo acquistare uno schermo protettivo, ma ho capito che non ne avevo bisogno. Ho usato grattugie durante la raccolta autunnale. È piaciuto. Non ho punguto i pomodori.
louisa
Elena Bo, grazie mille per il suggerimento)) Panasonic mi ha ordinato di vivere a lungo, l'ho usato raramente, con attenzione, non ho "violentato", qualcosa si è bruciato nel motore stesso, ho cambiato il motore-6 t. R. ( (, ora voglio qualcosa di più economico
Gheppio
Ragazze e ragazzi, ve lo chiederò, ma nel corso qualcuno in modo più dettagliato su questo già citato sistema Unger nei tritacarne? Ha altri vantaggi, oltre alle prestazioni (che non sono rilevanti per me), quindi c'è qualcosa per cui volerlo? O per affari solo in velocità?
svstasya
Ho comprato Gamma 7-01 a causa del mulino ...
durante la molitura una parte si ottiene con la farina e una parte sono i cereali tritati finemente.
Mi rende felice!

Spezie \ erbe \ spezie macinate ...

Può essere smontato / lavato / montato .....

E il trituratore della bilancia è buono ..
Michael
Citazione: Kestrel
Ti chiederò di più, e nel corso qualcuno ne sa di più su questo già citato sistema Unger nei tritacarne
A meno che, ovviamente, i soldi non siano un peccato.
12-ki da uffici decenti, il prezzo di emissione è di 40 + K.
Unger - tre grate: sottosquadro, perforazione grossolana, perforazione fine. Inoltre: due coltelli a doppia faccia.
Ecco un "kebab" si scopre
La produttività per qualsiasi sarà maggiore perché secondo gli standard europei viene eseguito due volte. Solo utilizzando il sistema Unger nel tritacarne è consentito un passaggio di carne.
C'è un compromesso: il sistema semi-unger: una griglia di punteggio, un coltello a doppia faccia e una griglia.
Bork 780 lo ha implementato, ma per 29K.
Quasi per questi soldi, puoi comprare un mezzo unger da MEC, un'azienda italiana, ma molto probabilmente i tritacarne sono fatti sull'Everest, una comprovata azienda italiana.
Non ti annoierò con tritacarne professionali sullo sfondo di Axions e Zalmerov
Miranda
Oh, Michael è apparso

E ho pensato che fosse così riluttante a rispondere a una domanda sulla fotografia, così riluttante che ha smesso del tutto di scrivere.

Ma ancora, la foto non è sua
Citazione: Michael
una serie di ugelli per il riempimento di salsicce per tritacarne Fama, Fimar, Sirman.

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