Frittelle di mais con feta

Frittelle di mais con feta

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	125 g
Farina di mais	250 gr
Lievito in polvere	1 tè il cucchiaio
Kefir (in grammi !!!!!)	550 gr
Mais in scatola	1 vasetto (peso netto 285 g)
Formaggio feta o formaggio feta	200 g

Metodo di cottura

• Asciugare il formaggio su un tovagliolo di carta e tagliarlo a cubetti. Scolare il liquido dal mais.
• Mescolare la farina con il lievito, aggiungere il kefir, l'uovo, mescolare bene, aggiungere il mais, mescolare, aggiungere il formaggio, mescolare.
• L'impasto risulta essere piuttosto denso, cade dal cucchiaio e non fuoriesce.
• Versare 1 tavolo in una padella (preferibilmente teflon - andrà via meno olio). un cucchiaio di olio vegetale, scaldare, mettere un mestolo di pasta e lisciarlo rapidamente in una torta rotonda. Friggere a fuoco medio (io ho un fornello a 9 livelli, ho riscaldato la padella al 7 ° livello e poi fritto al 5 °). Non coprire con un coperchio! Ho fritto il primo pancake sotto il coperchio sulla mia testa - è schizzato in modo che almeno scappi dalla cucina! Ogni pancake prende un cucchiaio d'olio.
• Le frittelle sono deliziose e molto soddisfacenti! Stanno benissimo con caviale di verdure o insalata!
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• Ovviamente puoi friggere piccoli pancake, ma è più fresco e veloce.
• Foto di Krosh

Nota

La ricetta del programma "C'è felicità!" di Elena Chekalova, portata da me a condizione.

Sеrn, e se salto la semola di mais attraverso un macinacaffè, passerà per farina di mais? Non abbiamo farina di mais puro

[Irina_hel]

Irina_hel , Non so quanto finemente macina il tuo macinino. Se ottieni una macinatura come la farina di grano, allora andrà bene.

Stella, come si sentono i chicchi di mais nelle torte?

[Stella]

Ho comprato farina di mais e mais ...
Ma la domanda è matura: Stella, hai bisogno di spezie?

Ecco i miei pancake.



L'ho fatto secondo la ricetta, ma al posto della feta ho messo un buon formaggio non secco.
Non mangiavano con l'insalata, ma con il tè. Delizioso!

Stella, come si sentono i chicchi di mais nelle torte?

I chicchi di mais rimangono intatti all'interno dell'impasto.

[Lenchik]

Lenchik, non sono necessarie spezie. Di per sé, la farina di mais dà uno spirito meraviglioso! Invece di zucchero - mais, invece di sale - formaggio.

Luysia, meravigliose frittelle!

[Sternushka]

Sternushka
la tua ricetta mi ha salvato ieri
io e mio figlio siamo stati portati via dalle passeggiate, il tempo è meraviglioso, nostro papà è tornato a casa dal lavoro ea casa ha fatto rotolare una palla, nemmeno un pezzo di pane
beh, quindi, .. mentre lui metteva a letto suo figlio, ho guidato per una feta e ho preparato una cena sostanziosa originale sotto forma di frittelle


aroma mentre fritto - questo è qualcosa che amo tutto il mais
Grazie, nostra brava ragazza, per il fatto che grazie a te siamo intelligenti anche noi

[Stelochka]

Ed ecco la mia crosta di mais, la prima sarà la mia! (Finché non c'è nessuno in casa) In verità si dice: un cuoco non ha mai fame!
Gustoso da disonore !!!
StelochkaGrazie mille per il piacere!

E se non ho il formaggio feta d'oltremare, e non mi imbatto ... posso sostituirlo con qualcosa? o tutto, la ricetta sarà rovinata?

Wort, le ragazze l'hanno fatto con il formaggio feta, anche la feta è formaggio feta, solo all'estero

[Suslya]

L'ho fatto con la feta, Suslya... Mi sembra che la mozzarella sia molto adatta qui.

Se fatto con la mozzarella, aggiustate di sale.

[Sternushka]

E ho sfornato queste frittelle ... di notte ... ora mio marito fa colazione con loro ... vado a chiedere come sono ... allo stesso tempo farò foto, mi vanto, questo è il nostro FSE!
Sternushka
Grazie sole per la ricetta migliorata!

A mio marito è piaciuto! Solo il sale non gli basta, ma è così ... sciocchezze ...
Qui ...

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A proposito, e se tornasse utile, ho preparato queste frittelle con formaggio di tofu di soia.Ha messo due barattoli (300 gr) senza essere golosa. Il tofu si è comportato meravigliosamente nei pancake!

[Minuscolo]

Minuscolo, Che bellezza!

E ha usato il tofu!
E perché non c'è abbastanza sale perché la feta è salata e il tofu è fresco. È stato necessario aggiungere sale all'impasto.

[Sternushka]

È stato necessario aggiungere sale all'impasto.

Sternushka
"Li abbiamo schiacciato-schiacciato salato, salato ... ".. Ma a quanto pare era necessario di più schiacciare Salate, la prossima volta ne terrò conto ... Anche il mio tofu era salato decentemente, soprattutto quello al salmone. Ebbene, ho usato due barattoli, uno con le alghe, l'altro con il salmone (l'ho digitato per sbaglio, beh, non sprecare il buono).

Stellochka, grazie per l'ottima idea! Solo ho aggiunto più farina e l'ho preparata sotto forma di frittelle regolari. Lussureggiante e delizioso!



Solo io voglio renderli dolci la prossima volta. Con la ricotta al posto della feta (saranno meno calorici) e versare lo zucchero. Penso che il dolce sarà semplicemente SUPER! Proverò anche con un altro formaggio.
Grazie mille per la ricetta!
A partire da lui, fantasticherò

abalone, oggi ho preparato le tue frittelle, feta di mais, oh, cosa deliziosa! non potevano essere fatti grandi, si sono girati male, ma i piccoli sono usciti


Sì, cosa nutriente, non mangiare molto

[Stelochka]

Stelochka, tu sei la nostra stellina, ancora una volta li ho cucinati ... Ora, come volevo - quelli dolci .. ho messo 100 gr. zucchero e al posto della feta - ricotta salata .. Classe !!! Quindi mi sono piaciuti di più! Grazie ancora!

[frittelle di mais con feta]

E io sono con il mio frittelle di mais con feta ... Fritto in AG. L'ho fatto soprattutto per me stesso, a mio marito non piace il mais. Tuttavia, questo non gli ha impedito di masticare un paio di caldo! Grazie per la ricetta !!!

Stern voglio dire "grazie mille" per la ricetta dei pancake. Ho comprato farina di mais e volevo una ricetta per pancake, ma ho visto questa ricetta e l'ho infornata, cosa di cui non mi sono pentito. Volevo solo un sapore completamente di mais senza formaggio: sostanzioso, gustoso e per il tè, e proprio così la porzione si è rivelata abbondante, tutti hanno mangiato, compreso il piccolino e il marito.

Marina, salute e grazie per il suggerimento!

Sеrn, grazie mille per la ricetta! Oggi ho cotto i tuoi pancake nella macchina per pancake Orion. Si è rivelato super!
La feta non c'era, l'ho sostituita con il formaggio Adyghe, ho aggiunto 0,5 cucchiaini di soda, il resto secondo la ricetta. Dopo aver impastato, lasciare per 30 minuti. Classe! Si è rivelato come delle torte di mais tenero