Multicooker DEX DMC-50

Ragazze sono di nuovo da voi per chiedere aiuto. Sono ormai 10 giorni che cucino allegramente con la mia mulychka, ho provato tante cose, ma ho ancora bisogno di provarci tante, oggi ho il bagnomaria a cerniera e subito è nata la domanda su come cucinare due pietanze contemporaneamente tempo - noodles + cotolette di vapore. Per favore dimmi in quale modalità e quanto tempo ci vorrà

[Irina1607]

è sorta la domanda su come cucinare due piatti contemporaneamente: vermicelli + cotolette al vapore. Per favore dimmi in quale modalità e quanto tempo ci vorrà

Irina1607, congratulazioni per l'acquisto

Sfortunatamente, non ho una doppia caldaia montata (sto aspettando Dex-60), ma immagino il processo in questo modo - in una casseruola di pasta + cialda. olio + sale + acqua, cotolette a bagnomaria. Modalità Rice Express. La pasta è bollita, il vapore prosegue e le cotolette vengono cotte su questo. Dopo 10 minuti, girali dall'altra parte.

Irina1607, complimenti non ti pentirai di aver acquistato

fatto stufati di verdure e verdure al vapore a cerniera,
ma ho provato i muffin di pollo al vapore con porridge e non ha funzionato -
probabilmente non abbastanza vapore, quindi cotto sul fornello
unisciti alla domanda
Sono anche molto interessato a imparare a cucinare due piatti contemporaneamente

Ragazze, secondo me, non verrà fuori nulla dalle modalità automatiche. C'è un bollore violento per circa 10 minuti. Innanzitutto, si riscalda un po ': si congela, consente al grano di gonfiarsi, quindi un po' più in alto e solo alla fine inizia a bollire. E poiché l'acqua è quasi completamente assorbita, non c'è nessun posto dove prendere il vapore. Dovrebbe funzionare in modalità di spegnimento. Principalmente a causa della sua durata.

Sì, l'ho fatto spegnendo, ho dimenticato di dire

Grazie per le tue risposte e complimenti. Se ho capito bene, devo cucinare in modalità stufato. Poi ancora una domanda, quanti vermicelli si dovrebbero prendere e quanta acqua (con il grano saraceno è 1: 2)?

Vermicelli in umido? E cosa ottieni? Lo stufato è buono per stufati, patate e simili, ma dalla pasta rimarrà solo il glutine.

Vermicelli in umido? E cosa ottieni? Lo stufato è buono per stufati, patate e simili, ma dalla pasta rimarrà solo il glutine.

Pertanto, chiedo quale modalità, tempo di cottura e proporzioni?

I vermicelli sono sottilissimi, e vanno cotti in una casseruola per un massimo di 5 minuti, che dire del fumetto. Ma la pasta è ottima sul riso espresso. Abbiamo già scritto sulle proporzioni più di una volta. L'acqua deve essere versata quasi al livello della pasta. le punte dovrebbero sporgere dal liquido.

mi sembra che il piatto inferiore debba essere cotto nel tempo o quanto quello superiore o più,
cioè, le cotolette al vapore e le tagliatelle semplicemente non si combinano in una cucina comune

: ciao: ho cucinato un vermicelli in un cartone animato. Sapevo già in anticipo che ci sarebbe stato un nodulo, ma volevo convincermi. E così è successo. Cucina le tagliatelle in un cartone animato, se non ci sono assolutamente altre opzioni. Cucino a induzione per 6-7 minuti; 3-4 minuti bollire e 3min. per cucinare. La stufa si spegnerà e darà un segnale.

[Guarda qui]

mi sembra che il piatto inferiore debba essere cotto nel tempo o quanto quello superiore o più,
cioè, le cotolette al vapore e le tagliatelle semplicemente non si combinano in una cucina comune

Posso offrire un compromesso: riso + noodles e cotolette al vapore. Delizioso!
Guarda qui

Ed ecco una foto.

[Guarda qui]

Posso offrire un compromesso: riso + noodles e cotolette al vapore. Delizioso!
Guarda qui

: ciao: Probabilmente è delizioso, lo ammetto, ma non per tutti. I miei non mangeranno riso e noodles insieme.

[VS NIKA,]

VS NIKA, provalo, non è affatto come mescolare due contorni (riso e tagliatelle) su un piatto.

Adoro provare questo contorno durante una visita. Per prima cosa, curiosano con cautela e poi leccano il piatto! Quelli a cui non piaceva non c'erano ancora!

: ciao: Forse corro un rischio, ma fa male con il mio "pignolo" rischioso!

Non ho cucinato i vermicelli in un cartone animato, i migliori gusci si ottengono. Ma anche quando cucino i gusci, devo mescolarli periodicamente, altrimenti saranno grumosi. Bene, aggiungo decisamente Raf. olio di semi di girasole.
Voglio ancora provare gli spaghetti, ma in qualche modo esito se funzionerà, mi sembra che rimarranno uniti in qualcuno come i noodles. Nessuno l'ha provato?

Ed eccomi qui seduto ad aspettare il 60 ° modello, in Crimea ero convinto che la funzione di "frittura" nel cartone animato fosse estremamente necessaria.

: ciao: Stiamo aspettando anche a Mosca, solo analogico (Brand 37501)

Non riesco proprio a capire, in Dax-60 dicono che il volume è di 4 litri e in Brand 5. Dov'è la verità?

Non riesco proprio a capire, in Dax-60 dicono che il volume è di 4 litri e in Brand 5. Dov'è la verità?

: ciao: si assomigliano. Forse dove si è verificato un errore nelle informazioni.

Sì, se solo sapessi dov'è stato l'errore. E ci sono davvero due piroscafi, altrimenti in Brand sembra che ne abbiano scritto uno.

: ciao: In questo la loro differenza è visibile e lo sarà. E così, Dex 60, quel Brand 37501 non ha nulla in comune con i suoi predecessori. I nuovi modelli potrebbero essere chiamati Panasonic e quant'altro.

E mi è piaciuto molto cucinare la pasta nel cartone animato. Prima ho fatto la frittura, poi ho aggiunto acqua e pasta in modalità "Riscaldamento". Bello, non c'è schiuma, niente scorre come su una stufa.

Keti, quanti minuti? E l'acqua bolle sul riscaldamento? Sono come 80 gradi.

E lo sto già versando bollente dal bollitore elettrico.

: ciao: quanta acqua e come fare?

Giusto? Non l'ho misurato a occhio. Ma c'è meno acqua della pasta: sono ancora cotti al vapore.

: ciao: Quindi la pasta non affonda, ma guarda fuori?

Sì, e li mescolo più volte. Forse 1 a 1. Da qualche parte come quello.
Come in un cartone animato: dopo che la pasta è cotta, amo ancora di più il mio cartone animato.
Non mi è piaciuto molto il processo di fare la pasta sul fuoco: assicurati che l'acqua non scappi, rimuovi la schiuma, ecc. E ha un sapore migliore in un cartone animato.
Archi, spirali funzionano molto bene, separatamente l'uno dall'altro.
E i noodles lunghi, ovviamente, tendono ad avvicinarsi l'uno all'altro. Probabilmente per lei devi versare più acqua. Oppure prova a farlo bollire in modo da poter scaricare l'acqua in seguito.

: ciao: Ci proveremo, grazie!

[Alyona]

Keti, quanti minuti? E l'acqua bolle sul riscaldamento? Sono come 80 gradi.

Alyona, in modalità riscaldamento l'acqua bolle, versala e guarda. In questa modalità, cucino il latte con un timer, tenendo conto del riscaldamento automatico. Si scopre molto bene.

Rallenta per favore, sto registrando

Maina, dicci in quanti minuti avviene l'ebollizione, di che intensità è e, in generale, più dettagliatamente in minuti come si cucina il latte.

[languore]

Recentemente ho provato a cucinare il porridge di riso al latte secondo la ricetta dal forum sulla modalità languore Bene, le 5, nel senso dalla sera alla mattina. Non mi è piaciuto il risultato, si è rivelato essere qualcosa come un budino.
Oggi ho cucinato questo porridge con il timer in modalità riscaldamento... La modalità è piuttosto forte, tutto si riscalda, bolle e bolle per un po '. La durata in questa modalità non è superiore a 25 minuti, è chiaro che questa volta non è stato sufficiente per far cuocere completamente il porridge, il cereale è rimasto un po 'umido. Lasciato il riscaldamento automatico per 2 ore, il porridge si è rivelato meraviglioso, acquoso.
Ho preso 1 litro di liquidi (0,5 litri di acqua + 0,5 litri di latte), 100 grammi di riso, 100 grammi di zucchero (mi sembrava troppo dolce, la prossima volta ne metto meno), 30 grammi di burro (si sembrava molto anche) e un po 'di sale. Ho spalmato la casseruola con il burro, per ogni evenienza.
Conclusione: se il porridge è necessario alle 7 del mattino, imposta il timer alle 5 del mattino e lascialo riposare per 2 ore sul riscaldamento, solo alle 7 il porridge è pronto.

Preparati a cucinare Aringhe in umido sott'olio Cuocere per 7 ore.
Dimmi, per favore, dovresti prima metterlo su Stufato o metterlo subito sul languido?

Lena cucina alla Panasonic. Hanno anche desiderio? La sera chiederò

Ho stufato per un'ora, vedo che il pesce sta già cadendo a pezzi, ho impostato il languore. Non so cosa le succederà

Fresia, hai aggiunto il limone? L'acido impedisce solo al pesce di cadere a pezzi

Sì, non a un passo dalla ricetta

Ho preparato un pesce delizioso.
Ma non ho deciso la modalità, stava bollendo molto durante lo spegnimento, 7 ore sarebbero state troppe. Oggi ho corso intorno al multicooker come mai prima d'ora.
In generale, 1 ora di stufatura e 5 di cottura a fuoco lento. Devi anche pensarci, perché il prossimo passo è pesce e pomodoro.

[Fresia]

Fresia, Consiglierei solo di bollire nella fase iniziale bollentee poi scommettere languore... Alla fine del programma languore, c'è un'ora di leggera ebollizione. È subito dopo bollente devi aspettare un po 'in modo che il fumetto si raffreddi un po', o forse languore scollegare per alta temperatura già accumulata.

Forse qualcuno ha bisogno di una casseruola, qui hanno il gas 🔗

Ragazze, risparmiate la mia gelatina

Ho messo carne diversa, l'ho messa in ebollizione, mentre bolliva, l'ho subito spenta e l'ho messa a bollire per 5 ore. Ci sono ancora 2 ore per cuocere a fuoco lento, ma è ancora umido e non bolle Cosa ho fatto di sbagliato?

Per favore dicci quando è stato necessario salare e mettere le cipolle con le carote, la lavrushka e il pepe in grani.

UPD
In questo thread, ho scoperto che qualcuno ha fatto 8 ore su Slowing e tutto ha funzionato, ma non ho capito quanto fosse dura congelata la carne in gelatina - Ho bisogno di una buona gelatina, come previsto.

Daffi sei sicuro che la carne sia cruda? Dopo 5 ore di languore, tutto cade a pezzi. Forse hai guardato spesso sotto le coperte? Ogni casalinga cucina carne in gelatina a modo suo. Per prima cosa, porto a ebollizione tutta la carne e faccio bollire un po 'su un fornello a gas in una casseruola (2-3 minuti) e scolo questo brodo. Sposto la carne nel cartone, metto le cipolle, le carote e lo riempio con acqua pulita e NON APRO il coperchio multiplo. Salo circa 5 minuti prima della cottura, poi metto la carne in una ciotola e aggiungo pepe e aglio al brodo. E lascio il brodo nel cartone animato. Mentre metto la carne nei piatti, il brodo viene infuso. Quindi lo filtro su una garza e verso la carne. È molto più conveniente cucinare la gelatina con i cartoni animati. Mentre ricordo questi spostamenti vicino al gas ...... brrr. Bollisce forte, non bolle ..... Insomma, la carne in gelatina in un cartone animato è facile e semplice.

Dopo 5 ore di languore, tutto cade a pezzi. ... Per prima cosa porto a ebollizione tutta la carne e faccio bollire un po 'su un fornello a gas in una casseruola (2-3 minuti) e scolo questo brodo. Sposto la carne nel cartone, metto le cipolle, le carote e lo riempio con acqua pulita e NON APRO il coperchio multiplo. Salo circa 5 minuti prima della cottura, poi metto la carne in una ciotola e aggiungo pepe e aglio al brodo. E lascio il brodo nel cartone animato. Mentre metto la carne nei piatti, il brodo viene infuso. Quindi lo filtro su una garza e verso la carne. È molto più conveniente cucinare la gelatina con i cartoni animati. Mentre ricordo questi spostamenti vicino al gas ...... brrr. Bollisce forte, non bolle ..... Insomma, la carne in gelatina in un cartone animato è facile e semplice.

Grazie per aver risposto, mi hai un po 'rassicurato, altrimenti pensavo che fosse sparito tutto. Ho commesso un errore quando non ho scaricato la prima acqua
Quindi 5 ore saranno sufficienti, sì. Ho guardato sotto il coperchio perché ho portato cipolle, carote, poi ho portato lavrushka con pepe e salato. Beh, in generale sono curioso di tanto in tanto, quindi faccio un salto.
Presto il cartone emetterà un segnale acustico, continuerò a fare come hai detto: prendi la carne e smontala e lascia il liquido sulla macchina. riscaldato, quindi filtrare e versare.
Grazie

La mia carne in gelatina era cotta, la carne si è rivelata eccellente, come dovrebbe, ora si ferma e si congela.

Grazie per l'aiuto, non ha lasciato andare l'abisso

[Daffi]

Daffi, ecco un allarmista, e ha detto carne cruda.

Se non rispondi, scriveremo a Sportloto
È congelato senza gelatina? Mi piace anche che si congeli da solo, quindi ho messo un sacco di pezzi di ricambio gelificanti - ratti, code, orecchie, occupano davvero molto spazio, ma si congelano - come la gomma! Non ho provato a cucinare nei cartoni animati tuttavia, due pentole a cottura lenta Kenwood sono sufficienti per i miei occhi: 4,5 e 6 litri.

Ragazze arrabbiate
Ma mi hanno aiutato, ho fatto come hanno scritto e tutto ha funzionato. Altrimenti non saprei cosa fare: tirarlo fuori o cuocere ulteriormente e correre come un pollo senza testa, la gelatina non viene aggiunta, si congela già.
Non sono sicuro che ripeterò l'esperimento con la cottura della carne in gelatina in una pentola a cottura lenta, ma il risultato non è male, tutto si è congelato, bollito come previsto, quindi ho messo un cinque solido

A proposito, ho stufato le cosce di pollo per 1 ora in un cartone animato, quindi il giorno dopo tutto il sugo liquido si trasforma in carne in gelatina, la prelibatezza è così semplice

No, non siamo cattivi, siamo solo per divertimento.
Quindi non ho capito, se il risultato ti è piaciuto, perché non vuoi più cucinare in un cartone animato? Secondo me è molto comodo, la sera l'ho buttato via, la mattina ho tagliato l'ordine. Cosa non ti è piaciuto? Ero solo preoccupato per ignoranza, preoccupato, ma ora sei con esperienza ...

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Le ragazze si divertono, complimenti !!! 🔗 🔗 🔗