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 Quando il professor A. Champagna è salito sulla tribuna del Congresso mondiale sul petrolio a Francoforte sul Meno per leggere il suo rapporto, la sala era sovraffollata.
La maggior parte dei presenti era di umore bellicoso: bisogna, infine, ragionare con questa persona, che ha cercato di unire l'incompatibile, dall'ordinario per ottenere l'insolito ...
Il professore prese dalla tasca diverse provette.
"Provalo", ha detto ai suoi colleghi. Diverse persone hanno versato fiocchi grigiastri nei loro palmi. E ho anche deciso di assaggiarli.
- Commestibile? Chiese il professore.
- Abbastanza! - hanno risposto gli esaminatori.
- Questa è la sostanza ottenuta dall'olio, - ha detto A. Champagnat.
La discussione è durata due ore. È improbabile che tutti i presenti abbiano compreso appieno il metodo con cui il professore francese ha ottenuto sostanze proteiche dal petrolio. Molti dettagli del suo lavoro sono rimasti non rivelati, ma gli scienziati hanno lasciato la sala conferenze profondamente convinti che fosse stata fatta una scoperta davvero notevole.
... È risaputo che i microrganismi possono svilupparsi nelle condizioni più sfavorevoli, dal nostro punto di vista. Si trovano in Antartide, a grandi profondità oceaniche e nella stratosfera, alcuni di loro vivono persino nei minerali di uranio e nei reattori nucleari. Dopo una lunga ricerca, gli scienziati sono finalmente incappati in microrganismi che si sviluppano nell'olio. Lo usano per il cibo.
Ma una cosa è trovare tali microrganismi, un'altra è rimuovere intenzionalmente le varietà che non solo si nutrono di olio, ma lo trasformano anche in sostanze proteiche!
Il lavoro è continuato per diversi anni in un piccolo laboratorio vicino a Marsiglia con i risultati sperati. Gli scienziati francesi hanno ottenuto colture che si sviluppano molto rapidamente sul petrolio. Nel corso della loro vita creano una massa proteica di ottima qualità. La proteina in esso contenuta è del 50 percento!
 Gli scienziati hanno ucciso due piccioni con una fava. I microrganismi non solo trasformano parte dell'olio in una sostanza proteica, ma la deparaffinano. E per eliminare le paraffine, nelle moderne raffinerie di petrolio vengono utilizzate attrezzature costose e piuttosto complicate. I microrganismi svolgono questo lavoro rapidamente, impercettibilmente e, per così dire, "nel corso della loro attività principale".
... Se prendiamo dieci tonnellate di frazione di petrolio solido, di qualità molto bassa, e ci facciamo crescere dei microrganismi, dopo un po 'avremo una tonnellata di proteine e nove tonnellate di gasolio - un combustibile di alta qualità.
La massa proteica, facilmente trasformabile in un concentrato, può essere utilizzata per nutrire gli animali e persino gli esseri umani. Per il contenuto degli amminoacidi più importanti, questa proteina è vicina alla sostanza proteica della carne.
In Asia e in Africa, il cibo contiene molte proteine vegetali e pochissimi animali. I medici ritengono che molte malattie inerenti alla popolazione dei tropici sorgano proprio a causa della carenza di questo elisir di lunga vita. La mancanza di proteine animali colpisce particolarmente i bambini.
Le proteine del petrolio aiuteranno senza dubbio ad alleviare il problema della fame tropicale.
Finora, le proteine ottenute dai francesi non sostituiscono completamente gli animali. Ma se prendi, ad esempio, 900 grammi Mais e 100 grammi di concentrato di proteine, quindi questa miscela non sarà in alcun modo inferiore carne... Contiene anche vitamine che favoriscono la crescita e il rafforzamento del corpo del bambino. Questa miscela è particolarmente utile per le donne che si stanno preparando a diventare madri.
Gli scienziati hanno condotto numerosi test sugli animali. I risultati ottenuti hanno superato tutte le aspettative. Ecco perché possiamo parlare dell'uso diffuso di proteine del petrolio.
C'è un malinteso diffuso secondo cui si possono mangiare solo sostanze che la terra e la natura ci danno.Perché non migliorare i suoi doni? Perché non aggiungere valore nutritivo ai tuoi cibi? Ad esempio, al pane è stato aggiunto un concentrato proteico derivato dall'olio. E nessuno si è lamentato del fatto che i panini diventassero insapore. Il fatto è che questo concentrato non ha né odore né colore e non influisce sul gusto dei prodotti.
Scienziati francesi hanno calcolato che l'umanità ha ora bisogno di 20 milioni di tonnellate di proteine all'anno, che corrispondono a 100 milioni di tonnellate di carne. Una tonnellata di proteine può essere ottenuta da 10 tonnellate di petrolio greggio, quindi sono necessari solo 200 milioni di tonnellate di petrolio per fornire completamente le proteine. E ora più di un miliardo di tonnellate di "oro nero" vengono estratti nel globo ogni anno.
Se ci pensate, le proteine del petrolio non sono affatto cibo artificiale, ma gli stessi prodotti naturali, diciamo, dello yogurt o della birra ... I microrganismi che si nutrono di olio sono una specie di funghi. Sono organismi viventi che utilizzano alimenti completamente biologici per mantenere la loro attività vitale. L'olio è la stessa formazione naturale del suolo. Seminiamo la segale nei campi e la raccogliamo dopo pochi mesi. Anche i microrganismi vengono seminati. Solo la terra sostituisce il petrolio. E il raccolto è piuttosto insolito.
Il lavoro qui descritto è iniziato in un piccolo laboratorio in Francia. Gli scienziati continueranno a fare ricerche. Cercheranno di implementare molti processi tecnologici nell'industria petrolifera. È difficile dire quali risultati si otterranno, ma si può sostenere che una nuova direzione che è sorta nella scienza porterà molti benefici all'umanità.
N. Ivanov, A. Livanov, V. Fedchenko
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