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 Numerosi studi nel campo della nutrizione hanno individuato i prodotti dietetici più utili, di cui i seguenti si trovano nella top ten.
Riso integrale. Contiene circa l'80% di amido e il 3% di altri carboidrati digeribili. Non ci sono grassi nel riso integrale e proteine - solo l'8-10%, ma in termini di composizione aminoacidica sono più complete delle proteine di altri prodotti. Il riso è ricco di vitamine B1, B2 e PP. Il riso integrale è il cibo più umano.
Uova di gallina... Questo prodotto ricco di proteine e luteina è in grado di proteggere gli occhi dalla cataratta, oltre a ridurre il rischio di ictus e infarto, poiché previene la formazione di coaguli di sangue. Il consumo regolare di uova (6 uova a settimana) è un'ottima prevenzione del cancro al seno. Si pensava che una persona non dovesse mangiare più di 2 uova a settimana, poiché aumentano il colesterolo nel sangue. Tuttavia, gli scienziati moderni sono giunti alla conclusione che le persone sane non sono in tale pericolo. Limitare il consumo di uova a 2 pezzi a settimana è necessario solo per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari.
Spinaci... Come le uova, è ricco di luteina, essenziale per gli occhi. Previene lo sviluppo della distrofia retinica, che è la principale causa di visione offuscata nella vecchiaia. È anche ricco di vitamine A, C, K e antiossidanti che prevengono l'invecchiamento precoce e proteggono il corpo da ictus e attacchi di cuore.
aglio... È uno dei dieci alimenti dietetici più benefici per la salute perché abbassa il colesterolo cattivo nel sangue, normalizza la pressione sanguigna, riducendo così il rischio di ictus e prevenendo le malattie cardiovascolari. L'aglio riduce anche il rischio di cancro al colon e allo stomaco, ha un effetto decongestionante e analgesico nell'artrite ed è utile nel diabete.
Mirtillo... Una grande quantità dei più potenti antiossidanti contenuti in questa bacca sana previene l'invecchiamento precoce e lo sviluppo del cancro. Contiene inoltre antociani, che rallentano l'invecchiamento del sistema nervoso. Mirtillo previene lo sviluppo di cataratta, glaucoma, vene varicose, emorroidi, ulcere gastriche.
Latte magro e suoi derivati... Questi alimenti dietetici sono una fonte di calcio rinforzante per le ossa. E bio-kefir e yogurt contengono batteri vivi che sono molto utili per il tratto digestivo.
Pollo bollito... È ricco di proteine facilmente digeribili, selenio, che previene lo sviluppo di tumori cancerosi, e vitamine del gruppo B, che migliorano l'attività cerebrale.
Noccioline... Contiene grassi monoinsaturi, fibre, proteine, minerali e vitamine. Si ritiene che la frutta a guscio riduca il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Banane... Questi frutti dietetici sono molto ricchi di potassio, che è particolarmente necessario per la forza e la salute del muscolo cardiaco. Banane sono utili per l'ipertensione e le malattie cardiovascolari e alleviano anche il bruciore di stomaco.
Soia e altri legumi... Sono inclusi nei dieci prodotti dietetici più utili a causa delle proteine alimentari più preziose e di una grande quantità di fibre grossolane, che favoriscono i normali processi digestivi. Inoltre, la soia è ricca di potassio, calcio, fosforo, magnesio, sodio e ferro. Prodotti di soia ricche di proteine, ma a basso contenuto di carboidrati e grassi, quindi sono consigliate per chi vuole dimagrire.
Savenkova A.
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