Quiche di patate

[Quiche di patate]

Quiche di patate

su uno stampo del diametro di 26 cm

6-7 patate medie
2 cipolle
3-4 peperoni dolci
250 gr di feta
200 gr di panna acida
3 uova

Lessare il cathrofel (è ancora meglio cuocerlo in forno: più sono asciutte le patate, meglio è), asciugare e raffreddare. Pelate, grattugiate grossolanamente, salate e pepate. Mettere in una forma unta di burro (!) Ungete le mani con il burro (!) Olio, lisciate, fate i lati.
Per il ripieno, tagliare la cipolla a cubetti, friggerla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti, cuocere a fuoco lento fino a renderli morbidi (a questo punto è possibile aggiungere la pancetta o gli avanzi di carne e salsiccia). Mettere il composto sulle patate, appiattirle. Tagliate il formaggio a cubetti e distribuitelo sulle verdure.
Per versare le uova, sbattere con panna acida, condire con sale, pepe, noce moscata, versare la quiche. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° (convezione 180 °) fino a doratura.
Salare con cura, a seconda della salinità del formaggio feta!
Naturalmente, può esserci qualsiasi riempimento.

[Stеrn]

Stеrn, Sono con un rapporto. "Quiche di patate"
Ci ho messo dentro tutti gli avanzi di carne e formaggio e sopra ho cosparso un po 'di pancetta tritata finemente. Si è rivelato semplicemente delizioso!



GRAZIE!!!

[Stеrn]

Su richiesta delle maestranze, ho preparato per cena la "Quiche di patate", questa volta ho aggiunto al ripieno carne macinata fritta con cipolle, steso un po 'di pancetta sulla base di patate e sopra la pancetta rimasta. L'odore durante la cottura era così mozzafiato che pensavo che i vicini sarebbero venuti di corsa.





Stеrn, Grazie!

Aggiornerò un po 'di Temko quasi due anni fa
Stavo cercando una ricetta per lo smaltimento delle patate dell'anno scorso e ho trovato la tua ricetta cercando. Si è rivelato molto gradito, l'ho già fatto due volte ed entrambe nel microonde - 35 gr. il calore non permette di disperdere in altro modo.
Confermo che è gustoso e soddisfacente, e aiuta perfettamente a smaltire i resti del frigorifero. Puoi anche mettere i pomodori tritati sotto uno strato di formaggio feta, daranno ulteriore acidità e succosità.
In generale, qui:

[Marina-Sonadora!]

Marina-Sonadora! E cosa hai cotto (in quale forma), dove e in quale modalità di temperatura?

A proposito, ho strofinato il formaggio su una grattugia grossa, per qualche motivo non volevo sciogliere i cubetti

Grazie per la ricetta
Ieri ho appena comprato la feta. E non devi pensare. cosa cucinare con lei ...

, l'ha fatto già due volte ed entrambe nel microonde - 35 gr. il calore non permette di disperdere in altro modo.

Olya, penso che alla nostra Star non dispiacerà se ci dici in modo più dettagliato come cucinare questo piatto in una micra. Ho una micra, ma a parte il riscaldamento, non ci faccio niente, semplicemente non so come usarla.

Tan, okay, abbiamo una sezione separata sul microonde con le ricette https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=459.0 forse troverai qualcosa di interessante per te stesso, ci andrò e lo metterò lì, e qui lascerò il link dove si trova la ricetta.
A proposito, hai un micra solo con microonde o c'è una combinazione di grill + microonde, perché la maggior parte delle ricette (tranne il riscaldamento), le faccio su queste modalità. Quando ho comprato un mikra circa 6 anni fa, non c'erano affatto multicooker, quindi mi è stato vietato cucinare lì e c'è un po 'di esperienza

Ragazze, cara, sono tutto per!

[celfh]

celfh
Tanyusha, ecco le istruzioni passo passo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8930.new#new

[Stеrn]

e ancora una volta a questa ricetta, ho provato a fare una quiche di pasta frolla dal libro di un popolare presentatore, tormentato con lui fino all'una di notte e alla fine l'ho dato ai cani per strada (scusate il cibo e il tempo sprecato), qui è tutto semplice e veloce, l'ho cucinato all'istante, e con i funghi in salamoia a casa (sono diventato dipendente dai funghi dopo questa ricetta) abbiamo cenato col botto !!!!!!!!!!!!!!!! !!!!! Stеrn come sempre

villoy79, sono molto contento che ti sia piaciuto!
Alla salute e grazie per il suggerimento!

[Stеrn]

Stеrn, grande per te + per la ricetta! Ho cucinato in una pentola a cottura lenta su "cottura". Non c'era formaggio, quindi ho aggiunto formaggio grattugiato. Molto saporito!
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[izumka]

izumka, buona salute, contadina e grazie per la segnalazione!

Stеrn: fiori: mi è piaciuta la ricetta, voglio provare, ma ho una domanda. E non aggiungete un uovo alle patate in modo che i lati escano dalla forma così bella? O il loro ripieno di uova regge?

Non ho aggiunto.