Zucchine ripiene e cotte al forno

Zucchine ripiene e cotte al forno

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Zucchine
Cipolle a bulbo
Carota
Carne tritata
Sale e spezie

Metodo di cottura

• 1. Togliere la polpa dalle zucchine con un cucchiaio, ma non attraverso. Tagliate la polpa a pezzetti.
• 2. Facciamo carne macinata per zucchine.
• Tagliamo la cipolla, tre carote, aggiungiamo la polpa delle zucchine - soffriggiamo tutto in una padella.
• Aggiungi la carne macinata. Ho usato il petto di pollo, tritato finemente con un coltello.
• Condite con sale e spezie.
• 3. Farcite le zucchine con la carne macinata.
• Metto le zucchine in una pirofila.
• 4. Preparate la salsa per le zucchine.
• In una padella soffriggere i pomodori (tritati grossolanamente), il peperone dolce, la zucca a cubetti (ne è rimasto un pezzo, attaccato alla salsa). Aggiungi sale e spezie.
• Carcassa le verdure fino a quando l'umidità evapora (ma non seccare). Aggiungo prezzemolo fresco e mescolo.
• 5. Con il composto ottenuto riempio gli spazi vuoti dello stampo tra le zucchine.
• Unisco un sacchetto di panna (200 ml) con 150 grammi di panna acida, mescolo, aggiungo e verso questo composto nelle zucchine in uno stampo - verso le zucchine quasi completamente sulla parte superiore dello stampo.
• Ho messo lo stampo in forno e ho impostato la temperatura a 180 * C.
• Dopo 30 minuti, abbasso la temperatura a 160 * C e porto le zucchine a prontezza.
• Durante la cottura innaffio più volte le zucchine con il ripieno cremoso che ne risulta.
• 6. Ora spolvero le zucchine preparate con formaggio grattugiato su una grattugia grossa (è meglio usare un formaggio a pasta molle come il Lambert). Aumento la temperatura a 190 ° C in modo che il formaggio si cuocia rapidamente in una crosta - circa 5-7 minuti.
• 7. A questo punto potete togliere le zucchine dal forno e servire.
• 
• Buon appetito!

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Ho tirato fuori una ricetta dai "cassonetti della patria" - grazie, Tatiana!
Questo è ciò che è molto importante ora: la stagione delle zucchine sta arrivando. Stavo solo cercando una ricetta simile ...

[Marinochka]

Marinochka, mangia alla tua salute! Questo è davvero rilevante e, inoltre, molto gustoso.

[Tanyusha,]

Tanyusha, zucchine cotte e quasi "evaporate" - molto gustose e belle! : girl_love: Grazie per la ricetta! Foto, temo di postarle fino a sera - abbiamo qui ... "le nuvole diventano cupe" e Internet è in sciopero.

Ecco come assaggio il nuovo forno! Piuttosto, cucino qualcosa del genere, ma non l'ho provato con un tale ripieno. Dovrebbe essere super gustoso. Farcisco anche le zucchine, ma ci metto sopra un anello di pomodoro, un anello di cipolla e gocciolo un po 'di maionese, poi nel forno, 5 minuti prima della fine della cottura, lo schiaccio con il formaggio. Ora lo farò con il riempimento. Grazie a Tatyana per la ricetta e a Marina per averla portata fuori dai nostri magazzini.

Sì, avremo magazzini nobili e noi stessi non ricordiamo cosa c'è in fondo!

Ragazze, grazie! Prendi in giro i magazzini e cucina per la tua salute! Il ripieno di panna acida è molto gustoso dopo il forno

La più bella bellezza! Sono in viaggio d'affari, ma la notizia arriva dai campi: mio marito riferisce che le zucchine stanno avanzando. Lunedì sarò a casa e mi prenderò cura di loro subito.
Grazie per la ricetta

Ieri l'ho cucinato. Delizioso. La salsa è solo una favola. Puoi mangiarlo anche senza zucchine con un cucchiaio di pane, ora farò involtini di verza ripieni e peperoni così.
Grazie per la ricetta

WIKI, esatto, ammollo la salsa con il pane, molto gustoso! Cucina e mangia per la tua salute!

Admin, grazie molto gustoso !!!

[Olesya]

Admin, grazie molto gustoso !!!

Olesya, buona salute! Ci sono così tanti additivi e golosità nelle zucchine che semplicemente non possono essere gustose. E le zucchine sono cotte al forno, il che dà un ottimo gusto!

Le zucchine fatte oggi secondo questa ricetta. Purtroppo non ho avuto il tempo di fotografare. Mentre andavo a prendere la telecamera, tutto è stato spazzato via. Grazie per la ricetta!

[Galina]

Galina, alla vostra salute! Quindi si è rivelato molto gustoso se il cibo viene spazzato via a una tale velocità

[Galina]

Galina, alla vostra salute! Quindi si è rivelato molto gustoso se il cibo viene spazzato via a una tale velocità

Sì, davvero ... non ho ricevuto molto ...

Admin, grazie per la ricetta.

Non ho dubitato per un secondo che sarebbe stato delizioso.

Admin, grazie per la ricetta.
Non ho dubitato per un secondo che sarebbe stato delizioso.

Oh, e sembra così bello, puoi vederlo immediatamente cotto sotto una salsa densa! Senza dubbio delizioso!

Zhanna, alla tua salute! Sono contento che la ricetta sia stata un successo e mi sia piaciuta!

Nessuna foto, ha un sapore molto migliore!

Realizzato sulla base di questa ricetta. Rotoli di fondo di melanzane con formaggio feta.
Molto saporito! E succoso e d'estate.
Mangiato in qualche modo inaspettatamente velocemente