Petto di maiale cotto nell'airfryer

Petto di maiale cotto nell'airfryer

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di maiale da inserire nella ciotola dell'Airfryer. O alcuni piccoli pezzi.
Spezie, sale, limone, aglio.

Metodo di cottura

• Strofino la carne con sale e spezie, copro con aglio schiacciato, spicchi di limone.
  
• Metto la carne in un sacchetto e la metto in frigorifero per un giorno. Nel frattempo, impasto la carne in un sacchetto ancora un paio di volte e la giro.
  
• 
  
• Prima di infornare, rimuovere il limone e l'aglio dalla carne. Il pezzo di carne era di diverso spessore.
  
• Mettiamo la carne sulla griglia superiore dell'Airfryer. Per una crosta dorata, cospargere la carne con un filo d'olio d'oliva.
  
• Mi accendo per 40 minuti a una temperatura di 180 * C. e portalo pronto.
  
• Controllo la prontezza con un ferro da calza.
  
• 
  
• Si è scoperto che due pezzi non molto grandi di pancetta di maiale al forno.
  
• La mangiavano calda, alcune venivano lasciate raffreddare per i panini.
  

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

180 * C

Nota

Faccio questo petto molto spesso, perché cuoce velocemente e risulta delizioso senza troppi problemi.
Consiglio di cucinare anche per te! Questa carne è sempre deliziosa!

L'ho fatto la scorsa notte - delizioso !! e per niente fastidioso!

L'ho fatto ieri sera - delizioso !! e per niente fastidioso!

Cucina e mangia per la tua salute!
Sono d'accordo - non è affatto fastidioso, lo faccio abbastanza spesso - un salvavita per tutti i giorni, invece della salsiccia E da mangiare a casa e da portare in viaggio per i burri - la ricetta funziona sempre!

ma l'ho fatto ieri - l'ho messo nella manica - ho versato aglio grattugiato, spezie, sale, l'ho frullato e in AG, sì, non puoi paragonarlo alla salsiccia!

Ragazze, un po 'non ho capito: cuocere il petto proprio nella borsa?

Ragazze, un po 'non ho capito: cuocere il petto proprio nella borsa?

Questa opzione è più adatta per il forno e la busta non forma una crosta marrone dorata sopra! Quindi è necessario tagliare la busta e fare una crosta sotto la griglia.

Cucino un tale petto in una friggitrice, sarà più veloce nel tempo, basato su 1-1,5 kg. carne. E poi è consigliabile trasferire la carne in un sacchetto normale e raffreddare in essa in modo che il succo non goccioli e la carne sia matura per un'affettatura pulita!

Lo inforno proprio nella manica. Tutto va alla grande. È vero, il pezzo era piccolo: 700 grammi

Lo inforno proprio nella manica. Tutto va alla grande. È vero, il pezzo era piccolo: 700 grammi

Quanto ancora? Meglio meno, ma più spesso: ci saranno tagli freschi e non ci vorrà molto per fare la carne!

Buon appetito!
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Myasko è oltre ogni lode. Odore-mmmmmmmm. Gentile si è scoperto, la sera ho già avuto il tempo di ingurgitare un panino! Ne sto scrivendo, ma sono già le 22. non puoi già mangiare. e anche gli odori .........

[fronya40]

fronya40 - SUPER! Sono contento che ti sia piaciuto: continua a cucinare prelibatezze!

[Admin-Tanechka]

Anch'io ho la carne pronta OOOOOOOOut si è rivelata molto gustosa Cucinare in forno in modalità "Grill ventilato" per 190 * - 1h.15min.
Admin-Tanechka - come sempre in primo piano

[Admin-Tanechka]

Anch'io ho la carne pronta OOOOOOOOut si è rivelata molto gustosa Cucinare in forno in modalità "Grill ventilato" per 190 * - 1h.15min.
Admin-Tanechka - come sempre in primo piano

Sono così felice, sono così felice !!!

Sono contento che tutto abbia funzionato per te e che ti sia piaciuto tutto!

Nut, grazie per le belle parole! Cucina per la tua salute!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ho anche sfornato ...
Si è rivelato molto gustoso.
Il petto, l'ho tenuto solo nella marinata per 2 ore (è tutto "sull '" occhio "), e poi l'ho infornato nella manica.
SUPER!!!
Grazie per la ricetta !!!
Cuciniamo !!!

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[Tanyusha]

Tanyusha, Ho anche sfornato ...
Si è rivelato molto gustoso.
Il petto, l'ho tenuto solo nella marinata per 2 ore (è tutto "sull '" occhio "), e poi l'ho infornato nella manica.

amante , è fantastico come! E anche l'EG non era necessario, puoi comunque fare golosità, super!

Grazie per aver utilizzato la ricetta!

[amante]

amante , è fantastico come! E anche l'EG non era necessario, puoi comunque fare golosità, super!

L'ho cotto in AG .... (ce l'ho ancora nuovo), solo ... nella manica.

Molto gustoso e succoso !!!

Ma non ci ho pensato - in AG, e nemmeno nella manica! Grazie - ci proverò sicuramente!

Grazie per la ricetta.
Ho preso un pezzetto di petto, 400 grammi, l'ho spalmato di sale e pepe e l'ho lasciato in frigorifero per una notte.
La mattina l'ho tolto, spalmato con una miscela di diverse erbe e spezie (basilico, aglio, pepe bianco, peperoncino, timo strofinato in un mortaio) e nell'AG per 40 minuti. Dopo 20 minuti l'ho girato.
Si è rivelato molto appetitoso, aromatico e arrostito. Non ho spruzzato con olio, c'è già molto grasso, bolle direttamente sulla superficie del pezzo)))

Grazie! Cucina per la tua salute!

[Tan]

Tan, Ho comprato un coperchio per griglia e voglio cucinare il petto secondo la tua ricetta. C'è una domanda: qual è la distanza tra la griglia ventilata e un pezzo di carne? Chiedo per prendere una pirofila.

[Natasha]

Natasha, dalla carne alla spirale di circa 3-5 cm. in modo che

[Natasha]

Natasha, dalla carne alla spirale, circa 3-5 cm. in modo che

Uh-huh ... Domani correrò per il petto)) BoyusA Ho ancora un entava airfryer ...

La prima volta fa paura

Sì, ho già provato a fare qualcosa al riguardo. Ebbene, tentativi ancora così ridicoli ... Ho preparato peperoni grigliati, mele grigliate. Volevo rosolare le salsicce - non ha funzionato - non hanno fritto, si sono appena scaldate bene (impostalo per 10 minuti 175 * C + 5 minuti 200 *) Beh, non lo so ... Non capisco quanto tempo ci vorrà e quale temperatura dovrebbe essere impostata. )))

Natasha, in ogni caso, il prodotto deve prima riscaldarsi bene al suo interno per poter iniziare a dorare. Un prodotto freddo non farà dorare la crosta, questa non è una padella calda, dove si getta la carne nell'olio caldo e il contatto tra la carne e la padella è istantaneo.
L'airfryer cuoce con aria calda.

Ecco come cambio la temperatura durante il processo di cottura

Shawarma (shawarma) dal pollo alla carne rossa nell'airfryer (Amministratore)

Accendiamo prima l'AG a 220-230 * C, in modo che il processo continui e la carne si riscaldi rapidamente e inizi a cuocere. Ho impostato il tempo a 60 minuti, il che è abbastanza.
Dopo 20 minuti, abbasso la temperatura a 175 * C e inforno per altri 10-15 minuti. La carne sarà ora cotta all'interno.
Dopo 10 minuti, abbasso la temperatura a 150 * C e inforno a questa temperatura fino alla fine, circa altri 10-15 minuti

Consiglierei anche di mettere il cibo in uno preriscaldato, ha un sapore migliore. Ad un massimo di 10 minuti.

[Anastasia]

Ragazze, significa che il prodotto deve essere almeno a temperatura ambiente? Le salsicce che avevo dal frigo (probabilmente è per questo che non sono diventate rosse, ma solo scaldate)

Consiglierei anche di mettere il cibo in uno preriscaldato, ha un sapore migliore. Ad un massimo di 10 minuti.

Anastasiae ne terrò conto anche io.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, no, prodotto di qualsiasi temperatura. È solo che devi prima riscaldare la friggitrice e ottenere una crosta sulla carne. Altrimenti si asciugherà come un asciugacapelli caldo. Inoltre, la potenza del coperchio è troppo piccola rispetto a una friggitrice per adulti. In linea di principio, cucina male. Lo metterei su un multicooker e prenderei anche il cartone animato per la cottura in questo momento. In realtà, lo faccio.

Anche se l'amministratore probabilmente sarà delizioso sul ferro ...

Anche se l'amministratore sarà probabilmente delizioso sul ferro ...

Quindi imparerò a fare golosità anche sul ferro ... Sarebbe dove tendere))

Se hai un forno, non scherzare con il coperchio. Il risultato sarà peggiore

Non voglio fare il petto nel forno. Lo faccio in un multicooker. E lo farei alla griglia.

Lo faccio anche in un multicooker su prodotti da forno, oltre a un coperchio della friggitrice in cima. Fa una buona crosta.

Sto sbagliando. Il mio non è cotto.

Petto in un multicooker Marca 37502 (ANGELINA BLACKmore)

Anche se l'amministratore sarà probabilmente delizioso sul ferro ...

Ho capito il suggerimento a cui sono andato a pensare

Sono andato a pensare

Tan .. pensa che temperatura impostare sul ferro?

E anche questo

[Admin]

Admin, Tanya! Grazie per la ricetta. Come non l'ho visto prima! In generale, qui abbiamo un magazzino di vecchie ricette dimenticate!

Per il bene di un'occasione del genere, ho tirato fuori un airfryer inutilizzato da tempo! La seconda vita dei gadget dimenticati

Cottura 20-10-10. A 235-180-150. La velocità è alta.

[Sveta]

Sveta, la tua verità Non seguiamo le vecchie ricette, ma lì ... un magazzino di idee

Alla vostra salute! Il petto è molto bello.
Spero che non metterai la griglia in un angolo lontano

Spero che non metterai la griglia in un angolo lontano

Ora, decisamente no! Due volte di seguito è tornato utile: ho preparato un tè fermentato con petali di rosa e, letteralmente una settimana dopo, è arrivato questo meraviglioso petto!

Si! Lo zucchero era più dolce! L'acqua è più umida! Le ricette sono più facili e gustose!

Sono andato a cercare qualcos'altro dal 2012-2015! Il più semplice e il più delizioso. E poi abbiamo la febbre. Riluttante a cucinare!

Si! Lo zucchero era più dolce! L'acqua è più umida! Le ricette sono più facili e gustose!

Questa è una vecchia verità ... e l'erba è più verde