Pollo profumato al forno con verdure in Brand 35128 Airfryer

Pollo profumato al forno con verdure in Brand 35128 Airfryer

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Pesatura di pollo da carne	1 kg
Zucchine giovani	1 PC.
Cipolla grande	1 PC.
Pomodoro fresco / ciliegia	2-3 pezzi / 2 rami
Pepe bulgaro	1-2 pz.
aglio	2-3 denti
Olio d'oliva	2 cucchiai. l
Burro ammorbidito)	30 gr.
vino bianco	0,5 tazze
Rosmarino, timo tritato, pepe rosa *
Foglia di alloro / pepe in grani / pimento	1 pezzo / 6 pezzi / 3 pezzi
sale	2 cucchiai. l.
Acqua calda / fredda	1 bicchiere / 3 bicchieri

Metodo di cottura

• Lavate il pollo, eliminate le interiora, asciugatelo tamponando con carta assorbente.
• Preparare la marinata: 2 cucchiai. l. Versa il sale in una ciotola profonda con acqua calda. Sciogliere completamente il sale. Aggiungi 3 tazze di acqua fredda. Immergi il pollo nella soluzione. Lasciare agire esattamente per 1 ora.
• Mescolare il burro con l'aglio tritato finemente, il rosmarino, il timo e il pepe rosa macinato fresco. (* Ho sostituito il condimento del tabacco per il pollo con la composizione appropriata nella quantità di 1 cucchiaio. L.).
• Dopo un'ora, togli il pollo dalla salamoia e asciugalo. Mettere l'olio alle erbe sotto la pelle e all'interno della carcassa e distribuire uniformemente.
• Lavate le verdure. Tagliate le zucchine a "rondelle". Togliere i semi dal pepe e tagliarli a fette grandi. Taglia i pomodori in 4-6 pezzi. Lascia la ciliegia sul ramo. (Ho aggiunto altre 3 patate, tagliate in 4 pezzi). Taglia la cipolla in 6 pezzi.
• Mettere in una pirofila al centro del pollo. Distribuire le verdure (tranne i pomodori). Salare un po 'le verdure, cospargere con olio d'oliva. Versa il vino su tutto. "Pack" la forma in una manica da forno.
• 
• Cuocere in forno o friggitrice a 180 ° C per 1 ora e 20 minuti. Infornare per gli ultimi 20 minuti togliendo la manica e aggiungendo i pomodorini.
• 
• Buon appetito!

Nota

Dimenticavo completamente: i punti dove c'è più burro sotto la pelle arrossiranno di più, anche sotto la manica da forno (questi sono i punti più bui). E ancora di più senza di lui. Pertanto, dopo aver tolto la manica, ho coperto il centro del pollo con un quadrato di carta stagnola, fissandolo con un paio di stuzzicadenti.

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[Valya]

Valya, Grazie mille! E ovviamente cerca di curare la tua salute!