Pane di grano e grano intero 50:50 con olive alla greca

Pane di grano e grano intero 50:50 con olive alla greca

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento 1c	200 g
Farina integrale	200 g
Semolino	50 g
Fiocchi d'avena	3 cucchiai. l.
Fiocchi di latte	75 g
Latte in polvere	1,5 cucchiai. l.
sale	1,5 cucchiaini.
Lievito secco	2 cucchiaini
Formaggio verde	3 cucchiaini
Origano secco	1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Brodo di Catofelny	320 ml
Olive (dispenser)	50 g

Metodo di cottura

• Versare tutti gli ingredienti nel secchio della macchina per il pane secondo le istruzioni, impostare la modalità "Pane base con uvetta" (per HP senza erogatore, aggiungere le olive al centro del lotto).
  
• Crosta media, taglia L.
  
• 
  

Nota

Briciola da vicino
La ricetta è tratta dalle istruzioni per l'HP Panasonic SD255, integrate e riviste
Il pane lievita bene, fragrante, la mollica è porosa.
buon appetito

Molti ... la quantità di ingredienti è appena scioccata .. e io sono la stessa vecchia maniera, acqua-farina e qui cosìoooooo

[SchuMakher]

SchuMakher, una ricetta interessante !!!
Il formaggio verde è come un blu dor?

Amico ... la quantità di ingredienti era incredibile ..

Aha !! E la mollica è così incredibile !!

[julia-bor]

julia-bor Il formaggio verde, grosso modo, è Parmegiano in polvere.

Suslya E scegli di perdere tempo con le inezie ... quando inforno su una cottura matura, quindi c'è lo stesso, acqua, farina, sale, quindi ho deciso di allungare

Omela È bello sentire parole del genere da un panettiere così nobile

[SchuMakher]

Il formaggio verde è come un blu dor?

Il formaggio verde, grosso modo, è Parmegiano in polvere.

SchuMakher
Manyun,QUESTO È ?

Il pane è solo suppa !!!

[Kroshik]

Kroshik sì, entot! Lo adoro, lo spingo in molti posti ... lo ricordo da un'infanzia molto profonda, si vendeva in "teste" (piramidi), e non in sacchi e doveva essere grattugiato, ricordo questa attività indimenticabile, non può essere paragonata in termini di fascino per nulla

Non ho mai visto una cosa del genere O semplicemente non ho prestato attenzione ...
E se strofini il parmigiano o il groviera normali su una grattugia?

[julia-bor]

julia-bor piuttosto .... l'importante è che il formaggio sia a pasta dura, della categoria del Parmegiano. Nei grandi negozi, è già venduto in polvere.
Il verde è in vendita ad Auchan ... ma li avete?

[SchuMakher]

SchuMakher, è tutto chiaro! Cercherò sicuramente di cuocere questo pane.
Gli Ashan sono disponibili, vivo nella regione di Mosca

[julia-bor]

julia-bor In! Nella sezione dei formaggi, sugli scaffali dove ci sono i formaggi grattugiati, i formaggi molli, gli affumicati ... Lo hanno sempre Maccheroni con lui, una discarica di testa

[SchuMakher]

SchuMakhere grazie ancora !!! Adesso guarderò più da vicino

In generale, ho guardato, guardato (anche se non in Auchan, ma nella metropolitana, giostra e vele scarlatte), ma non ho trovato tale formaggio
Così l'ho fatto con GRANA PADANO. Sì, e stavo finendo la farina integrale, ho aggiunto un po 'di grano saraceno e al posto del brodo di patate c'era acqua semplice ... Ma il risultato è comunque meraviglioso - profumato, perforato (scusate non ho potuto prendere un immagine
Mi fa molto piacere il pane, delizioso !!!
Masha, grazie mille ancora !!!

Che bel pane: alto, grande buco. Solo a me sembra che comunque, a seconda del numero di prodotti, questa sia la taglia "XL", o mi sbaglio
E qualcuno ha provato a cucinarlo con il programma "Dietetico"? O sul programma Pane francese? Se una tale bellezza è gustosa e anche con una crosta croccante, allora questo non è pane, ma una fiaba.
Sono presenti tutti i prodotti per questo meraviglioso pane di casa che farò sicuramente.

[Cacciavite]

Cacciavite Non dimenticare di segnalare!

Prova a mettere XL.Ad essere sincero, non ho capito cosa cambia nel programma a seconda delle dimensioni impostate, cresce comunque sotto il tetto ... Ma francese, è interessante

julia-bor in bocca al lupo !!!!

[ShuMakher!]

ShuMakher! Grazie mille per la ricetta. Il pane si è rivelato alto, con grandi buchi. Hai del pane giallo nella foto e il mio pane ha una mollica e una crosta grigiastre. Ma il colore non ha influenzato in alcun modo il gusto, il peso del prodotto finito è di 800 g.
Al forno nel programma principale, di medie dimensioni e in crosta. Invece di brodo di patate, siero di latte + acqua. Prima di infornare, ho spalmato il tetto con latte caldo.
L'origano non è abbastanza per il nostro gusto familiare. La prossima volta lancerò altre formiche erbose
Ed ecco la nostra opera d'arte congiunta con la macchina per il pane