Riso per sushi

Riso per sushi

Categoria: Cucina festiva

ingredienti
riso	250 gr
aceto di riso	2,5 cucchiai. l.
zucchero	1 cucchiaio. l.
acqua	1 bicchiere
sale	1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

• Riso per sushi (confezione nera Sen Soi, 250 g) - sciacquare bene fino ad ottenere acqua limpida. Versare un bicchiere d'acqua. Cuocere in modalità "Riso". Prepara un condimento: per questa quantità di riso 2,5 cucchiai. cucchiai di aceto di riso, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. Versare il condimento nel riso e mescolare con una spatola fino a quando è caldo. Questo riso è sufficiente per 7-8 involtini di salsiccia

Programma di cottura:

Riso

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Invece di zucchero, è meglio versare il mirin.

Di quanta acqua hai bisogno per 400 grammi di riso a grani lunghi?

[olga25]

olga25Il riso a grani lunghi non è adatto per panini e sushi. Meglio fare un giro. E non devi comprare riso speciale per sushi. Andiamo molto d'accordo con il "Kuban". La cosa principale è cucinare e riempire correttamente.

Scrivi a quale temperatura cucinare e il tempo di cottura, non esiste questa modalità nel multicooker.

Lo faccio in modalità "cottura normale", 30 minuti, forse qualcuno tornerà utile, ho trovato tramite Yandex "riso per sushi in una pentola a cottura lenta con una calcolatrice" Mi è piaciuta la calcolatrice per condire il riso per sushi, ho fatto già da diversi anni, non ci sono ancora state forature con il riso, buona fortuna!