Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

Qui quasi tutte le macchine girano a induzione e io sono con la mia! E forse con domande stupide.

Non tutti! Ho lo stesso del tuo, tra un anno. Congratulazioni, l'auto è buona, potente. Soprattutto, non esitate a fare domande prima di pensare di acquistare un particolare allegato.

[NatalyaB]

NatalyaBGrazie per le risposte rapide! Ho un robot da cucina, un tritatutto, una gelatiera e un frullatore. Questi attaccamenti sono stati un dono. Finora ho provato solo la gelatiera. Il resto deve ancora essere padroneggiato. Quindi ci saranno molte altre domande!

Video sullo spiralizer. In tedesco, ma tutto è, in linea di principio, chiaro.
E anche questo ondulato sulle zucchine è visibile. Ma non ho ancora capito se voglio questo quinto cono.

Ragazze, dimmi, che tipo di attaccamento fai i marshmallow? Lo faccio con una frusta, ma forse ce n'è un'altra, più comoda?

Quando preparo il marshmallow con una frusta, risulta essere più arioso, e quando lo preparo con un agitatore a forma di K, è più denso, nella struttura risulta più vicino a quello del negozio.

[Miranda]

Miranda ... Grazie per il video. Non credi. che la zia nel video sta spingendo abbastanza forte le verdure, anche le zucchine?

E dopo ogni verdura è necessario rimuovere / smontare (anche prima nell'argomento hanno scritto su questo, tuttavia).

[Luba]

Luba, Lyuba, grazie mille! Lo faccio con una frusta, ma rimane molto sopra, proverò anche con un beccuccio.

Per prima cosa, sbatti le proteine ​​e la purea con una frusta e, prima di versare l'agar-agar, sostituisci la frusta con un beccuccio a forma di K. Faccio marshmallow molto spesso ei fili sono volati fuori sul bordo. Mio marito l'ha aggiustata, ma ho comprato un'altra frusta e l'ho messa giù per ogni evenienza.

[leostrog]

leostrog, devi premere forte, perché se non premi, la verdura scivola senza toccare il coltello, soprattutto all'inizio del taglio. Quindi prenderà piede e i trucioli andranno facilmente. Ma per un grande sforzo, quindi no.
Devi rimuovere il cono, sì. Perché i resti, rompendosi, vengono martellati nella punta del cono e la verdura successiva verrà tagliata in modo non uniforme o scivolerà completamente. Ma questo non è niente da far girare: decollato - messo. L'allegato non è per gli spazi vuoti, ovviamente, ma così tagliato in uno stufato per guarnire l'insalata. Come un robot da cucina in giro.

Una specie di follia a spirale. È così bello che non sto affatto curiosando
Tutte le recensioni strofinate carote e zucchine. Non mangiamo così tante zucchine, ed è molto più utile tagliare le carote a cubetti lunghi e rosicchiarle con i denti. In generale, è necessario dare lavoro alle mascelle e ai denti (mentre sono in posizione)
Rendo pigre tutte le insalate di verdure, a pezzi grandi.

Non credi. che la zia nel video sta spingendo abbastanza forte le verdure, anche le zucchine?

Bene, ovviamente, devi fare clic sulla verdura. Ma per essere sinceri con lo sforzo - no.

E dopo ogni verdura è necessario rimuovere / smontare

Ha smontato per mettere un altro cono per le riprese.
Non smonto se uso lo stesso cono per le verdure a spirale. Ad esempio, su una vinaigrette a spirale, pungo la prossima verdura e basta. E queste sono 3-4 patate, 3-4 barbabietole, 2-3 carote.

Una specie di follia a spirale.

Quindi il nuovo ugello è lo stesso. Non ho ancora giocato abbastanza.
Ieri, finalmente, ho trovato delle piccole mele, le ho portate da lontano. Oggi è un'insalata di cetrioli freschi con mele fresche ed erbe aromatiche, a spirale. Bello, fresco e dal sapore leggermente diverso.

[scoppi]

E qui scoppi, ha scritto Kenwood KAX 700. Revisione dell'accessorio a spirale per il robot da cucinaconfrontando l'individuo e l'ugello.

[Miranda]

Non mangiamo così tante zucchine

Potremmo non mangiare così tante zucchine, ma zucchine ormai quasi tutti i giorni ...
Delizioso ...



Miranda, Grazie !

Tentatrici! Racconti / mostri tutto così delizioso che anch'io comincio a desiderare questo attaccamento.

Ragazze, qualcuno di voi ha un accessorio fisso per una rapida grattugia quotidiana di formaggio, carote, ecc. Accessorio KAH643? Usi spesso questo allegato? E come è la qualità?

Ragazze, qualcuno di voi ha un accessorio fisso per una rapida grattugia quotidiana di formaggio, carote, ecc. Accessorio KAH643? Usi spesso questo allegato? E come è la qualità?

L'ho avuto subito nella configurazione (+ tritacarne).
Lo uso secondo necessità (ma non per il formaggio (raramente lo aggiungo da nessuna parte)), e quindi questo allegato è riposto in uno dei cassetti superiori del tavolo (e il tritacarne è nascosto).
Abiti di qualità.

Ecco perché spesso strofino il formaggio. Ho una grattugia Redmond simile completa di un tritacarne ferma sul tavolo. Ma ha iniziato a lavorare male, ha smesso di grattugiare il formaggio Ora sto pensando, sostituire la grattugia in un tritacarne o acquistare un ugello per Kesha

Oggi ad Ashan ho comprato semi di fieno greco da fieno. Chissà, sono molto duri, non tutti i macinacaffè possono gestirli.
E Keshin il multi-trituratore ha fatto fronte

[Luba]

Luba, Lyuba, grazie mille! Dove hai comprato la frusta? E fuori tema: ieri ho preso un marshmallow "di gomma", sai quale potrebbe essere il motivo?

Ragazze, chi da Mosca con 992 voleva AT930 / KAB930?

[Sheri]

Sheri, da qualche parte?

Vengo da Mosca, ho 992 e volevo e voglio il 930.

[Sheri]

Sheri, Nina! Anch'io voglio la 930. Se vendi, c'è qualcuno a Mosca che lo ritira.

Per favore dimmi gli ugelli con cui i segni si adatteranno alla macchina da cucina Kenwood KVC7300S (esagono)

Sto padroneggiando la mia tecnica con forza e principale. Montate bene tutto, i bianchi e le creme con panna e burro. Fondamentalmente uso una frusta, perché l'ugello a forma di K è in qualche modo incomprensibile per me ... Nel processo, ho sforzato un momento del genere: ho regolato la frusta, raggiunge quasi il fondo, letteralmente un millimetro non è sufficiente. Ma allo stesso tempo, quando sbatto formulazioni più dense, come oli e creme al burro, la panna e il burro rimangono sulle pareti e la frusta non li raggiunge durante la montatura. Devi fermare il mixer, mescolare tutto e riaccenderlo. Lo stesso è con le proteine, e la crema del codice sta già iniziando ad addensarsi - la mescolo a mano nel processo in modo che si mantenga uniformemente. Voglio chiedere agli esperti: è così che dovrebbe essere, o è uno stipite della tecnologia, o sto facendo qualcosa di sbagliato io stesso?

[Dolce]

Dolce, all'inizio raccoglievo anche tutto dai muri, ma ora, soprattutto se sbatto le uova con una frusta, ecc., aumento solo la velocità. E tutto si confonde perfettamente. Forza centrifuga, ecc. E a basse velocità, rimane tutto all'interno del cerchio. E miscele dense come burro e panna, salse, è meglio montare flexi.
Dipende anche dal numero di prodotti. Miranda ha discusso questo problema in dettaglio: la quantità di olio e l'ugello specifico. Ma non riesco a trovare dove. L'ho salvato appositamente nei segnalibri, ora non ci sono informazioni necessarie su questa pagina.

[VRad]

VRadMiranda ha scritto del vecchio e del nuovo flexi: quello vecchio, grazie ai maglioni, sopporta una piccola quantità di olio. È un peccato che tu non possa comprarlo ora, quello vecchio.

[Dolce]

Dolce, Qui ho dato delle foto per montare il burro, forse puoi.
Robot da cucina Kenwood: funziona con gli allegati # 3971

[E ora - ESPERIENZA]

Sto padroneggiando la mia tecnica con forza e principale. Montate bene tutto, i bianchi e le creme con panna e burro. Uso principalmente una frusta, perché l'ugello a forma di K è in qualche modo incomprensibile per me ...

L'ugello a forma di K è in qualche modo incomprensibile per me ...

Riguardo Ugello a forma di K., Ho anche avuto difficoltà a usarlo (Recipe Book pizzicato non lo ha inviato).
Ma ho letto l'argomento "Macchina da cucina Kenwood: lavorare con gli allegati" e ne ho riassunto alcuni (grazie a tutti coloro che hanno condiviso la loro esperienza).

Forse qualcun altro tornerà utile:

UGELLO DI MISCELAZIONE K-SHAPE!

L'ugello a forma di K è l'ugello della macchina da cucina KENWOOD di marca progettato per raggiungere tutte le aree della ciotola. Uno strumento indispensabile con rotazione planetaria per preparare una varietà di piatti dolci e salati - dai biscotti, pasta frolla e pasticcini fino all'impasto della carne macinata
Il K-bar è ottimo per piatti salati come gallette di pesce, crostate, salsicce e polpette. Il pad per impastare a forma di K è adatto per fare pasta lievitata, pasta sfoglia, pasta frolla, biscotti e torte.
Può essere utilizzato anche per preparare purè di patate e pasta.

E ora - ESPERIENZA (lo stesso condiviso, grazie):

“Ugello a forma di K, impasto tutta la pastella, i muffin e il lievito morbido.

Mescolare bene la carne, il pesce tritato. se per cotolette / polpette, battere di 1-2.

Ho battuto la proteina a forma di K e la uso per preparare proteine ​​della crema pasticcera, carne macinata, pasta per pancake e molto altro ancora,

proteine ​​Basta mettere il K-shku e battere i bianchi con calma, partendo dalla velocità minima (per non cospargere tutto in movimento) e aumentando gradualmente fino al massimo, quindi al massimo fino a ottenere la densità richiesta.
Questo può essere fatto in qualsiasi modo, e con proteine ​​fredde, e con il riscaldamento, e in qualsiasi altro modo, cioè usa semplicemente l'ugello K invece di una frusta usando qualsiasi tecnologia.

Ho usato l'accessorio K per montare la carne macinata in modo che le mie cotolette raddoppiassero.

Preparo la crema flessibile, ma questo può essere fatto con successo con l'ugello K.
forse mi sbaglio, ma mi è sembrato che il burro, montato con una frusta o con una frusta, risulti essere più magnifico delle flessioni
burro e simili (margarina per sabbia), cioè creme dense vengono montate con un beccuccio K, chiamato "bitter", creme leggere (proteine, panna, panna acida), mousse, soufflé vengono montati con una frusta chiamata "ramoscello ", beh, l'impasto è denso, quindi questo è il gancio e il gancio a spirale. L'uso degli accessori per altri scopi porterà alla rottura, ad esempio, montare il burro con una frusta ... o no!
Il gancio non mescolerà bene le uova nella pasta choux. L'ugello a forma di K lo fa perfettamente. Ho solo impastato la pasta lievitata con un gancio.

La pasta choux non è densa, ma molto morbida, viscosa, quindi è adatta una spatola, ad es.
Ugello a forma di K (l'abbiamo chiamato spatola al lavoro)

Mescolo la carne macinata a forma di K. Puoi fare il purè di patate. E in generale è conveniente se devi mescolare qualcosa. Con esso ho persino fatto lamponi e fragole con lo zucchero.
Soprattutto, una piccola quantità di olio a forma di K - 100-200 g. (Ho sperimentato a lungo. Frusta, a forma di K, flessione)
La forma di K è la migliore. Più a lungo e più velocità. Una frusta e un flexi sono imbrattati sulle pareti e montati un po 'lì. Questa è la mia opinione. Ora è diventata ricca con il flexi vecchio stile, quindi ora è 100-150 g. oli.

Ma una grande quantità (ho montato 300g e una volta 250g) e flexi nuovo ea forma di K - eccellente, semplicemente stupendo, sono stato felice! Un mixer manuale non ha mai funzionato così bene.

Ugello a forma di K.

Oggi ho fatto il purè di patate:
Lessate le patate, versate il brodo in una ciotola in modo che si scaldi. Dopo pochi secondi ha versato il brodo e ci ha versato dentro le patate. Installato un ugello a forma di K, miscelato alla velocità minima per un minuto. Poi ho aggiunto il latte caldo e un pezzo di burro e ho sbattuto il tutto a 3 velocità per diversi minuti.
La purea si è rivelata bianco-bianca e soffice!

Pasta frolla già preparata più volte:
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere i pezzi di burro o la margarina e mescolare per diversi minuti a 2-3 velocità fino a formare una mollica uniforme. Mi fermo, aggiungo il componente liquido - uovo, panna acida o acqua, a seconda della ricetta, e impasto al minimo oa una velocità fino a quando l'impasto è pronto.


ugello K per pasta frolla
sì, ho appena versato la farina in una ciotola, lo zucchero, il sale, la vanillina, il tuorlo o 1 cucchiaio.un cucchiaio d'acqua, ho tagliato il burro sopra la farina, a quanto pare, non lo macino affatto .... letteralmente in un minuto ...

La pasta frolla non si impasta a lungo, quindi, alla minima velocità e solo fino ad un impasto omogeneo. ... Se ci sono uova, prima vengono sbattute con lo zucchero ".

L'ugello a forma di K è in qualche modo incomprensibile per me.

È più adatto per il burro che per una frusta. A forma di K è ottimo per impasti, come i muffin, per impastare la carne macinata, a volte fanno il purè di patate, ma per me non è per tutti. Di solito faccio le rughe alle patate. Molti bianchi o anche uova intere vengono sbattuti con Kashka. Batto le uova K, se la ricetta prevede uova sbattute nell'impasto e sono troppo pigro per cambiare gli allegati. Montare il burro in parte rimane sulle pareti, a volte aiuto con una spatola, a volte no. Il risultato è sempre lo stesso. Cioè, non influisce molto sul risultato finale. Ho appena sbattuto la panna o i bianchi e non sposto nulla dai muri.

Ragazze, grazie per l'aiuto! Sembra che sto iniziando a capirlo. Sembra che dovresti davvero provare l'accessorio a forma di K per oli e creme.

VRad, Miranda ha scritto del vecchio e del nuovo flexi - che quello vecchio, grazie ai maglioni, sopporta una piccola quantità di olio. È un peccato che tu non possa comprarlo ora, quello vecchio.

Sono arrivato con un ugello rigido a forma di K come questo : .

Probabilmente flexi è diverso, con lame morbide. Se ho capito bene, in questo modo: ?

Proverò a giocare con il mio, firmerò i risultati più tardi.

[Dolce]

Dolce, Inna! Se tiri un elastico come il tuo Flexy sopra l'ugello a forma di K, otterrai una parvenza del vecchio Flexy. Puoi guardare il vecchio flexi nel manuale di Miranda.

Miranda ha discusso questo problema in dettaglio: la quantità di olio e l'ugello specifico.

Ho scritto solo di flexi. Non ho osservato l'olio con una frusta ea forma di K. Un sacco di burro è lo stesso che montare e una piccola quantità di nuovi sbavature flessibili, ma non ti parlerò della frusta e di quella a forma di K, non l'ho provata.

Ma hanno scritto correttamente sopra: se aumenti la velocità, alla fine vengono catturati olio / proteine ​​e così via, non devi fermarti e raccogliere, aspetta solo.

Puoi guardare le citazioni sul vecchio flexi. Ma è diventato ancora più raro ed è problematico acquistarlo, anche se compare una volta ogni sei mesi, ma qui se sei fortunato, perché non cerchi su Google tutti i giorni.

Ma ho deciso di scattare solo una foto delle differenze e di fare un piccolo test del mio nuovo ugello: un battitore flessibile vecchio stile.

Ho preparato un cupcake, montato con un vecchio flexi da 180gr. oli.
Fantastico, mi è piaciuto. Ma voglio ancora 100 g. provare.

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Ma hanno scritto correttamente sopra: se aumenti la velocità, alla fine vengono catturati olio / proteine ​​e così via, non devi fermarti e raccogliere, aspetta.

Miranda, sulla velocità, sì, l'ho imparato anche empiricamente: su un olio piccolo rotola in una frusta, e su uno grande sembra che inizi a sbattere, ma la sua parte principale è imbrattata sui muri, che la frusta non raggiunge. Devi mescolare completamente. Inoltre, non importa quanto petrolio. Di conseguenza, tutto viene frustato, ma ogni minuto mi fermo manualmente e mescolo. Non critico, ma fastidioso.

Inoltre, di recente ho riscontrato il fatto che il mascarpone non può essere montato, perché.deve essere frustato a bassa velocità, altrimenti inizia a esfoliare e in una cache con una frusta è necessaria solo l'alta velocità, altrimenti si raccoglierà di nuovo nella frusta e rotolerà. Ero stanco, ho quasi stratificato la crema.

Pertanto, proverò l'attaccamento K, poiché la nota di Natasha dice che dovrebbe raggiungere tutti gli "angoli" della ciotola. Confuso dal numero esiguo di ponticelli, ma visto che la gente scrive che va bene, proviamo.

Ma ho deciso di scattare solo una foto delle differenze e di fare un piccolo test del mio nuovo ugello: un battitore flessibile vecchio stile.

Dalla tua foto, il secondo e il terzo allegato sono ora in vendita. Ma il primo - solo questi due in uno, penso anch'io, avrebbero dovuto essere più efficaci. E il motivo per cui è stato rimosso dalla vendita non è chiaro.

[Dolce]

Dolce, una planetaria di qualsiasi marca funziona in modo leggermente diverso da una planetaria. Prima di tutto - dal tempo. Sbattere i bianchi o il burro a mano è notevolmente più veloce del planetario. Ma il risultato è migliore per il planetario. Per non parlare delle mani non occupate e della capacità di fare qualcos'altro in parallelo.

All'inizio, è molto difficile abituarsi a questo, quindi i principianti hanno sempre questo riflesso: fermarsi e aiutare. All'inizio l'ho fatto anch'io, fidati della tecnica. Accendilo e allontanati per 5 minuti. Torna e andrà tutto bene. Testato da tutti gli utenti di mixer planetari

La gente frusta gli scoiattoli a forma di K, poiché è troppo pigro per scuotere la frusta in seguito. E anche una proteina.

Il vecchio flexi è stato messo fuori produzione molto tempo fa, per più di 3 anni, sicuramente, forse anche 5 anni. Perché è un'altra domanda. Se fai clic sulla parola "citazione", puoi arrivare al punto da cui proviene la citazione. Cioè, non solo guarda le foto con tre di fila, ma leggi l'intero testo e ulteriori discussioni. È bello avere un vecchio flexi, mi piace molto preparare i muffin o montare il burro.

Ma ce l'ho, posso sicuramente dire che non dovresti aver paura di cercarlo per soldi, poiché altri allegati possono ottenere un risultato simile. Tuttavia, è improbabile che questo le impedisca di desiderare perché a volte il desiderio è al di là della logica.

a volte volendo al di fuori della logica

Aha!
E sbatto una piccola quantità di burro con K-coy. E mi è piaciuta anche la sua crema.

[LydiaVera]

LydiaVera, beh, il vecchio flexi è solo un po 'meglio, anche quello a forma di K. Forse è per questo che l'hanno tolto dalla produzione, che il nuovo flexi è più interessante, e quello vecchio ea forma di K lo sostituirà.

In generale, ho la sensazione che stiano usando la macchina in qualche altro modo: ugelli, velocità, che è meglio, ecc. E siamo empiricamente + come una volta. Pertanto, potremmo avere un'opinione diversa con il produttore su come e cosa è meglio usare per alcuni accessori e velocità. E in entrambe le direzioni. Non capisco affatto perché li abbiano inventati, ecco alcuni nuovi programmi di introduzione.

LydiaVera, beh, il vecchio flexi è solo un po 'meglio, anche quello a forma di K. Forse è per questo che l'hanno tolto dalla produzione, che il nuovo flexi è più interessante, e quello vecchio ea forma di K lo sostituirà.

Proprio qui: Flexi Beater AT502
Questo modello non è più prodotto, cioè è già stato anche fuori produzione (pare per l'azienda) I dati sono forniti fuori sede.

Ragazze e ragazzi)! Ebbene, non capisco questi imperialisti!

lì usano l'auto in modo diverso

Flexi Beater AT502 ugello soft mix
Questo modello non viene più prodotto.

Ebbene, non capisco questi imperialisti!
Fuori tema: di recente ho preparato un biscotto angelico e ho sbattuto troppo i bianchi, quasi fino alla schiuma. Il mio amato souffleika non ha potuto mescolare questo oltraggio in seguito. E la volta successiva mi ha picchiato senza fanatismo e ha mixato molto bene. (Sono di nuovo io che promuovo il soufflake.)

Oh, oh, questo panico e googling. Nella versione russa del sito è scritto davvero in questo modo, ma in altre versioni non una parola al riguardo.

Flexy è un trucco. Se hanno rimosso 502, ce ne sarà un altro.
Ma dubito che lo abbiano tolto, perché il flexi è incluso nella confezione di tutte le ultime ammiraglie e un po 'più basso. Piuttosto, come sempre, le secche della versione russa.

Flexy è un trucco.Se hanno rimosso 502, ce ne sarà un altro.

Piuttosto uno con i maglioni

Quando preparo la crema pasticcera, sbatto il burro flessibile e le uova con lo zucchero - K-koy. Poi preparo le uova nel latte con una paletta (ho dimenticato come si usa correttamente), e unisco nuovamente il burro e la base di crema pasticcera con flexi.

Fidati della tecnica. Accendilo e allontanati per 5 minuti. Torna e andrà tutto bene. Testato da tutti gli utenti di mixer planetari

Miranda, grazie! Cercherò di controllarmi. Se possibile )))

In generale, ho la sensazione che stiano usando la macchina in qualche altro modo: ugelli, velocità, che è meglio, ecc. E siamo empiricamente + come una volta.

In generale è così. Le mie istruzioni dicono che la frusta è solo per le proteine. Ma eccomi qui, per abitudine, a provare a montare tutto con loro, mentre gli altri giacciono oziosi. Mentalità o qualcosa del genere)))

Ieri ho cotto la torta al rabarbaro. Qualcuno ha scritto che per tagliare cerchi spessi si può usare un tagliapiastrelle senza coltello a rete. (Spesso mi manca lo spessore dei dischi del processore.) Ottimo risultato! Grazie all'autore dell'idea.

La foto mostra che alcuni pezzi sono stati tagliati ad angolo e si sono rivelati troppo grandi. Ma erano pochissimi e non era difficile tagliarli con un coltello.
Almeno sprecare.

Dopo aver letto di come le persone usano l'accessorio a forma di K, ho deciso di provarlo quando si prepara l'impasto e si montano le proteine. L'impasto è molto modesto in termini di numero di ingredienti. 120 g di burro, 100 g di zucchero, 2 tuorli. Ovviamente, l'ugello lo ha spalmato su tutta la ciotola con uno strato sottile. Ha iniziato a introdurre nuovi ingredienti a bassa velocità e, dopo che sono stati mescolati, l'ha aumentata. Montato a lungo. Fotografato il momento dopo aver aggiunto zucchero e tuorli.

La miscela sembra uniforme, ma, tuttavia, ho deciso di controllarla e ho camminato lungo i lati della ciotola con una spatola. Un sottile strato di olio è rimasto su di loro nonostante l'alta velocità.

Ma dopo aver raccolto tutto in una pila e continuato a battere a velocità media, in modo da non spalmare tutto sui muri, si è scoperto che la miscela era perfettamente montata.

Ma con due scoiattoli ho avuto sfortuna. All'inizio, le proteine ​​si schiumano bene e, dopo l'introduzione dello zucchero, si sono rifiutate di montare. Ho deciso che li avrei "battuti". Stavo per versarlo, ma poi ho pensato: "dove il nostro non è sparito!" e ha cambiato il keshka in una frusta. E tutto è andato alla perfezione!
Cosa era sbagliato? Non hai avuto abbastanza pazienza, hai dovuto battere con una keska più a lungo? O due scoiattoli non le bastano?

Anche una sola proteina non è sufficiente.
Non hai avuto abbastanza pazienza.
Bene, la tecnologia è stata pompata: le proteine ​​devono essere montate fino allo stato richiesto, - picchi duri, picchi morbidi, ..., e solo allora aggiungere sciroppo di zucchero o zucchero, o meglio - zucchero a velo, poiché alcuni zuccheri non si disperdono bene .

Periodicamente discutiamo di biscotti / meringhe in generale e di proteine ​​da montare in particolare.
Cercherò più tardi sull'argomento e aggiungerò collegamenti.
Ma sarebbe carino se tu stessi scorrendo l'argomento.
In bocca al lupo!

Guarda qui sbattere le uova / i bianchi

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Grazie per il collegamento. Ho letto tutto. Ma lì sbattono tutto con una frusta. E con la frusta, tutto funziona alla grande per me. E mi piacerebbe molto battere con una K a forma di. Forse, davvero, questa volta ho messo la polvere presto, ma la frusta ha fatto un ottimo lavoro con queste proteine ​​che sono sgorgate dalle torte in seguito.

Buonasera. Ora questi allegati sono apparsi sul sito web di Kenwood. Non dirmi se ha senso acquistarli ciascuno o sono intercambiabili.

[VRad]

lì sbattono tutto con una frusta

VRad, Valeria, lì, per quanto ricordo, non stiamo parlando di una frusta o di un K-shke, ma di tecnologia. Ed è praticamente indipendente dall'attaccamento. Forse il K-shka frusta un po 'più a lungo, ma sullo sfondo dell'intera preparazione, IMHO, questo piccolo ritardo non è significativo.
E se si tiene conto del fatto che non è necessario selezionare nulla da K-shka, come da una frusta, allora tutto risulta quasi lo stesso nel tempo.

Personalmente, sbatto le uova e gli albumi con un K-shk e lo uso per incorporare zucchero, farina e così via.
Non sto facendo campagna per nulla. Condivido solo la mia esperienza e quella degli altri membri del forum.Quindi ognuno può prendere una decisione per se stesso in base alla nostra esperienza o in base alla propria esperienza.
In bocca al lupo!

[Raisa_27]

ha senso acquistarli ciascuno o sono intercambiabili.

Raisa_27, si tratta di allegati diversi e svolgono funzioni diverse. Sono entrambi utili per chi, almeno qualche volta, si occupa di pasticceria per sé o su ordinazione.
Molto è stato scritto su di loro nell'argomento.
In bocca al lupo!