Macchina per il pane Scarlett

E poi forse c'è un Temka, come ti sembra di sapere cosa cercare?

Ecco tutto sul malto:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

[yara]

yara Grazie mille!!

Ciao a tutti!!! Bene, ieri ho cotto il pane Donetsk con farina di grano premium, dolce, ti dirò il sapore come quello della nonna nel forno una volta !!! Esattamente lo stesso!!! Ma che sfortuna mi è capitata 401 modelka e sui bordi (negli angoli) per qualche motivo la farina non mi ha mescolato !!!! Ho visto che non interferiva negli angoli e ho aiutato con una spatola durante l'impasto, ma comunque la farina è rimasta negli angoli! Cosa fare in questo caso) Mi sono addormentato in questo ordine:
Lievito secco istantaneo - 2 cucchiaini,
Farina di frumento, qualità premium - 500g,
Sale - 3/4 cucchiaini.
Zucchero - 120 g
Burro - 50 g, sciogliere nel microonde.
Uvetta - 50 g (opzionale)
Zucchero vanigliato qb.
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.,
Uovo - 1 pezzo mescolare nel latte - 300 ml
Forse al contrario, prima riempire cose liquide e poi asciugare?

IrishkaLav! Certo, prova, come hai deciso, prima il liquido, poi la farina e tutto il resto! Lo faccio! In bocca al lupo!

[Stеrn]

Buon pomeriggio, cari fornai! Porta il felice (come un elefante!) Proprietario della Scarlett SC-400 alla tua azienda. Questo miracolo è avvenuto ieri a me. Il primo pane è stato cotto secondo la ricetta del libro sul fornello ed è uscito come una frittella. L'impasto si è rivelato sottile e non si adattava bene al processo. Ma per la prima cottura ho deciso fondamentalmente di non interferire con il processo e la ricetta, per capire cosa succederà alla fine. Il risultato è uscito non presentabile, ma gustoso e si è mangiato con incredibile velocità (non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto)
I bambini hanno subito chiesto una seconda pagnotta. Il secondo Pane impastato "Snack" (con formaggio, aneto e salame) secondo la ricetta Stеrn... Immediatamente voglio dire un enorme grazie a tutti - per aver condiviso la tua esperienza, consigli pratici e deliziose ricette con noi - teiere.Nella ricetta, ho cambiato la quantità di salsiccia e ho rimosso il formaggio per me, poiché il cucciolo più grande non lo fa tollerare il formaggio. Il pane è cresciuto magnificamente, tuttavia, pesava un chilogrammo intero e poggiava contro il coperchio della macchina del pane, ma sono rimasto molto soddisfatto del roseltat
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[Stеrn]

Buon pomeriggio, cari fornai! Porta il felice (come un elefante!) Proprietario della Scarlett SC-400 alla tua azienda. Questo miracolo è avvenuto ieri a me. Il primo pane è stato cotto secondo una ricetta da un libro ai fornelli ed è uscito come una frittella. L'impasto si è rivelato liquido e non si è adattato bene al processo. Ma per la prima cottura ho deciso fondamentalmente di non interferire con il processo e la ricetta, per capire cosa succederà alla fine. Il risultato è uscito non presentabile, ma gustoso e si è mangiato a una velocità incredibile (non ho nemmeno avuto il tempo di fotografare)
I bambini hanno subito chiesto una seconda pagnotta. Il secondo Pane impastato "Snack" (con formaggio, aneto e salame) secondo la ricetta Stеrn... Immediatamente voglio dire un enorme grazie a tutti - per aver condiviso con noi teiere la tua esperienza, i consigli pratici e le deliziose ricette. Il pane è cresciuto magnificamente, tuttavia, pesava un chilogrammo intero e poggiava sul coperchio della macchina del pane, ma sono rimasto molto soddisfatto del roseltat
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È uscito del pane meraviglioso
Non vedo l'ora che arrivi il fine settimana per acquistare HP. Sogno da tre anni, da quando l'ho regalato a mia madre

[Orchidea]

Una domanda per i nostri professionisti !!! Ma perché una certa sequenza è scritta nella ricetta che è importante?
Orchidea pane sbalordito e delizioso di sicuro !!!

E è sorta un'altra domanda, se esiste una sequenza di caricamento dei prodotti nel nostro forno ???

[Maikl82]

Oh grazie. Ora metto il pane secondo la ricetta Maikl82 cuocere la segale. Vediamo che sapore ha, ma sembra molto appetitoso.Vero, lungo la strada ho aggiunto un po 'di kefirchik all'impasto, perché il panino è uscito molto stretto, e ho impostato il programma numero 1 .... aspetto .. .....

E è sorta un'altra domanda, se esiste una sequenza di caricamento dei prodotti nel nostro forno ???

Non so quale sia la tua istruzione, ma la mia dice che prima aggiungi liquido, olio, zucchero, sale, poi farina e altri additivi, aggiungi il lievito alla fine. Abbiamo la stessa stufa con te.

Oh grazie, ho un modello 401, devi guardare di nuovo le istruzioni !!!

E è sorta un'altra domanda, se esiste una sequenza di caricamento dei prodotti nel nostro forno ???

Prima liquido, poi farina e infine lievito.

Un saluto a tutti coloro che hanno aderito !!!!! Credimi, la macchina per il pane è fantastica !!!

Grazie per l'informazione!! Oggi mi sono addormentato così !! Sono al lavoro, e la mia stufa a casa prepara il pane dolce Donetsk per mia madre !!!))))) E chi ha detto che non abbiamo un timer, c'è un ritardo di 12 ore!))))

E chi ha detto che non abbiamo un timer, c'è un ritardo di 12 ore!))))

Come in Grecia, abbiamo TUTTO !! E per pochi soldi !!

Certamente! Bene, oggi ho buttato lo stesso pane di Donetsk solo nell'ordine inverso, iniziando con il liquido. Vedrò come tutto si muoverà!

[Maikl82]

Ecco, sono un maniaco del pane .. Ecco il risultato di un pane di segale (Maikl82, sei il mio idolo )
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Ma è così che ho ottenuto un pane ricco
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Ho caricato i prodotti (ho versato il lievito separatamente dagli altri ingredienti, su una collina di farina), ho impostato il timer sul forno, il panettiere si è alzato MOLTO forte e ha anche tentato di scappare dalla macchina del pane. Potrebbe essere che quando si imposta il timer, l'impasto è più adatto? Di conseguenza, è risultato brutto, ma deliziosamente vergognoso !!!

[Orchidea]

Orchidea e dai un link alla ricetta di questo pane di segale !!! Così bello!

AAAAAA! Sono un freno, è a pagina 20 pane di segale !!!! Fatto !! Tutto e proverò!))) E che sapore ha ???

[Stеrn]

Buon pomeriggio, cari fornai! Porta il felice (come un elefante!) Proprietario della Scarlett SC-400 alla tua azienda. Questo miracolo è avvenuto ieri a me. Il primo pane è stato cotto secondo una ricetta da un libro ai fornelli ed è uscito come una frittella. L'impasto si è rivelato liquido e non si è adattato bene al processo. Ma per la prima cottura ho deciso fondamentalmente di non interferire con il processo e la ricetta, per capire cosa succederà alla fine. Il risultato è uscito non presentabile, ma gustoso e si è mangiato a una velocità incredibile (non ho nemmeno avuto il tempo di fotografare)
I bambini hanno subito chiesto una seconda pagnotta. Il secondo Pane impastato "Snack" (con formaggio, aneto e salame) secondo la ricetta Stеrn... Immediatamente voglio dire un enorme grazie a tutti - per aver condiviso con noi teiere la tua esperienza, i consigli pratici e le deliziose ricette. Il pane è cresciuto magnificamente, tuttavia, pesava un chilogrammo intero e poggiava sul coperchio della macchina del pane, ma sono rimasto molto soddisfatto del roseltat
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Ma questo pane in che modo è stato cotto?

[Maikl82]

Maikl82, sei il mio idolo

Quindi proverò oggi a stendere un'altra ricetta, un pane preferito nella nostra famiglia.

Ma questo pane è stato cotto in quale modalità?

francese

Quindi proverò oggi a stendere un'altra ricetta, un pane preferito nella nostra famiglia.

capisci, ti aspetto adesso

[6 ° pane - Segale su kvas (con semi e uvetta):]

6 ° pane - Segale su kvas (con semi e uvetta):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefir (a basso contenuto di grassi) -100ml.
Cresce. olio - 2 cucchiai. l.
Uovo - 1 pz.
Zucchero -1,5 cucchiai. l
Farina di frumento - 250 g.
Farina di segale - 250 g.
2 misurini colmi di farina d'avena
Sale - 1,5 cucchiaini l.
lievito secco - 1,75 ore l.
100 grammi semi di guscio (riempiti su un segnale)
50 gr. uvetta al vapore (addormentarsi al segnale)
!!! Aggiungete a turno solo semi e uvetta e fate in modo che interferiscano con l'impasto e non si perdano negli angoli del secchio.

Ho provato a cucinare in diverse modalità:
Programma dietetico (n. 3), dimensioni: grande, crosta: scura
Programma francese (n. 2), dimensione: grande, crosta: scura
Il risultato è lo stesso: molto gustoso !!!

[Maikl82]

Maikl82 oh classe grazie !!!!

Faccio un rapporto, ieri a Donetsk il pane ho coperto tutto in un ordine diverso, tutto mescolato meravigliosamente !!!

Faccio un rapporto, ieri a Donetsk il pane ho coperto tutto in un ordine diverso, tutto mescolato notevolmente !!!

Molto bene !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IrishkaLav]

Ho avuto una domanda del genere. Oggi Darnitsky l'ha fatto con la pasta madre, l'ha mescolata in modalità "Maccheroni" per circa 5 minuti, ha premuto il pulsante di arresto. Quindi l'impasto doveva riposare per mezz'ora, impastare di nuovo per 8 minuti, premere il fermo. Un'interruzione così frequente dei modi non è dannosa per una macchina per il pane? Oppure, la mia cottura non ha il tempo di lievitare nella modalità "Cottura dolce", premo il pulsante di arresto prima che inizi la cottura, aspetto che si lieviti come dovrebbe, quindi la cuocio in modalità riscaldamento. Posso farlo?

E volevo anche sapere, quando la partenza è ritardata, la stufa emette anche un segnale acustico durante il secondo lotto e alla fine della cottura?

IrishkaLav, e tu Donetsk pane su quale programma cotto?

Certo, non proprio in questo argomento, ma dopotutto, il nostro forno ha ancora preso parte al processo di produzione di questo pane)) Non posso fare a meno di vantarmi
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[yayawa]

Un'interruzione così frequente dei modi non è dannosa per una macchina per il pane?

E volevo anche sapere, quando la partenza è ritardata, il fornello emette anche un segnale acustico durante il secondo lotto e alla fine della cottura?

Certo, non proprio in questo argomento, ma dopotutto, il nostro forno ha ancora preso parte al processo di produzione di questo pane)) Non posso fare a meno di vantarmi

yayawa , Non so sull'interruzione delle modalità, ma penso che vada bene. Con un avvio ritardato, la stufa funziona come al solito, cioè emette un segnale acustico
E il pane è fresco!

[yara]

yara, Grazie! Sì, i miei parenti non mi capiranno se la stufa emette un segnale acustico di notte o la mattina presto))
Spero davvero che questi spegnimenti non danneggino la stufa ... E senza di essi non funziona

Sì, i miei parenti non mi capiranno se la stufa emette un segnale acustico di notte o la mattina presto))

Sì, per questo motivo, non lo metto nemmeno di notte

[6 ° pane - Segale su kvas (con semi e uvetta):]

6 ° pane - Segale su kvas (con semi e uvetta):

si tentatore .......
Ieri ho mangiato il pane alla banana e oggi sogno solo la segale .. Sono tornato a casa per evocare
e anche le parole "Kvass Khatni" sono così calde ... Ci sono uomini nei villaggi bielorussi

[IrishkaLav]

Ho avuto una domanda del genere. Oggi Darnitsky lo ha fatto con la pasta madre, l'ha mescolata in modalità "Maccheroni" per circa 5 minuti, ha premuto il pulsante di arresto. Quindi l'impasto doveva riposare per mezz'ora, impastare di nuovo per 8 minuti, premere il fermo. Un'interruzione così frequente dei modi non è dannosa per una macchina per il pane? Oppure, la mia cottura non ha il tempo di lievitare nella modalità "Cottura dolce", premo il pulsante di arresto prima che inizi la cottura, aspetto che si lieviti come dovrebbe, quindi la cuocio in modalità riscaldamento. Posso farlo?

E volevo anche sapere, quando la partenza è ritardata, la stufa emette anche un segnale acustico durante il secondo lotto e alla fine della cottura?

IrishkaLav, e tu Donetsk pane su quale programma cotto?

Certo, non proprio in questo argomento, ma dopotutto, il nostro forno ha ancora preso parte al processo di produzione di questo pane)) Non posso fare a meno di vantarmi
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Perdonami se ho risposto a lungo in pane dolce o in modalità base !!

Ho già fatto in tempo a cuocerlo)) Con l'aggiunta di lievito naturale. Ho cotto su un ambiente dolce, mi è sembrato che fosse lievitato male, l'ho lasciato per quasi un'ora, inoltre non è cresciuto molto. Ma durante la cottura si è gonfiato così tanto che si è appoggiato sul vetro del coperchio e non c'era affatto crosta lì)) La prossima volta cercherò di non interrompere la modalità, poiché salirà e andrà bene ...

Sì, per questo motivo, non lo metto nemmeno di notte

Va bene squittii ma l'odore si sveglia moltissimo !! La nostra cucina è combinata con la sala e noi dormiamo lì (abbiamo Krusciov), non solo scrive, c'è un tale odore che non è possibile dormire, quindi la cottura notturna è stata annullata proprio lì !!!

Sua! Evviva !!! L'ho fatto!!! Ho comprato una macchina per il pane !!!!
Per quasi due anni ho dubitato di "comprare o non comprare?", Non ero sicuro che avrebbe messo radici, perché non volevo ingombrare il mio piccolo angolo cottura con elettrodomestici inutili e buttare soldi (in generale, piuttosto grandi) al vento.
E ieri è accaduta una storia misteriosa. Di notte, ho improvvisamente sognato che stavo scegliendo una macchina per il pane, nonostante il fatto che alla vigilia dei pensieri e di eventuali conversazioni su una macchina per il pane! E poi la mattina, per qualche motivo, ho deciso di andare nella mia casella di posta elettronica, dove non ero entrata da almeno un mese (uso questa casella non per le lettere personali, ma per un operatore di telefonia mobile, per i questionari) . E all'improvviso ci trovo dentro una lettera con un link a una campagna pubblicitaria in una delle reti di negozi di elettrodomestici! Seguo il link, si apre il flyer e adesso, al primo posto per il "super prezzo" viene mostrata LEI, la macchina per il pane Scarlett SC-401 !!! Io subito, correndo dalla "macchina per il pane", ho trovato questo ramo, l'ho letto e ho capito: "Dobbiamo prenderlo!" Ho deciso che a un prezzo così "gustoso", anche se non "crescessi insieme" alla cottura, avrei ottenuto una buona impastatrice e un pasticcere.
In realtà, l'ho cotto un paio di volte con la pasta lievitata - oh, che male. Quindi sono una tabula rasa completa in pasticceria, studierò la sezione corrispondente del forum. E a casa non c'è lievito o farina adatta per il pane, solo il nostro premio bielorusso, ma, dicono, non è molto buono per cuocere il pane - sembra che ci sia poco glutine in esso. Quindi ora dovrò setacciare Minsk alla ricerca del lievito e della farina giusti (quello che viene chiamato "La donna non conosceva il problema - ho comprato un maialino). Quindi farò la spesa e verrò qui con le mie domande, come Mowgli, per prenderti. E ne avrò molte! Siamo ancora stanchi di tutti!

PS: Oh, quanto ho scritto caotico, scusa, le emozioni sono traboccanti !!! Sono così felice !!!

[varietà]

varietà ciao ai bielorussi !! Penso che il prezzo sia così bello in 5 elementi?
E così compro la farina di frumento classica Lida, c'è il panificio Lida, che è anche buono, serve segale seminata e selezionata, c'è il lievito nei supermercati e su Zhdanovichi SAF-istantaneo, se c'è l'MMS, posso mandarvi una foto a destra ora in modo che tu possa già sapere quali, e che aspetto hanno, sono sigillati in un bricchetto sottovuoto come il caffè, solo 125 grammi !!!

E anch'io ho comprato HP sabato. Ma siccome sono di turno e a dieta, ho provato uno di quelli nel ricettario, quello veloce sembra essere chiamato. Puzzava così tanto che tutta la mia dieta è volata quasi a ........ Ma mi sono trattenuto. Voglio davvero provare il pane con formaggio e salame, resisterei ancora per 3 settimane

[varietà]

varietà ciao ai bielorussi !! Penso che il prezzo sia così bello in 5 elementi?
E così compro la farina di frumento classica Lida, c'è il panificio Lida, che è anche buono, serve segale seminata e selezionata, c'è il lievito nei supermercati e su Zhdanovichi SAF-istantaneo, se c'è l'MMS, posso mandarvi una foto a destra ora in modo che tu possa già sapere quali, e che aspetto hanno, sono sigillati in un bricchetto sottovuoto come il caffè, solo 125 grammi !!!

Sono contento di non essere uno della Bielorussia in questo thread!
Sì, mia cara, nel 5 ° elemento, 500 mila. Ho anche comprato una piccola mietitrice Philips per 400 mila da loro prima di NG per una quota di 400 mila - ai miei amici "sulla coda" del villaggio, e sulla quota "50% secondo acquisto" era confuso * SCHERZOSAMENTE *
Grazie per l'educazione sulla farina. Ho la Lidskaya di grado più alto a casa, c'è un altro chilogrammo di grado 1, tuttavia, Gaspadar. Non ho visto Lida sbucciata e segale nei negozi, soprattutto per qualche motivo ho visto segale Gaspadar. Darò uno sguardo più da vicino. Presto andremo a Euroopt, guarderò anche lì.
Oh, grazie per l'offerta con la foto, ma ho visto una volta a Corona come appare il lievito SAF. A proposito, mi è stato anche suggerito che su Komarovka si vendono cieli apparentemente buoni di Voronezh, sono buoni per la cottura e il loro prezzo è umano. Vado a vedere domani.

Ho ancora una domanda. Il secchio nel forno è antiaderente e faccio bollire tutte le padelle antiaderenti con acqua per 15 minuti secondo le istruzioni.E cosa fare con il secchio, basta lavarlo, come indicato nelle istruzioni per la stufa?

E sabato ho anche comprato HP

Congratulazioni per l'acquisto!

Congratulazioni per l'acquisto!

Grazie E anche a te con un acquisto meraviglioso

[varietà]

varietà pelata e senza semi non è Lida, ho scritto che tipo di farina serve in generale, ma farina di grano tenero è Lida! Non so solo il mio secchio senza bollire !!!
Inna1982 e mi congratulo con te per l'acquisto, non mi è piaciuto il pane con formaggio e salsiccia !!! È risultato così grasso, ho fatto tutto secondo la ricetta e alla fine l'ho buttato via!

Grazie E anche a te con un acquisto meraviglioso

Grazie Impariamo insieme le basi della cottura

[Inna1982]

Inna1982 e mi congratulo con te per l'acquisto, non mi è piaciuto il pane con formaggio e salsiccia !!! È risultato così grasso, ho fatto tutto secondo la ricetta e alla fine l'ho buttato via!

Forse hai bisogno di qualche formaggio speciale, non ricordo la ricetta (o meglio non l'ho letta). Proverò a vedere cosa succede.
Grazie

[Inna1982]

Inna1982 Beh, lì c'è un formaggio a pasta dura, dice quello che è, ma non abbiamo questo, ma abbiamo bisogno di salame salsiccia, ecco perché era disgustoso, forse devi sdraiarti meno che secondo la ricetta e poi è MOLTO grasso!

[IrishkaLav]

IrishkaLav
Già, ho già studiato la ricetta. Abbiamo questo tipo di formaggio, ma non riesco a immaginare dove trovare il siero, magari il salame può essere sostituito con un altro salame, tipo "salsicce da caccia".

[Inna1982]

Inna1982 il siero è molto semplice. Compri il kefir, lo metti a bagnomaria (lo versi in un barattolo e inserisci questo barattolo in una pentola d'acqua), e lo porti a ebollizione, il kefir si caglia, e lo tiri fuori, lo metti su una garza e ottieni la ricotta (tenera) e poi è il siero di latte che si scolerà !!

[varietà]

varietà pelata e senza semi non è Lida, ho scritto che tipo di farina serve in generale, ma farina di grano tenero è Lida! Non so solo il mio secchio senza bollire !!!

Ora capisco Bene, sì, ho visto segale Gaspadar nei negozi, e anche segale seminata e segale sbucciata dal Mulino Capitale. Dovrò prenderlo prima o poi. Ho visto anche la farina Idea russa, ma la confezione bielorussa. Sembra che il prezzo sia inferiore a quello di Macfa. Comprerò anche questo per prova, annullerò l'iscrizione dopo l'esperimento.

[varietà]

varietà si !!!! E puoi chiedere di cancellarti al prezzo di questo lievito SAF istantaneo da 125 g se lo trovi ??

Ciao a tutti! Sono un principiante e dopo una settimana di conoscenza della stufa ho delle domande sul regime di temperatura: la stufa si riscalda allo stesso modo su tutti i programmi? È interessante notare che, dopo la fine del programma, la stufa passa a "KEEP WARM", e qual è la temperatura lì? Lo stesso di "BAKING" o sotto, come in un multicooker?
A proposito, qualcuno ha scritto che non poteva riattivare il programma 12 dopo il completamento. è necessario premere il tasto STOP per più di 2 secondi e ricomporre il programma. terminati tutti i programmi, la stufa passa in "MANTENERE IN CALDO", e la dieci non si spegne (probabilmente per questo le istruzioni dicono - disconnettersi dalla rete) oppure premere STOP.
Mi sono già bruciato su questo, nel senso letterale.

Ciao a tutti! Spero che gli Skarloo siano amati nelle vostre case come lo sono nelle mie!
Nikolay, ho letto il messaggio e ho pensato ... non ero affatto interessato alle letture della temperatura su diversi programmi ... in qualche modo non ho fatto una domanda del genere, ma ho mostrato più interesse per i parametri di impasto-lievitazione-cottura a una volta Perché conoscere i parametri di temperatura? Per una ricetta specifica? Ho letto da qualche parte sul nostro sito che la cottura è di 180 gradi, quindi se ho bisogno di cuocere secondo la ricetta a 220-250, tiro fuori l'impasto già pronto e distribuisco la forma-cuocio in forno Sì, ho scritto che potevo Non accendo subito la cottura, ma qui Da allora, fino a quando non ho più avuto bisogno di questa funzione, ho dato per scontato che mi piace il pane cotto nel programma francese # 2. Una volta ho pensato di provare un po 'di pane sul programma principale e le mie dita premevano automaticamente i pulsanti sul solito francese, sì, e anche su quello più arrosto, ma non mi dispiacerà i nuovi dati sui nostri fornelli solo per Dare! E condividilo con noi! Prego