Binatone BM-2170 per la macchina per il pane

[xxxooo]

Ragazze!
Scrivi, per favore, che tipo di pane fa il multi-cook e che tipo di pasta impasta.
Ha della pasta per gnocchi? Pizza? Cosa è compreso nei programmi relativi alla macchina per il pane?

xxxooo, i programmi per il pane sono gli stessi della maggior parte dei forni: principale, francese, intero, dolce, veloce, torta, americano. muffin (sembra che non ci sia nulla di simile in altri forni, differisce dai muffin per un contenuto di grassi più elevato), impasto - 2 programmi, c'è solo impastare, ma c'è con piedi, marmellata, pasticcini e yogurt.

[xxxooo]

xxxooo, i programmi per il pane sono gli stessi della maggior parte dei forni: principale, francese, intero, dolce, veloce, torta, americano. torta (sembra che non ci sia nulla del genere in altri forni, differisce dalla torta per un contenuto di grassi più elevato), impasto - 2 programmi, c'è solo impastare, ma c'è con piedi, marmellata, pasticcini e yogurt.

il pane viene cotto normalmente?
Ho solo pensato di acquistare una macchina per il pane Panasonic e un cartone animato, e qui tutto insieme e il prezzo è come per una macchina per il pane Panas. in qualche modo confonde ...
Ti piace la modalità multicooker in multi-cooker? È saporito?
ma ancora il pane non si attacca al secchio? secchio antiaderente?

Il rivestimento del secchio (sia pane che multicooker) è migliore che in Panas, il pane è cotto perfettamente. La forma della pagnotta è rotonda, non la stessa di Panasonic. Ma preferisco ancora cuocere il pane nei miei vecchi forni, a Binaton in questo momento si prepara il secondo e per e-mail. pentola a pressione - la prima. Per quanto riguarda la prelibatezza, capisci, tutto dipende non dalla casseruola, ma dall'abilità culinaria.

Buon pomeriggio a tutti! Ho scelto un multicooker per me da tre giorni. Mi sono imbattuto in questo modello. Sfortunatamente, ci sono ancora poche recensioni su di lei. Potete dirmi per favore se c'è un timer di ritardo del programma, cioè è possibile mettere il porridge la sera al mattino? Qual è il tempo massimo di cottura, cioè è possibile stufare la carne per 5 ore, far bollire la carne in gelatina?
Si può friggere l'intero pollo?
Prima di tutto, voglio un multicooker e mi piacciono molto le funzioni di impastare la pasta, perché non sono amico della pasta lievitata.
Ti sarei molto grato per le tue risposte.
Anche se l'ho già ordinato, dovrebbero portarlo oggi, ma dubito ancora di Binatone.

Ciao!
E la programmazione come nel 2169?

Buon pomeriggio, sto scrivendo quello che ci facevo ancora. Scusa nessuna foto ...
provato a sperimentare-
Modalità pilaf - carne fritta, funghi, verdure - apri delicatamente il coperchio e, con il coperchio aperto, friggi la carne con le verdure, mescolando. Poi, quando tutto era quasi pronto, ho aggiunto il grano saraceno e l'ho riempito d'acqua, come se stessi facendo un pilaf.
Ho chiuso il coperchio e me ne sono andato.
Alla fine del tempo, sono venuto e l'ho provato: era preparato. Ma mi sembrava che avesse versato un po 'd'acqua ... La prossima volta ne aggiungerò dell'altra.
Quindi questo è tutto mentre si sperimenta un multi-cuoco.
Pane:
cosa è successo: torta al miele (anche se all'inizio avevo paura - l'impasto è molto liquido - come per i pancake)
1 volta pane principale.
Cosa non ha funzionato:
1 volta pane francese.
1 x pane ultra veloce
Lievito cattivo (vecchio) o farina di qualità (ho Makfa e Nastya)
1 volta pane principale (lasciato cadere dopo la cottura) Molto probabilmente molto lievito o perché è stato nell'apparecchio tutta la notte.
Continuerò a scrivere recensioni su questo dispositivo in modo che le persone capiscano cos'è e con cosa viene mangiato.

posso avere una ricetta per un dessert di ricotta? Non ce l'ho nel mio libro

[Admin]

Pane principale 1 volta (lasciato cadere dopo la cottura) Molto probabilmente c'è molto lievito o perché è stato nell'apparecchio tutta la notte.

Il pane non può cadere a causa del fatto che è stato cotto con una partenza ritardata. L'errore è solo nella ricetta, leggi i suggerimenti per i principianti su Admin.

qualcuno ha provato a cuocere il pollo?

Ciao!
Forse ancora qualcuno scansionerà le istruzioni, al momento dell'acquisto tramite Internet sarebbe utile studiarlo prima e sapere come controllarlo.
PS E c'è programmazione in esso?

Ciao!
Forse ancora qualcuno scansionerà le istruzioni, al momento dell'acquisto tramite Internet sarebbe utile studiarlo prima e sapere come controllarlo.
PS E c'è programmazione in esso?

Quasi tutte le istruzioni si trovano nella risposta n.72 a pagina 8. Non c'è programmazione, c'è una regolazione di tempo, temperatura e peso.

Quasi tutte le istruzioni si trovano nella risposta # 72 a pagina 8. Non c'è programmazione, c'è una regolazione di tempo, temperatura e peso.

Ho visto solo dalle 9 alle 16 e la qualità è piuttosto scadente
Quindi, se non hai voglia di scherzare con lo scanner, scatta una foto delle prime pagine.

[lottare]

Ho visto solo dalle 9 alle 16 e la qualità è piuttosto scarsa
Quindi, se non hai voglia di scherzare con lo scanner, scatta una foto delle prime pagine.

Qui, lottare, ha scannerizzato queste pagine per te. Qualità - ahimè, ma per farti familiarizzare, non per l'uso:

Grazie.
La programmazione PS si ottiene se è possibile regolare l'ora.

Grazie.
La programmazione PS si ottiene se è possibile regolare l'ora.

Per programmazione in cottura si intende modificare la durata delle singole fasi in una determinata modalità, ad esempio aumentando la lievitazione o rifiutando di impastare. Questo non può essere fatto qui. Ci sono alcuni programmi che possono essere avviati con un avvio ritardato.

[Admin]

Il pane non può cadere a causa del fatto che è stato cotto con una partenza ritardata. L'errore è solo nella ricetta, leggi i suggerimenti per i principianti su Admin.

Non è stato cotto con un avvio ritardato - l'ho solo messo in ritardo e mi sono addormentato ... - Conosco i consigli dell'Admin per i principianti e ricorro costantemente a loro. Non ho rotto la ricetta

Conosco i consigli dell'amministratore per i principianti e ricorro costantemente a loro. Non ho rotto la ricetta

Ti sei offeso ingiustamente! Non ho dubbi che tu abbia fatto tutto bene. Ma una violazione della ricetta è possibile senza la tua partecipazione - ad esempio, la farina si è rivelata dell'umidità sbagliata e, di conseguenza, c'era uno squilibrio nel rapporto farina / liquido. Il tetto di solito cade a causa di questo. L'aderenza al 100% alla ricetta è necessaria all'inizio, quando si padroneggia la macchina del pane, con l'esperienza si avrà una sensazione intuitiva delle giuste proporzioni.

Le ragazze hanno ordinato Binaton 2170 per lunedì sera. Stavo cercando almeno qualcosa su di lei sul nostro forum, non l'ho trovato tramite Internet e Internet ha distribuito il nostro forum, si scopre che ci sono già molti che hanno questo miracolo, ovviamente, costoso, ma io volevo davvero, tanto più, lunedì ho lasciato la macchina per il pane nel villaggio, inizierò con un cupcake se ho domande, contatterò le mie mani già pruriginose perché voglio ottenere questo Binaton il prima possibile possibile

dopleta Sembra che tu abbia avuto molto tempo Binatonchik dimmi le istruzioni e le ricette sono buone accurate non puoi romperti la testa come aggiustarlo o, come sempre, è necessario sperimentalmente

[natamaslova]

dopleta Sembra che tu abbia avuto molto tempo Binatonchik dimmi le istruzioni e le ricette sono buone accurate non puoi romperti la testa come aggiustarlo o, come sempre, è necessario sperimentalmente

natamaslova Non sei nuovo nella nostra attività, quindi non dovresti avere problemi. All'inizio, sorprenditi un po 'che le modalità di cottura del pane non coincidono un po' con quelle solite, ma andrà tutto bene.

dopleta grazie, ho paura di sfortunarlo, ma voglio davvero sapere tutto, dimmi che sei felice, ha dei punti deboli, sembra un multicooker Panasonic, sono contento di Panasonic. Binosha cucina anche o più velocemente tutto tailandese, e ha più potere

Ho regalato la mia Panasonic alcuni anni fa ad un amico, perché mi piaceva di più cucinare in una pentola a pressione elettrica, quindi ora non posso fare paragoni. Ma la padella è decisamente più forte, il rivestimento è migliore che in Panas. Punti deboli? Il mio è, ho già scritto sopra.Sospetto che si riscaldi più del necessario, quindi fa evaporare l'acqua più velocemente e si spegne più velocemente. Non ho ancora deciso se portarlo al servizio o farlo. Anche se mi ci sono abituato, verso più liquido di quanto la ricetta richieda.

dopleta, sei pazzo - quali possono essere le lamentele. no no ....
Se ti è sembrato secondo il mio modo di scrivere, allora scusami ...
dalla mia piccola esperienza, posso dire che puoi cucinare in un multi-fornello quasi tutto ciò che hai cucinato su un fornello normale = a meno che tu non possa uova strapazzate ...
Per il pane - questo è il mio mal di testa - solo studiare. Di recente ho fatto il pane con funghi e aglio - ho cucinato il programma principale del programma - ma ho dovuto cuocerlo e la prossima volta che lo faccio, devo ancora saltare i funghi attraverso un tritacarne - altrimenti avevo pezzi grandi tagliare - mi è sembrato che ci fosse della pasta intorno al fungo era un po 'umido.
Poi ha fatto il pane con le spezie: aglio, erbe, ecc.

a meno che tu non possa uova strapazzate ...

Perchè no? Può! Inoltre, su tutti i programmi, anche durante il riscaldamento. Solo la selezione è scomodo.

Bene! Portami tra le fila dei felici proprietari di Binaton. Ieri ho fatto il primo pane della mia vita. Dato che volevo provare tutte le ricette in una volta, ci ho messo sia l'uvetta che la ricotta. Secondo la ricetta, che ho preso come base, hai bisogno di 8 cucchiai. l. lievito (mi è sembrato molto). Ho versato mezza busta di dry saf-moment. La farina è stata aggiunta all'occhio per formare un panino. L'omino di pan di zenzero si è rivelato bellissimo. MA! Non l'ho capito bene. Trascorse 3 ore dal programma principale, il pane era ancora bianco, non tostato (cotto a temperatura media), il preriscaldamento era attivato. E dopo un'ora di riscaldamento, è comunque diventato un po 'giallo.
La domanda è: questa è una situazione normale o no? Cioè, ogni volta che devi scaldarlo / friggerlo per un'ora in più?
Di conseguenza, il pane si è rivelato piuttosto che no. Il sapore della farina è leggermente sentito, ma ce n'era in abbondanza. Sperimenterò ulteriormente.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, a giudicare dalla ricetta, hai cucinato qualcosa come una torta o una torta? Certo, avrebbe dovuto essere rosolato. Ma 8 cucchiai. l. il lievito è un chiaro errore!

dopleta, ho una domanda del genere, tutto in binaton mi va bene. Ma quando cuocio il pane a una temperatura media, tutto è fritto tranne la parte superiore e così via in tutte le ricette. Cosa pensi che potrebbe essere

non c'è ombra in alto e c'è una finestra la temperatura è più bassa.
Non mi dà fastidio.

e ho chiuso la finestra con la pellicola, è tutto fritto

e ho chiuso la finestra con la pellicola, è tutto fritto

Sembra che le istruzioni dicano che è vietato usare un falg all'interno !!! O l'hai chiuso dall'esterno ??

fuori, ovviamente. L'ho piegato in più strati e l'ho messo sulla finestra

Puoi semplicemente mettere una piccola virata che copre la finestra. Lo faccio solo nei casi in cui il pane non ha abbastanza latticini e zucchero, cioè sicuramente non sarà molto rubicondo.

[Tatyana]

Un'altra partenza ritardata - ho impostato l'ora di partenza ritardata a 3 ore, zuppa cotta, spezzatino (1 ora) e ora, esattamente alle 14-00, metto la ciotola con gli ingredienti nella macchina - ho attivato la funzione di avvio ritardato per 3 ore ... La macchina avrebbe dovuto iniziare a funzionare non prima delle 17.00. E cosa vedo, vado da lei alle 17-20, e lei già me lo mostra
il tempo di COTTURA rimanente è di 10 minuti. Avevo programmato che il mio piatto sarebbe stato pronto entro le 18.00 ed era pronto per le 17.30.
Non ordine.

Tatyana, qui ti sbagli. Leggi attentamente come funziona questa funzione. È necessario impostare non il tempo dopo il quale si desidera iniziare la cottura, ma la durata dell'intervallo al termine del quale si desidera ottenere il piatto finito. Cioè, se metti la ciotola alle 14 e la prontezza era prevista per le 18, allora l'intervallo doveva essere impostato, cioè 4 ore.

Ciao! Ho letto tutto sulla macchina per il pane Binatone BM-2170 Multi-Cook e ho mandato mio marito a comprare !!

L'ho appena preso mentre si riscaldava.La prima impressione è che il vassoio del pane non sia attaccato in alcun modo, è semplicemente inserito, il gioco è enorme, probabilmente vibrerà molto forte.

Si consiglia di girare il secondo vassoio per il riso nelle istruzioni per verificare il massimo contatto con la piastra riscaldante, poiché non riesco a immaginarlo, l'ho inserito con rischi da me stesso in modo che si adatti meglio. E le frecce sotto il coperchio del blocco di sblocco non sono chiare per cosa.
Si prega di commentare da utenti esperti.

[lottare]

lottare, il mio secchio a volte batte leggermente quando l'impasto è abbastanza denso. Non direi che ci sia un grande gioco, perché la benna "poggia" a destra per via della rotazione della lama. ma bussa anche quando non c'è abbastanza pasta e penzola sul secchio)) Cerco di non farlo.
"lock, unlock" - precisamente per fissare il secchio su cui è stato spremuto il rischio. inserire con rischio su "sblocca", girare in senso orario per "bloccare". qualcosa come questo

a proposito, cotto il pollo in modalità "cottura", non ne vale la pena. cioè, è andato tutto bene, ma non meglio che in un forno a microonde con grill, ma il doppio del tempo.

[lottare]

La prima impressione è che il vassoio del pane non sia attaccato in alcun modo, è semplicemente inserito, il gioco è enorme, probabilmente vibrerà molto forte.
E le frecce sotto il coperchio del blocco di sblocco non sono chiare per cosa.
Si prega di commentare da utenti esperti.

lottare, Commento. Primo (e secondo): il vassoio è attaccato! Vedi le lame a fessura convesse sul fondo? Sono inseriti nelle scanalature multiple e ruotano strettamente in senso orario finché non si fermano. Per questo e per le suddette etichette "lock" (fisso) e "unlock" (rilasciato o aperto).

a proposito, cotto il pollo in modalità "cottura", non ne vale la pena. cioè, è andato tutto bene, ma non meglio che in un forno a microonde con grill, ma il doppio del tempo.

Pensavo di sì, quindi non ho provato. E a proposito, l'hai cotto in una forma di pane, vero? Non è troppo piccola per questo?

sì, nel pane. era un piccolo (piccolo?) mezzo pollo

[lottare]

lottare, Commento

È un peccato, non ho nemmeno notato l'elefante, non una parola a riguardo nelle istruzioni. Solo circa il massimo contatto con la piastra riscaldante non è ancora chiaro.

È un peccato, non ho nemmeno notato l'elefante, non c'è una parola a riguardo nelle istruzioni. Solo circa il massimo contatto con la piastra riscaldante non è ancora chiaro.

Non c'è bisogno di vergognarsi, una volta abbiamo imparato qualcosa. E non riesco a ricordare mai, durante la mia solida esperienza di utilizzo della vita di tutti i giorni. la tecnica ha incontrato un'istruzione perfetta. L'ultima frase significa semplicemente che la padella multipla dovrebbe stare sul riscaldatore e non appenderla (improvvisamente qualcosa è bloccato tra la padella e il corpo e interferisce con una perfetta aderenza).

Grazie, capisco. Ieri ho cotto due pani secondo la ricetta di Admin Italian, a proposito, le istruzioni sono esattamente le stesse. Il primo pane si è rivelato dolciastro, nel secondo ho ridotto la quantità di grammi di zucchero di 5 - normale. Entrambi hanno la stessa leggera crosta (la finestra era chiusa), indipendentemente dalla temperatura, il secondo passo è aumentato.
Il programma principale è notevolmente più breve (di quasi un'ora, 2 ore e 53 minuti) rispetto a quello del manuale. Ma sembra che questo sia abbastanza, l'impasto ha il tempo di lievitare bene. Ho preso la farina da due diverse confezioni: una in una tazza (240 ml) da 160 g, l'altra da 170 g (forse umida) - l'ho misurata in base al peso. L'omino di pan di zenzero in entrambi i casi è tutt'altro che ideale, tutto a pezzi, ma sembra una cassa
Tra gli svantaggi: il dispositivo diventa molto caldo, in particolare il coperchio, può essere più alto fino a 70 gradi (l'isolamento termico non è ghiaccio). Ancora non so cosa avrebbe mescolato senza di me, perché impastando premeva con la mano il panino in modo da raccogliere la farina rimanente.

Oggi ho provato a fare un dolce alla ricotta. Il risultato è lo stesso del pane dopo una modalità completamente completata, la parte superiore del dessert è come il pane bianco non cotto. Forse ho un multi-cook difettoso o ho i ganci per le mani? Anche se nella cottura al forno riesco sempre meravigliosamente bene

per favore dimmi - che programma usi per preparare il dessert alla ricotta?
Non ho trovato un programma del genere nella descrizione del multi-cook, ma è nel ricettario.mia figlia chiede un dolce di ricotta, ma non so nemmeno dove premere

dopo una lunga pausa, ha ricominciato a fare lo yogurt. Bene, alla fine si è rivelato normale: senza pagaia ea bassa temperatura. si surriscalda ancora al centro, quindi i precedenti sono stati cagliati. a bassa - 41,3-41,5 ° C in tutto il volume. Halillujah, non devi pentirti di aver dato la yogurtiera.
ora penserò a dove metterlo))

dopo una lunga pausa, ha ricominciato a fare lo yogurt. Bene, finalmente si è rivelato normale: senza pagaia e a bassa temperatura. si surriscalda al centro, quindi i precedenti erano cagliati. a bassa - 41,3-41,5 ° C in tutto il volume. Halillujah, non devi pentirti di aver dato la yogurtiera.
ora penserò dove spostarlo))

E quanto è stato impostato e come è stata misurata la temperatura? Avviatore di attivazione?

sì, con l'attività della cagliata, per 6 ore, beh, devi guardare + -, a piacere e consistenza (più è lungo, più spesso e più acido).
Per curiosità, la temperatura è stata misurata con un normale termometro elettronico; precedenti esperimenti con lo yogurt in un multi-fornello non hanno avuto successo a causa della temperatura elevata.
A proposito, anche la mia yogurtiera era abbastanza calda (fino a 45 gradi), ma non a tal punto da poter cuocere la ricotta.

Chi non potrebbe fare un dessert di ricotta lì? All'inizio non riuscivo a capire di che tipo di dolce stessero scrivendo, perché non avevo nemmeno letto il libro allegato con le ricette, ho usato le mie collaudate. E poi ha guardato attraverso. E ho visto che la ricetta ha mancato un punto importante: non c'è il lievito. Prendilo (per chiarezza, lo dimostro specificamente nella sua forma vergine, senza abbellimenti)
Ho dimenticato (sapendo che il mio fumetto si sta surriscaldando) di abbassare la temperatura. Aggiungerei vaniglia e scorza alla ricetta, ma si è rivelata deliziosa.

Sì, l'ho sperimentato io stesso ieri e l'ho capito, mm ... in generale, abbiamo bisogno di un lievito per dolci!
e la prossima volta non cuocerò a vapore con il regime: semplicemente lavorerò prima l'impasto, quindi lo metterò in cottura, questo impasto non dovrebbe lievitare.

Puoi dirmi se una pentola miracolosa sa come impastare la pasta per gli gnocchi, ed è possibile friggere (cipolla e carota) in essa?