Maiale in salsa cremosa di lamponi

Maiale in salsa cremosa di lamponi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Maiale	1 kg.
Per la salsa:
Lamponi freschi	250 g.
Crema 10%	250 g.
Mela	1 PC.
Burro	30g.
sale	pizzico
Preparato fresco "5 peperoni"	1h l.
Per la decorazione:
Lamponi freschi	10 pezzi.

Metodo di cottura

• Preparare la salsa:
  
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• Sbucciare la mela, tagliarla a pezzi. Cuocere a fuoco lento nel burro finché non si ammorbidisce per 5 minuti.
  
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• Aggiungere i lamponi, la panna, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto e non bollire per 5-7 minuti.
  
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• Sbatti la salsa con un frullatore. Calmati.
  
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• Taglia la carne a pezzi grossi. Lasciate marinare in salsa per almeno 1 ora.
  
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• Sono possibili ulteriori opzioni di cottura:
  
• 1. Per MV Panasonic - Modalità di spegnimento 2 ore.
  
• 2. Per CUCKOO 1054 - Modalità cottura multipla 120 ° C per 30 minuti.
  
• 3. Per la stufa - cuocere a fuoco lento sotto un coperchio per 1,5-2 ore.
  
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• Servire con sugo guarnito con lamponi freschi.
  
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• Se non ti piace il sugo, puoi mettere da parte un po 'di salsa prima di marinare la carne e versarla sulla carne quando servi.
  
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• Delizioso!!! Chessword !!! Consiglia !!
  

Una ricetta molto buona. Direttamente Capodanno. Grazie.

[xfqrf]

xfqrf , Grazie!

[Ksyushik]

Taglia la carne a pezzi grossi.

Ksyushike quanto dovrebbero essere grandi i pezzi? Beh, almeno circa? 50.100 o ... g.?

Fate marinare in salsa per almeno 1 ora.

Ksyu, beh, tutto è chiaro con il minimo, ma per quanto riguarda il massimo?
Quanto tempo pensi di poter conservare la carne nella marinata?
Eppure, teniamo la carne in salamoia in frigorifero, giusto?

[Kroshik]

KroshikPenso che tu possa lasciarlo in frigorifero durante la notte. Non ho pesato i pezzi. Si presume che il taglio non sia come uno stufato, ma più grande, ad esempio 4x4 cm.

[Vischio]

Vischioche ricetta deliziosa!

Lo trascino sui segnalibri e già penso a me stesso come, dopo un intenso, adattarmi alle mie esigenze ... invece di maiale, vitello o un uccello, invece di panna, kefir (beh, ovviamente, non stufarlo) , giù con burro e in genere stufato preliminare di frutta ... una specie di versione estiva del tandoori

[Alexandra]

Ta lana .. cammina, quindi cammina !!! Alexandra, in forma per una buona salute !! Abbiamo lamponi da mangiare quest'anno.