Achchik-chuchuk

Sì, se si trita la cipolla, si sale e si lascia, perde la sua nitidezza, l'insalata è più gustosa.

Spero che all'autore dell'argomento non dispiaccia se pubblico qui la mia versione dell'insalata. È così semplice che non ha senso per una singola ricetta. Adoro l'insalata di pomodori! L'ho fatto con le cipolle, ma per i miei gusti ha dato un po 'di asprezza e non si mangia molto. E poi un giorno, al posto delle cipolle, ho aggiunto l'aglio, e anche per puro caso lo ho versato abbondantemente con olio d'oliva. Ma si è rivelato così piccante, gustoso e soddisfacente! Devo dire che per motivi di salute non riesco a digerire i cibi grassi, inoltre ero indifferente all'olio d'oliva, nonostante le sue proprietà benefiche. Ma qui ero pronto a mangiare questa insalata (pomodori succosi, aglio + olio extravergine di oliva) insieme al pane più volte al giorno e persino a viverci. Facilissimo da digerire! Ho provato ad aggiungere altre verdure, ma ho sentito subito un eccesso di olio. Questa è la chimica!

[Ipatiya]

Ipatiya, Non sono l'autore della ricetta! L'ho appena pubblicato, e non il primo, su questo forum. Quindi, benvenuto a scrivere quello che vuoi qui!