Luysia
Così ho fatto roteare questo piccolo nero tra le mani ... La tacca in fondo non è così profonda come nella foto sopra ... Ci entrerà pochissimo riempimento ...

Voglio un lucido ...
lunova-moskalenko
Un'immagine di questi moduli è a pagina 3 di questo argomento. Giusto qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=170587.40
lunova-moskalenko
Citazione: Luysia

Quindi ho fatto roteare questa piccola cosa nera tra le mani ... La tacca in fondo non è così profonda come nella foto sopra ... Ci entrerà pochissimo riempimento ...

Voglio un lucido ...
Beh, io non lo so! Ho Fakelmanovskaya. I ripieni sono inclusi abbastanza bene! E questa ragazza della Luce, brillante fin dall'epoca sovietica dalla DDR, l'ha fatto! Poiché il diametro di Fakelmanovskaya è più grande e il ripieno sarà sufficiente! Guarda qui ci sono già segnalazioni!
Noce
Penso che quando giri il biscotto, la metà andrà ancora verso il basso e la tacca sarà più profonda - in breve, sono andato a prendere la forma dai bidoni
Natalia K.
Citazione: Luysia

Quindi ho fatto roteare questa piccola cosa nera tra le mani ... La tacca in fondo non è così profonda come nella foto sopra ... Ci entrerà pochissimo riempimento ...

Voglio un lucido ...
Luysia tacche uno a uno, le abbiamo confrontate. Nella foto, la forma brillante è Svetina dal forum My HP. Mi ha comprato un piccolo nero e allo stesso tempo lo ha confrontato con il suo dipartimento sovietico. In modo che siano uno a uno
Luysia
Poi, probabilmente, comprerò una Fakelmanovskaya, quella più grande (le vendiamo con un diametro di 28 e 30 cm).

Li vendiamo ad Amstor, ma non a Silpo!
Natalia K.
Citazione: dado

Penso che quando giri il biscotto, la metà andrà ancora verso il basso e la tacca sarà più profonda - in breve, sono andato a prendere la forma dai bidoni
Nooooo middle non scende così com'è e rimarrà.
Natalia K.
Citazione: Luysia

Poi, probabilmente, comprerò una Fakelmanovskaya, quella più grande (le vendiamo con un diametro di 28 e 30 cm).
La forma bianca ha un diametro di 28.
Noce
Sì: o Ragazze, siate donnole, date una ricetta di impasto per uno stampo da 28 cm, quante uova, farina, ecc., Perché non sono per niente amica di un biscotto
Natalia K.
Citazione: nvk

Beh, io non lo so! Ho Fakelmanovskaya. I ripieni sono inclusi abbastanza bene! E questa ragazza della Luce, brillante fin dall'epoca sovietica dalla DDR, l'ha fatto!
Nadia, hai ingannato qualcosa. Sveta ha comprato il suo modulo qui. Cito testualmente
Conosco una torta del genere da molto tempo. È stato cucinato dalla mia amica in un'uniforme speciale, che ha portato dalla DDR, dove suo padre ha servito, ai tempi dei sovietici. Questa forma era l'argomento della mia terribile invidia bianca, e la torta che conteneva mi sembrava il massimo dell'abilità culinaria. Poi, nel nostro tempo inesperto, suscitò ammirazione e gioia sullo sfondo della banale panna acida e dei festosi Napoleoni.
Ora, fortunatamente, ottenere una forma del genere non è un problema; sono stato il primo a imbattermi in questa piccola lattina, di soli 20 cm di diametro. E ora sto guardando lo stesso Teflon, quello più grande.
lunova-moskalenko
Citazione: dado

Penso che quando giri il biscotto, la metà andrà ancora verso il basso e la tacca sarà più profonda - in breve, sono andato a prendere la forma dai bidoni
E se il biscotto è fatto per 3 uova e non per 5, la tacca è abbastanza spaziosa! Stiamo aspettando il rapporto. Dannazione, piove, volevo farlo con le fragole ...
Natalia K.
Citazione: dado

Sì: o Ragazze, siate donnole, date una ricetta di impasto per uno stampo da 28 cm, quante uova, farina, ecc., Perché non sono per niente amica di un biscotto
Noce Ho scritto da qualche parte qui, ok, ripeto
3 uova
1 tazza di zucchero
1 tazza di farina
lunova-moskalenko
Citazione: natalisha_31

Nadia, hai ingannato qualcosa. Sveta ha comprato il suo modulo qui. Cito testualmente
Conosco una torta del genere da molto tempo. È stato cucinato dal mio amico in un'uniforme speciale, che ha portato dalla DDR, dove suo padre ha servito, ai tempi dei soviet.Questa forma era l'argomento della mia terribile invidia bianca, e la torta che conteneva mi sembrava il massimo dell'abilità culinaria. Poi, nel nostro tempo inesperto, suscitò ammirazione e gioia sullo sfondo della banale panna acida e dei festosi Napoleoni.
Ora, fortunatamente, ottenere una forma del genere non è un problema; sono stato il primo a imbattermi in questa piccola lattina, di soli 20 cm di diametro. E ora sto guardando lo stesso Teflon, quello più grande.
Ebbene, sto parlando della sclerosi! : pazzo: mi ricordo, che ha mostrato questo modulo, e il contenuto è già dimenticato. Ed era troppo pigro per andare su quel forum a chiarire! Grazie per la correzione!
Natalia K.
Ci sono anche forme di vetro. Anche lei è brava.
lunova-moskalenko
Citazione: Vitalinka

Ragazze, beh, non vi annoierete! Ora voglio anche questo modulo.
Sì, siamo tali tentatori! Se non lo trovi, fischia. Come se ne vedessi ancora uno ieri in una vetrina di Silpo.
Natalia K.
Bene, tutte le fragole non avranno il tempo di maturare tutte le torte andranno. E poi cosa chiudere per l'inverno
lunova-moskalenko
Citazione: natalisha_31

Bene, tutte le fragole non avranno il tempo di maturare tutte le torte andranno. E poi cosa chiudere per l'inverno
Mi chiedo quante fragole ci siano oggi in altre zone dell'Ucraina? Abbiamo da 20 UAH. Volevo saltare fuori a comprare oggi, ma non c'è voglia di piovere e uscire.
Natalia K.
Citazione: nvk

Mi chiedo quante fragole ci siano oggi in altre zone dell'Ucraina? Abbiamo da 20 UAH. Volevo saltare fuori a comprare oggi, ma non c'è voglia di piovere e uscire.
Oh Nagy abbiamo fino a 35 UAH.
lunova-moskalenko
Citazione: natalisha_31

Oh Nagy abbiamo fino a 35 UAH.
Orrore! : o Non ho nemmeno comprato a quel prezzo. Sabato scorso ero con mio figlio a Sebastopoli, dove ho comprato 25 grivnie. Poi l'abbiamo avuta da 35. Ieri ne ho visti 20, ma piccolissimi. L'anno scorso sono passato con la marmellata, il rospo stava soffocando. Ora sto pensando di aspettare ancora più economico o già girare un paio di kg?
Vitalinka
Ho anche comprato 35 grammi di fragole lo scorso fine settimana.
Lozja
Pochi giorni fa avevamo 45 UAH, la prima fragola sul mercato. Ma la nostra città è generalmente cara, i prezzi si concentrano sullo stipendio delle centrali nucleari. Tutti gli altri, vivi come vuoi. Penso che sarà ancora più economico, perché è appena iniziato, le fragole.
lunova-moskalenko
Citazione: Vitalinka

Ho anche comprato 35 grammi di fragole lo scorso fine settimana.
così ci ritroviamo in Crimea ancora viventi ricci! Tutto, sono andato per fragole e fichi con lui con questa pioggia! Aspetta con il rapporto!
Lozja
Citazione: nvk

così ci ritroviamo in Crimea ancora viventi ricci! Tutto, sono andato per fragole e fichi con lui con questa pioggia! Aspetta con il rapporto!

20-25 UAH è normale in questo momento, mi sembra.
lunova-moskalenko
Citazione: Lozja

Pochi giorni fa avevamo 45 UAH, la prima fragola sul mercato. Ma la nostra città è generalmente cara, i prezzi si concentrano sullo stipendio delle centrali nucleari. Tutti gli altri, vivi come vuoi. Penso che sarà ancora più economico, perché è appena iniziato, le fragole.
Abbiamo le fragole da molto tempo. Il primo era di circa 70 UAH! E ho pensato che Yalta fosse una città costosa a causa dei turisti. Tutti cercano di fare soldi durante l'estate per vivere in inverno! Quindi i prezzi stanno battendo!
Lozja
Citazione: nvk

Abbiamo le fragole da molto tempo. Il primo era di circa 70 UAH! E ho pensato che Yalta fosse una città costosa a causa dei turisti. Tutti cercano di fare soldi durante l'estate per vivere in inverno! Quindi i prezzi stanno battendo!

È comprensibile, ma ero a Yalta - i prezzi non sono molto diversi da quelli locali. E nel nostro paese, prendere il sole sullo sfondo delle radiazioni solo, forse, nuotare nel lago, che non è lontano vicino alla stazione. Ecco un resort.
Noce
Le ragazze, ho portato la forma, hanno infornato il biscotto, raffreddato al garrese, adagiato sopra la ciliegia, steso la gelatina secondo le istruzioni, raffreddata leggermente (si afferra molto velocemente) versandola sulla ciliegia e ... .. niente gelatina - tutto è andato dentro: svenimento: E così è iniziato tutto bene: girl_cray1: Come puoi versare la gelatina correttamente in modo che rimanga tutto in cima
lunova-moskalenko
Citazione: dado

Le ragazze, ho portato la forma, hanno infornato il biscotto, l'ho raffreddato al garrese, adagiato sopra la ciliegia, steso la gelatina secondo le istruzioni, raffreddata leggermente (si afferra molto velocemente) l'ha versata sulla ciliegia e ... .. niente gelatina - tutto è andato dentro: svenimento: E così è iniziato tutto bene: girl_cray1: Come puoi versare la gelatina correttamente in modo che rimanga tutto in cima
Irisha, e il pezzo si è raffreddato bene. Che tipo di gelatina hai fatto? Certo che l'ho anche assorbito, ma dire che tutto, no! E ho appena riempito completamente tutto è stato raffreddato.
Noce
Il pezzo era molto freddo e la gelatina d.Etker 8) È trapelato tutto all'interno e si è congelato sotto la torta e tutto è risultato bagnato, e se si raffredda di più la gelatina stessa, allora ha iniziato a gelificare nel mestolo
Natalia K.
Citazione: dado

Le ragazze, ho portato la forma, hanno infornato il biscotto, l'ho raffreddato al garrese, adagiato sopra la ciliegia, steso la gelatina secondo le istruzioni, raffreddata leggermente (si afferra molto velocemente) l'ha versata sulla ciliegia e ... .. niente gelatina - tutto è andato dentro: svenimento: E così è iniziato tutto bene: girl_cray1: Come puoi versare la gelatina correttamente in modo che rimanga tutto in cima
Noce leggilo, spero Sveta con i miei HP non mi offenderò
"Mentre il biscotto si raffredda completamente, tagliamo le fragole in piatti, le mettiamo magnificamente al centro del biscotto. Lasciamo raffreddare in frigorifero. Durante questo tempo diluiamo una confezione di Red Cake Jelly del Dr. Oetker, solo 2 cucchiai di zucchero sono necessari, non appena si raffredda un po ', riempite subito la parte superiore della torta di gelatina, cercando di distribuirla uniformemente tra i frutti di bosco. Questa operazione va fatta velocemente, si congela all'istante.

Le parole evidenziate sono fondamentali per qualsiasi lavoro di gelatina. Analizziamo in dettaglio.
1. La superficie da colare deve essere FREDDA !!! Altrimenti, la gelatina verrà assorbita nel biscotto o versata.
2. È molto importante catturare lo stadio della gelatina quando si sta già addensando, ma non è ancora grumoso. In questo momento non puoi farti distrarre da nulla !!! tutta attenzione alla gelatina !!! E quando lo si versa già leggermente addensato su una superficie FREDDA, ​​si solidifica proprio sulla torta!
A volte posso ancora perdere questo momento, poi riscaldo subito la gelatina in una ciotola ... e "la nostra canzone è buona, ricomincia!"
Se ciò nonostante ciò è accaduto e la gelatina si è spezzata, è necessario riscaldare un coltello o una spatola lunga e larga (in acqua bollente o sul fuoco) e lisciare rapidamente la superficie della gelatina.
3. Queste raccomandazioni si applicano alla ricetta della "torta TROPIKANKA".

Attualmente sto usando Dr. Oetker. Una borsa è sufficiente per la mia piccola forma. In precedenza, quando lui non c'era, ho preso la solita gelatina MRIYA (di tutte quelle vendute qui mi piace di più), solo non 2 bicchieri d'acqua come da ricetta, ma 1 bicchiere. E anche prima, in epoca sovietica, facevo gelatina con succo di mela e gelatina (scriverò una ricetta a casa, se necessario).
Bene, è tutto!
lunova-moskalenko
Citazione: dado

Il pezzo in lavorazione era completamente freddo e la gelatina D.Etker 8) Tutto scorreva dentro e si è congelato sotto la torta e tutto è risultato bagnato
Hai rotto qualcosa con la gelatina stessa! Non ce l'avevo. Volevo andare a prendere le fragole oggi per fare un reportage fotografico, ma mio marito ha rallentato, dicono che lo prenderò e ora mia madre sta guidando. Ma prometto di farlo letteralmente domani e di mostrare tutto in dettaglio. Lo metterò anche deliberatamente in un argomento separato, altrimenti abbiamo ingombrato l'argomento qui. Forse puoi provare un'altra porzione di gelatina ora per versarla di nuovo. E l'umidità non fa paura, si impregnerà e tutto si asciugherà.
Noce
Ho fatto 2 confezioni, ora l'ho raffreddata quasi a freddo, l'ho mescolata tutto il tempo con una frusta in modo che non si congelasse nel mestolo, ho tolto la torta dal garrese, era completamente fredda, la prima gelatina si è congelata all'interno , L'ho versato e tutto è stato nuovamente assorbito e il fondo era già gelatinoso
Roba da cucina (1)
qui è chiaramente mostrato dopo il secondo riempimento

Alim
Citazione: nvk

Oh! Ho perso il messaggio. Incubo. Ho cacciato i piccoli per molto tempo! Dove l'hai preso? Scambi, password, pliz!
Consegno un'affluenza Oggi nei nostri magazzini Solovyov ho visto un set di 5 pezzi di stampi con un diametro di 10 cm, un'altezza di 2 cm, Fakelman e il prezzo per tutti i piaceri è di 100 UAH
Natalia K.
Citazione: dado

Ho fatto 2 confezioni, ora l'ho raffreddata quasi a freddo, l'ho mescolata tutto il tempo con una frusta in modo che non si congelasse nel mestolo, ho tolto la torta dal garrese, era completamente fredda, la prima gelatina si è congelata all'interno , L'ho versato e tutto è stato nuovamente assorbito e il fondo era già gelatinoso
Roba da cucina (1)
qui è chiaramente mostrato dopo il secondo riempimento
Noce Sono scioccata. Non so nemmeno cosa dire (scrivere). Domani lo farò sicuramente e riferirò.

Natalia K.
Citazione: Alim

Consegno un'affluenza Oggi nei nostri magazzini Solovyov ho visto un set di 5 pezzi di stampi con un diametro di 10 cm, un'altezza di 2 cm, Fakelman e il prezzo per tutti i piaceri è di 100 UAH
🔗
Capriccio
Citazione: dado

Le ragazze, ho portato la forma, hanno infornato il biscotto, l'ho raffreddato al garrese, adagiato sopra la ciliegia, steso la gelatina secondo le istruzioni, raffreddata leggermente (si afferra molto velocemente) l'ha versata sulla ciliegia e ... .. niente gelatina - tutto è andato dentro: svenimento: E così è iniziato tutto bene: girl_cray1: Come puoi versare la gelatina correttamente in modo che rimanga tutto in cima
C'era un collegamento a una torta simile. Quindi lì, prima, il nero stende i frutti e versa la gelatina: hanno spalmato la torta al forno con la crema. E poi hanno steso la frutta e hanno versato la gelatina. La gelatina non dovrebbe essere calda.

Natalia K.
Citazione: Caprice

C'era un collegamento a una torta simile. Quindi lì prima, nero per stendere la frutta e versare la gelatina - hanno spalmato la torta al forno con la crema. E poi hanno steso la frutta e hanno versato la gelatina.
Capriccio Ho cotto questa torta più di una volta. Non ho unto il fondo della torta con la panna, ma ho immediatamente disposto i frutti e ho versato la gelatina. Ma non l'ho mai avuto.
Capriccio
Chi lo può fare? Quanto a me, sarà ancora più buono con la panna
A proposito, ho solo pensato che fosse giusto che ieri non ho comprato questa padella per una torta in gelatina. E così già dispositivi e gadget non hanno un posto dove riporre. Al massimo, se proprio voglio, la infornerò in uno stampo da crostata di pasta frolla, la spalmerò di panna, la riempirò di frutta e la colmerò di gelatina.
lunova-moskalenko
Ragazze con una torta, passate alla ricetta che ho creato su di lui.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170962.0
lunova-moskalenko
Citazione: Alim

Consegno un'affluenza Oggi nei nostri magazzini Solovyov ho visto un set di 5 pezzi di stampi con un diametro di 10 cm, un'altezza di 2 cm, Fakelman e il prezzo per tutti i piaceri è di 100 UAH
Uno viene rubato. Dovrebbero esserci 6 pezzi! E in quale magazzino? Forse mando mio figlio, studia a Sevaste!
Alim
Forse è stato "rubato", ma è tutto in una scatola, sono scritti 5 pezzi. Dettagli in chiave personale. Se il prezzo è giusto
irza
Citazione: dado

una gelatina D. Etker

Noce, ma gelatina normale, o per la torta? Forse hai bisogno di molta meno acqua, se la solita gelatina?
Natalia K.
Ho scattato una mia foto
Roba da cucina (1)

Eppure sono 6
lunova-moskalenko
Citazione: Alim

gyyy ... A Sebastopoli, una scatola nera e stampi tezh
E cos'è anche Fakelmanovskaya? È solo che hanno tutti i pacchetti come nella foto in alto e che scrivi in ​​nero? Strano. Dannazione, il figlio non può andare dagli Usignoli. Il suo ultimo esame è domenica e domani è un consulto. Già in corso la prossima settimana. dopo la chiusura della sessione!
Alim
sì, torchman. in quel negozio il lunedì e il giovedì giorni di riposo
se ci arrivo di nuovo, farò una foto
Svetta
Darò una consultazione esauriente sull'argomento a tutti coloro che sono interessati a questa torta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...2.0
Sono l'autore.
amico
Forse qualcuno ha visto questi moduli a San Pietroburgo?
lunova-moskalenko
Citazione: svetta

Darò una consultazione esauriente sull'argomento a tutti coloro che sono interessati a questa torta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...2.0
Sono l'autore.
HURRAY !!! L'AUTORE È PIACIUTO QUI !!! E QUELLA PARTISANILA E SUI MIEI INVITI NON È ARRIVATA !!! LUCE, sono contento che tu sia con noi!
Natalia K.
Citazione: nvk

HURRAY !!! L'AUTORE È PIACIUTO QUI !!! E QUEL PARTISANILA E SUI MIEI INVITI QUI NON È ARRIVATO !!! LUCE, sono contento che tu sia con noi!
Sì, Nadia è stata attratta dalle mie preghiere. Ieri ho detto a Sveta che Ira Noce è impossibile versare la gelatina su quella giusta. Qui Svetta e ha deciso di aiutare
lunova-moskalenko
Citazione: natalisha_31

Sì, Nadia è stata attratta dalle mie preghiere. Ieri ho detto a Sveta che Ira Noce è impossibile versare la gelatina su quella giusta. Qui Svetta e ha deciso di aiutare
Grazie per le preghiere! Le ho scritto più volte, dicono che aspettiamo una visita, e lei è stata di parte. Probabilmente se non fosse stato per Oreshek, non l'avremmo attirata di nuovo!
makabusha
Roba da cucina (1) Roba da cucina (1)

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