Roba da cucina (1)

Ci sono persone che lo fanno? Non ho mai incontrato persone del genere in vita mia ...

Una volta sono stato con alcune persone per una settimana, ho visto una foto del genere, poi non sono riuscito a mangiare qualcosa a tavola. Anche se non per dire che sono così schizzinoso per natura. Quando in seguito ho lavato i piatti, ho preso questa tavola e l'ho lavata. Mi hanno guardato come un idiota.

Ci sono persone che lo fanno? Non ho mai incontrato persone del genere in vita mia ...

: svenire: sono scioccato anche io! Ho visto persone che hanno una tavola per tutto, ovviamente la lavano, ma per me è horror, horror.

Abbiamo qui molti che si lamentano dei mariti in termini di acquisto di cose per la cucina. Ho letto ed ero felice per me. Eccolo oggi. Minatore. Guarda cosa hai comprato. In duplice copia - per me e per me (dopotutto, lui stesso è un nobile specialista culinario). Cucchiaio-spatola-coltello-pinza pieghevole lunga per teflon. Sa che non ho una cosa così particolare e mi interesserebbe

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Le mie pinze sono un po 'diverse. Inoltre scattano in posizione. Sulla maniglia bianca, il pulsante nero sposta e blocca la pinza in posizione bloccata. Utilizzato per cotolette, pesce e frittelle.

Ma questo è molto sconcertante. Ha cominciato a sciogliersi. La plastica nelle pinze è in qualche modo "lasciata". Pertanto, non consiglio il mio modello di pinza.

[Cremoso]

Le mie pinze sono un po 'diverse.

Cremoso, non si tratta dell'aspetto delle pinze, le ho anche in un carro e un carretto. Ho parlato di mio marito, che bravo ragazzo! E non ho avuto nessuna pinza che possa trasformarsi in un lungo cucchiaio, un coltello e una scapola.

Non aprirò l'America - ci sono anche 2 tavole in uso - per il consumo crudo e per il trattamento termico. Si lava dopo ogni utilizzo con acqua bollente e metallo. raschietto. Di tanto in tanto faccio bollire anche per 10-20 minuti e non le viene fatto nulla, quercia

Ecco perché amo i taglieri di plastica IKEA. Dopo ogni utilizzo, li metto in lavastoviglie e non mi preoccupo del problema se andranno a male o meno.

Amo anche la plastica, anche se non ho un PMM. Li lavo con una spugna e un detersivo pulito e pulito. E non sono costosi, si sono stancati - li hanno buttati fuori, ne hanno comprato uno nuovo.

Ne ho 4: 3 rettangolari e uno rotondo.

E uso il vetro. Ne ho 2 - per prodotti pronti e grezzi. Il mio è sempre entrambi. L'unico inconveniente è che i coltelli si smussano rapidamente, ma ho un ottimo coltello, quindi non vedo alcun problema con quello. La plastica mi è sembrata per sempre "non lavata", e poi anche a me non piace come si "arruffa" dopo un certo utilizzo. Ha rifiutato l'albero proprio a causa dell'ambiente di riproduzione di vari microrganismi. : girl_cleanglasses: Questa è la mia scelta, che i miei genitori e quelli di mio marito (a causa di un certo conservatorismo) non condividono. Non li ho abituati al vetro.

Quando iniziano a "shaggy" - nella spazzatura Il prezzo è di poco più di cento rubli, si può dire una volta.

E uso il vetro. Ne ho 2 - per prodotti pronti e grezzi. Il mio è sempre entrambi. L'unico inconveniente è che i coltelli si smussano rapidamente, ma ho un ottimo coltello, quindi non vedo alcun problema con quello.

E se tagli qualcosa di stretto e il coltello con tutta la sua forza per inerzia e contro il vetro, e se ti sbricioli velocemente - brrr - non potrei abituarmi
Anche se capisco che il vetro è molto più igienico.

Una volta sono andato in un programma (in TV) in cui si diceva che i taglieri in legno sono più sicuri. Qui ho trovato informazioni più dettagliate in rete ...


Taglieri in legno e igiene

C'è un'opinione, che è attivamente supportata dai produttori, che i taglieri di legno siano paragonati a plastica, vetro, ecc.meno igienico, crea un fertile terreno fertile per batteri e microbi. Per molti secoli, e forse anche millenni, le persone hanno usato assi di legno. C'è solo una spiegazione per questo che il legno è il materiale più accessibile e diffuso?

Ricerche recenti hanno dimostrato che questo non è del tutto vero. Il legno di per sé è un buon materiale igienico e le condizioni di vita per i batteri su una tavola di legno sono molto peggiori che su tavole realizzate con altri materiali.

Lo studio è stato condotto dal Danish Institute of Technology e poi sottoposto a controlli incrociati da importanti istituti di ricerca scandinavi, tedeschi e svizzeri.

Lo studio consisteva di quanto segue:

Il materiale contenente batteri è stato applicato a vari tipi di legno (pino silvestre, abete rosso norvegese, frassino, quercia e faggio), plastica e acciaio inossidabile;
batteri innocui usati, molto simili a batteri come Salmonella, Camphylobacter e Listeria;
il numero di batteri sopravvissuti è stato misurato a intervalli regolari.

Sono state tratte le seguenti conclusioni:

I batteri hanno condizioni di vita significativamente peggiori sul legno rispetto ai materiali sintetici e all'acciaio.
I batteri generalmente hanno cattive condizioni di vita su un albero, specialmente un albero secco.

I risultati della ricerca sono presentati nel diagramma.

risultati della ricerca, diagramma
Uno studio simile è stato condotto da scienziati dell'Università del Wisconsin-Madison. Si intitola "Recenti ricerche dimostrano che i taglieri in legno sono più sicuri per cucinare, non in plastica".

Nonostante l'opinione prevalente, i batteri vengono uccisi molto più velocemente su un albero. Per decenni, gli chef sono stati incoraggiati a utilizzare taglieri di plastica anziché di legno per la sicurezza alimentare. Si temeva che batteri patogeni come la Salmonella potessero penetrare nel tagliere e quindi contaminare altri alimenti.

Due scienziati dell'università di scienze agrarie dell'università hanno scoperto che i taglieri di legno "uccidono" i batteri che sopravvivono su quelli di plastica. Lo scopo dello studio è stato quello di studiare la contaminazione batterica dei taglieri in legno per trovare un modo per decontaminare il legno e renderlo sicuro come la plastica. Ed è successo esattamente il contrario!

Hanno testato tavole realizzate con diversi tipi di legno e quattro tipi di plastica, infettandole con Salmonella, Listeria ed Escherichia coli enteroemorragica. I risultati hanno mostrato che le assi di legno, spesso con un ampio margine, sono più igieniche delle assi di plastica. Tre minuti dopo l '"infezione", il 99,9 per cento dei batteri sulle assi di legno era morto, mentre nessuno dei batteri era morto sulle assi di plastica. Durante la notte a temperatura ambiente, il numero di batteri sulle assi di plastica è persino aumentato.

Naturalmente, questo non significa che dopo aver tagliato il pollo o la carne, puoi immediatamente tagliare le verdure sulla stessa tavola. Ma come sottolineano i ricercatori, "il legno è preferibile alla plastica perché errori sanitari minori sul legno non sono pericolosi come sulla plastica".

L'unico inconveniente è che i coltelli si smussano rapidamente, ma ho un ottimo coltello, quindi non vedo alcun problema con quello.

Voglio un GRANDE coltello! Problema eterno!

E nel mio ruolo di assi da cucina ... un tavolo. Piuttosto, pezzi di esso (ciò che è stato ritagliato sotto il lavandino). Le sezioni sono state incollate con un bordo speciale. Tavole solide molto confortevoli. E per i lavori particolarmente sporchi, ho messo su di loro un piatto di polimero: è più facile lavarlo.

E se tagli qualcosa di stretto e il coltello con tutta la sua forza per inerzia e contro il vetro, e se ti sbriciola velocemente - brrr -

e brrr ho quelli di plastica. Era scritto - con un rivestimento antibatterico .. Suppongo che non lo siano.

Ne ho uno in legno per il pane, tre in plastica separati per carne, pesce, verdure.Li lavo con detersivo per piatti dopo ogni utilizzo, se ne ho davvero bisogno, gel di cometa. Non ogni volta, peccaminoso. Me ne hanno dato uno di vetro. Non potevo usarlo, soprattutto quando ho letto di microchip.

E sono anche molto interessato al coltellino.

Il mio orecchio non percepisce suoni sgradevoli sul vetro ... Ho sia piatti di vetro che un tavolo ... e in generale lo adoro. I vantaggi dei pannelli di vetro sono che durante il taglio non lasciano graffi, non assorbono l'odore del cibo che viene tagliato, i piedini in gomma non scivolano sul tavolo, inoltre sono altamente resistenti al calore dal lato del vetro (fino a 260 gradi) e possono essere utilizzati come sottobicchieri caldi. Le lastre di vetro sono considerate le più igieniche e possono essere facilmente pulite con comuni detergenti. Le lavagne in vetro più moderne sono realizzate in materiale vetroceramico extra forte, resistente a scheggiature e danni.
E ho un temperamatite Zepter

[Quindi abbiamo un intero argomento sugli affilatori]

Quindi abbiamo un intero argomento sugli affilatori , a proposito, ne ho anche uno eccellente, l'ho mostrato in Temko!
E le tavole sono di vetro brrrr, un suono può farti impazzire

Ma ... un intero argomento sugli affilatori, e Katya ha parlato di ECCELLENTE, e così la pace era sparita, Lenochka, la tua ECCELLENTE cara ... Lo voglio davvero, ma per questo sarò sicuramente cacciato di casa, con tutto i miei ferri da maglia e le palle.

E la plastica è perfettamente lavata in lavastoviglie, allo stesso tempo e disinfettata
Ma non mi piace tagliare con loro. Lo tengo solo per il pesce in modo che l'odore possa essere facilmente lavato via.

E uso il vetro. Ne ho 2 - per prodotti pronti e grezzi. Il mio è sempre entrambi. L'unico inconveniente è che i coltelli si smussano rapidamente, ma ho un ottimo coltello, quindi non vedo alcun problema con quello. La plastica mi è sembrata per sempre "non lavata", e quindi anche a me non piace come si "arruffa" dopo un certo utilizzo.

Non uso quelli di vetro proprio perché mi dispiace per i coltelli. I buoni coltelli sono molto più costosi dei taglieri di plastica. E quelli, a loro volta, quando iniziano a diventare "ispidi e non lavati" dopo molti usi, li butto via e li sostituisco con quelli nuovi.

Ho contato le mie tavole e sono rimasto sorpreso anch'io. Sette pezzi. Due di plastica: ho tagliato il pesce, l'aringa e l'ho buttato subito in lavastoviglie, a buon mercato, non è un peccato. Quattro pezzi sono ancora sovietici, ricoperti su entrambi i lati con la plastica per mobili più resistente, nel mezzo c'è un compensato resistente all'umidità, hanno 25 anni, molto resistenti, indistruttibili, hanno un aspetto decente, lavano bene, disinfettano con acqua bollente, sono costantemente inviato al congelatore per congelare gnocchi e cotolette (tutti i 25 anni!), i più comodi e preferiti. L'ultimo tagliere - finlandese, lungo, con una potente molletta per bloccare le code di pesce, è usato rigorosamente per lo scopo previsto - per pulire il pesce. Sono pervertito su questa tavola, la pulisco facilmente con le gorgiere. ... E tutte le schede sono in uso, non ce ne sono di extra.

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Quattro pezzi sono ancora sovietici, ricoperti su entrambi i lati con la plastica per mobili più resistente, nel mezzo c'è un compensato resistente all'umidità, hanno 25 anni, molto resistenti, indistruttibili, sembrano decenti, lavati bene, deenfecitato (dalla parola einfezione) con acqua bollente

Ho molta paura di queste tavole per il cibo. E il compensato non è il prodotto più ecologico, non un legno massiccio nella composizione. E mobili in plastica - e ancora di più.
Anche se oggi è così difficile capire quale sia più dannoso ...

Anche se oggi è così difficile capire quale sia più dannoso ...

La conclusione più degna!

Quindi, come molti, ho anche diverse schede. Per pane, frutta e verdura, cibi pronti e formaggi, per pesce e per carne. E mi limito a lavare bene le assi di legno con acqua calda senza detersivi (il legno tende ad assorbirle), per poi lavorarle a vapore (c'è un piccolo piroscafo in cucina per ogni tipo di esigenza: per pulire o disinfettare) o con aceto da tavola.

E qui ... l'intero argomento riguarda le affilatrici, e Katya, entrambe sull'ECCELLENTE, e così la pace se n'era andata Helen, la tua ECCELLENTE cara helluva lotto ... Lo voglio davvero, ma per questo sarò sicuramente cacciato di casa, con tutti i miei ferri e le palle.

Sii paziente un po '. Ieri mio marito mi ha ordinato una specie di elettrico (non Dex), lei affila le forbici e tutti i coltelli. Posso davvero dire la corrente quando la prendo tra le mani. Ma mio marito è così meticoloso che se sceglie qualcosa, la corrente è di alta qualità, per sempre. Anche se questo è solo come 160 UAH. Lo prendo, annulla l'iscrizione.
E ho quelli di plastica, anche se ce ne sono anche di legno, ma sono più probabili per la bellezza o per battere la carne. Poi ho messo una tela cerata su di loro e l'ho sbattuta, e così la plastica attuale, l'ho appena lavata con detersivo per piatti, ha iniziato a perdere la sua forma, sono andata nel cestino. Ne ho comprato uno nuovo, ma a volte mi piace solo a colori, lo compro e lo butto via il più consumato.

Ho contato le mie tavole e sono rimasto sorpreso anch'io.

Quindi non ci ho nemmeno pensato! Ho contato il mio, 6 pezzi-2 legno, 2 ceramica, 2 plastica!. Ora non mi stupirò se da qualche parte nei cassonetti lo trovo ancora. Siamo così in ogni cosa ... Di che tipo di cucine abbiamo bisogno?

Ho contato quanto fosse orribile!

4 figure in legno su supporto (per pesce, erbe, carne, ecc.)



2 bicchieri (grande e piccolo)
molto grande in legno (sembra essere di faggio)

e 4 di plastica - i miei preferiti!

E ho comprato un tagliere di plastica così sottile in metropolitana, erano anche di colori diversi e per prodotti diversi. Ma si è scoperto che puoi solo tagliare verdure bollite o frutti morbidi - è graffiato con un coltello!

Ho contato quanto fosse orribile!

4 figure in legno su supporto (per pesce, erbe, carne, ecc.)

Sho c'è una tavola, che saliva da uno stinco appetitoso, e la ricetta era da qualche parte per questo miracolo

e 4 di plastica - i miei preferiti!

Sì, e hanno anche quelli di plastica.

Ho taglieri samura. Per coltelli in ceramica. Uso raramente coltelli in ceramica, ma le tavole tutto il tempo. Prima ne abbiamo comprato uno, poi ne abbiamo acquistati altri due. Sono di colore diverso: rosso per la carne, blu per il pesce, verde per la verdura e la frutta. Lava perfettamente, non ammuffisce, non fiorisce. Il prezzo è piuttosto serio a $ 23 a testa, ma ne vale la pena. E, come ogni tavola morbida, è molto comodo da usare. Ho già mostrato questa foto dallo speciale. soggetto

Sho c'è una tavola, che saliva da uno stinco appetitoso, e la ricetta era da qualche parte per questo miracolo

Zhmakayte!

Qualcuno ha usato una siringa di silicone come questa per decorare i dolci? La capacità è di 500ml, sembra non piccolissima, ma secondo me è molto comodo mettere il contenuto.

Anch'io ho molte schede. Ma in qualche modo è successo che Ikeyskie, grande, 30X40, mi piacesse di più. Li ho per i cibi crudi, uno per la carne, l'altro, di colore diverso, per le verdure crude. Tutto è abilmente tagliato su di loro, molto si adatta, nulla schizza davvero sui bordi e non scorre. Il mio come dovrebbe, e non mi preoccupo troppo: smettono di gradire la vista - ne compro di nuovi.
Vetro - solo per pesce e aringhe (gli odori non rimangono). E una tavola di legno per il pane.

Ho trovato un altro granaio, che mi ha agganciato:

qualcuno l'ha usato? Sul lato del foro, puoi impostare la maniglia in diverse posizioni e anche la dimensione cambia ...

Natalia, un'opzione interessante !! E i buchi e le dimensioni! E dov'è questo dato ??

h
Natalia, un'opzione interessante !! E i buchi e le dimensioni! E dov'è questo dato ??

dai oltre la collina, ad esempio sull'Amazzonia c'è, puoi cercare con il nome "PROGRESSIVO Regolabile Bread Keeper"
Ora ho la possibilità di ordinare per $ 10 + 15% e più peso ... quindi penso di averne uno bello e cuocio il pane solo una volta alla settimana ...

[celfh]

Fu tentata dalle tavole dei samurai, corse a cercare e trovò!
Grazie ragazze celfh e mollica!
Ne ho ordinati due, ne volevo tre, ma è un peccato, sono dello stesso colore.
Resta da aspettare, già insopportabile, oh, questa dipendenza da dispositivi!
Forse qualcun altro sarà tentato, soprattutto con uno sconto del 20%, ecco un link:

Qualcuno ha usato una siringa di silicone come questa per decorare i dolci? La capacità è di 500ml, sembra non piccolissima, ma secondo me è molto comodo mettere il contenuto.

Ho una palla a fisarmonica Tupper. Secondo me è più conveniente.

Ho trovato un altro granaio, che mi ha agganciato con:

Anche il mio portapane è di Tupper e anche con i buchi.

E io
Anche se in linea di principio sono indifferente ai cestini del pane e per molto tempo ho conservato il pane solo in piccoli sacchetti

e perché..quando vado su questo argomento .. ricevo immediatamente un avviso da Kaspersky?

Bene, è un Kaspersky: funziona! Non lo abbiamo installato, quindi non viene visualizzato

e perché .. quando vado su questo argomento .. ricevo immediatamente un avviso da Kaspersky?

E mi viene fuori

E io
Anche se in linea di principio sono indifferente ai cestini del pane e per molto tempo ho conservato il pane solo in piccoli sacchetti

+1000
Organizziamo un acquisto all'ingrosso a spina di pesce: lol: con uno sconto

Ho una palla a fisarmonica Tupper.

Non ne abbiamo.

[glykoza]

Qualcuno ha usato una siringa di silicone come questa per decorare i dolci? La capacità è di 500ml, sembra non piccolissima, ma secondo me è molto comodo mettere il contenuto.

glykoza, abbiamo diverse persone qui che usano lo stesso piccolo, anche lekue. È molto comodo. Allora perché improvvisamente un volume maggiore sarebbe scomodo? Per grandi quantità di prodotti da forno - è abbastanza adatto!

Non ne abbiamo.

Inoltre, in qualche modo non sono permanenti con noi. Era per Hanukkah. A proposito, quest'anno hanno anche una campagna di Hanukkah

Qualcuno ha usato una siringa di silicone come questa per decorare i dolci? La capacità è di 500ml, sembra non piccolissima, ma secondo me è molto comodo mettere il contenuto.

Intrecciata tra le mani in un negozio simile, ma piccolo. Secondo me, ci sarà molto da restare dentro. È abbastanza resistente da non poter essere attorcigliato come un sacchetto di plastica.

[dopleta]

dopleta

Sospetto che, se premuto, il contenuto possa fuoriuscire dalle fessure del coperchio.

Rita

L'ho sentito nel negozio, ho passato tutto, se la coda non è chiusa, si appiattisce molto bene, ma sembra che non uscirà solo dalla punta.

Ci sono 16 kak + bobby nella nostra Omerzone ...