Patate in stile berlinese in un multicooker Marca 37502
Categoria: Piatti di verdure
ingredienti |
| Patate | 700 gr |
| Balyk (prosciutto, petto) stagionato a secco | 200 g |
| Porro grande | 1 PC. |
| Formaggio stagionato | 100 grammi |
| Crema 20% | 250 gr |
| Panna acida 20% | 150 gr |
| Prezzemolo | 1 \ 2 pacchi |
| Sale pepe | gusto |
Metodo di cottura
- Tagliate le patate ei porri a fettine sottili su un'affettatrice (io ho un fornello).
- Tagliare a pezzi la lonza e il formaggio.
- Tritate il prezzemolo.
- Metti balyk, formaggio, prezzemolo sul fondo del multicooker. Successivamente, alternando strati di patate e cipolle. Lo strato superiore sono le patate.
- Panna acida, sbattere con panna, sale e pepe. Strizza con una spatola.
- Modalità cottura 65 minuti. Dopo 30 minuti, puoi nuovamente schiacciare il contenuto della padella con una spatola.
- È delizioso !!!! Consiglia!
- shl. Certo, steso su un piatto, il piatto perdeva il suo aspetto estetico ... E io non lo esporrei, probabilmente .... MA !!! Come risultato del fatto che il balyk si trova nello strato inferiore, si arrostisce e acquisisce un sapore aggiuntivo. Per l'estetica, puoi cambiare l'ordine degli strati, vale a dire: prima patate-cipolle, poi prezzemolo, balyk, formaggio.
- Per il forno (l'ordine degli strati secondo la seconda opzione), infornare a 180 ° C per 40 minuti.
Nota
ricetta dalla ferrovia "Casseruole per tutti i gusti"
