Caramelle alla frutta a base di lamponi, uva spina, pere, mele e arance (disidratatore a infrarossi L'equip IR-D5)

Caramelle alla frutta a base di lamponi, uva spina, pere, mele e arance (disidratatore a infrarossi L'equip IR-D5)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Lamponi	800 gr
Uva spina	800 gr
Pere	3 pz
Mele	2 pz
Arance	2 pz
Miele	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Risciacquare e asciugare tutte le bacche e i frutti.
• Passare i lamponi e l'uva spina in uno sfregamento ai frutti di bosco (io l'ho fatto in uno sfregamento KitchenAid), sbucciate le arance e le noccioline e sbattetele con il resto della frutta in un frullatore (io ho un Samurai) aggiungendo 2 cucchiai. cucchiai d'acqua - 2 minuti, mescolate frutti di bosco e miscele di frutta e inviateli al multicooker Element per il programma “pasta” per 10 minuti, lo fate bollire, aggiungete il miele, lo versate nelle teglie e lo mandate all'essiccatore della macchina, il Modalità "sole" ...

Nota

L'asciugatrice si è spenta dopo 6 ore, ma mi è sembrato di dover aggiungere un po 'di tempo, impostarlo per altre 1,5 ore a 65 ° C ...

Oh, siamo già in due!
Chi altro è con noi?
È andato tutto alla grande!
Galya, spero che non ti sia pentita di aver acquistato questa asciugatrice.

[gawala]

gawala,
Grazie segno di spunta ... ... mi piace il nuovo assistente, ora asciugherò tutti i tipi di erbe, poi i pomodori sono i prossimi ...

erbe secche

Oh, devi asciugare anche il prezzemolo. Non riesco ancora a rimettermi in sesto .. Ora Belevskaya è già in due essiccatoi .. Qualcosa si è infuriato ieri ..

Oh, devi anche asciugare il prezzemolo. Non riesco ancora a rimettermi in sesto .. Ora Belevskaya è già in due essiccatoi .. Qualcosa si è infuriato ieri ..

Wow ... quante mele sono?

quante mele?

No, beh, non puoi mettere più di tre pallet nell'asciugatrice. perché l'altezza non lo consentirà. Se lo fai a filo con il pallet, cioè 1 cm, la pastiglia si asciugherà fino a 0,5 cm. Ho un'altezza di 2 cm, quindi è 1 cm più alta del lato del pallet. Ma per mettere una tale altezza e tutti e 5 i pallet non funzioneranno più. Poiché lo strato superiore sarà sicuramente ingrassato con un pallet in piedi sopra. In generale, tutto sarà confuso ..
Quindi ci sono solo 6 pallet in due essiccatori.
Per tre pallet, sono necessari circa 3 kg di purè di patate e mele fresche di 4-4,5 chilogrammi. Inoltre ho 585 grammi di purea di prugne pura. Be ', da qualche parte dovevano esserci un chilogrammo e mezzo di prugne. Non ho pesato .. Non ho il conto di questa roba, quindi sono andata, l'ho presa, l'ho fatta .. Non ho salvato.

[gawala]

gawala,
Ahhh, guarda cosa ... ... esattamente, non ho pensato all'altezza ...

esattamente, non ho pensato all'altezza ..

Si, è esatto. Quando si crea un Belevskaya, l'altezza deve essere presa in considerazione. è chiaro che nel processo di essiccazione il marshmallow si depositerà, ma fino a questo momento riesce anche a lievitare. Ci sono anche proteine ​​in esso .. Quindi a intervalli è necessario mettere i pallet.

Oggi ho fatto marshmallow di fragole, lamponi, arance e miele con noci, essiccato per 8 ore a 65 ° C, la modalità "sole" sapeva di churchkhela, lo stesso viscoso e di buon gusto ... tuttavia, in questo essiccatore risulta diverso al gusto , il gusto è più brillante, più ricco ... non capisco perché ...

lo stesso, in questo essiccatoio ha un sapore diverso, il sapore è più vivo, più ricco ... non capisco perché ...

Infrarot sta facendo la sua azione "sporca" ..

lo stesso viscoso e di buon gusto ..

La morte di una figura si chiama ..

marshmallow fatto con fragole, lamponi, arance e miele con noci,

Scarica la testa. ciò che è delizioso, non c'è nemmeno niente da dire. A proposito, quest'anno abbiamo una raccolta di noci senza precedenti. Dobbiamo prendere la tua ricetta per l'immaginazione.

[gawala]

gawala,
Si tratta di "morte per una figura", è esattamente come sono arrivati ​​3 kg in inverno, tutto qui ..... ... pensavo che sarebbero partiti entro l'estate, e già l'autunno è sul naso, e apparentemente hanno deciso resta .... .. .., aspettando che avvenga la "vita della figura" .....

Mi piace di più con le noci, non ho mai fatto niente con ...
Fallo, vola via ...

è venuto 3 kg,

Ho perso 4 kg in estate e non voglio tornare indietro. E sono contento di provare .. Non mangio dolci. Bene, questo è solo Belevskaya, ma rigorosamente al mattino con il caffè e basta. E se all'improvviso ne faccio solo uno alla frutta, allora o lo do ai miei amici, lo adorano, beh, anche io, ma anche rigorosamente un barile di caffè al mattino. L'ho tagliato in botti larghe 3 cm ..

[gawala]

gawala,
Qui hai forza di volontà ...., ieri probabilmente ho mangiato il primo panino (badate bene, non un barile) per tutta la giornata con il caffè, e oggi al mattino avevo già un barile nuovo 3 con le noci al caffè ... e barili a non sono 3 cm, ma probabilmente tutti e 5 ... non riesco a smettere ... vado a nuotare per un'ora ...

Andrò a nuotare per un'ora ...

Buona cosa .. Un fiume, uno stagno, una piscina?

Non posso fermarmi..

Questo è ciò che fa la nuova asciugatrice alle persone ..

Buona cosa .. Un fiume, uno stagno, una piscina?

Piscina....

Piscina....

Quindi 20 volte 25 m. Avanti!

Quindi 20 volte 25 m. Avanti!

Inizierò alle 10 ...

Inizierò alle 10 ..

Oh, andiamo, da 10. Sono le cinque lì e cinque indietro .. 20 minuti e basta .. distanza senza senso ..

[gawala]

gawala,
Sì, sei rimasto in 4, ma per me è il contrario ..., tuttavia, è più difficile ....)))
Una volta ho nuotato 26 piscine, quindi ho avuto una crisi vascolare, mi tremavano braccia e gambe, sudavo freddo, avevo tanta paura - fino ad ora "sensazioni indimenticabili" .... poi non sono riuscito a mettermi al volante per altre 2 ore ... ... così ...

Una volta ho nuotato 26 piscine, quindi ho avuto una crisi vascolare,

Chi ti ha chiesto di stabilire dei record? Il tuo peso non andrà via dal fatto che hai rotto la distanza del campionato ...

Chi ti ha chiesto di stabilire dei record? Il tuo peso non andrà via dal fatto che hai rotto la distanza del campionato ...

Esattamente . .. ora solo in questo modo: "con sentimento, davvero, arrangiamento" .....

"Con sentimento, davvero, con accordo"

MALADETS .. e con un pezzetto di marshmallow ..

[marlanca]

marlanca, Galya, dimmi, copri i pallet con qualcosa quando versi la massa?

copri i pallet con qualcosa quando versi la massa

Ren, la migliore è la carta da forno. L'ho fatto nella mia stanza a infrarossi (beh, ricordi, ho due asciugatrici, una per marshmallow e l'altra per tutto di fila) in vassoi di silicone. E per molto tempo, e .. in generale, non c'è niente di meglio della carta. E più veloce, a proposito, che nei vassoi in silicone.
Bene, aspettiamo Galina, forse ha un segreto ..