Cupcakes con liquore e frutta candita

Cupcakes con liquore e frutta candita

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Farina	200 g
burro	200 g
zucchero	200 g
uovo	1 pc
tuorli	2 pz
scorze di limone e arancia candite	50g
kiwi canditi	50 g
lievito in polvere	1 cucchiaino
vaniglia	1 p
liquore VANA TALLINN	1 cucchiaio
Smalto:
proteine	2 pz
zucchero	100 grammi
Liquore VANA TALLIN	50 ml

Metodo di cottura

• 1. Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere una crema. Continuando a sbattere, aggiungere prima i tuorli, poi l'uovo.
• Aggiungere la farina mescolata al lievito e alla vaniglia in una massa ben sbattuta. Mescolare fino a che liscio. Versare 1 cucchiaio nell'impasto finito. l. liquore, aggiungere i canditi, mescolare ancora e distribuire sulle teglie. Infornate a 180 ° per 15-20 minuti.
• 2. Preparare la glassa:
• far bollire lo sciroppo di zucchero e liquore a 120 gradi. Introdurlo delicatamente negli albumi montati a neve (versare un filo sottile) e sbattere per altri cinque minuti.
• 3. Ricoprire i cupcakes raffreddati con la glassa, decorare con i canditi.
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Il piatto è progettato per

12 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Ci sono molte opzioni per i cupcakes. Porto alla tua attenzione mentre uno (il cioccolato è stato mangiato prima che avessi il tempo di fotografarlo). La mia famiglia l'ha adorato. Ti consiglio di provarlo anche tu

[Marisha]

Marisha, beh, guardando la notte - una tale tentazione!

Vorrei farti visita per l'ultimo cupcake, ma è un peccato, è troppo lontano

Irina, sei tentata di notte e al mattino guardo un regalo così delizioso. E non posso fare niente, patamushta al lavoro !!! ma io voglio ...

[Irisha, Tanechka]

Irisha, Tanechka, e mi piacerebbe incontrarci! E io cuocerei, cucinerei! Amo moltissimo gli ospiti.