Luysia
Beh, forse a causa del fatto che la mia lavastoviglie è piccola, risciacquo la casseruola sotto il rubinetto ...
La_vital
Citazione: Elena Br

Oh, Luysia, quando sei in casa PMM, ti sforzi di riempire qualcosa lì, e non importa se è difficile lavarlo o semplicemente risciacquarlo.

Certamente! particolarmente importante la sera dopo il lavoro, cucinare - set per lavare e dimenticare.

Citazione: Luysia

Beh, forse per il fatto che la mia lavastoviglie è piccola, sciacquo la pentola sotto il rubinetto ...

Anche piccolo, ma a volte le pentole / padelle entrano nel cestello inferiore, quindi perché non lavare)
Phi @ lka
Citazione: Levitan

La crema Sif mi aiuta (strofina, lascia)

Grazie per il consiglio, comprerò un sif e lo proverò di sicuro.

Citazione: Luysia

Può essere utilizzato anche per pulire il disco riscaldante in caso di macchie scure. Solo MOLTO, MOLTO attenzione, evitando che l'acqua entri sotto la stufa (ungere Sif con la crema, quindi pulire con un panno umido e strizzato, quindi asciugare).

E sul disco compaiono macchie scure, come ho capito dallo stesso detersivo che è rimasto sul disco caldo. Oggi ho gocciolato accidentalmente e sono apparse immediatamente macchie scure.

Citazione: La_vital

Qualcuno ha provato a lavare la casseruola in lavastoviglie? il rivestimento sarà niente? Ho visto nelle istruzioni cosa era permesso, ma in qualche modo spaventato (

Citazione: Luysia

Non ha senso lavare la pentola in lavastoviglie (anche se non è vietato). Niente si attacca praticamente al rivestimento, è sufficiente risciacquare con acqua tiepida, è possibile con una goccia di detersivo liquido.

E probabilmente l'ho messo per cucinare di nuovo e non ricordo della lavastoviglie, l'ho lavato con le maniglie, l'ho asciugato e rimesso a posto, e cucino, cucino, cucino.
Solena
Ciao a tutti !!!
Ne accetti di nuovi? Bene, allora verrò da te. Fino ad oggi ero un "lettore di podcast". Adesso serve il tuo aiuto.
Sto solo per acquistare un multicooker, quindi ho 0. La scelta era tra Brand 37501 e Redmond RMC-M70 NEW. Pesare il marchio era una priorità. È sorta solo una domanda (se è stata scritta su questo, per favore non gettare le pantofole, ho letto tante cose e il mio cervello è andato in vacanza). Quindi, rispondi, se non lo rende difficile, c'è uno spegnimento della modalità di riscaldamento dopo i programmi automatici e dopo i programmi manuali in questo modello, come in Redmond RMC-M70.
Sens
Solena, puoi spegnere il riscaldamento, ma devi farlo da solo. Si spegnerà automaticamente dopo un certo numero di ore, non ricordo esattamente, tipo nove ...
Solena
Citazione: Sens

Solena, puoi spegnere il riscaldamento, ma devi farlo da solo. Si spegnerà automaticamente dopo un certo numero di ore, non ricordo esattamente, tipo nove ...

Grazie per aver risposto!
Cioè, quando imposto il programma, posso premere il pulsante (non so ancora quale) e dopo che il programma è completato, il multicooker non andrà in riscaldamento? Ho capito bene?
E dimmi, quanti piroscafi ci sono? E poi nella descrizione del negozio Internet vengono dichiarati due "Lower Steamer e Upper Steamer".
Phi @ lka
Citazione: Solena

Cioè, quando imposto il programma, posso premere il pulsante (non so ancora quale) e dopo che il programma è completato, il multicooker non andrà in riscaldamento? Ho capito bene?
E dimmi, quanti piroscafi ci sono? E poi nella descrizione del negozio Internet, vengono dichiarati due "Lower Steamer e Upper Steamer".

No, il multicooker passa automaticamente alla modalità di riscaldamento dopo tutti i programmi tranne yogurt, riscaldamento per 6 ore, è possibile spegnere il riscaldamento solo dopo che il programma è terminato con il pulsante "annulla / riscalda". E ci sono 2 vaporiere, superiore e inferiore, puoi cucinare contemporaneamente su 2 livelli.
Solena
Citazione: fi @ lka

No, il multicooker passa automaticamente alla modalità riscaldamento dopo tutti i programmi eccetto yogurt, riscaldamento per 6 ore, è possibile spegnere il riscaldamento solo dopo che il programma è terminato con il pulsante "annulla / riscalda". E ci sono 2 vaporiere, superiore e inferiore, puoi cucinare contemporaneamente su 2 livelli.
Grazie, sono andato a effettuare un ordine.
Phi @ lka
Citazione: Solena

Grazie, sono andato a effettuare un ordine.

Prego. Sarai sicuramente soddisfatto. Sono solo felice con lei, nessuna mancanza, alcuni vantaggi!
Manna
Ragazze (e ragazzi), non è possibile spegnere il riscaldamento durante l'installazione del programma nella versione aggiornata di questo multicooker? O sto confondendo qualcosa? In caso contrario, allora ... SolenaSe è importante per te spegnere il riscaldamento, puoi attendere il Brand 37501 aggiornato (si chiamerà Brand 501) per un paio di mesi (o anche meno).
Solena
Citazione: manna

... attendi un paio di mesi (o meno) per il Brand 37501 aggiornato (si chiamerà Brand 501).
Ma da questo momento in modo più dettagliato Che tipo di bestia sarà, "mandami" dove puoi leggere gli annunci. Mi chiedi in tempo
Manna
Citazione: Solena

Ma da questo momento in modo più dettagliato
Differenze 501 e 37501:
1. Modalità manuale. Diventerà cinque fasi con la possibilità di programmare tempo e temperatura in ogni fase nell'intervallo da 25diC (o 30diA PARTIRE DAL). Passaggio 5diA PARTIRE DAL.
2. Invece di "Simmering", apparirà la modalità "Soup".
3. Sarà possibile spegnere il riscaldamento durante l'impostazione di un programma di cottura.

Tutto da quello principale ... Se ho dimenticato qualcosa, le ragazze aggiungeranno altro
Elena Fr.
Prevediamo di implementare la possibilità di accendere / spegnere il riscaldamento nel multicooker Brand 501 dopo che le modalità funzionano. Cioè, selezioni la modalità di cottura e accendi (o spegni) il riscaldamento, quindi premi il pulsante Start.
Ma la versione finale di tutte le modifiche a questa modifica non è stata approvata. E prevediamo la consegna del multicooker 501 non prima della primavera.

P.S. Il valore minimo di temperatura nella modalità Manuale è di 25 gradi.
Manna
Citazione: Elena Br

E prevediamo la consegna del multicooker 501 non prima della primavera.
Oh, questo significa che 502 sarà in inverno ... è chiaro, ho sbagliato un po '
Solena
Citazione: Elena Br

Prevediamo di implementare la possibilità di accendere / spegnere il riscaldamento nel multicooker Brand 501 dopo che le modalità funzionano. Cioè, selezioni la modalità di cottura e accendi (o spegni) il riscaldamento, quindi premi il pulsante Start.
Ma la versione finale di tutte le modifiche a questa modifica non è stata approvata. E prevediamo la consegna del multicooker 501 non prima della primavera.
P.S. Il valore minimo di temperatura nella modalità Manuale è di 25 gradi.
NOOOO, non lo sopporto fino alla primavera, non lo sopporto più.
Lo prenderò di sicuro! E in primavera, chissà, all'improvviso ne estorcerò un altro per qualche vacanza alla mia amata
zov71
Ragazze, ciao a tutti!

Ho ricevuto un multicooker. E sono felice. Non so come dire di più))
Ho cucinato zuppa e porridge.
La cosa più importante per me è che ora non mi alzo ai fornelli la mattina e mio marito ha il suo porridge di latte preferito, che non solo non so cucinare, ma lo odio))
Ho cucinato il miglio, al bambino è piaciuto, forse anche lui si abituerà al latte, altrimenti è tutto in me))
Il bulgur si è rivelato ottimo come contorno friabile.
Bene, la zuppa, ovviamente, ha fatto una frittura, ha buttato dentro tutto il resto, l'ha versata con il brodo già pronto, lasciato e dimenticato)) All'arrivo, il piatto pronto. È vero, ho pensato che avrebbe bollito e avrebbe impostato un tempo di cottura più breve rispetto al programma Stufato predefinito. Ho dovuto aggiungere un po 'durante la cottura. E l'ho anche versato con brodo freddo - questo probabilmente ha influenzato anche la velocità di cottura.

Ora voglio provare lo yogurt, devo approfondire l'argomento))
A proposito, per me è più facile usare un multicooker che un airfryer. Per ora, comunque))
Lakshmi
Ciao a tutti!
Ho scelto il multi per molto tempo e la scelta è caduta sul marchio 37501. Volevo comprarlo 1,5 settimane fa per 4990 rubli, ma mio marito si è ingannato con la sua friggitrice. Ho dovuto rinunciare e accettare AG. Di conseguenza, AH è nella mia cucina, ma vado ancora a letto pensando al multi.Ha ronzato tutte le orecchie su Brand alla sua amica, ha parlato della pentola miracolosa con ammirazione sulle emozioni. Ora è una felice proprietaria di un multicooker. E ieri non potevo sopportare che avesse fatto un ordine in Ozone (sarà una sorpresa per mio marito). Il prezzo non è certo lo stesso.
Vasilica
Ragazze,Olga e Natalie, complimenti ai tuoi assistenti!
E benvenuti a farci visita!
Lakshmi
Vasilika!
Grazie mille!
eka3083
Dimmi quale cartone è meglio -501 o 502? Esistono differenze fondamentali?
Manna
Citazione: eka3083

Dimmi quale cartone è meglio -501 o 502? Esistono differenze fondamentali?
Vuoi dire Brand 37501 (37502) o Brand 501 (502). Se parliamo di quelli aggiornati, allora ... Differenze ... Questa è una ciotola: il 502 ha un rivestimento in ceramica, il 501 ha un rivestimento antiaderente Daikin. Differenze nel design. Nelle modalità non ci saranno differenze fondamentali (sia lì che lì ci saranno programmi sensoriali, Stufato, Frittura, Vapore, Cottura, Manuale (lo stesso), Yogurt). L'unica differenza tra le modalità è che il 502 ha una modalità Yogurt bollente. Ma a causa della modalità manuale a cinque fasi, questa differenza non è significativa. Cosa c'è di meglio? Sta a te decidere. Preferisco 501.
litichka80
Scelgo ancora lo stesso ... Perché 501? Cosa c'è di meglio? Dopotutto, la ciotola è migliore a 502.
Manna
Citazione: litichka80

Perché 501? Cosa c'è di meglio? Dopotutto, la ciotola è migliore a 502.
E qual è la tazza migliore di 502? Qual è il rivestimento in ceramica? E perché la copertura di Daikin è peggiore? La ciotola del 501 stesso ha un fondo piatto, che è molto importante per me.
Ma non ho detto che 501 è migliore di 502. Ho detto che questa è la mia scelta, cioè 501 è più attraente per me.
Lakshmi
Ho preferito il marchio 37501 a causa della ciotola. Un anno fa ho comprato una padella con rivestimento in ceramica (e non è economica), all'inizio ne ero soddisfatto, ma poi il cibo ha iniziato ad attaccarsi durante la cottura. Penso che la stessa cosa possa accadere con la ciotola 37502. Ma in nessun caso voglio imporre la mia opinione a nessuno. È solo la mia esperienza.
Manna
Citazione: Lakshmi

ma poi, durante la cottura, il cibo ha cominciato ad attaccarsi. Penso che la stessa cosa possa accadere con la ciotola 37502.
Questo non accade con la ciotola 37502. Questa è la stessa ciotola del 37500
Qui
Citazione: Cvetaal

Penso che il rivestimento sia buono, ovviamente, dopo un anno e mezzo di funzionamento spietato, sono comparsi dei graffi
Testing multicooker Marca 37501
e, probabilmente, è ora di comprare una nuova ciotola, cosa che farò nel prossimo futuro.
yulia-1980
Ciao! Sono diventato il prossimo proprietario del marchio MB 37501, sono contento di tutto, è una cosa degna. Ha cucinato borsch, zuppa di cavolo, casseruola di ricotta, patate in umido con pollo, riso e porridge di latte di miglio. Ma questo non è un problema quando si prepara il porridge di latte dalla farina d'avena, il porridge è uscito dalla MV attraverso la valvola, cotto 1: 5, ha preso 1/2 MVstak di cereali. Cos'ho fatto di sbagliato?
Ksyushk @ -Plushk @
yulia-1980, ci sono due ragioni:
1.la farina d'avena stessa ha la tendenza a colare
2. piccolo volume. Soprattutto per i cereali in fuga, 1/2 tazza (beh, latte, rispettivamente) non è sufficiente. Devi cucinare il porridge di latte da almeno 1 bicchiere.
zov71
Trasferimento di prodotti in un multicooker 37501

Chissà chi è stato che ha raccolto le ricette nel ricettario, che è posizionato come regalo? Anche questa persona è stata pagata?

Yogurt da prescrizione a pagina 37 del libro sopra, indicato come yogurt da bere.
In 4 !!! separati in siero per un'ora e non so cosa.
È stato interessante vedere come sta andando il processo - ho guardato anche te ...
e cosa ci sarebbe tra 6 ore?
Luysia
Lo yogurt da negozio è di qualità diversa, di produttori diversi. È anche importante quanto tempo rimane fino alla fine della data di scadenza, ecc. Pertanto, usa il libro come guida all'azione e regola le ricette in base ai tuoi gusti e ai tuoi prodotti.

zov71, la prossima volta ti invito a parlare in modo più sobrio e corretto. In questo caso, ti ascolteranno sicuramente e ti aiuteranno.

La domanda sullo stipendio del compilatore del ricettario non è rilevante per l'argomento Testing multicooker Marca 37501 e di conseguenza non sarà discusso qui!
zov71
Voglio dire che sono stato ed è estremamente corretto ed educato. Ci sembra di avere la libertà di parola? E sembri troppo nervoso, vero? Non ho usato un linguaggio osceno, non ho insultato né umiliato né la tua né qualsiasi altra dignità.

Sto parlando del fatto che il dichiarato non è vero.
E poi non c'è bisogno di scrivere libri e ricette, o discutere in dettaglio sulla durata di conservazione dei prodotti, ecc.
Ho fatto tutto secondo il libro. E lo yogurt ha preso il produttore dichiarato nello stesso posto.
Credo che questo approccio sia un'altra mossa di PR dell'azienda per aumentare le vendite.
È la mia opinione. E ho il diritto di esprimerlo. Non sei un dipendente del marchio, a quanto ho capito. Perché ci sono così tante emozioni?
Vadim Solynin
Citazione: zov71

...
Credo che questo approccio sia un'altra mossa di PR dell'azienda per aumentare le vendite.
È la mia opinione. E ho il diritto di esprimerlo. Non sei un dipendente del marchio, a quanto ho capito. Perché ci sono così tante emozioni?

buona giornata

Sono un rappresentante dell'azienda. Non capisco davvero, ma qual è la mossa di PR qui?

Nella versione classica, lo yogurt impiega 6 ore per cuocere.
A seguito dei test dei partecipanti al forum, è emerso che nel modello Brand 37501 lo yogurt viene preparato molto più velocemente.
Onestamente, io stesso non ho ancora capito perché sta accadendo.
Ne abbiamo tenuto conto e abbiamo apportato modifiche nei prossimi giochi.

Ma non ci sono PR per aumentare le vendite ...
zov71
Ora immagina quante persone in Russia e nel vicino estero leggono il forum per il pane e quante no. Come mai la metà dei cittadini che non leggono questo forum sa che lo yogurt si prepara più velocemente? Dopo tutto, il libro è rimasto invariato? dice che il programma yogurt predefinito è 8 ore, nelle ricette 6 ore. Anzi, anche meno.
Ho anche fatto lo yogurt su Evitalia, mi sono preso cura di 7 ore, troppo. Ma questa non è più una ricetta, quindi nessuna lamentela.
Un trasloco di PR per 200 ricette in regalo. E ora dimmi che mentre lo fai non hai pensato di aumentare le vendite. E non pensi affatto ad aumentare le vendite))
Vadim Solynin
Naturalmente, stiamo pensando di aumentare le vendite. Ci sdraiamo e ci alziamo con questo pensiero

Capisco la tua idea, una mossa di PR è l'uscita di un libro con le ricette. Non perderò tempo cercando di convincerti del contrario.

Sì, mi scuso per le incongruenze in alcune delle ricette del libro.

Ma ti svelo un segreto per creare un ricettario, secondo il quale tutti funzionerebbe per di tutti - impossibile.
Due casalinghe che prendono la stessa ricetta finiscono con piatti molto diversi
Ma ascoltiamo i nostri clienti e cerchiamo di migliorare. Anche se certamente capisco che questa è una debole consolazione con lo yogurt stratificato

Oca
Lo yogurt è una cosa piuttosto capricciosa. Anche se non ho un CF con la funzione desiderata, ma apparirà presto. Ho comprato 2 barattoli di Activia all'inizio del mese, ho fatto come insegnato: ho versato acqua in Panasonic, ho messo lattine di latte, + 39 ° C, versato Activia , chiuso. Dopo 3 ore, non riuscivo a sopportarlo, mi sono bloccato il naso - è fatto! Ho fermentato il secondo barattolo dello stesso lotto due giorni dopo: dopo 3 ore non era pronto, dopo 6 era anche ... riscaldato e lasciato per una notte. Solo al mattino c'era qualcosa di fermentato, addensato e non c'era nemmeno il siero di latte. Perché è successo - non lo so
Leska
Citazione: zov71

Ora immagina quante persone in Russia e nel vicino estero leggono il forum per il pane e quante no. Come mai la metà dei cittadini che non leggono questo forum sa che lo yogurt si prepara più velocemente? Dopo tutto, il libro è rimasto invariato? dice che il programma yogurt predefinito è 8 ore, nelle ricette 6 ore. Anzi, anche meno.
Ho anche fatto lo yogurt su Evitalia, mi sono preso cura di 7 ore, troppo. Ma questa non è più una ricetta, quindi nessuna lamentela.
Un trasloco di PR per 200 ricette in regalo. E ora dimmi che mentre facevi questo non hai pensato ad aumentare le vendite. E cosa ne pensi dell'aumento delle vendite))
E non pensi che la qualità del LATTE stesso influenzi il processo e il tempo di preparazione dello yogurt (e non solo), per non parlare della temperatura della casa, della stagione, della pressione atmosferica, della tensione di rete, ecc .. ......?
Manna
Citazione: zov71

Lo yogurt da prescrizione a pagina 37 del libro sopra, dichiarato yogurt da bere.
In 4 !!! separati in siero per un'ora e non so cosa.
È stato interessante vedere come sta andando il processo - ho guardato anche te ...
e cosa ci sarebbe tra 6 ore?
Olga, hai mai fatto lo yogurt prima? Semplicemente non hai preso lo yogurt da 200 ricette o qualcosa del genere?

E riguardo allo yogurt stratificato e al travaso dei prodotti ...Perché la traduzione di prodotti? Questo yogurt stratificato potrebbe essere utilizzato per fare una cagliata. Delizioso e nessuna traduzione di prodotti. E il siero è molto utile.

Olga, capiamo tutti che sei sconvolto dal fatto che il tuo yogurt non ha funzionato (a proposito, la prima volta non l'ho fatto neanche io). Ma il compilatore del ricettario non è colpevole di questo. Non avresti dovuto ... offendere immeritatamente una persona

Per quanto riguarda il marchio ... Occupano una nicchia speciale nel mercato russo. Naturalmente, come qualsiasi altra società commerciale, il profitto è importante per loro. In quale altro modo? Solo ora ... questa azienda sta cercando di realizzare un prodotto per l'utente, lo testa, apporta modifiche, migliora i suoi prodotti ...

Se non puoi cucinare qualcosa in un multicooker, dicci in dettaglio cosa stai facendo esattamente e mostra una foto del risultato, e cercheremo tutti di aiutarti qui.

E lo yogurt ... sì, lo yogurt è una cosa capricciosa. In generale ... penso che dopo due ore dall'inizio del processo di preparazione, valga la pena tenerlo d'occhio una volta ogni 30-60 minuti.
vis
All'inizio. È molto spiacevole che le persone che esprimono insoddisfazione per il marchio multicooker in questo thread siano molto bruscamente arrabbiate dal moderatore. (A proposito, il moderatore del topic, IMHO, deve essere una persona imparziale, non uno dei "tester" del multicooker). E il moderatore non ha il diritto di fare commenti al partecipante se parla sull'argomento, non offende nessuno e non usa parolacce.

In secondo luogo. A proposito di yogurt. Infatti, se si cucina lo yogurt secondo la ricetta del libro, con l'aggiunta di yogurt naturale, ci vogliono 3 ore per la cottura. Ciò è già stato confermato molte volte in questo forum e riconosciuto dai rappresentanti del marchio. Di conseguenza, la ricetta è davvero errata, l'acquirente ha il diritto di essere indignato. Perché le storie su altri lieviti naturali e altri multicooker siano qui non è del tutto chiaro.

E terzo. Secondo il ricettario, visto che stiamo parlando di lei. Personalmente, sono stato anche un po 'sorpreso dalla mancanza di vivacità della pubblicazione. Le immagini vengono semplicemente raccolte da Internet. Molti errori grammaticali e di battitura. E, soprattutto, non puoi capire nulla sul dosaggio dei prodotti.
Alcune ricette non hanno alcun dosaggio. (Il che è inaccettabile, a mio avviso, nel "ricettario").
Ad esempio, "Zuppa di cavolo vegetariana". Ingredienti: cavolo cappuccio, rape, patate, carote, pomodori, cipolle, sale, spezie.
Quindi si propone di tagliare tutto, versare acqua ( quanto? Come fa un nuovo utente a sapere quanta acqua bollirà?) e cuocere in STUFATO per 1 ora. Cioè, indipendentemente dal numero di prodotti, cucini per 1 ora?

Ci sono ricette ancora più interessanti. In cui alcuni ingredienti sono dosati e alcuni sono senza.
Lo stesso yogurt, ad esempio, in cui si propone di aggiungere 1 litro di latte CONFEZIONE Yogurt. Quanto costa l'imballaggio? 100 g, 200 g, 0,5 litri, litro? O non importa? E se no, perché dovrei prendere esattamente 1 litro di latte?

O "Pollo in crema". Ingredienti: Cosce di pollo, 0,5 L di panna, 1 cucchiaio. l. farina, cipolla, baccelli. burro, curry, sale, pepe.
Cioè, per un numero qualsiasi di cosce di pollo (ne prendo almeno due pezzi, carico almeno una ciotola piena) devo prendere rigorosamente 0,5 litri di panna? E cuocere rigorosamente anche per 1 ora, indipendentemente dalla quantità?

Penso che ci siano abbastanza esempi, tutte le ricette nel libro sembrano più o meno le stesse, è problematico per un principiante cucinare qualcosa usandole. Non resta che tradurre i prodotti e imparare dalla propria esperienza.

Bene, e un meraviglioso poscritto alla fine del libro:

Questo libro contiene ricette che puoi utilizzare con tutti i modelli di multicooker Brand, ma ti chiediamo di tenere in considerazione che è stato preso come base per la scrittura il modello Brand 37501, quindi se trovi nella ricetta l'utilizzo di una modalità che non è nel tuo modello, quindi senza pregiudizio della ricetta, puoi utilizzare un'altra modalità che è disponibile nel tuo multicooker Brand ed è simile nel suo lavoro.
Quindi, ad esempio, la modalità SPF consigliata nel libro può essere sostituita dalla modalità Estinzione in altri modelli. In caso contrario, il funzionamento delle modalità principali è lo stesso in tutti i multicooker di marca.


Questo nonostante il fatto che la modalità "Zuppa" non sia nel libro, né nel multicooker ....
Chef
Citazione: vis

E il moderatore non ha il diritto di fare commenti al partecipante
Un mese di riposo. E vi consiglio tutti i giorni di questo mese, prima di andare a letto, di rileggere il terzo paragrafo. Regole del forum.
Elena Fr.
si accettano commenti sul libro.
Quando si elaborano ricette per progetti futuri, i tuoi commenti saranno presi in considerazione.
Vadim Solynin
Citazione: Oca

Lo yogurt è una cosa piuttosto capricciosa. Anche se non ho un CF con la funzione desiderata, ma apparirà presto. Ho comprato 2 barattoli di Activia all'inizio del mese, ho fatto come insegnato: ho versato acqua in Panasonic, ho messo lattine di latte, + 39 ° C, versato Activia , chiuso. Dopo 3 ore, non riuscivo a sopportarlo, mi sono bloccato il naso - è fatto! Ho fermentato il secondo barattolo dello stesso lotto due giorni dopo: dopo 3 ore non era pronto, dopo 6 era anche ... riscaldato e lasciato per una notte. Solo al mattino c'era qualcosa di fermentato, addensato e non c'era nemmeno il siero di latte. Perché è successo - non lo so

Sono d'accordo su tutti e 100. Due delle nostre persone portano a casa un multicooker 37501. Uno è pronto in 3 ore, l'altro in 8 ore.
Vadim Solynin
Citazione: manna

Olga, hai mai fatto lo yogurt prima? Semplicemente non hai preso lo yogurt da 200 ricette o qualcosa del genere?
...

Per quanto riguarda il marchio ... Occupano una nicchia speciale nel mercato russo. Naturalmente, come qualsiasi altra società commerciale, il profitto è importante per loro. In quale altro modo? Solo ora ... questa azienda sta cercando di realizzare un prodotto per l'utente, lo testa, apporta modifiche, migliora i suoi prodotti ...

Grazie Manna per le gentili parole
Vadim Solynin
Citazione: vis

...
E terzo. Secondo il ricettario, visto che stiamo parlando di lei. Personalmente, sono stato anche un po 'sorpreso dalla mancanza di vivacità della pubblicazione. Le immagini vengono semplicemente raccolte da Internet. Molti errori grammaticali e di battitura. E, soprattutto, non puoi capire nulla sul dosaggio dei prodotti.
Alcune ricette non hanno alcun dosaggio. (Il che è inaccettabile, a mio avviso, nel "ricettario").
Ad esempio, "Zuppa di cavolo vegetariana". Ingredienti: cavolo cappuccio, rape, patate, carote, pomodori, cipolle, sale, spezie.
Quindi si propone di tagliare tutto, versare acqua ( quanto? Come fa un nuovo utente a sapere quanta acqua bollirà?) e cuocere in STUFATO per 1 ora. Cioè, indipendentemente dal numero di prodotti, cucini per 1 ora?...

Grazie a VIS per i commenti.
Sarò assolutamente onesto sul fatto che fino ad ora questa informazione mi era sconosciuta.
Vi invito personalmente a prendere parte alla correzione delle ricette del multicooker Brand 37501.
Naturalmente non a titolo gratuito. Con te possiamo semplificare la vita agli acquirenti inesperti.
Se la mia proposta è interessante, invia i tuoi dati di contatto in un messaggio personale.
Oca
Iscriviti al desiderio di scrivere il dosaggio esatto maggiore prodotti nella ricetta. Sarebbe bello anche indicare il tempo di cottura, diciamo, di funghi, patate, pollo, cavolo (per non rimanere crudi all'interno). Impostare almeno il "limite inferiore", ad esempio: cuocere a vapore XX grammi di prodotto YY fino a cottura per almeno 20 minuti. È stato molto difficile per me passare da un fornello a gas a uno elettrico, per la mia felicità sono passato direttamente al multicooker.La potenza di riscaldamento, ovviamente, non è affatto la stessa, e il tempo di cottura è stato selezionato empiricamente, spesso con un ampio margine, motivo per cui il cibo è stato digerito.Prima di allora, non potevo cucinare affatto - in cucina e senza di me c'era qualcuno da cucinare, mi intromettevo. E adesso ho ricotto tantissimo, e l'ho fatto con immenso piacere! Ora mio marito sta padroneggiando il modello 501 °, sembra addirittura funzionare. Lo aiuto in tutto, per la totale mancanza di esperienza dello studente. Ho già comprato iodio e una benda
Preferito
Vespa, successo nell'insegnare a cucinare alla persona amata
Phi @ lka
Citazione: SVP

Grazie a VIS per i commenti.
Sarò assolutamente onesto sul fatto che fino ad ora questa informazione mi era sconosciuta.
Vi invito personalmente a prendere parte alla correzione delle ricette per il multicooker Brand 37501.
Naturalmente non a titolo gratuito. Con te possiamo semplificare la vita agli acquirenti inesperti.
Se la mia proposta è interessante, invia i tuoi dati di contatto in un messaggio personale.

Volevo anche fare un'osservazione sul ricettario, l'impressione è che le ricette per un multicooker meno potente, ho preparato una manna secondo la ricetta e mi sembra che il tempo di cottura dovrebbe essere inferiore, era troppo cotto.
zov71
Continuo a lottare per lo yogurt.
Per motivi di purezza dell'esperimento, ho ripetuto l'esperimento secondo la ricetta: tutto è diventato acido dopo 1 ora.

Adesso comincio a capire qual è il problema. Ho preso 1 litro di latte e una bottiglia (290 g) di attivazione. È molto per questa quantità di latte.
Dalla seconda esperienza ho fatto la ricotta, poi da essa una casseruola nell'AG, poiché tutti amano tostato. la ricotta era deliziosa, l'impasto per la casseruola avrebbe potuto essere mangiato crudo, se non fosse stato per le uova lo avrei fatto io)) aveva il sapore di una massa di formaggio con albicocche secche e zucchero vanigliato.
la prima esperienza che il marito mangia, beh, è ​​generalmente onnivoro, il compito dello yogurt è nutrire il bambino.

Ho preso Prostokvashino in bottiglia, latte selezionato. Ha un'alta percentuale di grasso e diventa acido giorno dopo giorno, a differenza di quello confezionato, che può stare aperto per settimane in frigorifero. Sia il latte che le attività erano le più fresche. Non bolle.

Oggi ho deciso di ripetere la prima esperienza quasi riuscita con evitalia. Latte Muriazanskoe 3,2%, 2 litri confezionato secondo lo schema con lievito naturale. Bollito, raffreddato al 42%, aggiunto probiotico. L'ultima volta ho sovraesposto 7 ore, tantissime. Questa volta l'ho tirato fuori dopo 6 ore. Sembrava un po 'presto, ma sto agendo secondo lo schema)
L'ho mescolato, l'ho messo in frigorifero per 2 ore, non si è congelato. È venuto un vicino, l'ha provato, ha deciso che era dolce e emana latte. Mettiamo lo yogurt sul cartone per un'altra ora. Qui ho aperto la padella quasi ogni 15 minuti. Non cagliato, ma nemmeno addensato. Un'ora dopo lo spense e lo rimise in frigorifero. Mentre si sta in piedi. È un bene che oggi sia venerdì e che ci sia tempo per tutti i tipi di esperimenti ...
Sì, è quello che ho scoperto anche io. In alcune volte, ho misurato la temperatura nella casseruola alla fine del processo di cottura. La temperatura era di 41 gradi.
Ma oggi, tirando fuori la padella 1 ora dopo aver attivato la modalità, la padella era molto più calda! e questo significa che tutti gli esseri viventi hanno ordinato di vivere a lungo. Non ho un termometro per misurare il liquido, l'ultima volta che l'ho misurato con un normale termometro. In questo non ha rischiato termometro e yogurt, e se scoppiasse?

Dimmi, la temperatura cambia in questa modalità?
Luysia
La temperatura sulla modalità Yogurt viene mantenuta entro 38-400A PARTIRE DAL

Citazione: Luysia

Misurata la temperatura dopo circa 3 ore 39,50A PARTIRE DAL... Tutto è come in farmacia tabella delle temperature! Marca!
La temperatura della modalità Yogurt era uguale a quella dichiarata. Ciò significa che lo yogurt non si surriscalda e i batteri benefici non muoiono.
Elena Bo
Citazione: zov71

L'ho mescolato, l'ho messo in frigorifero per 2 ore, non si è congelato.
Lo yogurt finito ha una consistenza densa e non scorre quando la ciotola è leggermente inclinata. Dopo la cottura, lo yogurt non è d'intralcio. Viene raffreddato a temperatura ambiente e refrigerato. Preferibilmente di notte.
nazik
Aygul
Citazione: SVP

Grazie a VIS per i commenti.
Sarò assolutamente onesto sul fatto che fino ad ora questa informazione mi era sconosciuta.
Vi invito personalmente a prendere parte alla correzione delle ricette per il multicooker Brand 37501.
Naturalmente non a titolo gratuito. Con te possiamo semplificare la vita agli acquirenti inesperti.
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Dato che accetti commenti sul ricettario, correggi le ricette per fare lo yogurt.

Sì, forse questo è uno dei "prodotti" più capricciosi quando si cucina in una pentola a cottura lenta. MA ... un consumatore, che riceve o acquista un ricettario, cerca di farlo e non funziona. il consumatore si arrabbia e trasferisce la sua delusione dallo yogurt grezzo al multicooker e all'azienda nel suo complesso. Di conseguenza, la reputazione aziendale dell'azienda ne risente.

Un altro momento. Qualcuno continuerà a "cercare la verità", a sprecare tempo, cibo, superare lo scetticismo dei parenti e ottenere empiricamente la propria ricetta.E qualcuno abbandonerà questa attività, dicendo: "Non tradurrò i prodotti invano!" E perderà fiducia in TUTTE le ricette di questo libro, e allo stesso tempo al multicooker, al produttore e al nostro forum (il libro è stato creato secondo le ricette delle ragazze-tester).

Ulteriore. Ci sono ricette per le quali non c'è differenza di coda nella scheda del prodotto. Quindi, ad esempio, la ricetta per "Zuppa di cavolo vegetariano": "Taglia tutte le verdure e mettile in una pentola a cottura lenta". In questa ricetta, non importa se mettiamo prima le patate, le carote o il cavolo. È importante "cuocere in modalità STUFATO per 1 ora. Servire con panna acida ed erbe aromatiche". Cosa sto facendo? E, al fatto che NON mettiamo la panna acida nella padella con le verdure. Nella ricetta dello "Yogurt da bere", insieme al latte sterilizzato e allo yogurt naturale (questo è ancora da verificare - la naturalezza dello yogurt commerciale), si suggerisce di aggiungere lo ZUCCHERO! Questa è una grave violazione! Questo è semplicemente PERICOLOSO! La risposta della microbiologa Olga Sokolova, M. N. a partire dal. Il Laboratorio Centrale di Microbiologia dell'Istituto Scientifico Statale VNIMI dell'Accademia Russa dell'Agricoltura, alla domanda sull'introduzione di zucchero, frutta, zucchero vanigliato all'inizio della preparazione: "QUALSIASI additivo non è consentito! Assolutamente nessuno!" Tutti gli additivi come zucchero, frutta, sciroppi, vaniglia. zucchero, prugne, ecc. vengono aggiunti al prodotto FINITO, allo yogurt finito!

Di Più. Yogurt naturale nelle ricette - quale? Lascia che sia impossibile scrivere un nome per non fare pubblicità, MA ... mi sembra che sia meglio non scrivere affatto ricette del genere che, forse, causare danni. Sugli yogurt di Activia senza additivi risponde Olga Sokolova, m. N. a partire dal. Laboratorio centrale di microbiologia GNU VNIMI Rosselkhozakademiya: "Questo non è yogurt, ma una bomba a orologeria. Il fatto è che non importa quanto attentamente lavori, il pericolo di contaminazione è molto alto. Inoltre, acquisti un prodotto che è stato conservato per un po 'di tempo. il fatto che nelle condizioni necessarie potrebbero già essere attivati ​​dei rifiuti. E tu puoi aumentarli. " Un'altra la sua risposta a una domanda simile: "C'è un grande pericolo, in primo luogo, di infettare e, in secondo luogo, di fermentare non quello che vorremmo. Questa è una bomba a orologeria. Inoltre, molti yogurt sono semplicemente arricchiti con qualsiasi microflora utile. Che è, nella sua "rifermentazione" non sarà ". "fermentare con gli yogurt acquistati può essere pericoloso per la salute. E non dipenderà affatto da dove esce il veleno, in una lattina su una batteria o in un produttore di yogurt)" - un altro estratto su questo tema. Di più: "E ancora una volta sulla fermentazione con i prodotti acquistati. Anche se questo è già scritto nelle ultime due pagine tre volte. Non importa in quali condizioni fermenti. Dagli yogurt acquistati, anche in un laboratorio specializzato, termostati, scatole sterili, il rischio di fermentare la microflora patogena è altissimo! " Ancora una risposta di Olga "Per esperienza, i bambini il più delle volte si intossicano con l'irritabile fatto in casa da quello acquistato. In ogni caso, si rivolgono a noi per un consiglio con queste storie" Ho comprato lo yogurt agusha, l'ho fermentato a casa e ci siamo tutti avvelenati con questo agusha. "

Ci sono colture starter speciali per fare lo yogurt. Abbiamo anche un argomento sul forum: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=171094.0 E qui puoi consultare: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0 E se non pubblicizzi nessuno, cioè non indichi il produttore del lievito nella ricetta, allora puoi semplicemente scrivere per utilizzare le istruzioni di fermentazione allegate al lievito.
A proposito, quando si utilizza un fermento batterico, è possibile fermentare nemmeno 1, ma fino a TRE litri di latte. La ciotola multicooker lo rende facile

È tutto per oggi. Grazie per l'attenzione. Scusa se hai ferito qualcuno. È solo che questa domanda è rilevante per me (lo faccio a casa per un bambino piccolo). Ho letto le istruzioni e credo a ciò che è scritto. 10 anni fa ho fermentato per un bambino in una yogurtiera "non si sa cosa" con gli yogurt acquistati secondo le istruzioni per la yogurtiera, aggiungendo subito zucchero, frutta, marmellata, non c'era Internet, non c'erano informazioni. Adesso uso lieviti speciali buoni. Sono fiducioso nella qualità del prodotto risultante.Credo nel Brand, nei prodotti del Brand, nella cura dei consumatori, in SVP ed Elena Fr. Adesso è tutto sicuro.

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