Padella elettrica

[Ipatiya]

Ipatiya, si tratta della grata grazie! Prendo un forno a microonde da casa, ne ho 3.

[Svetta]

Svetta, ha esaminato le antiche istruzioni dall'email. padelle (fortunatamente è sopravvissuto) e quindi la sua uscita ha 83 anni, la potenza è di 500 W. (puoi vedere la potenza sul coperchio della padella dove si collega il cavo). Le specifiche tecniche indicano che il tempo di riscaldamento dell'aria fino a 180 gradi (all'interno della padella) non supera i 15 minuti. E-mail la teglia va posizionata su una qualsiasi griglia. Se si trova su qualsiasi piano, allora (l'aereo è un tavolo per esempio) e si riscalda e, ciò che è importante, perde la temperatura all'interno. inferiore parti della padella. Il risultato è un fondo pallido e non cotto. Negli anni abbiamo riparato la padella 4-5 volte. La rottura è sempre una: la spirale si stacca dai contatti all'interno del coperchio e devi solo aggiustare la spirale. Bene, un altro motivo (possibile) non stampabile, pallido. il fondo è che la spirale è troppo lunga. Se qualcuno ricorda prima c'erano delle email. Piastrelle da cucina con una spirale aperta (non con un tenom) e su di essa quando la spirale è lunga (nuova) dura a lungo. E quando la spirale si è bruciata, è stata collegata alla rottura, dopodiché la spirale si è accorciata e si è riscaldata molto più velocemente. Dopo diversi di questi collegamenti, l'elica si è riscaldata molto rapidamente. Anche nella posta elettronica. accorciando la spirale (togliendo 2-4 giri) dalla fine, si ottiene una temperatura più alta all'interno della teglia, che non è sufficiente per ottenere un fondo di cottura fritto e non crudo.

Metodo di risoluzione dei problemi (bobina bruciata o accorciata). Ripiegare i quattro fermi che fissano il coperchio inferiore, rimuovere il coperchio, sostituire la resistenza della batteria di riscaldamento (la bobina era precedentemente venduta nei negozi di casalinghi). La mia spirale si è bruciata più volte a una delle estremità del monte. Ho risolto questa fine. la spirale è stata accorciata in questo caso. Per 4-5 di tali riparazioni (per tutti gli anni), la spirale è stata accorciata di circa 5-7 giri (in totale, cioè non contemporaneamente). Dopodiché, è necessario allungarlo un po 'per adattarlo lungo la lunghezza nella scanalatura situata nella parte inferiore del coperchio e assemblare il coperchio nell'ordine inverso. Nel mio passato, tutto era cotto perfettamente in padella e, dopo aver accorciato la spirale (forzatamente a causa di una rottura), i prodotti da forno vengono cotti più velocemente di 5-10 minuti. Ma è impossibile accorciare molto la spirale: i prodotti da forno si bruceranno e la spirale spesso si brucerà (sono un elettricista con più di 30 anni di esperienza, quindi in modo così dettagliato). Prestare attenzione anche all'integrità degli isolanti in ceramica (all'interno del coperchio). Ho 2 isolatori divisi e tanti di quelli difettosi non sono importanti. E questi isolanti isolano la spirale energizzata dall'edificio di st. padelle. E se gli isolanti non sono sufficienti (dovrebbero essere posizionati uniformemente lungo l'intera spirale, cioè la spirale all'interno degli isolanti), allora quando tocchi l'e-mail. la padella ti scioccherà. Bene, ho scaricato anche te. Spero che questa informazione sia utile almeno a qualcuno.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, non hai caricato ... ci hai fatto una conferenza così interessante .. grazie!
Questo è molto utile sapere! !!

[Mila56]

Mila56, grazie mille per la storia dettagliata! Proverò ad aprire il coperchio e ad accorciare la spirale, cancellerò i risultati.

Sull'argomento, puoi aggiungerlo nelle fabbriche in cui vengono raccolte queste e-mail. le padelle in assenza di un filo (per avvolgere una spirale) della sezione richiesta (diametro), molto probabilmente, realizzano temporaneamente questa spirale da un filo di una sezione leggermente più grande, cioè questo filo è leggermente più spesso. Per presentarlo, per chiarezza, prendi due matite identiche e avvolgile ciascuna (girandole strettamente tra loro) con filo di sezione diversa (filo senza isolamento, cioè senza guaina).Di conseguenza, otteniamo due spirali quasi identiche e ci riscaldiamo per e-mail. reti (se connesse) saranno diverse. La spirale composta da un filo più sottile si riscalda più velocemente e brucia di colore più luminoso e quindi emetterà più calore (temperatura). In una padella con una tale spirale, i prodotti da forno non saranno inzuppati e pallidi. In un altro caso, la spirale (fatta di un filo più spesso) non brucerà così intensamente (a condizione che il numero di giri sia lo stesso), e se abbiamo bisogno che bruci più luminoso, dobbiamo accorciarlo di 2-6 giri. Se, dopo aver accorciato, collegato, assemblato la padella, il fondo rimane non cotto, è necessario rimuovere due giri alla volta. Dopodiché, ogni volta dopo aver assemblato la teglia, prova a cuocere ad esempio 3-6 rotoli.

Continuando l'argomento del riscaldamento della spirale. Esegui un test di questo tipo: includi un'email vuota. la padella nella rete, o meglio solo il suo coperchio, avendo precedentemente messo, ad esempio, il gas del fornello sulla griglia (in modo da non bruciare nulla) e dopo un massimo di 15 minuti. gocciolare sul coperchio qualche goccia di acqua fredda (vi ricordo che il tempo per riscaldare l'aria all'interno della padella a 180 gradi indicato nella scheda tecnica non è superiore a 15 minuti). Se il messaggio di posta elettronica la padella (coperchio) ha raggiunto la temperatura desiderata - gocce d'acqua in palline rimbalzeranno dal coperchio. Se una goccia d'acqua è grande, si sgretolerà in diverse piccole gocce. La mia email una padella che aveva 83 anni all'inizio del funzionamento (anni '80) ha superato questa prova e già dall'8 al 10 min. le gocce le rimbalzarono addosso con un sibilo. E negli ultimi anni, questo accade al 5 ° -8 ° minuto, cioè il riscaldamento è più veloce e più forte (poiché ho riparato più volte la spirale bruciata ed è stata accorciata allo stesso tempo). Questi sono appunti dalle mie osservazioni.

[Svetta]

Svetta, se fossi in te, non inizierei accorciando la spirale, perché prima hai scritto che la parte superiore delle torte era molto abbronzata. È vero, se le torte fossero cotte dopo l'apertura. riscaldamento el. padelle (10 minuti) per 50-60 minuti, quindi questo è molto. In questo caso, puoi accorciare la spirale di non più di 2 giri e la durata della cottura di torte nel primo lotto (con me) senza preriscaldamento non supera i 40-45 minuti. E il secondo lotto e quelli successivi vengono cotti in 25-35 minuti. a seconda del ripieno (ad esempio piccoli pollai fino a 35 min.). Tenendo conto delle caratteristiche di ogni email. entro questo tempo è possibile aggiungere pentole per 5 minuti. Ma in ogni caso, prima di accorciare la spirale, controlla il coperchio per il riscaldamento (descritto in precedenza. Prova con gocce d'acqua), prova a cuocere senza pellicola (anche se una volta ho cotto un biscotto in uno stampo di alluminio con carta stagnola, sebbene fosse ancora fritto nel forno da tavolo e il biscotto dal basso) e assicurati di mettere l'email padella sulla griglia. Buona cottura!

Ragazze! Qualcuno ha provato a cuocere un semplice biscotto classico in questo forno? Oggi ho avuto di nuovo un fiasco, qualcuno può aiutarmi con un consiglio che ho sbagliato.
Al forno qui secondo questa ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
Nella forma di 24 cm, per 4 uova. Dopo 40 minuti ha cominciato a puzzare di bruciato, il biscotto sembrava pronto, il fiammifero era asciutto. Spense tutto, il biscotto tornò al suo stato originale. Al forno, ma incredibilmente basso.
Ho provato una nuova impastatrice, prima ancora ho battuto tutto con un semplice mixer manuale. Quindi forse ho interrotto il mio biscotto nell'impastatrice e questo è stato il motivo del fallimento?
Successivamente, ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta, l'ho sbattuto con uno sbattitore manuale e l'ho cotto in forno. È andato tutto benissimo! Cioè, non si tratta della ricetta ...
O forse questo fornello non è adatto a QUESTA ricetta, perché anche in inverno ho sfornato un semplice biscotto classico senza forma, e tutto è andato benissimo.

[Mirabel]

Mirabel,
Il forno si è riscaldato prima della cottura? E poi sarà come una frittata "rose-fell".

[Elena]

Elena, a proposito, questa è la domanda giusta. È chiaro che quando si cuociono i muffin, si scaldano i biscotti nel forno. E come riscaldarlo, se, ad esempio, una torta di lievito, ho paura di scottarmi quando ho bisogno di scolpirlo, cosa fare e si può riscaldare solo il coperchio? Non è sicuro?

[Mirabel]

Mirabel, anche mia suocera cuoce nelle forme per miracolo, le torte sono basse.Rispetto ancora di più i biscotti di una pentola a pressione: lussureggianti, alti. In un miracolo, la cottura del lievito è perfetta

[mur_myau]

mur_myau, No, non l'ho riscaldato: girl_red: per qualche motivo ho pensato che il forno Miracle non dovesse essere riscaldato. Questo è probabilmente l'intero problema.

[Mirabel]

Mirabel, la suocera generalmente riscalda la parte inferiore a gas, va tutto bene, quindi puoi

[Aygul]

Aygul, Grazie. Ho capito tutto e ne prenderò atto.

[Sindi]

Ragazze, le istruzioni dicono anche che se necessario, riscaldatevi per circa 10 minuti, cioè se mettiamo subito il prodotto, questa volta può essere attribuito al riscaldamento.

Sindi, per il lievito potete accenderlo per un paio di minuti, poi il coperchio si scalderà leggermente e la lievitazione della pasta andrà meglio e la pasta non si deteriorerà.

Ligra, posso mettere il coperchio sul supporto e riscaldarlo per un paio di minuti? E riempire il fondo con la pasta, quindi mettere un coperchio riscaldato sopra?

Oh, ragazze, cosa ho fatto ieri! Il bollitore elettrico Bork mi perseguitava. Come ho visto ..... Mancante. E poi l'anticipo è caduto inaspettatamente sulla carta. Beh, mi ha bruciato la coscia, ovviamente. Non ho resistito e l'ho comprato. Ragazzo carino!

Non ho resistito e ho comprato

Congratulazioni, Len!

Ragazzo carino!

E mostraci !!!

Anyutka! Te lo faccio vedere, ma domani! Non mi lasciano davanti al computer, ma non posso usare il tablet!

Oh, Len, lo sto guardando anche io. Piace. Come ti piace dal vivo?

Larisa, come l'ho visto dal vivo, sono scomparsa. Sarò a casa da solo domani mattina. Farò una foto e la mostrerò a grandezza naturale. Solo non so cosa prendere dopo. Ma molto bello! Non enorme. Molto compatto.

Ligra, posso mettere il coperchio sul supporto e riscaldarlo per un paio di minuti? E riempire il fondo con la pasta, quindi mettere un coperchio riscaldato sopra?

Metti la ciotola Miracle su un supporto, distribuisci l'impasto nella ciotola, coprila con un coperchio e accendila per un paio di minuti (puoi controllare con la mano come si riscalda), come senti di girarla off per più di 30-40 * C. Perché se il riscaldamento è più lungo, l'impasto potrebbe non lievitare e asciugarsi.

[Gulya]

Gulya, con il coperchio che scalda tutto è semplice. Innanzitutto, in una fredda ciotola di posta elettronica. mettere le teglie (modellare, scolpire direttamente in essa) la torta. Copri la ciotola con la torta con un tovagliolo o un canovaccio e lasciala riposare per circa 20-30 minuti. In 10-15 minuti. prima della sua fine, accendere il riscaldamento del coperchio della padella. E ciò che è particolarmente importante, il coperchio (senza ciotola) dovrebbe giacere durante il riscaldamento solo su una superficie in grado di resistere a temperature superiori a 100 gradi. Ho messo il coperchio sulla griglia del gas per il riscaldamento. forni. Avevo una custodia come quando i prodotti da forno erano cotti, ho tolto il coperchio, l'ho messo sul fornello a gas e, senza lasciarlo raffreddare fino in fondo, l'ho messo su un tavolo ricoperto di consistenza, beh, la consistenza si è sciolta e anche bruciato il legno sotto di esso. Se preparo le cheesecake dai brividi. Non preriscaldo l'impasto, cuocio solo il primo lotto per 15 minuti in più e il lotto successivo viene cotto più velocemente (il coperchio è già riscaldato). Ma questo può essere fatto con prodotti piccoli e per grandi (torte, ecc.) È meglio riscaldare il coperchio su una superficie separata (resistente al calore) mentre si modella e si lievita nella ciotola. A proposito, dopo l'impermeabilizzazione, è necessario prestare attenzione che il prodotto / i occupi in volume la metà superiore della ciotola, altrimenti i prodotti da forno potrebbero non essere cotti (specialmente nelle torte con ripieno di carne). E ancora ho molte parole inutili, puoi accorciarle, ma comprendiamo tutto in modo diverso, quindi, in dettaglio.

[Ludmila]

Ludmila, Ligra, ragazze grazie mille, ha spiegato tutto chiaramente !!! : rose: E poi per paura di scottarsi o di sciogliere la tavola, ho subito sfornato, senza scaldare. È andato tutto bene, ma il primo lotto richiede più tempo per cuocere.

[Lyudmila, Gulya]

Lyudmila, Gulya, e il punto è riscaldare specialmente il coperchio? È più facile attivare il tempo di riscaldamento durante l'impermeabilizzazione e accendere Miracle per concentrarsi su di esso. (per non correre con un coperchio caldo e non scottarsi)

per non correre con il coperchio caldo e non scottarsi

Anche qui ne ho molta paura, e sapendo che molte persone iniziano a cuocere il lievito in forno freddo, faccio lo stesso.

Larisa, come l'ho visto dal vivo, sono scomparsa. Sarò a casa da solo domani mattina. Farò una foto e la mostrerò a grandezza naturale. Solo non so cosa prendere dopo. Ma molto bello! Non enorme. Molto compatto.

L'hai comprato? Ebbene, madre, non ha potuto resistere. E vado in giro ... guardo e non inserisco
Dai, dimmi, forse lo comprerò.

Lyudmila, Gulya, che senso ha riscaldare il coperchio specialmente? È più facile attivare il tempo di riscaldamento durante l'impermeabilizzazione e accendere Miracle per concentrarsi su di esso. (in modo da non correre con un coperchio caldo e non scottarsi

Penso solo a cucinare piatti di carne, casseruole, dopotutto preriscaldiamo il forno, probabilmente funzionerà più velocemente con un coperchio riscaldato ...

Nell'80-90% dei casi durante la cottura non preriscaldo il coperchio. E quando mi riscaldo (dopotutto, qualcosa viene alterato una volta che hanno scritto le istruzioni sia per la padella elettrica che per il forno, ecc.), Allora metto il coperchio sulla griglia del gas. piatti in uno degli angoli. Dopo aver riscaldato il coperchio, metto la ciotola con i pasticcini in un angolo libero in diagonale, alzo il coperchio e copro la ciotola, lo sposto al centro della griglia e inforno i pasticcini. Certamente ho un supporto per e-mail. padelle e per molto tempo l'ho usato mentre mettevo la posta elettronica. una padella con un supporto sul tavolo, ma in questo caso, raggiungi el. la presa era accesa. E penso che il preriscaldamento di una tale tecnica possa influenzare solo la qualità dei prodotti da forno, ma non la qualità della carne e di altri piatti culinari. Mi piace cucinare patate con carne, aglio, maionese e codette. formaggio, oltre a filetto di pesce + cipolle con maionese e formaggio, e in questo caso non mi scalda la posta. padella.

[Ludmila]

Ludmila, Grazie!

[Mirabel]

Mirabel, nel caso di cuocere un biscotto, è solo importante inserire un'e-mail preriscaldata. una padella (o altra tecnica simile). Sto preparando un biscotto per e-mail. teglia (anche se ci sono altre tecniche di cottura), preriscaldalo con una ciotola vuota, stendi la pasta per biscotti in uno stampo in silicone, mettila nella ciotola. coprire e infornare.

L'hai comprato? Ebbene, madre, non ha potuto resistere. E vado in giro ... guardo e non inserisco
Dai, dimmi, forse lo comprerò.

L'ha comprato Tanya. Ho già bisogno di essere curato. Anche la mia Sanya non ha detto niente. Rimase in silenzio. Ho scattato le foto, te le mostro per un minuto. Ieri cheburechka erano fritti dentro, bellezza. Puoi anche farne a meno, ma tu stesso sai quando le redini cadono sotto la coda ...

Tanya, l'ho comprato. Ho già bisogno di essere curato. Anche la mia Sanya non ha detto niente. Rimase in silenzio. Ho scattato le foto, te le mostro per un minuto. Ieri cheburechka erano fritti dentro, bellezza. Puoi anche farne a meno, ma tu stesso sai quando le redini cadono sotto la coda ...

Dammi le foto, ora vado in clinica, lo guardo.

Dammi le foto, ora vado in clinica, lo guardo.

Senti, ma l'ho preso dalla finestra, meglio che venga a trovarmi dopo l'ospedale, sono a casa. Allo stesso tempo vedrai.

Senti, ma l'ho preso dalla finestra, meglio che venga a trovarmi dopo l'ospedale, sono a casa. Allo stesso tempo vedrai.

Ha preso l'ultimo. Bene, bene, il ritiro è annullato.
la padella viene tolta dal cavalletto?

Ha preso l'ultimo. Bene, bene, il ritiro è annullato.
la padella viene tolta dal cavalletto?

Quindi puoi acquistarlo in un altro posto, soprattutto perché il prezzo per Bori è più che adeguato. Sì, la pentola è rimovibile e tutte le parti possono essere lavate in lavastoviglie tranne il termostato. Bene, verrai a trovarci? Pensi che il biscotto funzionerà?

[Catwoman]

Catwoman, Elena, complimenti per il bellissimo aggregato. Riscaldamento dal basso?

[Ligra]

Ligra, sì, si riscalda dal basso e si riscalda molto rapidamente.

[Catwoman]

Catwoman, mostrare foto di qualcosa di cotto? Davvero curioso

[Anastasenok]

Anastasenok, quindi sono riuscito a cucinarci dei pasticcini solo ieri. ora mi siedo e penso a cosa cucinare di più.

[Gulya]

Gulya, durante la cottura arrosto, 10 min. riscaldandomi con il prodotto, penso che non sarà critico.
Lyudmila, Gulya, se è necessario preriscaldare il Miracle, è davvero conveniente utilizzare forme aggiuntive (casseruole, biscotti, ecc. e la casseruola rimane pulita).

[Catwoman]

Catwoman, cuoce in modo uniforme? Nessuna traccia come da dieci?

Ebbene, sui pasticcini non era visibile, ma non so come si sarebbe comportato in cottura. Voglio provare un biscotto, ma davvero non so a che temperatura cuocerlo ...? La scala inizia a 90 gradi.

Avrei un biscotto in forma di cotto a 160 gradi .. oppure come in un multicucina a 120 in una ciotola

Avrei un biscotto in forma di cotto a 160 gradi .. oppure come in un multicucina a 120 in una ciotola

noee 160 molto
Lino, sfornare secondo il principio di un biscotto in una casseruola sul fornello, non più di 120, anche io avrei impostato 110-115 gradi e coprivo con un panno umido o un asciugamano e solo allora chiudevo bene il coperchio, infornerei per almeno 60 minuti, non aprire il coperchio durante il processo.
Ho solo paura che se imposti di più la temperatura, il fondo brucerà. Nooooo ... tutto deve essere provato.

A 160 anni ho cucinato in un cartone animato. Ma con la forma. Senza un modulo brucerà ovviamente

A 160 anni ho sfornato il cartone animato. Ma con la forma. Senza un modulo brucerà ovviamente

Sono d'accordo con il modulo

Alcuni nuovi Sakura 7710 apparvero nell'idea74.
Ho ordinato di vederlo, lo comprerò se non è terribile e la qualità non è uno stronzo.
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Anche qui ne ho molta paura, e sapendo che molte persone iniziano a cuocere il lievito in forno freddo, faccio lo stesso.

e faccio sempre riscaldare un po 'la padella prima di posare i panini,
Semplicemente non accendo Chudushka per molto tempo, non aspetto nemmeno che diventi molto caldo (il coperchio prima si riscalda bene dall'interno, e solo allora il calore va alla parte superiore del coperchio e il pentola inferiore), il coperchio dovrebbe essere appena caldo dall'alto.
E i miei panini si sciolgono meravigliosamente al caldo, senza correnti d'aria! Sono così molto felice! Il pane è sempre rigoglioso!
Non corro in cucina con il coperchio, lo metto sull'angolo del lavello mentre depongo i panini (ce l'ho vecchio, sembra ghisa).
Preparo Miracle posizionandolo sul supporto triangolare in dotazione.