Piatti da forno e da arrosto

e continuo a pensare a questo modulo:

Ne ho bisogno? Sono confuso dalla mancanza di fondo, mi sembra che la pastella scorrerà fuori dal telaio ... Qualcuno usa questa forma?

e continuo a pensare a questo modulo:
Ne ho bisogno? Sono confuso dalla mancanza di fondo, mi sembra che la pastella scorrerà fuori dal telaio ... Qualcuno usa questa forma?

L'impasto per biscotti corretto non si esaurirà, ma non cuociamo solo biscotti, c'è anche un impasto più sottile, quindi ...

In qualche modo questo argomento non si è sviluppato. Mi interessa una forma così rotonda, ma puoi anche rettangolare.
L'idea è di avere una tale forma che possa essere spinta alla dimensione desiderata. Oppure acquista diverse forme di dimensioni diverse, che sono costose e occupano spazio. Rispondete ai proprietari, per favore, quanto una forma così scorrevole giustifica il piano.
Acquistare? Gli stampini per biscotti sono molto necessari, quindi voglio cavarmela con il minimo dei costi. Non preparo spesso, ma non ho niente, mi sono già confuso ...
Una forma così rotonda di Teskom costa 350 rubli.

Acquista sicuramente! Un'ottima cosa pratica per la cottura e per le torte di gelatina. Uso questo modulo già da 5 anni e non voglio nemmeno ricordare i miei balli con il tamburello quando non ce l'avevo!

confuso dalla mancanza di fondo, mi sembra che la pastella scorrerà fuori dal telaio ...

Spiato sul canale Telecafe. Uno chef professionista ha posizionato la pellicola sul fondo dello stampo e l'ha stretta bene (fuori dallo stampo). Niente viene fuori con questa tecnologia, nemmeno gelatina liquida. L'ho provato molte volte: tutto è in forma e non oscilla da nessuna parte!

E non mi è piaciuto molto. Ho preso un set separato per me stesso e non occupano molto più spazio di una forma scorrevole.

Uno chef professionista ha posizionato la pellicola sul fondo dello stampo e l'ha stretta bene (fuori dallo stampo). Niente viene fuori con questa tecnologia, nemmeno gelatina liquida.

L'ho visto anche in uno dei programmi di cottura.

prendilo in modo univoco, sostituirà 10 diverse dimensioni per te, ne ho due, se la dimensione piccola è fino a 20 cm, allo stesso tempo ne preparo 2
Ci cuocio dentro un biscotto, guarda qui come confezionarlo in modo che l'impasto non fuoriesca
🔗

Rispondete ai proprietari, per favore, quanto una forma così scorrevole giustifica il piano.
Acquistare? Gli stampini per biscotti sono molto necessari, quindi voglio cavarmela con il minimo dei costi. Non preparo spesso, ma non ho niente, mi sono già confuso ...
Una forma così rotonda di Teskom costa 350 rubli. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120884.0

Sono molto soddisfatto dell'acquisto di questo modulo, non lo cuocio, ma lo uso per assemblare la torta. ...

[Taia]

Taia, Ho solo un teskoma, anche se l'ho comprato in un negozio aziendale a 2 volte più costoso. Lo uso principalmente per l'assemblaggio di torte, senza che sia ovunque. E non ci ho cotto bene, perché l'impasto scorreva molto, ma dipende anche dalla teglia. Ho appena scoperto dei modi astuti per avvolgere il foglio: ci proverò.
In particolare, questa forma ha uno svantaggio: il morsetto che fissa le dimensioni molto rapidamente si indebolisce, deve essere costantemente serrato e il materiale dell'anello stesso non è molto rigido. Anche se ho visto altri che erano molto peggio.
In ogni caso, consiglierei di acquistarlo, anch'io voglio un secondo anello del genere.

e forse qualcuno sa dove puoi acquistare un anello simile con un diametro inferiore. Le dimensioni dell'anello di Teskoma sono 16-30 cm, ma con un diametro inferiore a 16 cm, puoi comprare qualcosa da qualche parte? sono più piccoli?

[Vei]

VeiNon ho visto di meno

Ho solo un teskoma, anche se l'ho comprato in un negozio aziendale 2 volte più costoso

Vendiamo Tescoma a un prezzo inferiore rispetto a Mosca.Solo l'assortimento è molto più piccolo.

[Taia]

Taia, Ho solo un teskoma, anche se l'ho comprato in un negozio aziendale a 2 volte più costoso. Lo uso principalmente per l'assemblaggio di torte, senza che sia ovunque. E non ci ho cotto bene, perché l'impasto scorreva molto, ma dipende anche dalla teglia. Ho appena scoperto dei modi astuti per avvolgere il foglio: ci proverò.
In particolare, questa forma ha uno svantaggio: il morsetto che fissa le dimensioni molto rapidamente si indebolisce, deve essere costantemente serrato e il materiale dell'anello stesso non è molto rigido. Anche se ho visto altri che erano molto peggio.
In ogni caso, consiglierei di acquistarlo, anch'io voglio un secondo anello del genere.

e forse qualcuno sa dove puoi acquistare un anello simile con un diametro inferiore. Le dimensioni dell'anello di Teskoma sono 16-30 cm, ma con un diametro inferiore a 16 cm, puoi comprare qualcosa da qualche parte? sono più piccoli?

Liza, io qui ad Auchan ho comprato moduli staccabili con fondo per un centesimo, le dimensioni erano 12,14 e 16 cm. Le forme sono alte 12-14 cm. Il prezzo è di circa 70 rubli.

Sono molto soddisfatto dell'acquisto di questo modulo, non lo cuocio, ma lo uso per assemblare la torta. ...

Sto pensando, se usi questa forma sotto il mastice in questo modo: metti questa cosa sopra la torta preparata in modo che ci siano circa 5 mm tra il bordo della torta e il lato della forma, e versa la ganache calda nella esso. Cosa pensi che funzionerà? Il livellamento è sempre il processo più triste e lungo per me ...

Sto pensando, se usi questo modulo sotto il mastice in questo modo: metti questo pezzo sopra la torta preparata in modo che ci siano circa 55 mm tra il bordo della torta e il lato della forma, e versa la ganache calda nella esso. Cosa pensi che funzionerà? Il livellamento è sempre il processo più triste e lungo per me ...

la ganache si attaccherà allo stampo e dovrà comunque essere tagliata e poi livellata.

[Luysia]

Luysia, in me ce ne sono due di questo tipo - un tondo e un rettangolo quadrato, lo faccio su un foglio, ma quando la superficie ideale su cui li stendi, non esce nulla, devi solo spolverare la farina sul punto in cui lo stampo e teglia si incontrano. Ma tutto è già storto, quindi lo aggrappo con un foglio.

e con un diametro inferiore a 16 cm, da qualche parte puoi comprare qualcosa?

Ieri ho comprato in Metro due stampini staccabili con fondo, 10 cm e 14 cm, sono alti, come per le torte. La qualità, secondo me, è così così, ma costano 30 e 50 rubli. , quindi ho provato, non importa se non si adattano.

Ho ordinato uno stampo per cupcake su stampo per cupcake Ozone A Nordic Ware, come questo



L'ho preso ieri.
non ci sono istruzioni ad esso ((
come cuocerci dentro?
lubrificare o no? mettere in forno freddo o caldo?
scuotere i cupcakes caldi o freddi?

dimmi chi lo sa

Ho una forma diversa di questa azienda, è necessario lubrificare! Non importa in quale forno mettere, concentrati sulla ricetta, non sulla forma. Anche scuotere non è importante quando.
Il materiale della forma è un capolavoro, sarai soddisfatto!

[Kara]

Kara, Irina, Grazie! Ho scelto questo perché spesso facciamo cupcakes, muffin. Ci sono anche piani per acquistare una grande torta. Ora proverò questo, poi firmerò i miei sentimenti qui.
Il cupcake esce facilmente dallo stampo?

come cuocerci dentro?
lubrificare o no? mettere in forno freddo o caldo?
scuotere i cupcakes caldi o freddi?

[Kara]

Kara, Irina, Grazie! Ho preso questo perché spesso facciamo cupcakes, muffin. Ci sono anche piani per acquistare una grande torta. Ora proverò questo, poi firmerò i miei sentimenti qui.
Il cupcake esce facilmente dallo stampo?

Al tempo! Ho solo per un grande cupcake, la amo teneramente

[Ipatiya]

Ipatiya, Grazie! Come io stesso non ho immaginato di guardare YouTube. A proposito, in un video dicono di aspettare 10 minuti e poi tirarlo fuori.
Kara, Spero di amare anche la mia forma!)))))

[olga0101]

olga0101, l'altro ieri hanno portato la tua stessa uniforme. Ne ho alcuni, ma non li ho ancora cucinati. Within Temptation. Inoltre, abbiamo una pioniera con un ottimo cupcake: Kara.

[Ipatiya]

Ipatiya, Ho intenzione di aggiornarlo domani!

Il materiale dello stampo è un capolavoro

Chet voleva anche ...

[Ipatiya]

Ipatiya, Ho intenzione di aggiornarlo domani!

olga0101, e lo sono oggi, perché domani è una festa. In generale, sarebbe bello aprire un argomento sui moduli Nordic Ware con collegamenti a ricette adatte e una conversione quantitativa specifica per questi moduli.

Chet voleva anche ...

Uncinetto, stai attento! Si irrigidisce.

Certamente!

Qui QUI la mia prima esperienza e le caratteristiche della cottura in queste forme.

E qui QUI già una ricetta con il ricalcolo dei prodotti per questo modulo

Ebbene, se al capo non dispiace, organizzerò un argomento separato

[Ira]

Ira, Dio stesso ti ha ordinato! Non vediamo l'ora che arrivi l'argomento su moduli e ricette per loro!

[Ipatiya]

Ipatiya, bene! Quindi più tardi racconta in un nuovo Temka cosa e come

[Ipatiya]

Ne ho acquistati diversi

Ipatiya, a forme per casa di marzapane, tra i nuovi acquisiti, per caso?

Il modulo Favo Mi piace anche molto, davvero ...

Ragazze: ecco un sito per te 🔗 , lì devi registrarti per ottenere una tessera club, spesso hanno sconti solo per le lezioni. mappa: ad esempio, tutti i tipi di moduli Nordic Ware erano una settimana fa per 700-800 rubli, e ovunque provengono da 1500 e oltre

[Irishka]

Irishka, ti ho detto che ti amo?

Dico ...

Grazie caro ...

[Uncinetto]

Ipatiya, e gli stampini per la casa di marzapane, tra quelli appena acquistati, ci sono per caso?

Uncinetto, no, non ho un tale modulo. Ecco la mia collezione.

Tieni presente che la dimensione dei cupcakes, dove ce ne sono 4, non è affatto piccola. Ogni muffin può essere diviso in circa 2-4 porzioni.

Noce, Grazie per il link!

[Ipatiya]

Ipatiya, è quello che ho capito, la raccolta !!!

A lungo raccolto ?!

Sto anche aspettando un argomento a parte. Ne ho uno per la torta bavarese. Piacere davvero

[Uncinetto]

Uncinetto, raccolti per un breve periodo. Da questa collezione ho acquistato solo 2 moduli a prezzo pieno. Il resto è in ribasso - senza imballaggi di marca. Sono arrivati ​​in buone condizioni, praticamente senza difetti. E anche viceversa. Quelli a prezzo normale si sono rivelati con piccoli difetti.
Ci sono ancora moduli qui a un prezzo ridotto 🔗... Registrandoti attraverso la finestra pop-up, puoi ottenere uno sconto di 300 rubli. Più spedizione gratuita per ordini superiori a RUB 1.500.

[Ipatiya]

Ipatiya, Wow !!!! beh, semplicemente super !!!! Voglio ancora più grande e magari un "cestino" dentro, probabilmente puoi mettere qualche sorpresa più gustosa sopra))

[olga0101]

olga0101, quindi non ho aspettato il ribasso di "canestri" e ho deciso di acquistare, così sono affondati nella mia anima. Ora ci sono sconti sui moduli Nordic Ware sul sito. Ma devi ancora confrontare i prezzi. Qualcosa con l'ozono è più economico. Adoro le pinze per waffle! Il prezzo abituale di 500 rubli per loro è irragionevolmente alto, ma puoi comunque acquistare per 255 rubli.

[Ipatiya]

Ipatiya, aggiornato i moduli?

[Ipatiya]

Ipatiya, sì, devi confrontare i prezzi. ma il ribasso sulla domus è del 100% più economico dell'ozono!
Un altro sarebbe trovare un posto dove conservare tutto questo bene
Raccontaci come sono i pasticcini di ieri in nuove forme? Ci sei riuscito?

[Ragazze]

Ragazze, non ancora aggiornato. Ieri abbiamo passato del tempo sulle insalate. Comincio adesso. Ordinati "cesti" e "rose".

Ragazze, mi registro sul sito che ha dato Irina-nut. Lì, subito dopo la registrazione, puoi inviare buoni regalo per 200 rubli con un invito alla registrazione, sono necessari solo il tuo nome e indirizzo email. Mettimi in un personale, chi ne ha bisogno.

[Ipatiya]

Ipatiyae che dimensione hanno i cupcakes della forma "Garland" (tre cupcakes diversi)?

[Ira]

Ira, i cupcakes ghirlanda non sono ancora cotti. Ma puramente visivamente, la forma per 1 torta è piuttosto grande - circa 10,5 cm di diametro. Pura taglia americana!

Le ragazze sul sito che Irina ha pubblicato hanno un modulo Lukoshka per 970 rubli. Posso anche inviare un invito per la registrazione e un coupon per 200 rubli, inviare un indirizzo e-mail e un nome in modo personale

[Ipatiya]

Ipatiya, a forme per casa di marzapane, tra i nuovi acquisiti, per caso?

Innusya, anche a me è piaciuto molto questo modulo! Quanto costa in dollari? Ho guardato, non vendiamo le forme di questa società.

Sto aspettando Temko. Non ho resistito e ho comprato questo modulo
🔗

[Anya]

Quanto costa in dollari?

Anya, al tasso di cambio di oggi, $ 26-27 ...