Torta di carote

[Metodo di cottura]

Torta di carote

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
zucchero	150 grammi
margarina	150 grammi
uova	3 pz
soda schiacciata	un cucchiaino
carote gratinate	150 grammi
uva passa	100 grammi
scorza	1 arancia
Farina	150 grammi
cannella	un cucchiaio
zucchero a velo	150 grammi
succo d'arancia	1 1/2 - due cucchiai

Metodo di cottura

• Metodo di cottura:
• Mescolare uova, zucchero e margarina, sbattere leggermente. Aggiungere le carote grattugiate, l'uvetta e la scorza d'arancia. Mescoliamo tutto. Aggiungere il bicarbonato di sodio, la cannella e la farina. Mescola di nuovo bene. L'impasto è liquido.
• Ungere la forma con dell'olio (io l'ho appena messa su carta forno), versare la pasta e infornare per 40-45 minuti alla temperatura di 180 gradi.
• Versare la torta finita con la glassa in modo che scorra lungo i bordi. Lascia che la glassa si indurisca.
• Per la glassa: mescolare lo zucchero a velo e il succo d'arancia.
•