Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioni)

Ho capito bene che un'interruzione di corrente (ad esempio, spegnere l'elettricità in casa per mezz'ora) non ripristinerà il programma? E quando si accende l'elettricità, Fields517 continuerà a funzionare?

Lo 0517 ha una memoria di programma molto lunga quando l'alimentazione è spenta.

Anche questa informazione mi sembra molto preziosa, quindi la posto qui.
Molto lungo - questo è più di 40 minuti (nello stesso punto questa domanda è più in alto nel thread (ho pubblicato il link nel post sopra), per il quale la fonte è importante)

[Fiocchi d'avena]

Di Fiocchi d'avena Segnalo.
Esposto 10 minuti. Dopo 6 minuti, l'ebollizione è iniziata con il suono e le bolle, la temperatura in quel momento era di 96,5 ° C, mentre non c'erano punti gialli. Il conto alla rovescia è iniziato al 7 ° minuto e la temperatura in quel momento era di 93,2 ° C, poi molte altre misurazioni hanno mostrato da 87 a 93 ° C.Ho smesso di guardare attentamente ... e ho scoperto improvvisamente che all'ultimo minuto prima di finire apparvero dei punti gialli, la misurazione della temperatura mostrava 97 ° C. Cioè, ha bollito per un tempo molto breve appena prima della fine.
Ecco un regime così delicato Farina d'avena

0791 ,
Ciò significa che nella tabella delle temperature esattamente "desat" relativo a 118-120 C indicato per Fiocchi d'avena... Fortunatamente, non ci sono tali temperature. Ora è tutto chiaro con questo regime.

Bene, è stato subito chiaro sulla farina d'avena, puoi immaginare in cosa si trasformerebbe il nostro multicooker se cucinassimo il porridge di latte a questa temperatura?

wow birra ?! interessante :) grazie ancora per la ricetta :)

Si prega di notare che la birra non è comunque !!!!!! Guinness o Ohara !!

Si prega di notare che la birra non è comunque !!!!!! Guinness o Ohara !!

Il piatto finito sembra birra?

[Yogurt rispetta pienamente le condizioni di temperatura dichiarate dal Produttore da 38 ° C a 42 ° C]

Bene, è stato subito chiaro sulla farina d'avena, puoi immaginare in cosa si trasformerebbe il nostro multicooker se cucinassimo il porridge di latte a una tale temperatura?

non solo multi, ma la cucina nel suo insieme, tutto sarebbe a base di latte e farina d'avena
è a causa di questa disinformazione sulle temperature nei modi in cui i nostri pensieri sono sorti per misurare da soli

per Yogurt, tutto è stato scritto da 38 a 42 ° C per 8 ore.
L'ho misurato ogni ora. Misurate le prime 2 ore a 37-38 ° C; alla terza ora era 40,9 ° C; il 4 da 39C (di fronte all'ingresso) a 44C nel luogo di cui ho scritto ieri (all'ingresso della stufa) - probabilmente al momento del riscaldamento ha colpito ... che letture così diverse, dato che non c'erano più tali discrepanze ... Ovunque in fondo c'era la stessa lettura. E in alto - sui tappi metto un termometro - sempre 37-38 ° C. Alla 5a ora 42C, alla 6a 41,2C. Il 7 ° 41.6C. E all'ottava ora mi sono seduto accanto, ho sentito i clic del relè, in quel momento ho appoggiato il termometro sul fondo all'ingresso e, al contrario, i risultati si sono ripetuti (come alla 4a ora), che è, nel momento stesso del riscaldamento, input massimo temperatura inferiore! 44.2C. Allo stesso tempo, in generale, circa 40-42 ° C sul fondo.
In questo modo, Yogurt rispetta pienamente le condizioni di temperatura dichiarate dal Produttore da 38 ° C a 42 ° C
L'ho misurato come segue: ho messo il termometro nella ciotola sul fondo con un sensore, ho fermato la parte superiore tra le palpebre, ho chiuso il coperchio, ho aspettato diversi minuti, quindi ho aperto il coperchio e ho guardato le letture.

[Incolla]

abbiamo la modalità più utilizzata - Incolla.
Il cibo preferito di mia figlia (7 anni): le corna fritte
Dopo aver ripetutamente testato questa modalità, inserisco le mie osservazioni.
Funziona chiaramente: l'acqua bolle, bolle (a 98,9 ° C), il fumetto squittisce, mettiamo gli amaretti, la temperatura scende come si scopre, ma dopo poco tempo (circa 2-3 minuti) bolle di nuovo e bolle (circa 98 ° C) tutto il tempo (conto alla rovescia inverso) mentre le corna / amaretti stanno bollendo.

[0791]

0791,
Finora sono stato guidato dal colore dei punti sulla colonna della temperatura e ho notato che i punti gialli (il momento dell'ebollizione) compaiono prima dell'inizio del conto alla rovescia. Quindi è così, a giudicare dalle tue misure, ...
Vorrei anche conoscere le variazioni di temperatura nelle modalità Groats e Oatmeal.
Aspetteremo con interesse nuove informazioni, se possibile, naturalmente.

I punti gialli compaiono dopo circa 5 minuti di ebollizione attiva (circa 99 ° C). Cioè, quando questo sensore, che sembra essere un punto, si scalda abbastanza (a quanto ho capito).

Continuo a pensare a Krupa, a come misurarlo ... Il fatto è che questa è una modalità touch (è così che ho capito l'ingegnere del supporto tecnico Polaris). E loro (modalità sensore) funzionano in modo diverso in condizioni diverse, cioè il suo compito è far evaporare tutta l'acqua in un dato momento. Pertanto, mi prenderò sulla parola che la temperatura raggiunge i 120 ° C. Ma penso, non per molto tempo, poiché l'evaporazione attiva sta già andando a 100 ° C (sto parlando di Paste).

I punti gialli compaiono dopo circa 5 minuti di ebollizione attiva (circa 99 ° C). Cioè, quando questo sensore, che sembra essere un punto, si scalda abbastanza (a quanto ho capito).

Continuo a pensare a Krupa, a come misurarlo ... Il fatto è che questa è una modalità touch (è così che ho capito l'ingegnere del supporto tecnico Polaris). E loro (modalità sensore) funzionano in modo diverso in condizioni diverse, cioè il suo compito è far evaporare tutta l'acqua in un dato momento. Pertanto, mi prenderò sulla parola che la temperatura raggiunge i 120 ° C. Ma penso, non per molto tempo, poiché l'evaporazione attiva sta già andando a 100 ° C (sto parlando di Paste).

0791 ,
Sì, su Krupeanzi, è problematico misurare. Quindi, forse, non c'è bisogno di preoccuparsi, soprattutto perché non ci sono particolari problemi durante la cottura. Hai già provato molto.

[0791]

0791,
grazie per i test,
su Krupa la temperatura dovrebbe cambiare, quindi sarà difficile misurare, soprattutto perché se a un certo punto la temperatura sale davvero a 120 ° C, se apri il coperchio in quel momento, puoi bruciarti con il vapore, quindi non farlo rischiare.
grazie per le informazioni sull'argomento su un altro sito, guidato dall'ingegner Polaris, iniziato a leggere. Lì, all'inizio della terza pagina, c'è una foto di test del programma Milk Porridge, ma lì il dispositivo ha una sonda costantemente all'interno della ciotola e il display su cui viene visualizzato l'indicatore all'esterno, quindi, ovviamente, altro si ottengono dati accurati ...

Il piatto finito sembra birra?

si avverte una leggera amarezza

si avverte una leggera amarezza

ma gustoso e amaro?

ma gustoso e amaro?

Provalo) Personalmente mi piace) Risulta piccante)

Bene, ho già scritto che sono a dieta!
Per 6 giorni solo -1,6 kg. Pochi!
Ma non sto parlando di questo)
Prepara oggi una pasta dietetica al cioccolato! Preparerò la ricetta, all'improvviso i confetti torneranno utili!
Facciamo sciogliere una tavoletta di cioccolato fondente (almeno il 70 percento di cacao) a bagnomaria - io ho usato un multivar a 120 gradi.
Quindi, quando il cioccolato sarà diventato liquido, aggiungere 100 gr. prugne snocciolate e 100 gr. noci (io avevo le noci), 2 cucchiaini di cacao in polvere e un bicchiere d'acqua. Maciniamo tutto questo con un frullatore fino a che liscio, lo pieghiamo in forme e raffreddiamo, ma l'ho spalmato sui panini mentre era ancora caldo)))

Le casseruole di ricotta sono già un argomento banale, ma MOLTO gustoso! Posso vantarmi del mio?

Le casseruole di ricotta sono già un argomento banale, ma MOLTO gustoso! Posso vantarmi del mio?

Posso avere una ricetta per una meravigliosa casseruola?

Posso avere una ricetta per una meravigliosa casseruola?

Prego!!!
0,5 tazze di semolino versare un bicchiere di kefir per mezz'ora.
4 uova - separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi in una schiuma forte con un mixer, quindi aggiungere 2/3 di tazza di zucchero e sbattere di nuovo.
Mescolare 500 g di ricotta con tuorli e 1 cucchiaino. lievito in polvere. Puoi anche aggiungere un sacchetto di vanillina lì, se presente.
Quindi mescoliamo la ricotta con la semola ammollata, aggiungiamo gradualmente le proteine ​​con lo zucchero (mia figlia mi aiuta sempre a spostarla). Mescolo tutto con un mixer, frusta. L'impasto è così liquido.
Ungo la multi ciotola con il burro, verso l'impasto e sulla modalità Cottura, 50 minuti. Squittire, NON aprire, lasciare in riscaldamento per 40 minuti. quindi spegnerlo e lasciarlo riposare per altri 10 minuti (non aprirlo!)
Bene, e poi con l'aiuto di un inserto a vapore, questo capolavoro è facilmente ottenibile!
P.S. Non allarmarti se la parte superiore della casseruola è bianca, come se non fosse cotta. Questa è una caratteristica del multicooker.

Oggi ho "cucito" qualcosa e ho sbattuto un intero bicchiere di semolino! Ho pensato che non sarebbe stato cotto. Ma no! puntuale - voilà! - e tutto ha funzionato. Solo lei è diventata ancora più alta!
E ho trovato la ricetta da qualche parte su Internet, non appena è apparso il fumetto. Forse anche qui ...

[Zuppa e Stufato]

Tutte le temperature oggi misurate sul fondo di una ciotola d'acqua di circa 1 litro.

Zuppa e Stufato - il conto alla rovescia inizia immediatamente, bolle in circa 8 minuti, bolle attivamente (97-99 ° C) per Supe leggermente Di meno (circa 5-6 minuti), acceso Estinzione leggermente più a lungo (circa 7-8 minuti). A questo punto, vengono visualizzati dei punti gialli. Lo stufato visivamente soggettivo è più attivo della zuppa durante l'intero tempo di cottura. Misurando la temperatura: Zuppa da 87 ° C a 96 ° C per un breve periodo riscaldamento; Estinzione mantiene la temperatura non inferiore a 91C, riscaldamento più spesso lo stesso prima 96C.

Alla fine fagioli controllato. Il programma è davvero molto attivo. Il conto alla rovescia inizia immediatamente, dopo circa 8-10 minuti un'ebollizione attiva di 98-99 ° C, al 12 ° minuto compaiono dei punti gialli. Inoltre, mantiene 97-98 ° C tutto il tempo, solo occasionalmente è sceso a 96 ° C (e questo è stato a causa dei miei interventi - apertura del coperchio). Solo circa 20 minuti prima della fine (l'ho impostato per 1 ora), la temperatura è scesa a 93 ° C.

e Riscaldamento dal menu (20 minuti). Conto alla rovescia immediatamente. Dopo circa 8-10 minuti, bolle a 98-99 ° C. E quindi MOLTO (vapore dalla valvola 100.1C) è ATTIVO !!! bolle tutti i 10-12 minuti prima della fine del preriscaldamento. E alla fine va a mantenere la temperatura.

borscht cotto ieri! la zuppa si è rivelata FANTASTICA !!! Ho cucinato la carne in umido, si è rivelata la più tenera, morbida :) e il brodo ricco mmm cartoon ti adoro

[Pizza]

Buon pomeriggio, ragazze!
Ho fatto il pane ieri. Ecco una ricetta:

• Lievito secco - 1 cucchiaino.

• Farina di grano tenero - 350 gr

• Farina di frumento, varietà di carta da parati (cosa francese) - 100 gr

• Farina di segale - 50 gr

• Semi di lino macinati su un macinino da caffè - 2 cucchiai. l.

• Zucchero - 1,5 cucchiai. l.

• Sale - 1,5 cucchiaini.

• Rast. olio - 1,5 cucchiai. l.

• 400 ml di latte cagliato

L'impasto viene impastato in modalità Pizza in una macchina per il pane, quindi caricarlo nella ciotola del multicooker e accenderlo Yogurt per 1 ora. L'impasto è salito a circa 8 sulla scala della ciotola. Quindi in modalità Crosta - 1 ora. Quindi girò il pane e lo tenne acceso Cottura 15 minuti.
E questo è quello che è successo:

Buon pomeriggio, anch'io come te sono diventato proprietario di MV polaris 0517, hai domande, aiuto o trovi risposte: perché la condensa non defluisce nel contenitore? Cosa bisogna fare per drenare? Ci sono macchie sul riscaldamento dell'elemento artel come possono essere pulite? Grazie

Ho anche delle macchie sull'elemento riscaldante, semplicemente non le prendo attenzione: è un tale metallo che rimane tutto. Puoi pulire con un panno umido dopo il raffreddamento. La condensa si sta accumulando anche in me, non so cosa fare, prima le ragazze scrivevano che era dovuta allo spalmare d'olio, poi tutto dovrebbe tornare alla normalità.

[Liliye]

Buon pomeriggio, anch'io come te sono diventato proprietario di MV polaris 0517, hai domande, aiuto o trovi risposte: perché la condensa non defluisce nel contenitore? Cosa bisogna fare per drenare? Ci sono macchie sul riscaldamento dell'elemento artel come possono essere pulite? Grazie

Liliye , osa4843 ,

A volte, per aiutare a drenare il liquido nel contenitore, inclino leggermente il cartone sul lato in cui si trova, sollevando la parte anteriore del multicooker. Quindi l'acqua entra nel contenitore.
Ed è difficile parlare di divorzi senza vederli.

E puoi avere una ricetta !!!!! Ho provato a infornare .... anche una foto. non sono diventate tali sciocchezze si sono rivelate !!!! Voglio davvero mangiare lo stesso

Lena, hai trovato la ricetta nella pagina precedente? Hai provato a cuocere una casseruola? Ci riesco sempre !!! Vorrei che lo provassi anche tu! Nel nostro campo non può fallire !!!

Ciao a tutti! Ho lo stesso cartone animato. da un mese sono felicissimo di lei! Ma - il cibo ha cominciato ad attaccarsi! Non capisco qual è il problema - il sapone è freddo, le spatole sono di silicone, qual è il problema? e questo è tutto? o si può fare qualcosa ??

a proposito - ho visto. qui qualcuno parlava di yogurt nel cartone animato .. Lo ricevo solo per evitalia (farmacia a lievitazione naturale) - vendita mnyamka senza zucchero .. Per attivazioni, eccl'acidità si è rivelata

Lena, hai trovato la ricetta nella pagina precedente? Hai provato a cuocere una casseruola? Ci riesco sempre !!! Vorrei che lo provassi anche tu! Nel nostro campo non può fallire !!!

Sì, l'ho trovato nel fine settimana! Grazie!!! Ho anche del cibo che si attacca durante la frittura, ma penso che sia dovuto all'elevata temperatura di riscaldamento. Non mi preoccupo, l'importante è che dopo si lava perfettamente !!!

ragazze, per favore condividi la ricetta del pilaf nel nostro cartone animato? Voglio davvero provare a farlo, e voglio davvero che risulti un ottimo pilaf :) ci sono tutti i condimenti e cumino e curcuma :) e quale riso è meglio prendere? Il riso a grani lunghi è adatto o è meglio prendere il riso tondo?

[Olsen]

devchuli, per favore condividi la ricetta del pilaf nel nostro cartone animato? Voglio davvero provare a farlo, e voglio davvero che risulti un ottimo pilaf :) ci sono tutti i condimenti e cumino e curcuma :) e quale riso è meglio prendere? Il riso a grani lunghi è adatto o è meglio prendere il riso rotondo?

Olsen,
Plov può essere ottenuto abbastanza bene secondo la ricetta del libro verde allegato (pp. 32-33). E per quanto riguarda il riso, puoi farlo a chicchi lunghi al vapore. Preferisco mescolare riso tondo con chicco lungo scottato in proporzioni uguali. Il mio così meglio.

devchuli, per favore condividi la ricetta del pilaf nel nostro cartone animato? Voglio davvero provare a farlo, e voglio davvero che risulti un ottimo pilaf :) ci sono tutti i condimenti e cumino e curcuma :) e quale riso è meglio prendere? Il riso a grani lunghi è adatto o è meglio prendere il riso tondo?

Il nostro Fields517 cucina davvero Plov! solo con l'osservanza obbligatoria della solita tecnologia.

gettiamo sempre tutto in vista. Sebbene le proporzioni approssimative siano le seguenti: circa 450 gr. agnello, ca.250 gr. riso, cipolle 3-4 pezzi, carote 250 gr circa.
Se metti carne e riso allo stesso tempo, ci sarà sempre porridge con carne ...

Per pilaf! decisamente! prima su HEAT! (Ho messo 140 ° C per 30 minuti) cipolle fino a doratura in olio bollente, poi carne in crosta!, Poi carote per 3-5 minuti (abbastanza in MV), poi molto buone. Versalo 1-2 cm con acqua calda, tutto dovrebbe continuare a gorgogliare! lì spezie e sale (1-1,5 cucchiai per volume indicato) (il momento più cruciale per gusto e odore, se non ci sono preferenze, allora puoi prendere condimenti già pronti, mio ​​marito lo cosparge per i suoi gusti, io non interferisco ). E cuoci questo (futuro zirvak) fino a cottura.
E solo dopo! metti il ​​riso, metti su un programma (abbiamo le semole, non so di altri multi, non mi azzardo a dire quale programma).

Come mi hanno spiegato (per molto tempo ... del fuoco in un calderone), la cosa più importante è uno zirvak ben cotto, il brodo in cui viene cotto il riso.

Ci sono molte descrizioni in Internet: come cucinarlo (zirvak) correttamente, cioè devi essere guidato dal suo colore, aspetto e odore sul grado di preparazione.
e solo nello zirvak già pronto mettere il riso nel programma Krupa.
Inoltre, è necessario cuocere lo zirvak a "fuoco medio" in modo che gorgoglia, MA non bolle con una chiave. Pt. è conveniente impostare la temperatura e l'ora sulla MV. È vero, espongo questi valori dall'aspetto di uno zirvak, in qualche modo su Zharka (140 ° C) e lo zirvak è stato bollito - non ha bollito, ma ieri hanno spento la frittura, hanno impostato 100 ° C per 10 minuti, perché ho provato a bollire forte ...
E quando metti il ​​riso nello zirvak e (se necessario) aggiungi un po 'd'acqua, assicurati di far bollire solo acqua!
Il riso deve essere annegato non più di 1-1,5 cm sotto il liquido bollente.

assicurati di guardare i corsi di perfezionamento su Internet sullo zirvak, in modo da poter comprendere almeno visivamente la sua consistenza: dovrebbe essere pronto (per la posa del riso). grasso, dorato trasparente con carne semilavorato. Ha un sapore salato.

E l'ultimo!
NON MESCOLARE SEMPRE (cottura)! né zirvak né riso!
Dopodiché, assicurati di lasciarlo fermentare! abbiamo riscaldamento automatico 60C. in 15-20 minuti arriva la cosa.
Solo ora puoi mescolare: il risultato è nelle immagini (riso al vapore a grani lunghi)

un altro momento multicooker !!!
Il coperchio per friggere e cuocere lo zirvak è APERTO !!! decisamente!
Chiudiamo il coperchio solo dopo aver steso il riso.

viene dal maiale
e questo con l'agnello

mnyayayayam quanto sembra delizioso il pilaf! Mi è piaciuto che nel cartone (l'ho provato), il riso risulta brunastro anche senza spezie! Non mi piace la curcuma, ecc.

Ciao! Ho una tale "opportunità" accaduta. Ho deciso di cuocere una torta di mele. Impastato rapidamente la pasta, il bambino ruggisce. Ho messo la MV e sono partito. Quando tutto era pronto, ho appena notato che NON HO MESSO il rivestimento interno. E adesso?

Qualcuno si è dimenticato di lei?

e vorrei condividere la mia ricetta per le casseruole! è talmente semplice e follemente delizioso! prendiamo solo 3 ingredienti: una lattina di latte condensato, 4 confezioni di ricotta (forse meno) e uova, dovrebbero essere tante quante le confezioni di ricotta! mescoliamo tutto e in forno! Di solito lo cuocio in forno, ma questa volta l'ho provato nel nostro cartone animato, aveva un sapore fantastico, mio ​​marito ha mangiato la maggior parte dell'intera casseruola in una sola seduta, ma non sembrava molto bassa e non è diventata bella! ma nella stufa non è mai andato giù! provalo, forse piacerà a qualcuno

ed ecco il mio nuotatore !!! mmmm buonissimo !!!! grazie oooh 0791 (purtroppo non so il nome)

Ciao! Ho una tale "opportunità" accaduta. Ho deciso di cuocere una torta di mele. Impastato rapidamente la pasta, il bambino ruggisce. Ho messo la MV e sono partito. Quando tutto era pronto, ho appena notato che NON HO MESSO il rivestimento interno. E adesso?

Qualcuno si è dimenticato di lei?

IO!!! Mi sono dimenticato una volta !!! Ho caricato la zuppa al mattino per un inizio ritardato, sono corso al lavoro ... E solo la sera ho visto che il coperchio interno era silenziosamente fermo nell'asciugatrice. Ho ancora uno shock! Ma non importa quanto sia viziato ... Sono così in silenzio con me stesso che soffro, pensavo di essere l'unico tale idiota ... Ora ci rimprovereremo per una coppia!

[0791]

0791,
pilaf

melnila,
il rivestimento "ceramico", purtroppo, col tempo perde le sue proprietà antiaderenti, i produttori non hanno ancora imparato ad eliminare questo inconveniente .. il mio multicooker ha quasi 3 mesi, praticamente non ci friggo e ho notato anche che il la casseruola è diventata più difficile da lavare (io in 2 giorni faccio la ricotta e il latte si attacca costantemente al fondo) - se all'inizio era lavato molto facilmente, ora devi strofinarlo con fatica.

Ciao. Per favore dimmi, qualcuno si è imbattuto in un problema del genere: nelle modalità "Frittura" e "Porridge di latte", il conto alla rovescia ha iniziato a contare il tempo di cottura solo dopo 7 minuti. Ecco come dovrebbe essere (il multicooker si sta riscaldando in alto) o sono solo io e dovrebbe cambiare. sotto garanzia?

[ulchёnka,]

Ciao. Per favore dimmi, qualcuno si è imbattuto in un problema del genere: nelle modalità "Frittura" e "Porridge di latte", il conto alla rovescia ha iniziato a contare il tempo di cottura solo dopo 7 minuti. Ecco come dovrebbe essere (il multicooker si sta riscaldando su) o sono solo io e dovrebbe essere cambiato. sotto garanzia?

ulchёnka,
Dovrebbe essere tutto così, non preoccuparti. Il conto alla rovescia in queste modalità inizia dopo il riscaldamento alla temperatura appropriata.

Buona giornata! per favore accettami nei tuoi ranghi. il tuo consiglio è molto necessario. Cucino bene in questo modo, quindi dopo aver letto le recensioni di esclamazioni, ho deciso che la mia vita sarebbe diventata ancora più facile con il multicooker e i piatti sarebbero stati ancora più gustosi. ma finora, purtroppo, ci sono più delusioni. e non riesco a capire - è qualcosa con il multicooker o con me
Ti racconterò delle mie esperienze e per favore commenta cosa non andava:
1) ha cucinato una frittata in modalità cottura - non è lievitata e non ha fritto affatto. era pallido, ma cotto in modo uniforme, quindi ho pensato che si è scoperto;
2) ha deciso di fare il pilaf - leggendo le recensioni, ho pensato che questo fosse uno dei piatti più semplici per un multicooker, soprattutto perché tutto è descritto in modo molto dettagliato nel ricettario. ha fatto tutto secondo la ricetta (e le proporzioni, le modalità e il tempo di cottura), ma il riso ha bollito a tal punto che si è trasformato in un unico grumo informe. Non ho mai mangiato un riso così cotto in vita mia. Naturalmente, questo pilaf "poltiglia" non si è nemmeno avvicinato. Sono stato anche allarmato dal fatto che in modalità frittura il timer per il conto alla rovescia non funzionasse affatto. cioè, poiché il tempo inizialmente impostato da me bruciava, quindi bruciava. dopo 20 minuti non riuscivo più a sopportarlo e ho spento la modalità frittura manuale.non può essere che la "pentola" sia riscaldata così a lungo? inoltre, in altre modalità, il conto alla rovescia parte immediatamente dopo l'accensione del programma.
3) il mio terzo tentativo è stato "una semplice torta russa con latte e mele" e ho trovato la ricetta appositamente per il multicooker. Ho impastato il tutto, l'ho messo in una casseruola, l'ho messo in modalità "cottura". dopo 50 minuti del tempo impostato dal programma, ha aperto il multicooker ed è rimasta inorridita. la torta è appena un po 'cotta intorno ai bordi e al centro l'acqua sta bene (forse era il succo di mele?). mi sembra che in 50 minuti avrei potuto cuocere di più. poiché le istruzioni per il multicooker non dicono nulla su quale modalità di temperatura viene utilizzata nella modalità "cottura", ho dovuto scegliere a caso la temperatura più alta nella modalità "multi-cook", ma né dopo 15 né 25 minuti la torta era non è pronto, ma i bordi e il fondo sono bruciati. quando ho provato a capovolgere la torta per friggerla sopra, ha sbattuto sul piatto e ci ha spalmato sopra la torta, perché anche l'interno era umido. alla fine tutto doveva essere buttato via.
ora mi siedo in pensiero - e voglio una torta, e ho paura di trasferire di nuovo invano. forse qualcuno ti dirà qual è la temperatura ottimale per cuocere le torte?
4) e l'ultima per stufare patate con carne e funghi. si è rivelato superbamente. Ho buttato tutto crudo, non ho fritto nulla prima, ho aggiunto letteralmente un cucchiaio d'acqua (verdure e carne davano il loro succo). in un'ora tutto era pronto (non è chiaro perché i produttori abbiano fatto la soglia minima di 2 ore - questo è molto scomodo). ma qui sono stato avvisato da un momento: ha lasciato il piatto in una casseruola di cartone animato, non l'ha spostato da nessuna parte, e il giorno dopo, all'ora di pranzo, le patate avevano già uno strano retrogusto. qualcuno ha notato qualcosa di simile? O tutti mangiano tutto in una volta?
Sarò felice di qualsiasi tuo consiglio e suggerimento!

[prodotti da forno]

Ciao benvenuto!
Rispondo brevemente punto per punto:
1. Cosa significa non fritto? Stai aspettando la crosta in cima? non lo sarà mai, l'elemento riscaldante superiore in tutti i multicooker è molto debole, serve solo per ridurre la condensa.
2. A proposito del pilaf nell'ultima pagina leggi in dettaglio la tecnologia di cottura (post 0791), questo è un punto molto importante per non ottenere porridge con carne e, ovviamente, il rapporto cereali / liquido è importante
3. Sul programma prodotti da forno la temperatura è di circa 120-140 ° C, in 50 minuti non hai infornato, a quanto pare non c'era abbastanza tempo, o c'è troppo liquido nella ricetta, è difficile giudicare senza vedere la ricetta, hai dovuto rimettere questo programma, molti lo fanno se necessario cuociono per più di 50 minuti, ma quanti ne erano consigliati nella ricetta stessa?
certo, dato che in seguito hai scelto Multipovar 180C, tutto ha iniziato a bruciare per te, allo stesso modo in cui succede in forno se selezioni una temperatura troppo alta.
E ancora, non ci sarà la crosta superiore e, secondo me, i prodotti da forno sono più umidi che nel forno. Alcune persone girano la torta in modo che anche l'altro lato sia fritto, anche il pane sia cotto, guardate indietro di qualche pagina. Ma ci vuole più tempo rispetto al forno.
Personalmente cuocio solo in forno, il risultato mi piace di più, ce l'ho buono e moderno, ma a qualcuno piace di più cuocere in una pentola a cottura lenta, ha sapore e colore ..
4. Stufare la carne è la funzione più richiesta, io cucino allo stesso modo, mi piace molto il gusto e non ho bisogno di seguire (se hai molte 2 ore, metti un multi-fornello 100C per il momento giusto) , ma passo sempre dalla padella. In primo luogo, di solito eseguo il cartone più volte al giorno, quindi devo svuotarlo e lavarlo, e in secondo luogo, non ricordo dove ho letto che è necessario trasferire il cibo da una padella con rivestimento in ceramica .. in terzo luogo, che il rivestimento in ceramica è ecologico: questo è un mito e cosa succede al cibo durante il contatto prolungato è sconosciuto (trasferisco anche da piatti con rivestimento in teflon)
Ecco cosa scrive Wikipedia su questo:
"Il rivestimento ceramico antiaderente utilizzato nelle stoviglie non ha nulla a che fare con la ceramica argillosa: il rivestimento è a base di un polimero nanocomposito

[MishLen]

MishLen, Cercherò di esprimermi sui punti
1) La frittata è migliore in forno. Ho anche provato a cuocere per 30 minuti ... è venuto allo stesso modo in cui scrivi. E c'era un bell'uomo in cucina, come ricordo dalla mia infanzia
Circa la parte superiore chiara Zima ha scritto.
2) Ho descritto in dettaglio il pilaf nell'ultima pagina. Quello che scrivi sul grumo di riso è che il riso è stato lavato male, o la varietà di riso semplicemente non era per pilaf, o è stata versata così tanta acqua che non c'era possibilità che il riso diventasse friabile.
La modalità di frittura è regolabile. Ad esempio, metto sempre 120 ° C o 140 ° C. Non riesco a immaginare cosa friggere a 160 ° C, perché brucia fortemente a questa temperatura.
Il conto alla rovescia inizia in questa modalità quando viene raggiunta la temperatura (o da 100 ° C). Se stavi mescolando attivamente (ea 160 ° C è impossibile non mescolare attivamente, tutto si brucerà), semplicemente non hanno permesso alla MV di entrare nella modalità specificata e il conto alla rovescia non è iniziato.
3) Pie in MV è acrobazia! Pertanto, ti consiglio di abituarti prima, capire tutte le sottigliezze (non ho paura di questa parola) e solo allora cuocere le torte. Ad esempio, continuo a non rischiare, perché anche i cupcakes più semplici non hanno funzionato subito per me
4) in generale, ci spostiamo sempre in una volta se è rimasto (raramente, o zuppe). Ma è rimasto anche, è successo. È vero, non dai primi preparativi. Posso presumere che il gusto provenga da una sorta di lubrificanti di fabbrica. Perché non avevamo retrogusto dopo aver lasciato il cibo. Al contrario, ho scritto da qualche parte che MI PIACE COSÌ, che non c'è assolutamente alcun retrogusto nel cibo (come nel caso di tutte le pentole / padelle antiaderenti)

il rivestimento "ceramico", purtroppo, col tempo perde le sue proprietà antiaderenti, i produttori non hanno ancora imparato ad eliminare questo inconveniente .. il mio multicooker ha quasi 3 mesi, praticamente non ci friggo e ho notato anche che il la casseruola è diventata più difficile da lavare (io in 2 giorni faccio la ricotta e il latte si attacca costantemente al fondo) - se all'inizio era lavato molto facilmente, ora devo strofinarlo con fatica.

Sono come uno che frigge costantemente (ma a 120-140 ° C) e un amante delle modalità Cottura, Pizza, Cottura (anche se per omelette), oso notare che il rivestimento non sembra rovinarsi, ma brucia su di esso, cioè, lavando la casseruola, piccole particelle non vengono completamente lavate via, che si intasano nei micropori del rivestimento e rovinano le proprietà antiaderenti. Adesso provo (come con la ghisa) ogni volta prima della cottura (tranne che per gli yogurt), ungere il fondo con un filo d'olio.
con noi da 15, 11, 12 - si scopre, 2,5 mesi in una casseruola. Inoltre, letteralmente la scorsa settimana, ho notato un deterioramento delle proprietà antiaderenti.
Il piatto più popolare che abbiamo mangiato erano le corna fritte. E se prima le ho bollite con calma, le friggo sulla frittura, facendo evaporare il resto dell'acqua senza problemi. Ora ... quindi se lo faccio, ottengo una crosta di pasta fritta e le corna cadute devono scolare l'acqua, o cuocere "in modo non corretto" - le corna sono immediatamente nell'acqua, cioè c'è meno acqua. Eppure, non sempre risulta come prima ...

sì, certo, sono le proprietà antiaderenti che si intendono

Buongiorno a tutti! Sto cucinando in una pentola a cottura lenta da 2 mesi. La mia esperienza è 1) Preparo costantemente Charlotte con mele e kiwi, pasticcini 50 min. + 30 min. poi lo giro + 10-15 minuti. tutto risulta delizioso!

Ho letto su Internet che le proprietà antiaderenti del rivestimento ceramico possono essere ripristinate se, ad esempio, ci fai il lecho o qualche altro piatto con acido nella composizione.
Qualcuno ha provato in questo modo per ripristinare la non appiccicosità?

Ciao a tutti! Ho questo fumetto già da 2 settimane, mi piace tutto, ma la ciotola ha cominciato a colare, soprattutto quando friggi qualcosa, tutto si attacca ed è molto difficile lavare il fondo della ciotola, a causa di questi buchi. Forse qualcuno ha un segreto su come lavarlo delicatamente e velocemente, altrimenti devi strofinarlo forte, temo che non durerà a lungo, l'ammollo non aiuta. Almeno comprane uno nuovo senza questi buchi in basso

[katyukha1]

katyukha1,
Dalla mia esperienza, posso dire che se friggi a 120-140 ° C e non dimentichi di mescolare, praticamente nulla si attacca al fondo. Una volta non ho interferito in tempo e il mio cibo bruciava. E puoi provare a pulire la casseruola facendo bollire l'acqua con l'aggiunta di diverse fette di limone fumante... Ho visto tali consigli sui forum. Non ci sarà certamente alcun danno.

[0791]

Ho letto su Internet che le proprietà antiaderenti del rivestimento ceramico possono essere ripristinate se, ad esempio, ci fai il lecho o qualche altro piatto con acido nella composizione.
Qualcuno ha provato in questo modo per ripristinare la non appiccicosità?

0791,
questo argomento, ovviamente, è molto fastidioso. Ho anche scoperto su Internet che le proprietà antiaderenti di un rivestimento ceramico possono essere ripristinate per un po 'se si fa bollire l'acqua con l'aggiunta di aceto. Ma questo è in qualche modo spaventoso. Quando si presenta la necessità, penso di iniziare con l'acqua al limone.

[katyukha1]

katyukha1,
Dalla mia esperienza, posso dire che se friggi a 120-140 ° C e non dimentichi di mescolare, praticamente nulla si attacca al fondo. Una volta non ho interferito in tempo e il mio cibo bruciava. E puoi provare a pulire la casseruola facendo bollire l'acqua con l'aggiunta di diverse fette di limone fumante... Ho visto tali consigli sui forum. Non ci sarà certamente alcun danno.

Grazie, ci proverò, ora ho anche cominciato a friggere a 120 ° C, si attacca ancora un po 'e inizialmente, per inesperienza a 160 ° C, e l'ho anche lavato appena l'ho preparato, probabilmente ho già rovinato la mia ciotola , anche se lo uso solo per 2 settimane. Eh, forse non è ancora tutto perduto, i pasticcini volano fuori da questa casseruola perfettamente, prima di questo multi c'era Polaris 0508, c'era una ciotola di teflon, quindi i pasticcini non ne uscivano quasi mai, anche il porridge di latte in qualche modo si è bloccato. Penso che sia necessario avere 2 ciotole: con un rivestimento in teflon per friggere, stufare, cuocere al forno, ecc. E con una in ceramica, ideale per cuocere, il porridge di latte.

Ragazze tristi e stanche della cucina, veniamo qui ...

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

Ragazze !!! Oggi ho DNYUHA! Tratto tutti !!!!!


Questo pan di spagna di Sveta Nguyen "Cioccolato in acqua bollente" Molto gustoso !!!