Masinen
Masha Ivanova, Lena, che aspetto ha una torta? non riesce a trovare da nessuna parte.
Masha Ivanova
Masha! Ho provato a scrivere in modo personale, le lettere non vengono spedite, apparentemente traboccanti. Adesso sto scappando mentre guardo AVITO a Kaliningrad. Tornerò a casa, scriverò di nuovo in un messaggio personale. Elena.
Masinen
Elena, Ti ho risposto in modo personale)
Mirabel
Elena, Congratulazioni per l'acquisto!
Come sono le tue impressioni? abbiamo anche questo in vendita.
Masha Ivanova
Mirabel Vick! Grazie mille! Li ho trovati 4 mesi fa e solo ora sono riuscito a comprarli. Non ho ancora cotto niente, proverò nel fine settimana. Non ci sono altri cupcakes, quindi non posso ancora confrontare. Esteriormente, mi è piaciuto tutto, la copertura sembra essere normale. La potenza per 2 azioni è di 1000 W, per 1 azione - 1200 W Come faranno a far fronte alla cottura con questa potenza, non lo so ancora. Rende la Cina per Belgio e Polonia. 1 torta di 20 cm di diametro. Finora, è tutto quello che posso dire.
Masinen
Elena, Aspetto i tuoi test! soprattutto per 1 azione!
Masha Ivanova
Masinen Masha! Ti dirò sicuramente tutto. Si prega di avvisare quale pimaker è meglio cuocere dalle ricette conosciute sul forum, in modo che sia più indicativo (per controllare la potenza e altri indicatori della loro funzionalità).
Masinen
Elena, in una grande, fare una torta di pasta frolla con un ripieno. E in doppi muffin cuocere qualsiasi.
Masha Ivanova
Masha! Lo farò. Fornisci un link a ricette specifiche.
Mirabel
Elena, Helen! Calorik è un'azienda molto dignitosa. Ho una macchina per biscotti da loro. Così felice.
In attesa del panificio !!! ma ancora non lo abbiamo in vendita
Masha Ivanova
Mirabel Vick! Quale panificio? fratello-sorella della principessa o qualcos'altro? Scrivi in ​​modo personale
Mirabel
Elena, Sì, sì ... è il massimo!
Pirozhulya
Qualcosa che nessuno ha mostrato per molto tempo
Ho dei cestini di pasta frolla non dolce:
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

e per colazione di pasta frolla salsiccia + uovo:
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

beh, muffin alla ricotta:
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Lera-7
Pirozhulya, fantastici cestini e cupcakes! Qualcosa per molto tempo non ho ottenuto la mia bellezza. Grazie per avermi ricordato! Dovrò ritrarre qualcosa!
Pirozhulya
Lera-7,
Sì, lo troverò anch'io ... cucino ... poi mente di nuovo.
Volevo fare da "Rublevsky" ho scoperto che non c'era lievito per scolpire gli shortbread ... ma anche buonissimi
Lera-7
Citazione: Pirogue
Ho dovuto scolpire gli shortbread ... ma anche deliziosi
Mi piace molto anche la sabbia!
Pirozhulya
Voglio anche cuocere dei cestini con le mele caramellate, se ho un cupcake, devo usarlo al meglio
Mirabel
Pirozhulya, Vantarsi non è buono! Stuzzica anche noi! Ma seriamente, che bellezza! Puoi condividere la ricetta con noi?
Pirozhulya
Duc ..... normale pasta frolla
1 confezione di margarina (250 gr.)
1 uovo
un pizzico di sale
3 (circa) tazze (250 grammi) di farina
Ammorbidire la margarina, ma non riscaldare, aggiungere l'uovo, il sale alla margarina, macinare bene e aggiungere la farina. E impasta velocemente.
Non lo metto in frigorifero, lo taglio subito. Oppure, se non ho bisogno dell'impasto subito, lo metto giù.

Se hai bisogno di dolci, anche + 1 bicchiere di zucchero incompleto.

Ecco l'FSE

Qualsiasi ripieno, tutto ciò che è nel frigorifero.
Pirozhulya
Ragazze, mi è piaciuto molto il cestino delle uova, l'uovo all'interno risulta essere morbido .... inumidite il bordo lì ... mmmm .... delizioso!
Pirozhulya
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Lera-7
Citazione: Pirogue
quindi mi è piaciuto molto il cestino con l'uovo
Freddo! Hai bisogno di provare!
valushka-s
Citazione: Pirogue

Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4
Pirozhulya , quanto tempo ci vuole per cuocere e rompere l'uovo in un cestello (non cotto)?
Pirozhulya
Il tempo è come i normali cestini per circa 12 minuti, si scopre come nella foto, chi ama il tuorlo più spesso può essere conservato più a lungo.
Sull'impasto crudo, pezzi di salsiccia o qualsiasi carne già pronta, e rompere l'uovo sopra, ne avevo uno molto grande, quindi le salsicce non si adattavano molto
iriska3420
Ho comprato il mio cupcake VES-4 quasi un mese fa. Ho cotto spesso i cupcakes, ma tutte le mie ricette in questo cupcake non hanno superato il test. Non era quello che mi aspettavo. Ho deciso che l'acquisto era inutile. Ma quando ho cotto torte con pasta di panna acida: bravo: mi piacciono le torte con carne, funghi, pesce. E questa pasta e questo dispositivo sono proprio ciò di cui hai bisogno. Ho cambiato un po 'la ricetta, riducendo la quantità di sale. Grazie all'autore per questo impasto di panna acida e ad Anatoly per un gran numero di consigli di riempimento. E se qualcuno ha bisogno del mio riempimento per un cestino, allora sarò molto felice. E l'ho farcito con questo: pollo tritato, cipolla, pepe, sale + zucca in umido. E ho aggiunto anche un cucchiaio di amido. Avevo paura che a causa della presenza della zucca le crostate non si sarebbero bagnate. Senza falsa modestia, dirò, le torte si sono rivelate superbe. E ho dimenticato di scrivere che ho battuto bene il mio ripieno con un frullatore.
Mirabel
IrinaDimmi, che tipo di pasta di panna acida usi? E c'è una zucca nel ripieno? se usi il frullatore, probabilmente puoi nasconderlo in qualche modo?
E ... probabilmente puoi fare queste torte in una macchina per panini?
iriska3420
MirabelLa ricetta appare a pagina 82. La zucca è del tutto incomprensibile, ma la carne macinata risulta essere la più tenera. Adesso aggiungo la zucca dove serve e non serve. Ma le zucche ora hanno una sorta di aromi fruttati (grazie agli allevatori). Impasto (grazie ad AUTORE !!!!) - FARINA 2,5 tazze, panna acida 4 cucchiai, sale e zucchero in un cucchiaino. Ho aggiunto un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaino di lievito per dolci e un cucchiaio e mezzo di burro. Ho sciolto il burro in un micron. L'impasto si impasterà rapidamente e facilmente. Ora ho sempre questo impasto in frigorifero. Lo stendo molto sottilmente. Ho messo i cerchi in un cupcake freddo. E anche il secondo lotto. Questo li rende puliti. L'impasto è molto tenero e lo stesso il giorno successivo.
iriska3420
Mirabel, Ho misurato la farina come dovrebbe essere 2,5 tazze. Ma ho usato solo 2. Mi è sembrato che questa quantità fosse sufficiente.
ombra
La pace sia con voi fornai!

Non ricordo o no

Recentemente, abbiamo realizzato cestini non dolci secondo questa ricetta

200 gr farina
200 gr di patate lesse
150 gr burro / margarina
1 uovo
bene, sale / pepe - come preferisci
facciamo principalmente ala julienne
champignon-qualcosa di carne-cipolla-formaggio-panna acida
iriska3420
ombra, Grazie,[Anatoly, per i tuoi suggerimenti * condimenti *. La ricotta con banana è, questa è ... in generale, non ho ancora trovato un nome degno di questo. Per ala-JULIEN - Dimmi un'altra ricetta per i cupcakes. Finora nessuna ricetta ha superato la mia prova. Ma, se questo non accade, allora l'impasto della panna acida con i tuoi ripieni ..... me ne dimenticherò tranquillamente per loro. E questo è per il ripieno di cagliata di banana -
Stafa
Mi piacciono molto le cheesecake di Chuchelka.
ombra
La pace sia con voi fornai!

Irina--

Grazie per aver valutato il mio lavoro

Le idee per la cottura non si sono estinte, cosa che non posso dire sugli stampini di carta

Quindi, mentre il funzionamento del dispositivo si è bloccato bene in senso lato
Per ora, o solo cupcakes o snack simili: formaggio, salsiccia, tè verde su un impasto con lievito, è conveniente portarli con te al lavoro
Stafa
Citazione: ombra
quello che non posso dire sugli stampi in carta
Sono venduti in Magnete, confezione da 100 pezzi.
Pirozhulya
iriska3420, per favore dimmi è questa la ricetta esatta per il test?
Citazione: iriska3420
FARINA 2,5 tazze, panna acida 4 cucchiai, sale e zucchero in un cucchiaino. Ho aggiunto un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, un cucchiaio e mezzo di burro. Ho sciolto il burro in un micron. L'impasto si impasterà rapidamente e facilmente. Ora ho sempre questo impasto in frigorifero. Lo stendo molto sottilmente.

Ho fatto esattamente lo stesso e ho bollito 2 tazze di farina, ho dovuto aggiungere altra panna acida ........... comunque l'ho mescolata a malapena, è risultata molto fresca
Cos'ho fatto di sbagliato?

Colpisci il naso alla fonte

Pirozhulya
Citazione: Stafa
Mi piacciono molto i muffin alla ricotta di Chuchelka.

e mi piace molto, soprattutto il secondo giorno
Pirozhulya
L'ho trovato io stesso a pagina 35.
e cosa ho fatto io con la farina, probabilmente

Citazione: fronya40
Impasto di panna acida (assunto in cottura):
2-2,5 tazze di farina
4 cucchiai di panna acida
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1,5 cucchiai di burro

Quasi senza grasso, l'ho fatto su un test del genere, mi è piaciuto.

Il proprietario della ricetta, Svetlana, scrive (con cucina) -
"Non mi piace molto la pasta lievitata - sembra pesante. E non c'è sempre tempo per cucinarla. Le torte di pasta di panna acida sono leggere, leggermente sabbiose; i ripieni ideali sono il riso con un uovo, un uovo con cipolle, carne, verdure , frutti di bosco.

Rimuovere l'olio dal frigorifero per ammorbidirlo. In una ciotola di farina, aggiungere sale, zucchero, soda, panna acida. Posto. Aggiungere il burro ammorbidito, spalmandolo nell'impasto; se è unta, aggiungere la farina. Mescolare fino a che liscio. Puoi metterlo in frigorifero per 10 minuti (fino a quando il ripieno è goth), ma non necessariamente. "
iriska3420
Pirozhulya, L'ho già fatto due o tre volte e non ho speso più di due bicchieri di farina. Ho la farina più comune - panetteria. Oggi avevo intenzione di farcire la ricotta con una banana, ma ... una banana troppo matura acquistata appositamente è stata eliminata. Il marito lo prese per il defunto a Bose. Pertanto, ho di nuovo fatto un ripieno di zucca, ma solo ricotta + purea di zucca + panna + tuorlo + semolino + zucchero e un po 'di amido. Sbatti con un frullatore fino a ottenere una crema. Risulta come un soufflé.Stafagià copiato questa ricetta. Questa è la mia ultima speranza. ,
Pirozhulya
iriska3420, sì, la mia farina, probabilmente un bicchiere sarebbe sufficiente
oggi infornerò da questo impasto ... ... il ripieno non è ancora uscito con quello che c'è nel frigorifero, quindi andrà

Pirozhulya
Non sono impressionato dall'impasto di panna acida che non farò più
Cupcakes elettrico Ves elettrico V-TO-3 / V-TO-4

una specie di troppo magra IMHO, non ho nemmeno fatto un coperchio
iriska3420
Pirozhulya, Non per impressionare - non può essere. Cambia la farina. E hai aggiunto il burro all'impasto.
Citazione: Pirogue
Rimuovere l'olio dal frigorifero per ammorbidirlo. In una ciotola di farina, aggiungere sale, zucchero, soda, panna acida. Posto. Aggiungere il burro ammorbidito, spalmandolo nell'impasto; se è unta, aggiungere la farina. Mescolare fino a che liscio. Puoi metterlo in frigorifero per 10 minuti (fino a quando il ripieno è goth), ma non necessariamente. "
Pirozhulya
la farina è buona, il lievito con esso è eccellente, e le tagliatelle e la pasta frolla, ci piace di più l'impasto come "Rublevsky" in modo che sia più grasso e più stratificato
ha fatto tutto esattamente secondo la ricetta
iriska3420
Stavo leggendo i miei argomenti preferiti in HP e sono impazzito per la preparazione dei cupcakes. Fino ad oggi non ho ancora trovato un linguaggio comune con i cupcakes. Salito sul fondo della canna, beh, penso * da quello che è successo, verrà fuori qualcosa *. In generale, ho strapazzato 100 r di burro, i resti di ricotta (non più di 2-3 cucchiai, un uovo. Ho sciolto il burro di prugne, ho aggiunto un paio di cucchiai di zucchero, poi la ricotta. Sbattilo alambicco. pentola calda) era troppo pigro per spostarsi), quindi infarinare con 0,5 cucchiaini di soda. Ho impastato la farina con un cucchiaio e ne ho aggiunta tanta che l'impasto sarebbe stato denso. Prima di allora, ho fatto un impasto come la panna acida. Aggiunte bacche essiccate (avevo le ciliegie). E mettilo su un cucchiaio colmo. Al forno per circa 5 minuti Subito dopo la cottura e provato. I cupcakes si sono rivelati così gustosi e teneri, e per il gusto di farlo valeva la pena acquistare questo cupcake. Si scopre che l'impasto non dovrebbe assomigliare alla panna acida. e viceversa.
Pola
Ciao cari utenti di Ves!
Recentemente ho acquistato questo meraviglioso dispositivo. E mi sono imbattuto in una cosa incredibile: non ci sono praticamente ricette per la pasta per chi paga nell'enorme Internet. Ripieni - per favore, e prepara l'impasto! Beh, non mi fido del test finito, quindi ho continuato a cercare. E sono andato dal tuo meraviglioso Temko. Grazie mille a tutti per le ricette e l'ispirazione! Mi sono piaciute 2 ricette - panna acida pasta da Fronya per torte salate e cagliata universale da Poppa per i dolci.
È vero, ho dovuto soffrire con la panna acida: la quantità di farina indicata si è rivelata troppo grande.Ma, per tentativi ed errori, siamo comunque riusciti a ottenere un buon risultato. Così che - Grazie mille autori!
Ma non mi sono fermato qui e ho continuato a cercare l'impasto perfetto, provando varie ricette che conoscevo sul mio dispositivo. I criteri principali: rapidamente, dal numero minimo di prodotti, ma allo stesso tempo - delizioso! E, abbastanza inaspettatamente, ho trovato opzione eccellente! Semplice fino al punto di disonore, ma delizioso! Si sposa bene con ripieni sia dolci che salati, anche se preferisco quelli salati (per quelli dolci ne ho un altro preferito!)
Se qualcuno è interessato, condividerò volentieri la ricetta!
Masha Ivanova
Pola! Certamente interessante! Diffondere invece entrambe le ricette, sia per il dolce che per il salato, sarebbe carino proprio qui in argomento. E se metti alcune ricette nella riga dell'oggetto, per favore dammi un link. E aspetteremo.
Lera-7
Citazione: Pola
Se qualcuno è interessato, condividerò volentieri la ricetta!
Certamente interessante! Condividere!
Pola
Sono molto contento che ci sia chi lo desidera. Avevo paura che il Temka fosse vecchio, forse tutti avevano già giocato abbastanza ...

E la ricetta è così.

Prendi il solito pancake farina quanto vuoi le torte. Bene, diciamo 1 bicchiere. E aggiungo gradualmente la panna acida (aggiungo il 15%) fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica. Circa 2 cucchiai pieni. Forse un po 'più o meno. È fatto quasi al tatto: la mano stessa sente la consistenza desiderata. L'impasto risulta essere molto plastico, non si attacca alle mani, piacevole. È meglio lasciarlo riposare in frigorifero per un po ', ma puoi stenderlo subito.

Cuoce molto velocemente. Le torte sono morbide e molto gustose. L'impasto può rimanere in frigorifero per diversi giorni. È conveniente preparare la sera e al mattino cuocere le torte molto rapidamente.
Spero che ti piaccia - la mia famiglia è molto felice.
solmazalla
Pola, Interessante. E la farina per frittelle è con il lievito? Come può l'impasto rimanere a lungo in frigorifero?
Mirabel
Ebbene anch'io con un cupcake per 4 cupcakes, ma senza ritagli per l'impasto.
Proprietari di PESO per 8 cupcakes, misura le tue talee, adatterò qualcosa
Masha Ivanova
Pola! Vorrei ancora che la quantità di ingredienti fosse più specifica - in grammi, in ml, ecc. Sale, zucchero, uova e altre cose non sono più necessari? Vuol dire che tutto questo è già nella farina per frittelle? E poi la composizione che hai dato - è per il dolce o per il salato? Qual è allora la seconda ricetta?
Lera-7
Citazione: Mirabel
Proprietari di PESO per 8 cupcakes, misura le tue talee, adatterò qualcosa
Vika, puoi misurare le talee per 4 muffin dopotutto?

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