Suvid Dream Modern SVDM-01

[Dream Modern SVDM-01 di RawMID]

Ed ecco la versione russa del dispositivo sommergibile Su-Vid:

Dream Modern SVDM-01 di RawMID.

Acquistato di recente e già testato: tutto funziona alla grande. In termini di parametri, non è inferiore ai modelli già noti qui, ma molto più economici.



Sous-vide Dream Modern è un circolatore termico che ti permette di cuocere i cibi in modalità sous-vide (in francese “sotto vuoto”) nella tua cucina. La temperatura di cottura è precisa al decimo di grado, il che garantisce cibi gustosi e sani. La produzione senza intermediari rende l'acquisto di un suvid da RawMiD non solo utile, ma anche economico.
Souvid Dream Modern cucinerà carne, pesce, verdure e qualunque cosa tu voglia proprio come nei migliori ristoranti del mondo!



Il piatto non perde le sue proprietà utili e gustative, perché è preparato nel suo stesso succo.
Vantaggi di cucinare con sous-vide Dream Modern:

• È esclusa la possibilità che il piatto si bruci.

• Non esiste piatto più gustoso di quanto cucinato correttamente.
Design
L'intera parte di immersione del dispositivo è realizzata in acciaio inossidabile. e la parte con l'interfaccia è realizzata in plastica ecologica. Per iniziare a lavorare, impostare la temperatura richiesta (utilizzando la rotellina di controllo) e premere "Start". Souvid Dream Modern è adatto a qualsiasi contenitore con una profondità di 11 centimetri, sia esso una casseruola, un contenitore o un altro contenitore.



Come funziona:

1. Aggancia il piattino Dream Modern su una casseruola.

2. Mettere gli ingredienti richiesti in un contenitore (i prodotti devono essere sottovuoto o in un apposito sacchetto con cerniera).

3. Versare la quantità d'acqua richiesta.

4. Impostare la temperatura, l'ora e premere "Start".

5. Dopo il tempo indicato, goditi un delizioso pasto fatto in casa.

E di cosa parla il russo?

E di cosa parla il russo?

Prezzo

RawMID è un marchio russo (San Pietroburgo). Fanno di tutto, ovviamente, in Cina (quindi i prezzi sono adeguati), ma tenendo conto delle peculiarità delle nostre condizioni operative.

Due anni fa ho acquistato da loro un potente frullatore Dream Modern 4HP, che mi ha sorpreso per la sua eccellente qualità. Pertanto, quando mi sono interessato alla tecnologia suvid e ho iniziato a studiare le opzioni, sono stato molto contento che RawMID sia apparso anche qui. E, secondo me, hanno fatto bene!

più economico

Notevole: questo è più volte. E qui stiamo parlando di meno il 20% dei tedeschi o degli americani.

Diecimila per una caldaia con un motore e anche una produzione dubbia? È un prezzo adeguato?
Allo stesso tempo, anche il sito non indica la capacità.

Potenza 800 watt. Sono d'accordo con il resto E non ci sono abbastanza informazioni su questo dispositivo sul sito web e il prezzo, ovviamente, è troppo alto ... Tuttavia, come per tutti i dispositivi simili.

Grazie ai successi dei nostri compagni cinesi nel campo dell'elettronica, qualsiasi abile costruttore di case può farne uno cinque volte più economico. Ma non così bello, e la bellezza, come sai, richiede molto!

Sì, e grazie al moderatore per il design del tema! Ho appena dato il nome e ha aggiunto tutto il resto bello. 👍

Si è scoperto che questo modello ha un'ulteriore funzione non documentata: la correzione delle letture del termometro. L'ho controllato, funziona davvero.

Questo può essere utile quando si utilizzano contenitori di grande volume, specialmente quelli metallici senza isolamento termico. Dopotutto, il sensore di temperatura è installato accanto all'elemento riscaldante e la temperatura all'interno del vetro metallico dell'apparecchio e sulle pareti di un grande contenitore potrebbe già differire notevolmente. La correzione delle letture del termometro ti consentirà di impostare una certa temperatura media nel contenitore, che, penso, sarà utile per una cottura di alta qualità utilizzando la tecnologia suvid.

Mi chiedo se altri sommergibili abbiano questa opportunità?

correzione delle letture del termometro

Credo sia più facile. La misurazione della temperatura richiede la calibrazione della parte da misurare.Una termocoppia o un termistore accoppiato con un trasduttore darà qualche errore. Ad esempio, possono "mentire" di 1-2 gradi. E questo errore rimane stabile. Quindi, uno dei miei termometri cinesi sovrastima costantemente la temperatura - e devo fare una correzione nella mia testa (come se mostra 102 gradi - pensiamo che in realtà sia 100).
Anche i termostati esistenti mostrano qualche errore, ma c'è un'opportunità per regolare, il che piace.

Ancora più difficile è la situazione in cui il termometro mostra letture non lineari. Cioè, ad esempio, 25 ° С - mostra correttamente, anche 100 ° С è corretto e invece di 65 ° mostra 66 °. Quindi (per noi è l'intervallo di temperatura Su-Vid che è più importante) effettuiamo una correzione di meno 1 grado - e lasciamo che mostri 99 invece di 100, invece di 25-24, ma 65 verrà visualizzato correttamente.

La raccomandazione è di procurarsi da qualche parte un termometro di cui ci si può fidare, per vedere (su un contenitore isolato !!!) se il termometro della suvidnitsa si trova nell'intervallo desiderato, se giace - correggere le letture.
Eppure, visto che esiste una funzione del genere - descrivetela nel primo post dell'argomento - per i potenziali utenti.

Osservo anche da vicino questo dispositivo.
OZet: condividi le tue ulteriori impressioni, non solo i vantaggi, ma anche gli svantaggi. ,
Non so se sia possibile inserire link a siti di terze parti, quando cercavo recensioni su di esso ho trovato una recensione, forse qualcuno sarà interessato https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2750 /home/rawmid-svdm-01.shtml

Un'altra caratteristica di questo dispositivo (non so se altri simili abbiano tale funzione) è la regolazione della direzione del flusso dell'acqua.

Versione russa del sommergibile Su-Vid:

Probabilmente non è ancora corretto scrivere così, forse è la Cina. Quindi tutte le aziende che non sono conosciute in Europa possono essere chiamate russe.
Beh, a proposito, è così))

Potenza 800 watt.

OZet è interessato alla velocità di riscaldamento dell'acqua alla temperatura specificata. Bene, ad esempio, una casseruola da 5 litri fino a 70 gradi.

[lena_letochka]

lena_letochka, grazie per il link alla recensione! In quanto principiante, non mi era permesso collegarmi a risorse di terze parti. È stata questa recensione, che contiene dettagli tecnici che non si trovano sul sito Web del produttore, che mi ha spinto ad acquistare questo modello.

È davvero possibile cambiare la direzione del flusso d'acqua ruotando il tappo di plastica nella parte inferiore del dispositivo nella posizione desiderata durante l'installazione.

Poiché l'esperienza con questo modello è ancora piccola, non sono stati riscontrati svantaggi. Dovevo solo abituarmi al controllo touch, a mio parere troppo sensibile.

Non ho controllato la velocità di riscaldamento, ho versato acqua già riscaldata sul fornello a gas: questo è molto più veloce, ma puoi navigare sul tavolo nella recensione.



vdv, Grazie per la spiegazione dettagliata. La temperatura è stata misurata con un termometro culinario domestico, ma abbastanza preciso Gefu "Scala", dopo averlo controllato in acqua bollente. Le letture (tenendo conto dell'altezza della mia cucina sul livello del mare :)) si sono rivelate accurate a 0,1 gradi!

E ho letto della possibilità di regolare le letture del termometro integrato nella già citata recensione su ixbt.



MasinenSorprendentemente, RawMiD è un marchio russo davvero giovane con sede a San Pietroburgo!

E se tutto ciò che viene fatto in Cina è considerato cinese, la nostra amata Shtebochka restringerà immediatamente gli occhi, ingiallirà e cambierà la sua nazionalità.
Beh, a proposito, lo è. )))

Hanno promesso un modello del genere per 7600 in un negozio. Dovrebbero essere in vendita domani. Il negozio online è specializzato in prodotti naturali, ma durante l'ultimo ordine, durante una conversazione con il gestore, hanno sollevato l'argomento della cottura sous vide e io ho detto che in quel momento stavo scegliendo un termostato a immersione. Ha detto che avrebbero anche venduto e ha promesso di scoprire il modello e il prezzo. Oggi ho richiamato e ho chiamato questo modello e il prezzo per me (ho uno sconto del 20% lì). Dato che dei quattro modelli che ho scelto, Rawmid era solo in questa lista. ovviamente ho accettato. Domani promettono di aggiungere un prodotto alla lista e sarà possibile ordinarlo. Non sono riuscito a trovare un prezzo più basso, e vista la spedizione gratuita, generalmente è un giorno festivo.

Finalmente ho ricevuto il dispositivo. L'ho controllato ieri.Mantiene la temperatura quasi a zero, raramente salta fuori di +0,3 gradi. L'unica cosa per me alla fine del regime è appena azzerato, ma non si è disconnesso. Oggi ho telefonato all'ufficio di Ravmid, mi hanno detto di mandare un messaggio al supporto tecnico e loro risponderanno a quello che bisogna fare, la ragazza manager ha confermato che c'erano già domande del genere. Ho inviato un messaggio e aspetterò una risposta.

Ci sono piatti souvid sommergibili e costano meno di 7000 rubli. E funzionano perfettamente.