Pane "africano" (macchina per il pane)

[Il pane è incredibilmente delizioso!]

Pane "africano" (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
latte	0.7 st
Siero (o acqua)	0,8 st
Cognac (può essere escluso)	1 cucchiaio / l
Farina (qualità premium)	4 st
Cannella in polvere	1/5 h / l
Vanillina	0,5 g
Polvere di cacao	2 cucchiai / l
Burro	1 cucchiaio / l
Olio d'oliva (neraf)	1 cucchiaio / l
sale	1,5 h / l
zucchero	1,5 st / l
Uovo	1 pc
Lievito secco ad azione rapida	1,5 h / l

Metodo di cottura

• 1. Mescolare latte, siero di latte e cognac. Riscaldare fino a 25-28 gradi, versare in una macchina per il pane.
• 2. Versare uniformemente farina, cannella, vanillina e cacao nella macchina per il pane.
• 3. Sciogliere il burro in una tazza, aggiungere l'olio d'oliva, il sale, lo zucchero e infine un uovo. Sbattere fino a quando lo zucchero si scioglie, versare sui bordi della macchina del pane.
• 4. Aggiungere il lievito al centro della macchina del pane.
• 5. Cuocere in modalità base.
• 6. Immediatamente dopo la cottura, rimuovere e disporre sulla griglia.
• 7. Consumare solo quando il pane si è raffreddato a temperatura ambiente.

Il piatto è progettato per

1000 g

Tempo per la preparazione:

180-190 minuti

Programma di cottura:

Principale

Nota

1 bicchiere = 300 ml di acqua.
Il pane è incredibilmente delizioso! Si sposa bene con borscht e panini per il tè!
Chi lo prova per la prima volta potrebbe non indovinare di che tipo di farina è fatto il pane.
Cuocere rigorosamente di notte, perché i vicini vengono di corsa ad annusare

Un altro africano, appena sfornato

diciamo e la farina è un bicchiere da 230g o come nella ricetta 300ml, dato che è nei gr è più usuale e le bustine di vanillina sono diverse e la ricetta è interessante

diciamo e la farina è un bicchiere da 230g o come nella ricetta 300ml, dato che è nei gr è più usuale e le bustine di vanillina sono diverse e la ricetta è interessante

Bicchiere da 300 ml, come nella ricetta. È più conveniente in qualche modo il vetro, in modo che le bilance non si sporchino di nuovo
Un sacchetto di vanillina 1 g, cioè devi mettere 0,5 g (ora correggerò la ricetta).

Per semplificare la ricetta, puoi escludere il cognac. Inoltre, il siero di latte può essere sostituito con l'acqua.