Asparagi di soia coreani

Asparagi di soia coreani

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: coreano

ingredienti
asparagi di soia, essiccati	1 confezione
aceto aromatico	1 cucchiaio. l.
pepe rosso macinato	0,5 cucchiaini
spezie, pepe	0,5 cucchiaini
olio vegetale	1 cucchiaio. l. (miscela di olive e girasole)
sale	gusto

Metodo di cottura

• Asparagi di soia secchi in confezione
• Mettere a bagno gli asparagi di soia in acqua leggermente più calda della temperatura ambiente, dopo un'ora cambiare l'acqua in una nuova. Tempo di ammollo 2 ore.
• Scolare gli asparagi.
• Bollire l'acqua pulita in un mestolo, aggiungere un po 'di sale a piacere, aggiungere gli asparagi, far bollire per 5-7 minuti, fino a quando gli asparagi saranno morbidi - ma non cuocere troppo!
• Scolare l'acqua attraverso uno scolapasta, conservare l'acqua in una ciotola separata. Avrai bisogno di acqua per mantenere gli asparagi finiti nel liquido di decapaggio.
• Trasferisci gli asparagi in una ciotola, aggiungi aceto, pepe, spezie, sale, olio vegetale, mescola, assaggia le spezie e sale.
• 
• Lasciare marinare gli asparagi per diverse ore, o anche per un giorno, durante il quale gli asparagi avranno il miglior sapore.
• 

Nota

Gli asparagi lessati e ancor più sott'aceto hanno un gusto completamente neutro, ma delizioso!
I miei asparagi si sono rivelati rosa dal peperone rosso, ma puoi aggiungere un altro pepe, nero per esempio.
Gli asparagi molto ben bolliti e in salamoia possono essere aggiunti alle insalate, anche con le carote.
Cucina con piacere e buon appetito!

Meraviglioso Devi solo trovare gli asparagi. La amo in coreano.

Grazie!

Gli asparagi possono essere acquistati nel negozio, nella sezione in cui vengono venduti spaghetti cinesi, coreani, salse.

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Lo faccio molto spesso e lo adoro, anche se uso le stazioni di servizio coreane.
Non faccio mai bollire gli asparagi, li riempio solo di acqua tiepida per tutta la notte, poi scolo l'acqua, strizzo gli asparagi e rifornisco di condimenti.
Dobbiamo provare a sazietà.

[Tatyana]

Tatyana grazie per la ricetta! Adoro gli asparagi in salamoia, ma ho paura di comprarli già pronti. e dove a Dmitrov puoi comprare gli asparagi secchi?

Non ho mai fatto bollire gli asparagi, mi limito a riempirli di acqua tiepida per una notte, quindi scolare l'acqua, strizzare gli asparagi e riempirli di condimenti.
Dobbiamo provare a sazietà.

E se è fresco, morbido, un paio d'ore sono sufficienti per l'ammollo. Lo cucinavo io. Per fortuna adesso c'è una scelta e si può trovare qualcosa che non è del tutto sbalordito, tutta la nostra famiglia la adora nelle insalate.

[Giocattolo Lyalya]

Ragazze, grazie a tutti per la vostra attenzione!

L'asparago ha un sapore così "neutro" che puoi semplicemente lessarlo (ammollarlo) e buttarlo in un'insalata, assorbe il gusto dell'ambiente in cui si trova.
Ho fatto io stesso gli asparagi per la prima volta, quindi ho letto tutto quello che ho potuto incontrare lungo la strada

Ho già comprato un condimento coreano, proverò a farci gli asparagi la prossima volta - ora ho già mangiato troppo, devo aspettare

Giocattolo Lyalya , a Dmitrov compro gli asparagi a SPAR, lì puoi comprare diverse insalate con esso, almeno per un test (delizioso!)

Buon appetito a tutti, cucinate per la vostra salute!

[Tanya]

Tanya grazie lo farò sicuramente

[Tanya]

Tanya grazie lo farò sicuramente

Lena, è molto interessante conoscere la tua opinione sul gusto

Grazie per un'altra opzione per cucinare gli asparagi! La mia famiglia si è appassionata a lei per anni. E ora si sono così abituati al suo gusto che hanno smesso di usare le stazioni di servizio. Admin, hai ragione, gli asparagi hanno un sapore neutro, piuttosto molto sottile, e ci è piaciuto.

Il mio asparago è rispettato, ma sono riuscito a comprarlo a Kiev solo una volta ed era molto costoso.Domani andrò al supermercato nella sezione con campanelli cinesi e fischietti!

Il mio asparago è rispettato, ma sono riuscito a comprarlo a Kiev solo una volta ed era molto costoso. Domani andrò al supermercato alla sezione con campanelli e fischietti cinesi!

Ho già attraversato negozi più o meno decenti a Lugansk. No ...

Ragazze, mi dispiace ... che sia andata così, spero di riuscire ancora a comprare

[Amministratore,]

Quindi ieri stavo cercando nella metropolitana - non l'ho trovato. Ho anche chiesto al consulente - no, dice. Bene, guarderò oltre)))
Amministratore, grazie per la ricetta !!!

Compro al mercato dai coreani, più recentemente ad Auchan. Qui ci sono solo un porseika. Ho usato condimenti coreani, tra l'altro, per le carote, con gusto, mentalmente è successo.

[Tanyulya,]

Tanyulya, grazie per il suggerimento, proprio domani - dopodomani ho in programma auchan - ho anche pensato di guardare lì. E in metropolitana, a proposito, ho comprato proprio questi condimenti per cavoli e carote

Compro al mercato dai coreani, più recentemente ad Auchan. Qui ci sono solo una porcellana. Ho usato condimenti coreani, tra l'altro, per le carote, con gusto, mentalmente è successo.

Tutti! Domani ad Auchan! Incuriosito! Non l'ho mai visto. E quale dipartimento, se non un segreto, per non setacciare tama?

I mercati coperti hanno anche prodotti orientali e cucina - guarda anche lì
E anche lì, dove gli uzbeki vendono spezie in tazze.

Ahimè, né ad Auchan, né a Bienne, né in due negozi Silpo è stato trovato questo prodotto tanto necessario. : svenire: domani cercherò di fare un salto al mercato, forse posso trovarlo proprio dagli uzbeki ...

[Admin - Tanya!]

Admin - Tanya!

Ieri ho comprato questo asparago di soia ad Auchan
Gli asparagi di questa azienda sono meravigliosi! Mettilo a bagno per una notte in acqua purificata e la mattina aveva gli asparagi più teneri!

In poche ore l'asparago coreano secondo la tua ricetta era pronto, Tanya!



Grazie! Buon gusto! Anche un nipote esigente ha detto che era delizioso! Olio di sesamo non raffinato e semi di sesamo sono molto armoniosi in questo snack!

E friggo leggermente anche i semi di sesamo, l'aroma di mmm

[giraffa]

E ho anche fritto leggermente i semi di sesamo, l'aroma di mmm

giraffa - Tanya!
Le friggo anche in una padella asciutta, che antipasto, ma per me è andata così! Ho anche cosparso di curry, mi ha portato mia nipote dall'Inghilterra

[Sveta]

Sveta, che bravo ragazzo, si sono rivelati super asparagi!
Ha un gusto così neutro, puoi aggiungerci molto e tutto sarà delizioso! Prova ad aggiungere carote fresche agli asparagi, tagliali a strisce sottili speciali. coltello, olio, aceto. Bene, molto gustoso!

[Sveta]

Sveta, che bravo ragazzo, si sono rivelati super asparagi!
Ha un gusto così neutro, puoi aggiungerci molto e tutto sarà delizioso! Prova ad aggiungere carote fresche agli asparagi, tagliali a strisce sottili speciali. coltello, olio, aceto. Bene, molto gustoso!

Grazie, Tanya, proverò a cucinarlo così, come mi consigliate, con le carote.
Ora ho trovato le seguenti informazioni: Se hai intenzione di friggere il fuju, è meglio immergerlo nel latte
Qualcosa mi spinge a combinare fuju con carote, cipolle e funghi ...

Qualcosa mi spinge a combinare fuju con carote, cipolle e funghi ...

Grande! La ricetta in studio!

Prova ad aggiungere carote fresche agli asparagi, tagliali a strisce sottili speciali. coltello, olio, aceto. Bene, molto gustoso!

Confermo solo tutto, abbiamo solo molti reparti di insalate coreane in città. Cucinano anche asparagi e fritti con maionese. I cetrioli stanno bene con lei. Probabilmente metterò anche un po 'di insalata di asparagi.

Tanya, le ricette per le tue insalate sono le benvenute - zhdemsssss, ricetta in studio! Non ci sono molte insalate diverse!

Amministratore, ciao! Suggerire il peso della confezione con gli asparagi secchi. Ho una confezione diversa, quindi dubito delle proporzioni di sale / aceto. Marinato in qualche modo usando il condimento di asparagi coreano (sottile, in un sacchetto), non mi è piaciuto :-( Il sapore era in qualche modo incomprensibile, persino sgradevole.

Ebbene, è passato molto tempo dalla data in cui è stata scritta la ricetta, e non conservo i sacchetti dopo aver cucinato gli asparagi ...

E io preparo il condimento sempre a mio piacimento: unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, assaggialo, aggiungi quello che manca e il condimento è pronto. Usa questo condimento per condire gli asparagi. Se il rifornimento non fosse sufficiente, puoi fare di più.

Per quanto ricordo, la borsa non è di grandi dimensioni

Ho una borsa capiente, impasterò subito una doppia porzione.
La prima volta non ha avuto successo, quindi ho paura di interferire con gli occhi, per non rovinarlo. Grazie per la ricetta!
I miei asparagi sono in ammollo. Cercherò%-)

Alla vostra salute!

Quante persone (russi) - tante ricette! Ecco una ragazza non russa che vende insalate, mi ha detto cosa fare e io seguo il suo consiglio: messa a mollo tutta la notte, al mattino l'ho versata e versata con acqua bollente. Tenere per due minuti, scolati, sciacquare con acqua fredda. Bene, più a piacere - puoi aggiungere condimento pronto e mescolo con l'adika, un po 'di salsa di soia invece del sale. Anche delizioso!

Persone gentili, per favore dimmi, se acquisti una confezione di asparagi (0,500 kg), quanto (approssimativamente) risulterà il prodotto finito? Sono curioso, perché penso di acquistare mezzo chilo per 45 UAH e di produrre o acquistare sul mercato per 70 UAH kg.)) Grazie)

Ho comprato confezioni da 70 grammi di asparagi secchi, la resa finale è molto piccola: nella foto nella ricetta, tutti gli asparagi della confezione

Grazie mille: sì: poi cercherò di ordinare e cucinare a casa)))

Più redditizio è il pacchetto per me, meglio è. Può essere conservato abbastanza bene. E oltre alle insalate, puoi mettere il pilaf e altri piatti. E anche durante il processo di ammollo, posso ridurre parzialmente la quantità.