Torta di pesce

Torta di pesce

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
pesce leggermente salato	300g
uova sode	4 cose
riso bollito	4-5 cucchiai
bastoncini di granchio o gamberetti	200 g
crema
crema di formaggio "hochland"	140 g
panna acida	4 cucchiai
Maionese	4 cucchiai
gelatina	8 g
verdi

Metodo di cottura

• 1. Grattugiare separatamente tuorli, albumi e bastoncini di granchio su una grattugia fine.
• 2. Copri il modulo con un foglio.
• 
• 3. Posizionare il pesce sul fondo e sui lati dello stampo.
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• 4. Ora puoi iniziare a preparare la crema. Immergere la gelatina in 0,5 tazze d'acqua, lasciarla gonfiare, quindi scioglierla a bagnomaria. Mentre la gelatina si raffredda, unire fino a ottenere un composto liscio - panna acida, maionese e formaggio (originale "Philadelphia"). Quindi versare la gelatina, mescolando di tanto in tanto. La crema è densa, come la panna acida.
• 5. Posa a strati:
• 1) crema,
• 2) tuorli grattugiati, 3) panna,
• 4) bastoncini di granchio,
• 5) crema,
• 6) proteine ​​grattugiate,
• 7) crema,
• 8- riso,
• 9) crema.
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• 
• 6. Mettere la torta in frigorifero per una notte. Lo tiriamo fuori, lo copriamo con un piatto sopra, lo giriamo: la torta affonda su un piatto.
• 7. Decorare con erbe aromatiche e caviale rosso (facoltativo).
• 

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

12 ore

Nota

La torta ci è piaciuta molto. Ha un gusto gradevole, delicato, cremoso. Lo farò più di una volta. Adoro i piatti che si possono preparare il giorno prima e poi tirarli fuori dal frigo.

[kseniya D]

kseniya D Dimmi, che tipo di formaggio hai usato?

Ho scritto del formaggio nella ricetta.

Torta bella e costosa. Certo che è delizioso.

Xenia, grazie! È un peccato senza foto, non ho avuto tempo, ho lasciato il frigo sul tavolo e non ha ristagnato neanche lì. Gli ospiti e la mamma (il suo compleanno) erano felicissimi! Torta molto delicata e deliziosa. Grazie.

Alla vostra salute! Sono contento che ti sia piaciuto!

Ksenia! Grazie mille per la ricetta! Insolito e delizioso! Due hanno subito chiesto una ricetta. Ho aggiunto uno strato di formaggio, grattugiato su una grattugia fine, al centro della torta. Penso che il gusto non ne abbia risentito, è stata aggiunta un po 'di piccante. Grazie ancora!

: m_zh: Fantastico, penso che abbia beneficiato solo del formaggio extra.