Burekas (involtini di pasta sfoglia con carne macinata)

Burekas (involtini di pasta sfoglia con carne macinata)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
rotoli:
Confezione di pasta sfoglia
Carne macinata (pollo)	300g
Uovo	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Per la salsa:
Champignon freschi	200 g
Cipolle a bulbo	1 PC.
Crema 10%	200 ml
Amido	1 cucchiaino
Sale pepe	gusto
acqua

Metodo di cottura

• Cottura di carne macinata, mescolare carne macinata, uovo, cipolla tritata finemente, sale, pepe.
  
• Aggiungere circa 50 ml. acqua per rendere liquida la carne macinata.
  
• Stendere l'impasto a 0,5 cm, distribuire uniformemente la carne macinata, arrotolare l'impasto in un rotolo, metterlo in frigorifero per 20-30 minuti.
  
• Tagliate il rotolo a fette larghe 4-5 cm, stendetele su una teglia con una spirale / tagliate a pezzi. Lubrificare con un uovo sbattuto, infornare a 180 ° C per circa 25 minuti.
  
• Ho cotto in una friggitrice, anche a 180 ° C, 25 minuti.
  
• 
  
• Adesso stiamo preparando la salsa.
  
• Tagliare i funghi in 1/4 pezzi, metterli in una padella calda (1 cucchiaio di olio), aggiungere la cipolla, sale e pepe.
  
• Friggere fino a quando il liquido bolle per circa 7-10 minuti.
  
• Diluire l'amido nella panna fredda, versare l'intero composto sui funghi, mescolare, scaldare per 2-3 minuti fino a che liscio, assaggiare.
  
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• Mettere gli involtini su un piatto, aggiungere la salsa di funghi.
  
• 
  
• Servito da mangiare, buon appetito!
  

Nota

Ricetta dalla rivista Food, ma ha apportato lievi modifiche alla salsa.
Un'opzione molto veloce e conveniente per un piatto di carne a tutti gli effetti che va ben caldo e caldo. Comodo da portare con te in viaggio, al lavoro

[Tatyana,]

Tatyana, Grazie per l'idea!
L'ho fatto senza salsa (sulla strada). A tutti è piaciuto molto. Delizioso, soddisfacente. E, soprattutto, è abbastanza semplice e veloce da cucinare. Aggiungo alla tua nota che sono buonissime anche fredde

[Anya]

Anya, alla vostra salute! Sì, mi sono anche assicurato che questi pasticcini fossero per tutte le occasioni e convenienti

Grazie per la ricetta di un piatto così meraviglioso.

Si scopre che i bureka sono nat. un piatto d'Israele, che a sua volta proveniva dai Balcani. Ho provato a crearlo - ha funzionato! Oggi ripeterò questa ricetta, solo che non aggiungerò un uovo alla carne macinata, ma aggiungerò del formaggio grattugiato sopra queste rose. Sì, e penso che la salsa di funghi per un piatto del genere sia davvero superflua qui.

Grazie ancora!!!

Ebbene, ho deciso di seguire la ricetta dell'autore, quindi mi piace anche senza salsa.
Grazie mille! Cucina per la salute, è delizioso!

[Admin]

Admin, Ti porto un ooooooo fat plus e un reportage fotografico. È così gustoso e veloce che non ci sono parole. L'ho fatto senza salsa, mio ​​marito ha mangiato così tanto ieri, non poteva fermarsi, che dopo cena ha iniziato a bere mezim. Oggi a colazione non ho messo tutto il piatto, ma ho scaldato 4 pezzi.

[Mashenka]

Mashenka, alla vostra salute!
Scuoti il ​​dito a tuo marito, hai bisogno di lui sano, che comprerà dispositivi e ti amerà per le chicche

[Tatyana]

Tatyana, così gustoso!!! Proverò domani. Per la salsa ai funghi comprerò anche solo la pasta sfoglia. Così semplice e veloce, fantastico !!! Attendo con ansia la mattina. Grazie per la ricetta.

Masha, alla tua salute! È delizioso!

Mi può dire, per favore, è meglio prendere la pasta sfoglia con lievito o non lievito?
E grazie per l'idea!

Nastya, prendo l'impasto che si è rivelato a portata di mano

Mi può dire, per favore, è meglio prendere la pasta sfoglia con lievito o non lievito?
E grazie per l'idea!

In Israele, la pasta sfoglia senza lievito viene utilizzata per le bureka

Sia il marito che i figli hanno apprezzato una ricetta molto semplice e gustosa. C'era solo pasta lievitata a portata di mano e sembra che l'ho stesa sottilmente, ma è comunque risultata super
Grazie!
E una piccola foto

Nastya, sono venute fuori delle belle gole! E nel ripieno che metto, molto leggero, come con la ricotta

[Admin]

Admin, Grazie
il ripieno è di filetti di tacchino, e quelli leggeri possono anche essere dovuti al fatto che solo quello inferiore si è acceso in forno, è stato necessario accendere anche quello superiore. La prossima volta proverò ... e sembra che sia ben ricoperto da un uovo, ma nei bureka finiti è chiaro che l'uovo è solo in certi punti ...

Ora è chiaro Per la cottura, devi sempre accendere immediatamente la parte superiore e inferiore, quindi la cottura sarà rosea e bella da tutti i lati

[Tatyana]

Tatyana, questi sono i miei burekasik. Bene, così gustoso !!!

Burekasy era fatto con pasta sfoglia senza lievito e carne macinata di manzo e maiale, non aggiungeva acqua alla carne macinata, metteva una grande cipolla tritata su 300 g di carne macinata. Al forno in mini-forno a 180 gradi. minuti 35. Grazie per la ricetta! Tutto si è rivelato veloce, semplice e gustoso. : girl_love: Ci è sembrato un po ', domani chiedono di ripeterlo. E in generale chiedono di cuocerli molto spesso. Ho preparato la salsa un po 'prima e sono riusciti a rimuoverla, quindi domani rifarò la salsa, ma per le bureka.

Masha, alla tua salute! Cucinare più spesso se la famiglia lo chiede, è gustoso e facile

[Tatyana]

Ha cotto la burekasy più di una volta. Tatyana, quanto sono deliziosi! Grazie ancora per la ricetta. Penso che questa ricetta sarà una delle preferite della nostra famiglia.

[Masha]

Masha, alla vostra salute! Sì, questo è un vero toccasana per tutte le occasioni, sia a casa che in viaggio

Anche oggi burekasy al forno gustoso, semplice e veloce! Grazie ancora!

[Nastya]

Nastyacuocere e nutrire la propria salute!

Farò rivivere l'argomento. La ricetta è stata trovata da Google. Stavo cercando pasticci di carne veloci dall'impasto già pronto. Si è rivelato molto gustoso. Ed è così semplice che il bambino possa cucinare.
Grazie!

Ecco come, già camminando su Google

Ho trovato queste torte in un libro di cucina a casa, la ricetta del mio autore Alla tua salute!

E solo in generale, trovo spesso queste torte di pasta sfoglia contorte su Internet ovunque e di autori diversi.

Molto spesso preparo torte di cheesecake con massa di cagliata con uvetta o albicocche secche. Ora devi provarlo con il ripieno di carne. Il ripieno sarà probabilmente pollo + maiale + cipolla e ovviamente le spezie.