Yogurt maker: ricette, domande, risposte, problemi ...

[Cifra]

Cifra, Si ??? !!! Beh, non è per niente che lo voglio anch'io
La temperatura è diversa per i dolci rispetto agli yogurt?

[ombra]

Non lo so ... gli sciroppi e altri additivi possono essere aggiunti successivamente

Perché e ha chiesto. Non mi è piaciuta la recensione, a dire il vero. La persona non ha capito bene come funziona, ma sta già scrivendo una recensione ... Beh, va bene. Ho guardato Tefal, che fa anche la ricotta, ma non l'ho comprato. La quantità di ricotta è piccola e il prezzo del dispositivo è già molto alto. Sono d'accordo con ombra, garza e una casseruola - ci sarà la ricotta

[Mirabel]

MirabelIn realtà c'è un bagno di vapore per i dessert. L'acqua viene versata sul fondo, che poi si trasforma in vapore. Cioè, se i programmi per yogurt e ricotta sono quasi gli stessi, allora esiste un principio di produzione completamente diverso. I dessert richiedono dai 20 ai 45 minuti per essere preparati.
Ecco un libro di un produttore di yogurt: 🔗Book% 20recipes% 20yogurt maker% 20MultiDelices.pdf
Scrivono dappertutto nelle ricette di dessert sulla panna montata: a quanto pare si tratta di difficoltà di traduzione, dovrebbe esserci solo panna pesante invece di essa, non è necessario montare nulla.

[Olga]

Non mi è piaciuta la recensione, ad essere sincero La persona non ha capito bene come funziona, ma sta già scrivendo una recensione ...

Olga, Otzovik e Irrekomendid sono siti personalizzati. Ci sono il 90% delle recensioni a pagamento. C'è anche un terzo sito, ma il nome è caduto dalla mia memoria.

[Cifra]

CifraGrazie mille!
sì sì, abbiamo questo produttore di yogurt come SEB e abbiamo bisogno di panna grassa per montare. Sembra che i dessert non funzionino in una yogurtiera economica, per questo usiamo un multicooker.

[Yulia]

Yulia, Grazie! In generale, lo sospettavo.

Cifrae grazie per il link al ricettario. Ci sono idee interessanti lì, ma puoi cucinare in una semplice doppia caldaia (o la modalità yogurt in un multicooker, dove viene utilizzato un bagno di vapore).

Ciao a tutti! Ragazze, si può coprire lo yogurt con un coperchio mentre langue? Qui ho visto il video che preparano lo yogurt in barattoli di plastica e li chiudono con un coperchio. Non ho mai fatto lo yogurt, voglio provare anche a farlo in un multicooker. Confondere i barattoli di plastica e il fatto che siano chiusi, con i coperchi chiusi possono essere posizionati su due piani, si può fare più yogurt alla volta.

Chiudo i barattoli con i coperchi, così è scritto nelle istruzioni per la yogurtiera. Ma ne ho di vetro.

[Diva]

Diva, Non metto i coperchi sui barattoli. Non in una pentola a cottura lenta o in una yogurtiera. Nel multicooker - bicchieri di plastica, nella yogurtiera - bicchiere. È scritto in modo diverso in diverse istruzioni. In qualche modo lo faccio subito senza tappi, tutto funziona alla grande. Nel mio multicooker, le tazze sono lontane dall'acqua (stanno nella griglia e non toccano l'acqua), quindi non le copro neanche lì. Se i barattoli stanno nell'acqua, li coprirei.

Ieri ho avuto per la prima volta in tanti anni di produzione di yogurt: lo yogurt su lievito madre Caprina è stato preparato in 3 ore. Ho messo come al solito 1 lattina di yogurt pronto di Caprina e un litro di latte al 6%, per 6 ore. Tre ore dopo ho guardato - e lo yogurt era già congelato .. L'ho tirato fuori e l'ho messo in frigorifero. Delizioso. In generale, la Caprina ha una lievitazione molto forte. Tra un mese, il suo mandato sarà scaduto, ma lavora benissimo. Penso che tu possa usarlo non per un litro, come è scritto, ma per due litri ...

Mona1, Mams, grazie!

Ed ecco cos'altro ho letto
barattoli di latte e lievito naturale devono essere coperti con pellicola trasparente prima di essere installati in un multicooker - non perdere questo momento. Il fatto è che durante il processo di riscaldamento, la condensa si accumula sotto il coperchio del multicooker e non è desiderabile che entri in contenitori con yogurt
Oggi lo proverò per la prima volta.Per cominciare, prendo un barattolo di attivazioni.

[Diva]

Diva, ma non chiudo i barattoli, ma copro semplicemente la parte superiore con un coperchio. Non importa se si tratta di vetro o plastica.

La pace sia con voi fornai!
Questo è ciò di cui sto leggendo l'argomento e il prodotto matura in modi diversi
Beh, forse dipende dal dispositivo: sì: e come determinare la prontezza
Nel senso - lo indosso per 8 ore, o forse dopo le 5 sarà pronto - prova qualcosa
Sembra che domani farò un pilota, quindi mi preoccupo

[Anatoly]

Anatoly, Inclino leggermente il barattolo e se è un coagulo denso, il gioco è fatto.

La pace sia con voi fornai!
Ho comprato due apparecchi: uno da un litro e l'altro con le lattine
Domani voglio provare quello con una capacità

[ombra]

ombra, con una capacità è un sorriso?

La pace sia con voi fornai!

mowgli ... è un sorriso?

Chiedete del dispositivo o inviate una faccina

sul dispositivo ..

La pace sia con voi fornai!
sto scherzando

Ves VYM 2

Sì, dato che ho deciso di preparare la panna acida, voglio anche il dispositivo in una lattina. Condividi dove hanno fatto e come hanno fatto i test, per favore

La pace sia con voi fornai!
L'ho comprato oggi in - questo è un negozio online, ma ha anche ospedali - 910 rubli, questo aggeggio costa
Lo proverò domani - Voglio usare il 6% di latte bielorusso, ma perché il negozio dove viene venduto oggi è stato chiuso
Quindi proverò domani

[Anatoly]

Anatoly, la prontezza dello yogurt viene verificata in questo modo: se il contenuto non scorre quando il barattolo è inclinato, non ti preoccupare, allora è pronto. Ieri è successo a me, ero pronto molto prima del previsto. 8 ore per lo yogurt all'attivazione sono tante. 5-6 è abbastanza, soprattutto perché domani ci viene promesso abbastanza caldo. Segui il contenuto.

Se l'acqua appare dal fondo del barattolo, è già stata sovraesposta.

La pace sia con voi fornai!

OLGA--

La pace sia con voi fornai!
Ragazzi-
Dillo a un principiante
Impostato per impostazione predefinita alle ore 8 - Activia naturale + latte 3.6 Brest-Litovsk ultra pastorizzato
Sono passate 3 ore, ho deciso di passare per controllare la temperatura e vedere - e all'improvviso è pronto
La temperatura tra le pareti è di 45 gradi, ma nel prodotto stesso è di 40 gradi, e come dirlo - afferrato
Passò un'altra ora: l'ho aperto per guardare e ho visto questo

🔗

cosa ne pensi - questo proviene da una sonda del termometro o qualcos'altro

[Anatoly]

Anatoly, questa è già stata sovraesposta, d'estate si prepara più velocemente. Probabilmente avevi pronto lo yogurt in 3 ore. Afferrato significa pronto

La pace sia con voi fornai!

Natalia ...
beh, come hanno spiegato le persone - il tipo non cade dal contenitore - questo significa pronto
E sono ancora acquoso - beh, come la panna acida.

panna acida? il nostro negozio non è affatto liquido. se, come la panna acida, pungi e lei si siede saldamente, allora sei pronto

[ombra]

ombra, 40 * è un po 'troppo, 38 * è meglio, rifermentare con l'attivazione è un'attività rischiosa, acquista un qualsiasi fermento secco e tutto funzionerà.

La pace sia con voi fornai!

sazalexter-- - acquista qualsiasi coltura di antipasto secco e tutto funzionerà.

Duc l'ho già fatto

Re-fermentando e non stava per - 23 rubli Attivazione 40 rubli latte, e quindi lo scarico è normale

E ho riferito l'Activia tre volte. Va tutto bene

[ombra]

ombraFermentando da Activia stai già fermentando. In qualsiasi latte acido della fabbrica, secondo la norma, può esserci un'altra microflora, comprese quelle non molto utili, e come si moltiplicherà e quale sarà il risultato, solo Dio lo sa.

La pace sia con voi fornai!

Bene, sto solo imparando finora
Anche il pane una volta ha cominciato a cuocere secondo una ricetta semplice, e ora è maturato
Migliorerà con la yogurtiera

Qualcuno ha un produttore di yogurt Clathronic? come sta lei?

La pace sia con voi fornai!

Ebbene, dalla seconda volta è venuto subito al gusto di tutti \ e anche dei nipoti

Si è rivelato di buona consistenza e gusto gradevole \ kvas con 4 cucchiaini di latte condensato \

dall'alto, irregolarità da ciò che è riempito ai bordi

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Ovviamente, il trucco con il girare la lattina non funzionerà, perché ce ne sono più di un chilo
Ma praticamente

🔗

[Anatoly]

Anatoly, Che bello!!! e il latte condensato si sente in qualche modo nel gusto?

La pace sia con voi fornai!

Mirabel ...

Sai, non ha un sapore di latte condensato, ma un dolce così cremoso

Prostokvashino al latte 3,2 + Activia + Latte condensato
È rimasto in piedi per 8 ore - forse era pronto prima, ma ho dormito e ho usato la yogurtiera come sveglia

[Anatoly]

Anatoly7 secondo me si è rivelato terribilmente delizioso per te! super! grazie per l'idea!

Qualcuno ha un produttore di yogurt Clathronic? come sta lei?

Ho un Clathronic JM3344. Da tre anni ormai, al lavoro un paio di volte alla settimana, funziona, non si è rotto nulla. Ma inizialmente si surriscaldava, non ricordo, fino a 45 mi piace. Ma sapevo che quasi tutti si surriscaldano (e in estate al caldo, quindi tutto è al 100% e quindi allo stesso tempo ho comprato immediatamente un termostato, e se si surriscalda senza di esso, penso che i substrati non salveranno. Mi è piaciuto il fatto che i barattoli siano di vetro e si possa comunque acquistare un set di 6 barattoli uguali, che servono sempre. Nonostante questa non sia una condizione decisiva per l'acquisto di una yogurtiera, ho trovato senape e miele dello stesso volume e altezza Anche vetro con tappi a vite.

[Anatoly]

Anatoly, ben fatto) il risultato principale)
Se ti piace anche tu)

[Tanya]

Tanya, Grazie mille! Qui vengono venduti allo stesso prezzo dei vasetti di yogurt.
Dimmi, che aspetto ha il tuo termostato?

Qui l'ho preso, questo è il primo. Passo di regolazione - 0,1 gradi
🔗
Si impostano due livelli di temperatura e si accende / spegne il dispositivo quando questi valori vengono raggiunti all'interno della yogurtiera. Come un ferro da stiro, si accende e si spegne. Ma il termostato non può essere montato su una yogurtiera, con controllo elettronico e spegnimento tramite timer programmabile. Solo per i più semplici è adatto. Questo non è solo questo, ma in generale, qualsiasi termostato.
Ci sono due varietà nella descrizione, puoi indicare di dare - per uno yogurt. Ma sono esattamente gli stessi, solo che per una yogurtiera i fili, sui quali è piatto il sensore stesso, passano facilmente sotto il coperchio della yogurtiera. L'ho comprato quando avevo solo una sezione trasversale rotonda e non strisciavo in alcun modo sotto il coperchio, ho dovuto fare un piccolo foro nella custodia per adattarlo.

[Tanya]

Tanya, Classe! è così bello! Grazie mille! Un altro sarebbe trovare questo miracolo qui, ma a un prezzo adeguato.

[Tanya]

Tanya, Classe! è così bello! Grazie mille! Un altro sarebbe trovare questo miracolo qui, ma a un prezzo adeguato.

Vika, sì, probabilmente ne hai uno anche tu, cerca un termostato per incubatrici, sembra che vada bene anche tu. A proposito, dove ho comprato, inviano in altri paesi, forse ti invieranno, guarda in fondo alla pagina 🔗
È solo che forse anche se trovi qualcosa da te, è così costoso, ma qui potrebbe anche essere molto più economico con la spedizione. In generale lì sui contatti scrivi loro, mi chiedo cosa risponderanno.

[Mona1]

Mona1, Tanya! Molte grazie! : rose: Andiamo a studiare!

Ovviamente, il trucco con il girare la lattina non funzionerà, perché ce ne sono più di un chilo

Wow, ma non lo sapevo!
Quindi ho preparato lo yogurt in un barattolo da un litro.

La pace sia con voi fornai!

Lupo solitario-
Quindi dico concentrazione

Fuori dal barattolo e non cado

Ma dalla forma standard scivola a poco a poco

Bene, all'inseguimento ...
Cosa ne hai fatto

La domanda è stata risolta: ho trovato la composizione del tuo yogurt

Ce l'ho su Activia, forse non uscirà dallo stampo con il lievito naturale
Beh, ad essere sincero, non mi interessa assolutamente se un prodotto cade dalla lattina o meno.
Il gusto si adatta, il costo è lo stesso - Cos'altro ha bisogno una persona per essere felice

Fuori dal barattolo e non cado

Molto interessante, quando sei riuscito a fare lo yogurt in un barattolo da un litro e come?

Il gusto invecchia, il costo è lo stesso - Cos'altro ha bisogno una persona per essere felice

E questa frase il mio cervello non è mai riuscito a capire.

Molto interessante, quando sei riuscito a fare lo yogurt in un barattolo da un litro e come?

Signore, ne hai bisogno?
La cosa principale è che tutto è con gli yogurt. Nel tuo barattolo da un litro, nelle nostre yogurtiere, ognuno ha il suo.

Signore, ne hai bisogno?
La cosa principale è che tutto è con gli yogurt. Nel tuo barattolo da un litro, nelle nostre yogurtiere, ognuno ha il suo.

Esatto, la cosa principale, come si dice, è lo shob bulo.

Ciao! Qualcuno ha provato a fare la panna acida in pentole di terracotta? Ho una yogurtiera marca 4001. Quando preparo la panna acida nei miei bicchieri, la panna acida si conserva perfettamente e quando in una pentola di terracotta si ammuffisce rapidamente. Ho fermentato con pasta madre secca e conservato panna acida - il risultato è lo stesso.